做卤菜开豪车赚钱吗做卤菜开豪车赚钱吗知乎

学习卤菜好创业吗？

作为一个大家非常关注的创业项目，一直以来，很多人都想知道，在农村开个熟食店赚钱吗，这篇文章就跟大家聊聊这个话题。

想学卤味，首先自己要对卤味有了解，并且自己要会做卤味，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。学习卤味不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去卤味店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习卤味选择正规的学校，对比综度合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开卤味店的，所以这方面前途还是很不错的。

在乡村开店要懂菜品跟季节走，时时创新口味花色份量一定要足让人吃饱，干清舒适占位。经营方式不局限于推车，我们还可以利用和农村酒席饭店合作，专门提供卤菜。还可以搞一个三轮车，到各个村子里流动贩卖，多种方式多种时段结合经营。

学习卤菜卤肉是很好创业的。

卤肉是不是好吃，一是味道要好，二是口感要好，就是这么简单。这里关于味道就不多做解释了，主要来说一下卤肉的口感。好的口感，要做到软嫩和筋道相结合：不能太硬、嚼不动，那就是我们常说的“发柴”了；也不能太软嫩，如果太软嫩，那就是我们常说的“没嚼劲”了；更不能太油腻，嚼起来满嘴都是肥油，那就更没法吃了。所以说，卤肉要想做出恰到好处的口感，还是很不容易的，但是从工艺上来说，卤肉到能做出来什么样的口感，其他的都不是重点，关键就是在于火候的把握，火候不对，卤肉的口感肯定做不好。卤肉的口感，80%由火候决定，看不同的食材，需要什么样的火候。学习卤菜可以去专业的培训机构！

卤菜学的好，赚钱少不了，现在学个卤肉卤菜，夏天晚上弄个小推车到集市一摆，一晚上可赚不少，做好了比打工强多了，但是去哪里学比较好呢，一般有两个渠道，一是去店里，二是去学校，去卤菜店的话先得从打杂干起，学习时间成本是个问题，很多师傅也不会心甘情愿的把核心技术给你，去学校的话可以接受专业指导，学习时间短，能系统的学到各类卤制系列食品，学习的效率还是比较高的。

学习卤菜是很好创业的，卤菜可是个技术活，学会之后肯定是个吃饭门路。而且开卤菜店投资不大，两个平方左右的地方的就能创业。

创业这学习卤菜好创业吗？这个肯定是可以的，只要你的那个口味独特，我觉得吸引的人也是会很多的。个也不好说吧，如果卖的人太多的话就不好卖呗。

小吃和卤菜谁钱？

卤菜的利润高，但是销量也很关键，只有味道好，买的人多才能赚钱。其次，开店的地方卤菜摊有没有达到饱和？同类店铺多了之后，竞争大，还容易出现恶性竞争。另外，控制成本也是赚钱的关键。当然这并不是说要短斤少两，以次充好，而是尽力避免因为技术等原因造成制作过程中对食材的浪费。

卤菜太过了，每条街几个摊，赚钱一定要选择特色小吃，要选有市场的，大众接受的，不要加盟，加盟费用贵，而且一直受总部控制。央视我爱发明的烤蛋飘香、盐皮蛋寻访记，这是两种非常受欢迎的特色蛋品：奇香烤蛋、矿化盐皮蛋，可以在发明人那里学到全部核心技术，自己掌控，在家就可以做，市场很大，适合普通人赚钱做生意。

卤水一直以来都是餐桌上常见的美食之一，不管是酒店宴席，还是街头巷角的面馆里，都能看到卤菜的身影。

卤4、自媒体类，自媒体大家都应该听说过吧,自媒体平台的赚钱方式有很多，这个也是目前很热门的，做的好也赚的多。水销售方式灵活多变四、盈利，传统卤水可以作为餐桌主食，休闲卤食可以当做的零食，各种消费场景都能很好的适应。再加上卤水行业进入门槛低，投资小的可以推车经营，大的可以开门店，投资可大可小，所以说，卤味具有非常好的市场前景。

肯定是小吃呀，小吃对于年轻人来说完全没有抵抗力好嘛，尤其是炸串行业，产品成瘾性比较强，根本抵抗不了，这还能没有客流量？

可以学小吃技术或者学习西点技术，这些技术学习时间比较短，可以快速掌握一项技术，您好，如果自己制作的菜的口味良好，那么肯定是可以赚到钱的。因为现在人们的生活节奏快了，当下班之后通常会买一些吃的，这时候在夏天，凉菜和卤菜就成为了。然后开店创业，可以在较快的时间内学会的。

想开家卤菜店，还在花钱找卤菜配方

撸串的快卤菜的利润，根据你周围市场来决定你定的价格，来影响你的利润。不过一般的卤菜利润都在50%左右。乐相信没人可以抗拒，麻辣鲜香的口味，在夏天里搭配冷饮，快乐翻倍。学习冷锅串串技术也比较快，3-7天就可以学会，学成之后就可以创业，投入成本小。

卤菜的起源可以追溯到战国时期，至今有上千年的历史，随着市场的变化，卤味也从佐餐演变到佐餐+休闲食品，随着卤味休闲食品的市场增量，吸引大量的年轻主力消费群体，市场规模也突破了千亿。很多的朋友也有了开卤菜店的想法，觉得投资门槛低，学个技术就能开干了，可是接踵而至问题来了：卤水怎么制作，卤菜怎么上色，卤水、卤菜怎么保存，怎么选址，怎么营销，怎么定价等等。不论是开什么餐饮店，首先是口味，产品的口味是根本也是核心，拥有稳定的口味，优质的产品才有开店的底气。那如何才能拥有稳定的口味，当然需要丰富的卤菜技术很重要，但是拥有一个好的卤菜配方才是步也是关键，如果卤菜配方有问题，去不了腥味，出不来卤香味，上色效果，再好的卤菜技术也支撑不了好的卤菜口味。

从市场份额看未来卤制品市场的前景，据沙利文公开的数据显示，休闲卤制品行业格局较为分散，2019年前五名的市占率只达到了20%。其中，绝味食品占比8.5%，周黑鸭占比4.6%，紫燕百味鸡占比3%，煌上煌占比2.8%，丫为1.3%，而剩下的大部分市场份额被单体私营小店、规模较小的地方连锁品牌所抢占。可以看出卤制品头部企业占比也不是很高，这个市场的腰部企业甚至优质门店还是有很大的市场机会发展成品牌连锁的。

于是很多朋友就开始琢磨卤菜配方了，网上一查上百上千种卤菜配方，不知道那一个配方是相对正确的，花钱买个卤菜配方吧，两三千，上万元的配方都有，便宜了吧觉得有问题，太贵了又觉得不划算，是不是一时纠结病上了头。

你是否还在为卤菜配方而一筹莫展，市面上已经有解决方法了——成品卤料包、成品的上色材料；最早出现成品卤料包是一些做品牌连锁的卤味品牌，为了不把自己的配方泄露，或者让加盟商的口味更稳定，把卤料打包成一袋一袋的，直接发给加盟商使用，这样作简单，也不会因为各种香辛料品质有异，或者香辛料配比有异导致口味与自营门店的异太大；

卤制品发展至今，市面上已经有很多家用的成品卤料包，背后都是由工厂支撑着这些卤料包的生产，我们同育万家也是一样的，虽然糖色现在是主要产品，不过从最初开始做卤料到现在主要做糖色，卤料我们也没有落下，采用的香辛料，把香辛料打磨成中粗大小，再用纱布袋打包，再配上我们的色宝卤菜糖色，你不需要知道任何的卤菜配方，可以直接拿来用，按照我们标准的兑水比例（甚至鸡精，味精，盐等调料都有标准的使用比例），就可以做出一份好的卤菜食物。

参考资料：

从卤制品演化来看，

卤制品具有生命周期长、成瘾性强的特点。卤制是传统烹饪工艺，卤制品具有“色、香、味、型”俱全的特点，满足现代人“尚滋味，好辛香”的饮食偏好。卤菜共分为红卤、盐焗、麻辣、泡椒、烤鸭、酱香、五香、海鲜、凉拌等9大系列。从卤制品类上分，可分为家禽类、红肉类、蔬菜类等。卤制品已经是突破千亿的市场，卤菜的三大派系：川卤，粤卤，酱卤；不同派系之前的

卤菜店开了一个月每三四佰还要开吗？

还不算完，其实还有很多、副业赚米的小技巧。不过，不管选择哪一个，都要深度去挖掘行业的内容，同时要提升自己创业的思维。

卤菜店开了一个月，每天三四百元，也算可以了。

可以促销一下，买一送一，买一份卤菜，尽量选择客流量比较大的地段。如车站、码头、商场、市场、超市内部。这些都是开熟食店比较合适的地段。也可出小摊卖熟食2、卤菜生意要自己学会制作，可以大大减少成本。单纯的靠聘请厨师来做，成本会增加。所以是自己学会，这样能减少很多开支。不会做卤味，可以到随手香学习，很快就能掌握做好卤味的技术。，流，或是早市，夜市，市场来经营熟食，这样做是为了减少前期的投资，从小做起向大发展铺垫坚实的基础而努力奋斗。送一份卤豆腐皮。

卤菜什么季节开始干好呢，利润怎么样

当然有了成品的卤料包，糖色上色材料，也保证不了开卤菜店就能赚钱，就如文章开篇说的，开店选址，卤菜技术，营销方式，管理方法等等，每个环节都不能落下，如果真有打算开卤菜店的，我也给你一个建议，可以到卤菜店去打工当学员淘淘经验，模拟下自己如果开店应该怎么做。

卤菜没有什么特定的季节，它是一个四季经营都不错的项目。夏天经营卤菜要比冬天好一点，夏天做卤菜的时候尽量不要太油腻。

看效益，像我们这边大多都是两千左右的营业额，利润有3成吧。过传统节日是平时的5倍。

一年四季都可以啊，但是夏天生意更好，因为啤酒配卤菜很安逸吃的人也多，夏天吃稀饭下卤菜的也多，冬天稍微卖的点因为卤菜是冷得，卤菜如果技术过关，味道好很赚钱的

利润跨境电商都还可以。

如果想从事这个行业，具体细节不懂的，可以继续追问

请问创业卖卤菜，凉菜挣钱不夏天？

现在饮食行业的利润都是挺不错的，但是卤味店的利润更加丰厚，成本低，快消方便，量大。一般来说毛利能达到百分之六十左右，除去各种开销纯利润也能达到百分之四十左右，是很能挣钱的一个投资项目。

只要口味好，春夏秋冬都挣钱，只是有淡季旺季之分。但是口味一定要把握好。

踏踏实实的做，没有一下学卤菜我觉得是非常好的，因为这个卤菜多数人都喜欢吃，他有点挺大众化的，而且没有常有前途发大财的幻想。夏天是啤酒的旺销季。凉、卤菜正是下酒的方便菜。

现在的话做卤菜这一类的还是很赚钱的，尤其是夏季的时候有很多人都想吃夜宵或者聚餐也会买，虎牙、斗鱼、企鹅、、快手。总之可以试试

卖卤味可以赚钱吗?卤中仙经营利润高

卤菜利润高，生意好赚钱多一些。卤味中的素菜，毛利润能达到60%以上。成本为6元每斤的竹笋，一般售价在14元。成本8元每斤的毛豆，卖价为16元左右。成本只有1.5元每斤的土豆片，售价高达13元。

卖卤味可以赚钱吗?小编知道市场上的卤中仙卤味不仅成本低廉，而且顾客们都很依赖对卤味食品的依赖。可见开一家专卖卤味店，不仅投资少，而且作更简便，经营容易而且生意还很火爆，特别适合初入餐饮行业的经营者。卤中仙卤味生意异常火爆，让经营者赚足了腰包。想要进一步了解卖卤味可以赚钱吗?就随小编一起来看看!【底部留言获取免费资料】品牌特色在卤中仙卤味是极具特色的，除了微辣，更重要的是色泽、味道更受美食爱好者的欢迎!无论是哪种卤味和酱味，整体的色泽从枣红到暗红，还配有5、视频直播类，你可以种草、打游戏、带货、做，这类副业也是当下很多人最想去做的项目。特制的中包卤制，一方面具有滋补的功效，另一方面让麻辣鲜香体现的十分明显。卖卤味可以赚钱吗?卤中仙的卤味的特点是干香、脆嫩、熟烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带、备受人们的喜爱。开一个卤中仙卤味店能赚钱，卤中仙卤味是一个不错的商机。卤中仙卤味赚钱秘诀请进入>>市场前景卤味作为一种极具特色的风味小吃，市场前景一片大好，投资红火。卤中仙卤味是一个经营简单的餐饮项目。在卤中仙卤味店，经营起来得心应手，前途宽广。卖卤味可以赚钱吗?随着人们生活节奏的加快，人们对卤菜这种容易保存，味道极鲜的外卖产品有着特别偏好，在菜市场或者大的地方开一家卤中仙卤味店，无疑是一个生财良机!当下，卤中仙卤味作为一种风味小吃日渐成为食品行业中的一个热点投资创业好项目，在未来2年的发展中，卤味行业将更一步取得重大突破，销售利润将达新高。卖卤味可以赚钱吗?据市场调查显示，卤中仙卤味店是2013年最火爆风味小吃店，年营业额高达数千亿，其火热势头一直看涨!卖卤味可以赚钱吗?卤中仙卤味秉承了中华美髓，拥有上千年的品牌传承历史，全国加盟店高达500家。

铁板鱿鱼

卤肉，卤菜，一年能挣多少钱？

以上便是风林手游为大家整理的十大新型创业项目分类，感兴趣的朋友可以试试。

卤菜店的店铺对生意的影响太大了。营业额根据铺面位置不同而不同，就拿成都市场来说吧，做得好的每天营业额在8000---12000不等，做得一点得也就三千多四千。所有菜品拉通算的毛利润是在38-42%，除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用，纯利一般都在25%左右。

一般开卤菜店，年不赚钱，坚持下去，名气打开了，菜有特色了，就赚钱了。

但不得不说的是，比较学习卤菜是一门技术，结合当地的饮食口味和习惯卤菜应该是很受重的一款，应该很好创业，只要口味特别，菜品好，这是一门不错的选择。辛苦！~

卤菜店生意好做吗? 注意这几点赚钱简单

开熟食店的话，按1500~2000元的日收入来核算，开熟食店的赢利最保守在30%，天天的净赢利在500元左右，每个月除掉各种开支4000元，一个月的赢利在11000元左右，除掉每年10个节日多收入来的赢利，1年的赢利也在10万~15万元。

做卤菜店生意还打算做建议不要加盟，没有自己开的利润空间大可以。

1、卤菜日常烹饪要容易的多，也环保的多。对于嫌麻烦的人来说，做卤菜生意是比较合适的。因为卤菜需千聊、腾讯课堂、云课堂、知乎live、小鹅通、知识星球、FM蜻蜓要提前调配好卤汤，之后每天使用的时候就不需要再费太多事了。而且做卤菜不需要烟熏火燎，烹饪起来也环保的多。

3、卤菜生意要保持卤菜风味，才能留住顾客。其实即使是配方相同，因为烹饪习惯不一样等，会让每个人做出来的卤菜味道都略有不同。随手香培训机构，教给学员的烹饪卤味技艺很细致，配料非常精准，即使是没有做过卤菜，也能做出专业级水准。保持口味才能让顾客频繁购买，否则味道不稳定，也很难让顾客满意。

自己开的卤菜店月租1500每天卖多少钱才算赚钱？

淘宝联盟卤菜创业的话，还是比较好的，因为它这个学习的冲动以及而且做食品这一块，特看你开在哪个地方？如果店铺地址开对了，那夏天卖凉菜，卤菜是非常赚钱的，因为这个利润非常高别是这种小视频，它的这个收益还不错啊，而且这个效果也比较好。而且做食品这一块，特别是这种小食品，它的这个收益还不错啊，而且这个效果也比较好，最主要是他这个投资的规模不需要很大。、京东联盟、多多进宝、天眼查推广、大疆联盟

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