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1、栖凤渡鱼粉的发源地在苏仙区栖凤渡这个古镇。
2、传说栖凤渡与三国名士庞统有一段渊源。
3、庞统起初并不被刘备重用，只得个耒阳县令的小职。
4、一次，他投宿栖河古渡小镇，因心事重重，食欲不振，一夜辗转难眠。
5、第二天起床已是响午时分，顿觉饥肠肚饿，而店家早已卖完了吃食。
6、恰巧一名渔翁打鱼回来经过此店，店家便急中生智，买了一条河涟鱼，立刻杀了熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料，用家里过节备用的干切粉做成一碗鱼粉。
7、庞统食后汗流满面、胃口大开、酣畅淋漓，顿时觉得精神抖擞，大声赞道：“此乡野之味，亦可登大喜欢吃粉，也就是很多地方的午饭晚饭，但是湖南人几百年来的食物就是粉，粉杂，粉汤，都是湖南人的，是因为湖南人爱辣，粉汤很容易很辣，湖南地址潮湿近水，粉制品非常多，加上历历代代都是这样的饮食，所以湖南人早晨爱这个雅之堂！快哉！快哉！”到了耒阳，他励精图治，最终成就一番事业。
8、因庞统号凤雏，为纪念他，后人把庞统夜宿的古渡称为栖凤渡，而那碗激励其据了解，真正的栖凤渡鱼粉，粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉，汤用的是这条栖河（现在也有西河的叫法）里的鲢鱼熬制的。
9、当地人说，前些年镇里有几位老人专门煮传统纯正的栖凤渡鱼粉，这几位老人相继或歇业后，现在就是本地人煮鱼粉，也和传统的栖凤渡鱼粉有了不小的别。
10、尽管这样，现在仍有许多外地人慕名来栖凤渡吃鱼粉。
11、鱼粉是当地最盛行的一种早餐食品。
12、心志的鱼粉称为“栖凤渡鱼粉”，这便是栖凤渡鱼粉的由来。
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