怎样开火锅烧烤自助餐厅？

店面装修，对于店面装修而言，也是要分几种情况的，要依据店面装修的风格、材料、格调、面积大小等方式决定店面装修费用，约在500~~1000/平米左右。

怎么样的自助烧烤店才算是合理的、成本可控的、赚钱的烧烤店。

怎么加盟烧烤火锅店赚钱 加盟烧烤店赚钱吗有谁做过

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一、仍然要以传统烧烤为主

烧烤店任何时候竞争仍然是以味道、原料、服务三个方面。传统烧烤的优势就在于味道和原现在的形式下，你应该选择小型的火锅，但一人一锅的方法太单一了点，可以外加两个人的... 情侣的会比较多点，或者两三个人一起的比较多点，你想想一个人去吃火锅的多么？料。尤其在目前人们对健康越来越重视的情况下，基本不使用添加剂的传统烧烤将成为烧烤行业的主流。就全国来看，到夏天大街小巷的烧烤仍然以木炭烧烤为主，电烤、无烟燃气烧烤在推广很多年后还是无法代替传统的木炭烧烤。所以在做自助烧烤的时候，一定要确定的是要以传统木炭烧烤为基础。

自助烧烤在很多人眼里就是那种打着多少钱一位，管饱的烧烤店。自助烧烤从大概04年开始流行到现在几乎看不见，短短5年不到的时间。很多人思考为什么这样的自助烧烤店会看不见了?从做生意的角度思考，很简单，那就是开自助烧烤店赚不到钱。

三、自助烧烤店的优势

自助烧烤店虽然在很多开店的老板眼里并非想的那么深。很多都是以为跟别人家干烧烤的不一样，能赚钱。更多想到的很高深的问题：客人体验消费。自助烧烤对客人来说能增加很多烧烤乐趣，自己动手烤出美食，不但能够满足食欲而且还能有自豪感。其实对于开店的人来说，自助烧烤的优势在于节省成本，尤其是人员成本和管理成本。如果大家经常吃饭就可以发现，火锅店人再多，一般都乱不了，不会出现服务员跑不过来的情况，但烧烤店会出现。

对于烧烤店老板，自助烧烤的盈利点就是节省了人员工资，而且上不需要心。赚钱省心，这个是每个老板都想的事情。

四、什么类型的自助烧烤店是目前合适的

自助烧烤店目前合适的就是，传统烧烤模式加上自助烧烤模式，这种合体的模式才能做到不但有特色还能省心赚钱。下面我们就介绍一下：

1、自助烧烤店一定是炭火烧烤，而且室内必须有无烟设备。

2、自助烧烤店在选址上一定要选择店前有开阔地的位置。

3、自助烧烤店一定不要直接给客人上生肉串，他们不会烤，很容易砸你的招牌，烤郁闷了还要找你算账。

4、自助烧烤店一定不要经营太多品种，要把味道做好做精，只经营几个招牌单品。

现在就告诉大家什么样的自助烧烤店优势：1、跟火锅店一样，菜单是可以打勾选择的，客人自己喜欢吃什么就点什么。点完当场直接收款，这样避免跑单，而且要保证3分钟内烤品全部上桌，防止客人不耐烦。2、能够做到以上点的关键是，经营的一定是几个招牌品种，烧烤师傅不断的烤，分门别类的将肉串烤到半生，或者八成熟放在后厨，服务员结帐后直接拿单子到后厨去拣，一次性一烤盘全部上桌。跟火锅店一样。3、每桌都需要有一个小烧烤炉，烤品上桌前要先上烤炉上炭火，准备好。这就是为什么室内需要有无烟设备的原因，如果没有无烟设备烧烤时间长了，客人容易中毒。一定不要大意。剩下的基本就是凉菜、啤酒等等。服务员不忙而且客人不会出现不耐烦。

加盟火锅店能够赚钱的吗？

对于品牌，不是每一个火锅品牌在消费者内心的地位都是一样的，所以在很大的一个方面，这些不同的火锅品牌往往会对消费者的消费倾向产生一个动摇，很多人任何时候出现问题的时候，先从自身出发去考虑，自省是很关键的。抱怨没有用。往往就会选择自己常吃的，或者名气比较大的品牌，对于其他牌子，基本上是置之不理。所以对于火锅品牌的选择，加盟商在之前就要做好准备，然后充分考虑清楚。不要到时候后悔。

从今年去年以前开始，把所有的实体经济的条件都不是很好，挣钱的还真的不多，所以说我认为你要加盟一个火锅店的话要谨慎思考一下，现在嗯的火锅店啊，海底捞也基本上出现面临经济问题吧，很多问题都在也在亏损当中，所以说嗯开火锅店呢不要加盟，要么你就开个很小很小的自己经营的那种就行了。

西安火锅加盟能赚钱吗?有哪些经营技巧?

先富国加盟是能赚钱的，一定要看那个地段是比较繁华的还是比较不错的，一定要小心投资。

西安人还是喜欢吃火锅的，只要口味好就能够吸引消费(一)厨房用具;、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具，冰箱等，按10000元计算；者。

一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮的细分市场，同时也是增长率的品类，可见火锅在食客心中的地位，市场足够广，而且在持续增大。西安火锅加盟肯定能赚到钱。

开一个火锅食材店挣钱吗？

1、对于火锅品牌的选择

食辣玩家成都火锅烧烤食材超市，在江苏、浙江、安徽、山东、江西等地区都是有加盟店的。投资成本在7-15万之间。食辣玩家是以火锅、烧烤食材为主，涵盖底料、生鲜、经典火锅涮菜、丸滑、烧烤等商品的便利店超市。我们投资小轻装修重产品，市场大异化，收益稳多样化经营，味道正工厂核心配方，更省心直营店。

题主想快点回本的话，可以考虑下我开的鼎哆味重庆火锅食材超市，短时间就可以回本。选这个做起来，更容易些拥有较好的商业信誉度和个人品质。。希望回答对你有所帮助，望采纳，谢谢。

已经加盟锅圈食汇的老哥出来说一下，回本快不快？

2、对于火锅店的投资费用需要多少

三，非常受创业者青睐，发展非常迅速。然而，开一家火锅烧烤食材超市并没有你们想的那么简单。如果你对这个行业什么都不清楚的话，是很难做好的，为此，蜀话说将在下文为大家讲一下开一家火锅烧烤食材超市需要了解的事情。首先是，这一个词语看起来很简单，但从一开始就直接影响着你的生意。你要去观察周边的环境，消费人群有哪些群体。然后根据人群设计烧烤食材超市的菜品。服务好集中的那一类群体就好（比如公司白领、大学生或者打工者）

四：经济充裕者

怎样才能把我的烧烤火锅店生意做起来 求高人帮个忙 味道好 原材料百分百的

四，火锅是当下餐饮市场上十分受欢迎的特色美食，在全国各地很多城市都拥有十分庞大的消费群体，是当下很多人们十分喜爱的特色美食。火锅食材超市所售卖的食材都是经过了预处理，买回去可以直接下锅，而且价格比火锅店便宜很多，经济又实惠，很多中低等收入家庭都愿意选择到火锅食材超市消费。甚至目前市场上，也有的店日均流水只有1-2K。考察时可选多个点，同时注意搜集客户的反馈，还可以通过外卖平台、大众点评等线上平台看看其门店数量、顾客的评价反馈、评分星级等，在选择时多一分慎重。从春节至今，家庭消费消费持续井喷，贴近居民区的食材超市收获一红利，尤其是火锅食材超市，如雨后春笋火遍全国各地。

你可以试试，美团，大众点评，这些通过网络影响，我们现在出去吃饭，都是网络定，这样会有更多新顾客，定期搞些活动，人们都喜欢去人多的地方吃饭！不妨试试，网络推广

所谓“心态合格”，即正确看待智慧之选，毕竟没有一个智慧之选敢说肯定成功。我们能做的只是将各方面做好，尽量降低智慧之选。

宣传不够

开一个火锅食材店挣钱吗？

加盟一家火锅店都是需要给总部支付加盟费用的，总部是按照加盟店面积大小来收取加盟费的，不过每个品牌不同肯定收费的标准也不同，以300平方到1000平方为例，收取标准为5万-10万，但是不过要说明这其中是包括加盟费、管理费还有保证金。不收取任何其他费用。

食辣玩家成都火锅烧烤食材超市，在江苏、浙江、安徽、山东、江西等地区都是有加盟店的。投资成本在7-15万之间。食辣玩家是以火锅、烧烤食材为主，涵盖底料、生鲜、经典火锅涮菜、丸滑、烧烤等商品的便利店超市。我们投资小轻装修重产品，市场大异化，收益稳多样化经营，味道正工厂核心配方，更省心直营店。

题主想快点回本的话，可以考虑下我开的鼎哆味重庆火锅食材超市开一家火锅店需要注意品牌的选择，还有资金、店铺、选址、装修、后期运营等等方面呢，而且现在火锅店投资也大。现在也是一个新兴的行业。食辣玩家成都火锅烧烤食材超市，在江苏、浙江、安徽、山东、江西等地区都是有加盟店的。建议这边多考察几个品牌，食辣玩家是以火锅、烧烤食材为主，涵盖底料、生鲜、经典火锅涮菜、丸滑、烧烤等商品的便利店超市。我们投资小轻装修重产品，市场大异化，收益稳多样化经营，味道正工厂核心配方，更省心直营店。，短时间就可以回本。选这个做起来，更容易些。希望回答对你有所帮助，望采纳，谢谢。

开个火锅店要多少钱 火锅店加盟投资预算

(五)调料费用：2000元;

100平米开火锅店店面2万（视地方价格而定）。

二，每个想要加盟火锅行业创业的人都会考察的因素就是：开一家火锅食材加盟店，开店投入的成本与很多因素都有关系，比如：品牌的选择、食材店面积、食材店位置、食材店装修等，这些都是会影响到门店投入成本的。同时这种美食体验更为自在随心，所以它势必会成为加盟行业的一项重头戏！如今火锅食材超市加盟投资也更简单，盈利空间也大，这样一种极新颖的美食组合，让大众更方便，更实惠，更自在，火锅烧烤食材超市因为其投资少、成本低、回本快等特点。

面积占用：

(一)厨房及冰箱，货品存仓30平方米;

(四)50平方米楼面面积可放10张火锅枱;

资金运用：

(二)洗菜盘及洗碗碟架3000元;

(三)收银台及酒水柜7000元;

(四)10张火锅枱连椅子，炉具6000元，合计60000元。;

（六）装修费用：100平米装修费用预估10万元左右；

（七）人员工资：店长的工资大约在每月6000元左右；配菜员四名每人每月3000元左右；收银员两名每人每月3000元左右；洗涤员两名每人每月0元左右；服务员五名每人每月3000元左右，合计44000元/月；

（八）食材费用：每天采购的新鲜食材，大概需要50000元左右。

以上省预算也要不多30万元左右。另外，一些不是急用的东西，开了店，有了收入才买也可以。

这个预算一般都不确定，要看店铺规模的大小，设备措施，还有就是看店铺地段的位置，豪华路段一般房租费用就比较贵，个人认为都预算点，有备无患

如果你在中端的一个档次，那么公馆火锅算是一个不错的选择，3年的周期下来不到10w，而且自带的人气效应和市场服务也是值得一试的

开火锅店赚钱吗需要投入多少

一，锅圈食汇火锅食材超市因为其投资少、成本低、回本快等特点，非常受创业者青睐，发展非常迅速

你好，朝天门火锅为您解答。（以下手打原创回答）

不知道你具体是在什么地方，比如上海，或者深圳，或者重庆，或者成都，或者其他地方，所以无法预估，因为这涉及到租金和装修的问题，这两块往往是成功开启一家火锅店的大头，其次才是加盟费用，营运费用等，所以你至少要确定好门面之后才能做一个大概的预算。

具体费用方面主要包括主要有几个以下几个方面：

品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：

品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）

门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）

装修设计（根据装修风格，等因素有关）

物料费用（火锅店硬件，软件等）

运营费用（底料，食材，备用金等）

以上原创回答，同行请勿转发（否则投诉），如满意望采以上这些就是火锅店的一些加盟条件介绍，希望可以对您有帮助。纳，谢谢。

个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对任何）。

1.做火锅，重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。

中小品牌，只局限于部分地区有人气，有，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。

再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！

再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）

开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。

3.装修。火锅店装修重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）

4.人员配备，后厨：1-2个配菜，2-3个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和了！

好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！

（——百味添椒火锅。希望可以帮助到您。）

赚不赚钱这个不能一概而论，不过只要是用心经营，我相信赚钱并不难。市场上火锅店加盟费也不会很高，一般的品牌都在两到三万左右，后期杂七杂八加起来也不会超过十万。

现在自己开店创业的人不在少数，需要谨慎选择店铺经营产品和服务。任何创业都有失败的可能，大家要谨慎做决定。

如果您正在创业，周转资金不足，那么可以尝试申请借款。现在有很多助力小微企业的信贷平台，记得一定要选择正规平台，比如度小满金融，额度高利率低，据了解度小满金融的信贷用户中，有七成是小微企业主，大品牌更安心。

此回答由康波财经提供，康波财经专注于财经热点解读、财经知识科普，奉守专业、追求有趣，做看得懂的财经内容，用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。

开一家重庆火锅加盟店需要多少费用

五，面对火锅食材超市的新风口。一站式火锅食材超市并非近两年突然兴起的新鲜事物，早在多年前就有企业开始试水。但真正火遍全国是2020年初一场的到来，餐饮店的歇业将食材消费极大地聚焦到家庭上。从某种程度上来说，也在一站式食材超市加了一支助推剂。

你好，重庆渝味楠老火锅为你解答！

加盟费：

装修：

再次，设备设施购买，设备分为前厅与后厨两个板块，一般而言波动比较大，200㎡可摆放16-18桌，设按照普通材质购买，一整套座椅餐具设备为2000元，前厅设备则为3万元左右，后厨设备费用则为4万元左右，200㎡店铺整体设备设施费用则需要7万元左右。

流动资金：

流动资金日常就用于食材、调料、耗材的采购，资金大约准备3到5万元左右即可。

开店宣传：

开业前利用报纸、电视、宣等手段进行当地宣传，扩大知名度，为开业时做准备，费用大概在1万左右。

综上所述，加盟一家火锅店费用并不是很高，35万左右就可以开烧烤么可以配在一起，但是得根据自己的情况选择，不能跟单一烧烤的那样什么都有....一家火锅店，虽然投资金额不少，但是后期收益是非常可观的，火锅利润率在餐饮业中是极其高的，这也是不少创业者加盟火锅店的原因。