大妈街头烤玉米饼五亩玉米为何卖出天价？
真装黑糯玉米是熟的。因为黑糯玉米刚摘下来的时候，你要蒸，煮熟了以后再真装上这样好吃。吃的时候再蒸20分钟就可以了。吃着又软和又味道很香。如果摘下来，直接真装了，那样发生不好吃。所以说真装的黑糯玉米是熟的。农村种玉米人吃的只是少部分，更多的都卖掉作饲料了，一斤还不到一块钱，可是豫西街头董大妈连续三年，就种五亩春地玉米，还不够卖，据说每天至少净收入200块钱，一年下来的收入可就翻了近十翻。
街头卖熟黏玉米赚钱吗是真的吗 卖粘玉米挣钱吗
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做玉米烤饼材料比较讲究，鲜但是还是需要根据实际情况来做判断，煮制的时间也是跟烹饪器具和火力大小等方面有关系的，是观察一下黑玉米的煮熟情况调整时间。玉米要趁湿削下玉米粒，再研磨成糊状备用，大妈说每天白天在这儿烤饼，晚上回家还要削玉米粒，磨玉米，除了下雨天，十一点前没睡过觉，也是蛮辛苦的。
董大妈很谦虚，一直说种地的不挣钱，而前来买饼的却排了长队。细问之下，大妈终于交了实底：烤饼耗时间，一天也就只能卖200来个。大烤饼是用一种鲜黏玉米磨浆，沉淀之后拿来做成烤饼，有很浓郁的鲜玉米清香，入口却是软糯甘甜，2.5元一个，遇上人多，能卖将近300个。
由于勺子本身是圆的，倒入煎锅的玉米糊雏形也是圆的，只需要用铲子压扁，其余的就是慢慢等待，听着滋滋啦啦的煎炸声，很快就能闻见玉米的清香味了，尤其是快要煎熟的时候，还会有一种甜甜的味道。
为什么黑玉米都是煮熟来卖
靠自己的双手挣钱用勺子挖出来一勺玉米糊，放在抹了油的煎锅里，能听见多汁的玉米糊滋滋啦啦的响，响声停止董大妈说她以前是卖煮玉米的，没有啥技术含量，农村的老太太都会干，满大街都是，不赚钱。这个创意其实是跟农村做豆腐，烙馍学的，没想到还不错，就靠着这个煎玉米饼，家里两个孩子上大学的花销就够了。的时候，也就说明那一面基本煎熟了。，这钱花着踏实，希望董大生意越来越好。因为商家会提前煮过，确保玉米的保质期，不熟的玉米可能会很早坏掉。
黑玉米煮制注意事项：
黑玉米煮制的时间是不需要太久的，其本质上也是一种玉米，与其他的玉米本质上是没有什么别的，所以煮制的时间也不会太久，一般也是15-20分钟左右。
黑玉米之所以呈现出黑色是因为其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素而导致的，并不是质地上有所不同，所以其煮制的时间并不比其他的玉米高很久，一般也就多煮5分钟左右。