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想开火锅店加盟什么品牌赚钱

3、火锅店生意好不好的几个策略

你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创，请勿粘贴）

三、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门1000余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。

开个火锅店，品牌选择确实非常重要，目前火锅市场非常大，但同时对应的品牌非常多，单单重庆火锅的品牌就多达上万个，还不算一些区域品牌，比如潮汕火锅，泰式火锅，北方火锅等。

而你作为老板，必须要清楚的是，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？

其实影响开店成功与否的因素主要有两个：

一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

此外，有些人说加盟不，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道了。

所以，对于你来说，品牌选择，尽量找靠谱的品牌合作，避免一些中小品牌，快招品牌，网红品牌（一些小品牌甚至打着“0”合作费用的幌子），所以实地考察，非常重要，谨慎选择。

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现在投资开火锅店赚钱吗?是否有发展前景?

二、自己开店是否可行？是可以的，前提是你能解决两个核心问题，一个是火锅口味，一个是经营管理技巧，火锅口味自不用多说，而经营管理技巧这个则需要店老板有深刻的经营知识，比如获取新顾客，打造老顾客等等，如果自己什么都不会也不清楚，那么还是别自己开店了。

如果仔细分析发现，您的问题可以拆分为三个小问题：

餐饮行业作为人们“衣食住行”四大生活行业之一，其市场前景是不可估量的。在近几年火锅市场增长速度极快，占据了整个行业20%左右的市场份额。根据的报告显示，预计2020年火锅行业收入将会增加至5843亿元。

1、火锅市场的前景怎么样好做吗。

2、自己开店好做吗？

下面逐一回答：

一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮的细分市场，同时也是增长率的品类，可见火锅在食客心中的地位，市场足够广，而且在持续增大。

1、对于火锅品牌的选择

对于品牌，不是每一个火锅品牌在消费者内心的地位都是一样的，所以在很大的一个方面，这些不同的火锅品牌往往会对消费者的消费倾向产生一个动摇，很多人往往就会选择自己常吃的，或者名气比较大的品牌，对于其他牌子，基本上是置之不理。所以对于火锅品牌的选择，加盟商在之前就要做好准备，然后充分考虑清楚。不要到时候后悔。

2、对于火锅店的投资费用需要多少

在投资费用方面其中就包括了部分分别是门店的房租费用、装修费用、人工工资、设备费用和原料费用，对于后面四种的价格大致心里面都比较清楚，后面四种的价格在所有消费中占的比例其实比较小，主要贵的在于门店费用，火锅店的门店要求大致需要100平方米，是要求比较大的，所以相应费用也很高。

开火锅店肯定是能够赚钱的，但是在很多方面，能不能赚钱，关键还是在于经营者，经营者经营得比较到位，那么自然这家火锅店的生意也是比较好的，如果经营不好，那么自然比较劲。其主要包括火锅口味、服务和宣传。对于火锅口味，消费者一吃就能够感觉到，不好吃的，自然就会比较少。

火锅店和其他餐饮项目都一样。赚不赚钱要看用餐环境，价格，服务，还有火锅店的口味和位置，就比如你是顾客你会如何选去哪里吃火锅，什么时候去，至于发展前景毕竟民以食为天，前景可以，就是同行竞争内卷厉害，怎么样留住客人发挥我们的竞争力是主要的

个人觉得开火锅店前景还是比较好的，现在人都热衷于火锅，但是一定要有特色，大众化。

发展前景有，赚钱要看店面位置

投资开四川特色鱼火锅店能赚多少？

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现在市面上火锅店的模式大多数是以加盟的形式，而自主经营的几乎较少。那我们就以火锅加盟的形式来计算，一般市面上普通大小的火锅店不多都是200平米大小，然而这样大小的火锅店可以同时容纳100人就餐，午餐时间按照百分之40%的上客率，晚餐时间按照的上客率计算，可以得出一天的客流量大概在140人，人均消费大概为80元左右。这样算下来一家200平大小的火锅店一天的营业额为11200元，一年下来就是408万元。

3、以加盟火锅的方式来做可行吗。

当然以上的数据只是200平方店面的算法，在火锅行业中一般都在60%左右的毛利润，也就是说一家200平米左右的火锅店，一年的毛利润在245万元。在用毛利润减去日常的开支以及员工费用、房租费，水电费，计算得出开火锅店一年的净利润在100万元左右，再考虑一定的淡季和旺季因素，最终的利润在六七十万还是挺不错的。