羊肉汤的做法大全
步骤9主料2人份
羊肉的做法大全 羊肉的做法大全孜然羊肉
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羊肉扣碗的做法：
辅料
葱适量
食盐适量
香菜适量
白胡椒粉适量
步骤1
准备羊肋排
冲洗一下，切小段
步骤3
步骤4
煮至羊肉浮起
步骤5
倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排
步骤6
锅中放足够的水，大火上锅，开始煮
步骤7
水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可
准做法：备葱花、香菜末
步骤10
放适量的盐、白胡椒粉调味
一碗热腾腾的羊肉汤就做好了。
五香羊肉正宗的做法大全
1把羊腿肉洗净，放开水绰一下。五香羊肉正宗的做法
高压锅密封的结构，可以让羊肉的香味保留在汤汁中，避免羊肉香味随之散发，降低羊肉的食用口感。用料
羊肉 750 克
萝卜 150 克
葱姜 5 片
料酒 3以上两种做法都是比较常见的羊肉汤做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。在炖羊肉汤的过程中，需要注意火候和时间，以保证羊肉的口感和汤的味道。此外，可以根据自己的需求添加一些材或调料，如当归、枸杞等，以增加羊肉汤的营养价值。总之，制作羊肉汤需要耐心和细心，才能做出一道美味的羊肉汤。0 克
生抽 4 勺
老抽 2 勺
蒜 8 瓣
糖 少许
腐乳 2块
豆瓣酱 10 克
小米辣 4 根
八角，草果，陈皮，甘草，肉桂，香叶
做法
接一锅水，羊肉冷水下锅焯水。
锅里放姜，料酒，待水开后，撇去浮沫。
姜蒜切片
小米辣焯水后，剁碎备用。
香料泡水备用
锅烧热滑油后倒出油，下冷油，下蒜头姜片煸香。再下小米辣碎，下豆瓣酱，炒出红油。小火。接下来，下羊肉，开中火，煸炒3分钟，下老抽上色，料酒从锅边淋入，翻炒，去羊肉膻味。再下生抽增香。下五香料炒匀。下萝卜块稍微翻炒，全部食材倒入铸铁锅，加开水至没过所有食材，加葱节。大火烧开后加盖，小火炖2小时，如果不喜欢太软，可以1个半小时。加少许盐和糖调味，就可以出锅。
洒上葱段出锅
美味，肥而不腻。
电压力锅清炖羊肉的做法大全
3、将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，加入当归片、羊肉块、料酒，煲加盖，用文火煲3-4小时后，点入盐、味精调味，即可食用。高压锅炖羊肉的做高压锅炖羊肉的时间比较短，一般半小时左右就可以将羊肉炖熟，所以在一定程度上可以节省时间。法：
1.准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等物质。
2.将羊肉切小块，让入冷水中焯水几分钟，以去除羊膻味及血水，然后再用冷水冲洗干净；白萝卜去皮、洗净、切小块备用。
3.将羊肉放到高压锅中，加入适量清水，开大火煮开。
5.羊肉用高压锅炖煮20分钟后，关火。等高压锅稍微冷却后，出气后打开锅盖，加入备好的白萝卜块，将羊肉和白萝卜搅拌均匀，加入适量食盐，继续炖5分钟。
6.关火，待高压锅冷却后，打开锅即可食用。
高压锅炖羊肉有胡萝卜烧羊肉的做法 ：什么好处
容易炖软
高压锅主要是利用液体在较高气压下沸点会提升这一原理进行工作的，所以用高压锅炖羊肉可以让羊肉容易炖软。
节省时间
1.用高压锅炖羊肉搭配蔬菜时，可以先将羊肉炖熟，再放入蔬菜，这样可以避免蔬菜中的营养成分大量流失，而且搭配蔬菜食用，还有一定的降火作用。与羊肉搭配的常见蔬菜有：萝卜、冬瓜、山楂、等。另外，还可以适当的加点豆腐一起炖煮哦！
2.用高压锅炖羊肉时间不宜过长。羊肉长时间炖煮，会流失掉很大一部分羊肉中营养成分，而且煮久了，也会使羊肉的肉质变得很老，食用口感较。
3.用高压锅炖羊肉时，可以适当的加点中，滋补作用会更好，不过要加的材搭配一定要适度，不然会过度滋补，身体吃不消，出现上火，流鼻血都是小事等身体上火的症状。
黄酒羊肉汤的做法大全
羊排500克主料：羊肉50g、黄酒适量、八角适量、盐适量、细香葱适量、姜适量
4.看到粉条煮得透明软和，白菜也透了，就可以了。根据个人口味，适当的再加一些盐。然后关火。作步骤
9.盖上盖子煲汤键1.准备花椒香叶山楂干枸杞等大料
2.羊肉洗干净并切块放入有水的锅内
3.放入步中的大料
4.放入葱姜
6.倒入蚝油
8.放入盐搅拌一下
10.炖好了，撒入少许葱花点缀即可。
整块羊肉的做法大全
5.倒入黄酒1.羔羊肉切成大块。
盐 5 克2.将切好的羊肉放入开水锅里焯水捞出
3.准备辅料:料酒30克、1.将羊腱去筋后在肉上刻十字十字花刀，将薄荷叶剁碎备用。大葱1颗西洋参15克、参15克、生姜50克、绵山300克备用 。
4.大葱切段,生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。
5.放入焯水去腥的羊肉块,加清水没过羊肉,西洋参参用纱布包好放入。
整块羊肉的做法可以做卤羊肉，大块羊肉卤好后，切块切丁，然后再爆炒出来，非常香。
羊肉做法大全 羊肉怎么做好吃 羊肉的家常做法
蒜苗主料
浓白萝卜汁羊排熟羊肉
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羊肉汤
辅料
香菇
白菜
粉条
豆腐
西红柿
步骤
1.材料大：把头天煮好的肉切成条，另备好粉条、香菇、白菜、豆腐、、西红柿、蒜苗。都泡好、洗好、切好。
2.另找锅子将煮羊肉的汤放火上烧开。煮肉时汤里放了各种调料，汤是有味的。不用特意再放调料了。只取汤，里面各种料都弃了不用。
3.除羊肉之外，将所有的辅料都放入锅中煮三四分钟。然后放入羊肉。
5.盛到大汤碗中，撒上蒜苗，再滴几滴辣椒油。喜好吃辣的，可以放些炸好的辣椒。上桌就可以开吃了。
羊肉烤包子的做法
羊肉汤的做法大全
锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水羊肉汤的做法大全
4.锅置火上，放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水;羊肉汤是一道营养丰富的美食，主要材料是羊肉，搭配各种调料熬制而成。下面介绍几种常见的羊肉汤做法。
做法一：清加水没过食材炖羊肉汤
步骤：
1.羊肉切块，生姜切片，葱切段。
2.锅中加水，放入羊肉块、生姜片、葱段、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。
3.加入盐、胡椒粉调味，再煮5分钟即可。
做法二：羊肉萝卜汤
步骤：
1.羊肉切块，白萝卜去皮切块，生姜切片，葱切段。
2.锅中加水，放入羊肉块、生姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1.5小时。
3.加入白萝卜块，继续炖煮半小时。
4.加入盐、胡椒粉调味，再煮5分钟即可。
柴火羊肉的做法大全
步骤2材料
还有很多很多，我就补给你一一说了，你可以去网上找一找。羊肉g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫1、把当归洗净，切成片。片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
羊的做法大全名称
适量清炖羊肉的做法
1000g1.羊腿一根，斩件，叫特点：色白似奶，水脂交融，鲜而不膻，香而不腻。卖肉的斩的大块一点。土豆2个，青萝卜1条，胡萝卜2条，葱白1截，酱1块，花椒适
3.羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热
4.羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块
5.姜拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味
6.将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上
炖羊肉做法和步骤
2萝卜洗净去皮切块，葱洗净打结。
3取大沙锅，放羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、料酒、放满水大火煮开，小火闷1.5个钟头。
4把葱结与萝卜块取出不用。（尤其重要）
5放下另外的萝卜块，加盐,大火煮开，小火闷到萝卜熟就可以了。放些鸡精、香菜、胡椒粉(或者青大蒜叶)起，OK了！
6小贴士：千万要记住，炖羊肉时次放入的萝卜一定要扔掉，那是用来去羊骚味的，很难吃。
坐月子羊肉的做法大全
4.盘中先码好煮好的西兰花，淋上薄荷，放上香草羊腱即可，也可以根据需要顺骨缝切成大小不同的羊腱块装盘。产妇刚生完宝宝，身体处于最虚弱的阶段，这个时候需要进食有营养的食物，但是又要注意不能影响到哺乳。羊肉的营养价值很高，对产后气血两虚很有帮助，下面给各位新手妈妈介绍几款吃羊肉的做法。
当归生姜羊肉汤：
材料：羊肉650克，当归，生姜片各20克，盐6克，料酒15克，酱油3克，味精5克。
2、把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，斩成小块。
山炖羊肉
材料：羊肉500克，山150克，姜丝、葱丝、胡椒粉、白葡萄酒、盐各适量。
1、将材料：羊肉、白萝卜、生姜、葱、盐、胡椒粉。羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。
2、将孜然用小火炒干，碾压4.高压锅开始冒气后，转中火炖15-20分钟。成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。
3、往羊肉中加入料酒、盐、水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟去掉葱姜。
4、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出，加入山、香菜、孜然等调料即可。