关于烤鸭里的饼是不是就是春饼呢，烤鸭里面的饼是熟的吗这个很多人还不知道，今天欣欣来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
烤鸭里的饼是不是就是春饼呢 烤鸭里面的饼是熟的吗
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1、烤鸭的薄饼也叫春饼做春饼：1、面粉500g放在盆里，中间凹坑，倒入滚开水，用面杖搅匀。
2、等面凉了，用手揉匀，放在盆里，盖上湿布醒一会，别太硬了。
3、2、将醒好的面团放在面板上，搓成长条再切成剂子。
4、3、将剂子按扁，刷一层食油。
5、4、把两个压扁的剂子叠在一起。
6、5、叠在一起擀成薄饼（两张一起可擀得单张很薄的）6、平底锅里刷一层油（也可用饼铛），用小火烙这双层薄饼，经常翻面，烙成两面都熟而不焦。
7、7、把烙好的双层饼用手拍一下，趁热分开成两张春饼。
8、 然后，就是用春饼包菜吃了。
9、冷水面和热水面各一半和在一起,之后擀成薄薄的饼(张)放入水已经开的蒸锅里(蒸锅要放个盘子,蒸的时候就放里),之后擀一张就放里面一张(放后要盖锅盖)直到所要擀的饼擀完蒸透就可以吃了!最重要的是饼和饼之间不会粘在一起!。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。