卖卤牛肉怎么加盟赚钱快卤牛肉卖点

五香卤牛肉怎么做？

如果是加盟形式的话，你先得到总部考察一下总部是否拥有直营店，以及它的经营情况到底怎么样。像陕西这边，有不少搞加盟肉夹馍品牌的公司，如果想干加盟的话，到陕西这边考察一下。加盟的话，你卖的品类不可能仅仅只有肉夹馍一个品类的，他可能还有配套的其他小吃，再一个就是有品牌加持的话，刚一开始生意可能会好一点。不过在品牌选择这一块儿，一定要注意。多走走，多看看，看看需要加盟的那个总部，他的实力到底是怎么样。

五香卤牛肉的做法菜系及功紫燕百味鸡很不错，适合投资开店。效：菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱

卖卤牛肉怎么加盟赚钱快卤牛肉卖点

口味：五香味工艺：卤五香卤牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）1000克

调料：盐8克,酱油10克,冰糖10克,桂皮2克,草果2克,八角2克,丁香3克,花椒8克,沙姜3克,陈皮3克,肉豆蔻3克,大葱10克,姜10克,冰糖2克

五香卤牛肉的特色：酥烂醇香教您五香卤牛肉怎么做，如何做五香卤牛肉

2.卤包可放在卤锅中2至3天,投新包后一天再将旧包掏出,卤汤每天要沸涨,打浮油,滤细末.

3.卤制锅不宜用铁制品.

凉菜啊``` 我不是抄的自己的经验我做这个的`` 牛肉牛腱因为比较好切` 卤水调料白扣 8角桂皮香叶草果姜片小茴老鸡或者猪骨 2锅头盐鸡粉味粉食用油加水熬2小时以上 (好吃的牛肉不是卤出来的是泡出来的) 加牛键小火卤1个小时左右在泡上大半个小时` 取出后切片 (越薄越好做川凉的都知道口感不同) 加入味粉鸡粉花椒油(花椒面一般多少都会有点壳不方便) 辣椒面蚝油香油拌匀在加香菜段随便搞2下就OK ``` 可以去使下` (我一天要卖40个牛腱)

Double的espresso，然后加热牛奶至70度，加热时要将牛奶打出丰富的奶沫，然后拿勺撇开奶沫将牛奶倒入espresso中，将奶沫从咖啡中间放入直至扩散满整个杯口，撒上少许巧克力粉在奶沫上就完成了。卡布奇诺，用上肉桂粉最能显示味道．自己做太紫燕百味鸡味道还不错，它主打的就是凉菜，除了有百味鸡以外，还有夫妻肺片，卤藕、豆干、鸡腿、鸡翅尖、鸡胗等等，而且价格也不算贵，包装也很好，看起来很干净。还是很适合投资开店的。麻烦，不如去买半成品，冲一下就可以喝了．就是味道些．或者到咖啡馆！

教你在家煮牛肉

家常卤牛肉做法，吃完了还想吃

五香牛肉

去卖卤肉（肉夹馍）怎么样？

五香卤牛肉的制作要诀：1.卤菜必须先制卤汤.次用鸡骨,牛骨熬制.卤汤越陈味越佳.

为什么在能做这个事儿呢？首先，是化大都市，量在那儿放着，如果你开在繁华地段的话，每天卖个成万块钱，应该是没有问题的。那个物价可不是普通地方能比的，一个肉夹馍，还不得十几块钱起步。昨天看了一篇文章，有个人说他在吃了一顿中午饭，就花了七八十块钱。所以说的这个消费市场是有的，只要你做得好了，就不愁没有生意。

在味道上，紫燕既注重传承四川地域美食，又融合了当地口味的研究，创造出独特的紫燕风味。在管理上，紫燕作为一家传统美食的食品企业，又颇具创新营运意识。创业初始，当紫燕开出 5、6家店时，就发现有人模仿。

我有一个朋友，大概几年前在南五环那边租了一个店面，就是在大兴和丰台的交界处。他自己不会做，当时是雇了一个傅和一个杂工，他主要经营的项目有肉夹馍，凉皮儿，麻辣米线，生汆丸子汤，还有各种稀饭，饮品。因为他那边的量比较多，基本上都是外来人口和流动人口。所以他那边生意也挺好的，一天下来，净利润大概在2000元左右。

由此可以看出呢，你要做这个生意，不管你是卖肉夹馍，还是卖别的东西。都要找一个量多的地方。做餐饮的就是要有人，咱才能挣钱，如果说你找一个没有量的地方，看着房租很便宜，但是一天到头，没有人进店，也消紫燕百味鸡是个不错的品牌，适合投资开店。费不了多少东西。到头来只能说是给房东打了工了。所以你在想卖卤肉或者肉夹馍的话，首先要选一个好一点儿的地方。

提到做生意呢，咱们不得不说肉夹馍的利润。这里只能做一个参考。

以每天卖三百个肉夹馍为例。需要用到的面粉大概是50斤左右，面粉的成本按两块钱一斤的话，就是100块钱。300个肉夹馍，大概需要50斤肉，肉的成本按12块钱一斤算，总共是600块钱。这些就是面粉和肉的成本，至于其他的房租，水电，燃气，人工这些成本，你可以自己加在里面。自己算一下，看看你到底能不能挣钱。然后自己衡量一下，这个生意是否能做好。

至于肉夹馍定价怎么定，你要结合当地的市场行情来决定。再就是看看你做的肉夹馍的品质到底怎么样？到底是想做低价店呢，还是想做特色店，还是想做高价店？肉夹馍属于大众消费的小吃项目。利润没有那么高。我的建议是，你先从优质低价做起。先稳定一部分客户。虽然前期挣得比较少呢，但细水长流，容易，做得好了，名气出去之后咱们也可以通过多开几家店来提高咱们的收入。

刚开了两个卤肉店，生意一般般，不知道该怎么哄人气，比较新颖的吸引人的，请问高人，卤肉店怎么哄人气

再一牛肉焯水，炒糖色，葱姜八角大料，生抽蚝油老抽，精盐鸡粉，炖一小时既可。个就是在做餐饮的话，现在是不允许用明火的。这一点一定要注意。不知道你做肉夹馍是做哪一种形式的？肉夹馍是做陕西的肉夹馍呢，还是其他地方的肉夹馍？陕西的肉夹馍也有腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍区分。是摆摊呢，还是做门店呢？是想自己创个品牌呢，还是加盟别人呢？这些问题都是你要考虑的。

有几条途径可走，（前提是：必须物美价廉有特色，干净卫生有品位1.牛肉漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。）1,开业前几天搞优惠活动，一些猎奇爱赚宜的用户，会为你拉客户，增加你的人气。2,邀请朋友，同事，同学，亲戚品尝，好多东西他们会给你宣传，他们的同学，朋友，同事，亲戚。会有金字塔效应。其他方式不必太多，总之只要东西好，早晚都是宝。

做吃的别想着哄人气，先是味道要有拿手的，这是很重要的，位置有个不多吧，慢慢的顾客就积攒起来了，如果口味不行，或者一般般，越是哄人气，人们吃了一次下一次再也不来了，凉凉的越快

紫燕百味鸡怎么样？适合投资开店么？

紫燕经营熟食。熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，味道鲜美，作为休闲小吃或正餐，老少咸宜。各地的熟食带有典型的地域特色，而尤以四川的熟食更为独特。

于是，紫燕在各门店统一服装、统一店招、统一服务模式、统一价格体系、统一电子秤，传递紫燕一致的公众形象。在90年代的，这可以说是"连锁"概念的萌芽。

紫燕迅速发展的过程中，电子秤也在一代一代的升级。从老的计价秤，到称重结帐一体化的收银秤，再到现在的 iSmart 智能秤，紫燕使用了梅特勒-托利多各个阶段的称重设备。在紫燕看来，梅特勒-托利多是称重领域当仁不让的领先者，设备严格遵循计量、贸易的法规，是商家诚信经营的"店招"。

近年来，餐饮行业美食居多，熟食可谓是风靡市场的美食，紫燕百味鸡不错，适合投资开店。无论哪个城市都可以看见熟食店的身影，而且家家店都生意火爆。很多人都想自己开熟食店，紫燕百味鸡熟食是一个备受市场关注的好品牌，在市场上备受追捧，市场生意火爆，因此，吸引了许多投资商的关注。

紫燕的产品系列非常多，涉及多种，如牛、猪、鸡、鸭、鹅以及各种素菜，而且每款产品都精选原料，再加上正宗的川味卤制工艺，因此每款产品都色、香、味、口感俱佳。

紫燕百味鸡的每款产品皆有着严格的原料选择，成品系统化检测，完善的食品安全溯源体系，确保了每一批产品都是安全放心的，所以在这里，消费者不仅能选购到美味好吃的产品，而且产品的品质也是信得过的，消费者可以放心选用。

另外需要注意的是目前市面上有好多仿紫燕的品牌，大家在选购的时候一定要认准紫燕百味鸡品牌。

紫燕百味鸡隶属于上海紫燕食品有限公司旗下产品，四川嘉州（今乐山市）名吃。紫燕企业秉承食品工业就是道德工业的从业理念，凭借独特的口味和行业领先的现代化生产规模及质量管理体系、强大的市场投入和的营销团队的支持，专卖店已迅速发展至成都、重庆、南京、上海、合肥、武汉、苏州、杭州、郑州、无锡、南通等城市。

作为卤制熟食品行业的者，紫燕食品公司的高瞻远瞩，在企业的发展历程上，运筹谋划了不同阶段的经营理念，经历了起始、发展、扩充时代的健康之路，紫燕公司经过近30年。

紫燕百味鸡受众多，产品销量大，很适合投资开店。

紫燕百味鸡能在全国开出上千家门店，夫妻肺片和藤椒鸡单品一年营业额上100000000元。无论店再多，口味稳定，味道好是基础、稳定更重要。紫燕百味鸡门店总是能够传出足够吸引消费者的味道，为投资者的店面经营带来销量，自然能够让投资者的生意越做做好，带来盈利。

一、项目优势。加盟品牌的产品生产制作采用的都是加盟品牌总部的产品生产制作技术，特色的味道，使得加盟品牌在短时间里面就已经成功赢得消费者的喜欢，根据创业品牌的市场来看，选择在行业发展中，为投资者的品牌创业提供创业发展的机会，也就能够在创业品牌的市场经营过程中获得更大的发展机会。

紫燕百味鸡，上海紫燕食品有限公司旗下的知名熟食品牌，自品牌创立到至今，已经在市场发展多年，随着自身的不断发展，目前已成为了熟食市场投资加盟店的黄金品牌。

紫燕的产品在品种、口味、质量、价格等方面都有自己的优势。各种卤代熟食，品种丰富，口味纯正，令食客垂涎欲滴辅料：甘草2克,白芷2克。

关键是他们对食品原料的选择是严格的，再加上先进的技术和严格紫燕食品公司是每一位员工的企业，管理有其严肃性，也有其合理性。紫燕经过艰辛的市场磨练和不断的摸索积累，经历了理智不断上升的阶段性渐变之路，最终形成了自己独特、严谨而高效的人性化管理风格："稳健、务实、高效，诚信为本,以严谨的工作作风要求人，以高尚的道德规范人，以严格的规章制度规范人，以宽松和谐的氛围凝聚人，人尽其才、物尽其能"。的检测标准，使产品质量更高。同时，他们树立了更高质量的品牌，加入了诚信！

加盟紫燕百味鸡熟食店，投资成本很低，但回报率高，越来越受到广大投资者的追捧。产品质量好，无可挑剔。加盟后，总部将全力支持和协助加盟商，统一技术培训和广告宣传，使所有加盟店更容易、更快地走上正轨。在车间运营过程中，总部还将定期接受专业人员的指导，为其提供有益的建议。特许经营店不必担心。

适合是适合，但怕你开不了吧。现在的问题是，加盟开店指标难拿到啊。不是申请环节被淘汰，就是面试不通过，还有人说都是被区域承包的，普通人想开也开不了？

话说也挺佩服紫燕百味鸡的，去一线北上广扎根，后面跑到三四线城市抢大生意，好在这个决策还算正确，目前来看，三四线城市熟食小吃市场也挺香。

想做紫燕百味鸡的话，真的得提前做好功课啊，不然真的只能给那些实力强经验足的人陪跑了。害，我就是不幸当了两次陪跑

紫燕百味鸡不错，只要你有商业头脑就适合投资开店。

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这个季节是挺适合做卤菜的，现在都不好做了，因为现在做的人实在是太多，竞争实在是太激烈了。必须要有自己的特色。卤水越久越好，经常卤牛肉，猪肉会使卤水跟香。比如一品佳味骨里香，有些回甜，吃的满嘴留香，可以去看看

2.卤锅中加够清水，放入牛肉，卤包，二、盈利优势。加盟品牌的创业开店收益是比较高的，创业投资者在整个店面的经营过程中，都会需要根据实际的创业市场发展情况进行分析，能够在创业品牌的店面经营中，为投资者带来不错的创业收益，选择适合的创业项目，能够为投资者的创业品牌店面经营带来不错的市场优势，选择适合的创业品牌项目，能够帮助投资者赢得创业市场。烧沸打去浮沫，加入精盐、酱油、冰糖、糖色等移小火卤制4至6小时，视肉质老嫩，粑烂时捞出沥干水分，晾凉后切成薄片装盘。