开卤肉好还是开水果店好？

4、最最最最最重要的来了，食物很好吃，再远再懒的客户都愿意去。

现在自己开店创业的人不在少数，需要谨慎选择店铺经营产品和服务。任何创业都有失败的可能，大家要谨慎做决定。

农村开卤肉店赚钱吗_农村开卤肉店有前途吗

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再努力一点啊。。

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开卤肉店需要制作技术，再就是健康证。熟食品对卫生要求高，相关职能部门要求严格且检查频繁。

想开一家熟食卤肉店要投入多大成本

很好。

熟食店的投入成本主要由房租、装修费用、设备购置费、原材料费等部分构成。

具体的各项开支也是由当地的经济发展水平、店铺的规模等因素来决定。

装修费用：熟食店的装修比较简单，投资者应该以宽敞、明亮为主，最如果您正在创业，周转资金不足，那么可以尝试申请借款。现在有很多助力小微企业的信贷平台，记得一定要选择正规平台，比如度小满金融，额度高利率低，据了解度小满金融的信贷用户中，有七成是小微企业主，大品牌更安心。好能够购置玻璃板装修。顾客可以透过玻璃板看到所有的熟食产品，还可以看到整个的切、拌过程，吃起来会更加的放心。设，熟食店的装修费按照400元/㎡计算，整个店铺的装修费便是3.2万元。

设备费用：投资者还需购置冰柜、电子秤、厨具用品、空调等设备，费用大约需要2万元。

原材料费：投资者还需采购各种调料及制作原材料，费用大约需要1万元。

再算电杂费、开业费用、理等费用，一般地，开个小型的熟食店，投入成本大约在10万元左右。

自己开卤肉店，刚干三个月，不想干了，想出去打工去，这样好吗？

如果你觉得个人能力还不够，那么可以考虑另择出路，不然会比较痛苦。

我说一下我的经历，我开了个小吃店，由于我缺乏经营经验，情况不是太好，在经营到八个月的时候，我摸索出了一些经验，可是厨师撂了挑子，我只好关门大吉了，为此还欠了债。

所以我想对你说，再好好想想，如果有一丝的希望就别放弃，先从自身找原因，实在支撑不了再说放弃的话。

我想你把这个问题能放在这里问大家，我想你也是对这个店有很多的不舍，希望你努力[赞]

看了你的问题，我非常理解你的处境和心情。因为我也是刚刚入手卤肉行业四个月。我的店铺街道有三家同样的店铺，价格战在所难免，冬季本来就是熟食的淡季，加上今年成本高，每天营业额都在一千左右，本来盼着过年是个旺季，结果年底那几天生意还是很冷清，又盼过完年，结果赶上。无奈到现在一直关门停业。基本到现在没见到回头钱。。年前已经很无奈的坚持了，现在更是迷茫，和你一样也想过退出，可是算了算，投资了七八万进去。现在退出心了确实不甘心。困难是暂时的，等过了，春暖花开的时候，也是卤肉行业的旺季，到时候看看营业额再决定是否退出也不迟。困难时期都熬过来了，马上就看到希望了。现在放弃有点可惜。希望你能再坚持几个月再做决定。

开卤肉店，也算是自我创业了，不管什么原因，刚刚三个月就放弃了，的确有些可惜。不想干想出去打工，想必也是不顺利遇到挫折或不盈利。

你说想出去打工，其实这并不能由别人去评价其好坏，别人只能给予参考建议和想法，但最终还是要自己做决定，自己为自己负责。

1、内心的出发点

开卤肉店也好，出去打工也好，任何一项职业的选择都不是脑袋一热凭空而定的。你是否真正思考过自己当初为什么选择开这个店？

是因为看到别人做这个生意好，还是自己发自内心的热爱，还是想随便找一个生计赚一些钱。

不同的出发点导致你是否真正能够持续多久，如果不是从内而外的热情，那么很可能一些困难就会轻易让你放弃。

2、人生的规划

开店也好，打工工作也好，你是否有为自己做过长远的3年规划或者5年、10年规划。

每一年、每个月、每一天，你的目标是什么，每个阶段你要做什么，你的时间及金钱投入回报比例要怎样分配，你怎样平衡工作和家庭？

如果这些是不清晰的，那么不管做什么，自己都会一团糟，很容易走着走着方向就偏了。

3、个人的

开店做生意当老板，也算是自我创业，作为一个创业者，无论是劳动强度还是经济支出还是心理上，都要比普通上班族承受更多的风险和压力。

此外，只靠一个人肯定是不行的，那么是否有合适的人来帮助你，身边有更多的人愿意来鼓励支持你。这些都是决定你能否将这个店担负起来的关键。

达尔文的《物种起源》中提出“ 物竞天择、适者生存 ”，任何物种都是要有一个属于它的环境，同时能够快速熟悉适应，令自己除了个人本身过硬的技能外，你是否有面对任何可能状况的强大内心、精于生意的头脑和敢于拼搏坚强奋斗的精神。有竞争力，与其他物种共存的同时长久生存下来。

如果想让自己的店红火，活得长久，那么也一定要让它适应市场环境。 比如行业市场发展情况、政策及市场管理情况、物价稳定情况、周边客流量情况、供需关系情况、供应链配合情况以及选址或同行竞争情况等等。

这些都是需要考察清楚、悉心研究的地方。如果这些如果还不够成熟，那么经济成本和风险性就会很大，你就需要好好考虑。

做食品类，干净卫生是首要，其次就是口味，这个离不开个人技能，如果在这两点上都能得到 客户的信赖和认可，那么就要考虑如何将产品变得美观、如何让其看起来有高价值。

此外，除了日常售卖，是否还可以考虑密封长期保鲜变为新型产品，通过互联网更大电商平台与人合作等渠道大量售卖，这些也都是很好的方式。

，希望以上建议可以给予题主更多思考和帮助，如果你依然觉得以上都行不通的话，那么也建议你在自己这三个月开店的过程中吸取经验、总结自己、勤加学习，这样即使出去打工，相信你也会立即脱颖而出。

祝福你能够做出自己的正确选择，在自己的人生路上越走越宽广！

我后语：

希望以上对题主和屏前的您有帮助，感谢转、评、赞，欢迎关注，和您分享更多职场话题，一起共同学习成长！

肯定是投了不少的钱，这样确实可惜。

创业的开始也是艰难的，首先投入了大量资金，精力，学习了卤肉技术，选择了店铺。当信心满满大干一场的时候，现实击败了你，买卖没那么好，而且到了无法坚持的地步。

如果你现在退出，那就真的败了，又回到了以前无奈的打工生活，投入的心血白费了。

想想办法，看看还有没有拯救的机会，比如换种小买卖试试。看看你所在的周围消费水平，生活习惯，吃什么的多。实在不行可以改成菜店嘛！反正你有现成的店铺，进菜也不需要多少钱，千八元就够了。蔬菜最少也有30%的利润，再进点馒头，面条之类的，经营好了也比上班好的多。

如果周围没有大型超市的话，也可以改成生活便利店。好多货都是赊账的，先卖后给批发商钱的。买几个货架，换个门头广告牌就行。

多考虑一下，既然当初选择了开店，那就再坚持一下。也许你所在的区域不适合卖卤肉，适合做其他的。

做买卖没有一帆风顺，要不都去做买卖了，谁还去打工。成功总是少数的，成功也是需要经历风雨的。动用你的超级大脑，开阔思想，再坚持一下……

如果卤肉店从开业到经营磨合期三个月还没有赚钱，处于亏损状态的话，

首先卤水的配方和口味如何？地理位置如何？价格方面合适没有，卤菜的味道好应该可以打开市场，如果贸然不做的话，投资多少钱是否考虑过，经营模式可以改变，我们这里的店也买卤菜，主要买饸烙面，兼营卤菜，以目前全国的餐饮店经营状态，买面食再兼营买卤菜是一种很好的经营模式，多元化经营才是长期生存之道，

不知道是什么原因你不想干了？设你是因生意不好而不干，这可以理解，因为卤肉店的生意，除了有人脉关系外，重要的，还是要有过硬的本领，就比方说，我们这里有家做手撕鸡的店，生意非常好，紧跟着傍边就开了七，八家这样的店，刚开始都还有生意。时隔六年过去了，现在就只乘下原来的家店了，听老板说，她是专程，去外地学的手撕鸡技术，为了保证质量，每天是制作，这就是至到现在，生意一直都好的密诀吧！也就是说，做门店生意，特别是熟食之类的生意，要想生意做得好，专业技术真的是放在的。当然，也许你是生意太好，是累了不想干，而想去打工，那么，作为过来人的我，就想友情的提示你一下，世界上还真没有，百分之百轻松的工作！总之，不管是怎么样的决定，都希望你三思！也许，只有自已的选择，才会感觉到真正的好！祝福你！！

据我分析，年后猪肉价格会慢慢走入正常正规的价格阶段。建议你再等一等。毕竟干这行已经三个月了。已经算入门有点经验了。如果是改行干别的，还要重新学，重新入门，重新交学费，一切重新来过。并不是什么好事情。建议你再等一段时间。等这段过去以后，我相信猪肉价格会走入正轨，还有人们的消费趋势还是会涨起来的！为什么这么说呢？因为我就是卖早餐卖肉夹馍的。去年一整年基本上因为猪肉的价格原因吧。一年我都在坚持了。一年不挣钱甚至赔本。我也是一直在等。期盼来年行情会好一点，。今年这个闹的。民不聊生。各行各业都受影响。但是我相信一切都会好起来的。也要自己加油努力。建议你再等一等，过了这段非常时期，看看情况再说再下结论，再改行也不晚。

开一个店面，从开始到做大是需要一定的时间，三个月时间是远远不够的。也许三个月时间你感觉到比较难，生意很难做，想去转行，但是我在这里要说:

你最少要做一年，一年期间就可以看出这个店面的实际情况。例如，哪几个月是淡季，哪几个月是旺季？淡季是具体到什么情况，旺记可以做到营业额多少，这样总结一年的实际情况再做决定。同时你自己对开店一年来的困难，是不是想了一些办法去解决，取得了什么效果，这些都要进行总结。

开店，哪怕是失败了也要总结一些经验，为以后的路做准备。

打工和开店，其实就像婚姻，围城那部电视剧，没结婚的想结婚，结婚了想离婚。在外打工久了，看到的行业事物多了，想开店，信心满满。等开店之后发现还没有打工收入多，还很心，于是还是想打工好。看到满大街的店铺一片热火朝天，开店很赚钱。其实都是房东得利，因为今天你倒闭，明天他登场，房租还不降。饮食店三个月是一个盈利分水岭，自己衡量坚持与放弃。

做餐饮熟食的生意都是靠回头客！只要你凭着良心去做，出品的食材是合大众口味的你的生意就会慢慢好起来的，贵在坚持

求各位大神帮忙出出主意。本人开了一家卤肉店没生意怎么办？？？

店铺租金：想开个熟食店，投资者必须得有一个可供经营熟食的店铺才行。投资者可将熟食店设在以下地方：1、农贸市场、居民小区里;2、单位食堂、超市附近;3、重要路段的十字路口。以三线城市为例，店铺面积80㎡，地处小区门口，房租大约需要5000元/月。

这个问题太广了，

开水果店相对简单些。

首先你确定你的卤肉的味道品质足够好，不是卤肉的问题。

如果是你个人开的店，刚开始的时候附近居民不知道，对你的认可度不高；确实需要促销手段来快速拉高认可度。可以找个小广告制作室印刷一下开业优惠，然后可以找当地的美团和糯米团做一下团购优惠活动。促销活动需要资金投入，这个你要有准备。

还有就是服务问题了，这个你懂得。

就是价格，你附近有没有同行竞争，找人去问问他们的价格和货色，顾客要的就是物美价廉.

题外话是你开店位置附近量或者消费人群是否做过前期研究。这个很重要。

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你好，老板，生意最近好起来了吗？刚才看到。你在百度上发的消息。我现在在西安，请问你在那里。我也很喜欢卤肉。在家学了近路卤肉。平时在家给家人做。现在想找卤肉方面的工作。

加盟卤肉店需要多少钱

3，房租根据你那边情况，建议2000-5000之间，6000以上的房租需要地段一定要好。这卤肉店是将卤肉初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。样算下来半年房租2万左右。

品牌不同费用不同，不要听别人乱说，培训或者加盟都是根据自己选择，卤肉店除了技术也靠运作。别把自己限定在技术上，真正运营熟食店是需要销售能力的，服务能力，卖货能力，还有供应链等。我朋友加盟了个味小熟浇头汁猪蹄，就是看人家供应链不错，口味有特色，也教技术。另一个朋友去培训了下小吃，也开了店，怎么说呢，两个店都还行，盈利情况各有优势，一个是步行街之类年轻人比较多的，消费频次很高，一个就是普通的小镇，利润低也成本低，就看你怎么想了。加盟就是比较省事儿，什么东西都是一整套，你只需要锻炼卖货能力，其他的人家全给你搞定，学技术就是需要自己琢磨不断的提升，比较忙活累人，不过对于创业者来说，只要能挣到钱就是好的。

卤肉店一般开下来得三万到五万，如果不算房租一般一两万，至于收费，每个品牌不一样，几千，一两万都不等，这个根据加盟品牌的扶持来定。

店面租金、装修钱除外，展柜、罩台、汤桶大约5000左右再加周转资金少算5000，还有冰柜1到2个、大盆2到3个，熏锅一个，租金、装修除外最少大约15000元不多，货不是很多，这是自己做，上现成的勤上会少的更多

做卤肉店主要的就是技术要过硬，不如学个技术，很多加盟的收了费，并没有掌握核心技术

开个卤肉店要多少本钱

以15平方的小店面为例：

1，设备一共下来1万左右，当然也可以更便宜，设备主要是展柜，冰柜，平冷作台，置物架，卤锅等等，,

2，装修大概也就是几我觉得在你做这个决定前，你可以先考虑以下几点，三思后行。千到一万，这个主要是门头，店内灯箱，展架，宣传物料等

4，如果你觉得这个应该做烤鱼店的前景更大一些，因为现在的人都比较喜欢吃烤鱼。而且烤鱼也是非常有营养的。是加盟的费用大概一万到六万不等。

按照我们自己普通的店面，一共算下来五万左右即可，当然这个波动得看后两种情况。

1000户左右的小区开卤肉店怎么样

这就在于产品的包装、打造及广告和的宣传，而这些都开店做生意无论是卤肉还是水果店，首先你要做市场调查，你得到选址消费人群，是什么样的城市，针对你当地的情况人们所需有市场生意才会好做！是和用户的喜好偏向相挂钩的。

1000户左右的小区开卤肉店很好的，生意会很不错，开一个卖卤肉门店的话总体的利润很好，而且小区户数多，客流量有保证，是一个不错的选择。

做烤鱼店与卤肉店哪个更有前景？

4，学校，医院等有商业依托的地方。

个人觉得这两个相比较的话，做卤肉店的话是更有前景的，因为做卤肉店经营比较的活，可以随时的扩展店面的

现在很多人对身材的追求越来越高，所以如果你是的，一个人开卤菜店，他是干不过来的，因为太忙，因为又要上菜，又要收钱，还要当服务员，这一个人是干不过来的，要顾一个人，才可以干过来的去开烤鱼店的话，人们现在已经开始少吃猪肉，开始多使用鱼肉了，建议你可以开一个烤鱼店，谢谢。

这个要看你在哪个地区开，你首先要做好市场调查，因为每个地区的人口味是不一样的。我个人觉得做卤肉店应该更有前景一些吧。

这两个店都应该很有前景，关键看你跟擅长制作什么。选你更擅长制作的，这样你会更有竞争力。

我觉得看你开在哪里，我觉得卤肉店呢，一般开在南方会比较火。做烤鱼店的一般就是在沿海城市是非常火的。

卤肉店如何经营？

这样不好。

现在如果想经营好一家卤肉店，在调整好口味，做好店面、卫生等基础上，为了避免同质化竞争，还要有一些灵活的方法。

我现在返思，当初很多事情我可以请人帮我做，比如把店包出去，又或者找一个厨师，又或者找几个服务员，我自己做厨师，都可以使店走上正规的，都不至于把一个刚装修好的店送给别人，让自己背一身债退出。

1、口味和食材方面，现在一定不要用那些投机取巧的方法，例如大量的添加剂增香等，随着添加剂的普遍使用，消费者们对于这些已经有了一定的了解，对于那种不自然的香也有了很强的辨别能力，一旦您开一家店被消费者传出不好的，就得不偿失了，因此，现在的卤肉店，应该以传统香辛料，和传统工艺为基础，来实实在在的塑造自己的品牌。

2、核心品种，一定要有核心品种标识，不能一把抓，让消费者不知道这家店到底是干啥的，永远记住一句话：所有品种都是特色，就等于没有任何特色。

3、一些小技巧的使用，例如我们这里的一个市场上的卤肉店，就在卤肉的桶上面装了一台排风设备，总是在人们饥肠辘辘的购买食品的时候，把卤肉的香气吹到街上，有时会随风传的很远，让人们不自禁的寻找香味的来源，反正我从那里过总是会被调动起购买的欲望，这是一些具体的小技巧，以香味为媒介的无形宣传，效果直接而实效，可以参考。

4、菜品的搭配销售，众所周知，现在的肉食价格是越来越高，包括各方面成本都会体现在销售价格上，卤肉的价格有时会是一道门槛，让顾客停滞不前，而有些卤肉店会以自己老汤等优势塑造宣传点，再以此来延伸出一些价格较低的产品，例如卤豆制品，卤蔬菜、小食下酒菜等，搭配销售，往往效果不错。