如何开咖啡外卖店铺赚钱 开咖啡店怎么赚钱


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1、饮品店投资很不好说,首先要看你店面的位置,如果在商业街上位置好自然房租也贵,其次看你对店面首先要清楚经营比萨店更重要的是树立一种商业模式,而不仅仅是依赖于产品本身。

2、随着比萨市场的日益成熟,我们可以得到更多的比萨的专业知识,例如PMQ杂志的网站会教你做各种不同类型的比萨;专业的比萨设备供应商会给你提出专业的建议。

3、同时,市场竞争发展的规律就是产品的同质化。

4、你会的别人也会,比胜客的比萨你也能够做,但你大概不会有比胜客成功,原因就在于必胜客的商业模式。

5、 二要了解你所在区域的竞争对手。

6、看一看你的竞争对手的类型(堂吃店,外卖店,堂吃兼外卖店或者是比萨自助店),比萨种类(铁盘,无边,意式,芝士边,手抛比萨等等),消费者类型(儿童,学生,白领,外籍人士等),甚至是区域(一类,二类,三类商圈),产品定价,房价多少(天价,分成,免费?),品牌(比胜客,棒约翰,达美乐)。

7、凡此种种,了解得愈愈好。

8、再有,有多少的竞争对手?他们生存的理由是什么。

9、千万记住市场的永恒规律,和强者的弱点斗,让你自己成为这一领域的强者。

10、 第四是定价。

11、固定的思维是产品成本+固定毛利=价格。

12、比萨的价格是市场需求决定定价,在市场由于比胜客做了大量的市场教育工作,因而是必胜客决定市场基准定价。

13、所以在参考市场基本定价的同时,最根本的是要了解你的目标客人可以承受的价格。

14、当然必胜客的市场价格也可以被,但强烈的建议是将这一机会留给更有实力更有经验的挑战者吧! 第五是品牌。

15、记住你的比萨店可不能让你一夜暴富,但却是一个可以期待的能够维持长久的生意。

16、力争开一个百年老店吧,而不是打一枪换一个地方,从这个意义上来讲,让你的客人记住你的品牌比记住你的比萨更有用。

17、 第六是特色。

18、设说你有一种比萨是使用木材烤制的具有特别香味的比萨,消费者就很容易记住你这一个在必胜客旁开的比萨店。

19、 第七是了解你的商铺和商圈。

20、位置决定成败,在相当程度上此言不虚。

21、要调查一下你的目标消费群在本商圈里的分布。

22、画个地图,标上你周围的办公楼,学校,公寓或休闲娱乐场所的分布情况作为选择比较的依据。

23、还有要了解你商铺的状况,同周围商铺比较你的商铺租金的高低,经过的,动的可能性,电力容量, 环保评估等。

24、这其中的每一项都会影响你经营的成败。

25、 一点,要正确决策是加盟一个成熟品牌或是创立自己的品牌。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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