大家好我是小然，做生日蛋糕教程视频教程，关于做生日蛋糕教程视频教程大全很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
做生日蛋糕教程视频教程(做生日蛋糕教程视频教程大全)
做生日蛋糕教程视频教程(做生日蛋糕教程视频教程大全)
做生日蛋糕教程视频教程(做生日蛋糕教程视频教程大全)
1、1.各种材料称量准备好，鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入两个无水无油不锈钢盆。
2、2.蛋黄加入15g白糖用打蛋器搅打均匀，再加入牛奶搅拌均匀。
3、3.分三次加入玉米油，充分搅匀。
4、4.筛入混合好的低粉和玉米淀粉，翻拌至无颗粒状。
5、5.翻拌好的蛋黄面糊呈这种状态。
6、6.烤箱上下管130度预热，蛋清用电动打蛋器低档搅打7.这种状态加入20克白糖。
7、8.打至细腻再加入20g白糖，出现纹路后加入剩下的20g白糖，直至出现小的直立三角，即干性发泡，停止。
8、9.取三分之一的蛋白入蛋黄糊内翻拌均匀10.再将翻拌好的糊糊倒入剩余的那三分之二蛋清糊中迅速翻拌。
9、11.倒入8寸蛋糕模，端起震两下震出气泡，入预热好的烤箱，60分钟。
10、12.大约三、四十分钟时膨胀到，可以看到上面已经开裂，待四十分钟回缩后将温度调至上管120度，下管150度二十分钟。
11、PS：我家烤箱温度偏高，我按170度试过，全糊。
12、150度也试过，底部颜色太深，自己进行了调整。
13、13.出炉后在台面上震两下迅速倒扣。
14、14.一小时后脱模。
15、15.按自己的喜好切片，夹心放上奶油和喜欢的水果，我一层放了黄桃罐头，一层放了芒果。
16、表面涂抹打发的淡奶油，撒上巧克力碎，再摆上几款水果，OK。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。