洋蓟一亩多少颗种植好_洋蓟一亩多少颗种植好活

未来10大暴利种植

2、栾树

未来10大暴利种植有四季桂、栾树、木奶果、麒麟果、竹荪、洋蓟、蓝莓、杨树苗、黑花生。

1、四季桂

现在出现了一种四季桂，一年四季都可以看到桂花，这种桂花树非常地抢手，很多的工程商都想要购买，因为这样可以提高工程的档次，能够获得更大的经济效益，有不少的人愿意出高价进行收购，但是产量远远不够，因此还是有不错种植前景的。

栾树是一种非常名贵的苗木，主要是用于绿化，对绿化这一块比较重视，所以对苗木的质量也有很大的要求，而栾树却正好符合这些条件。现在市场上小株的栾树都要二十多一株，而很多的地方都是直接用成年的栾树，价格很贵，因此种植栾树也算是暴利赚钱项目了。

3、木奶果

木奶果树体优美，果实美味，是集观赏、食用、用为一体的多用途树种。现在木奶果基本是野生的，人工栽种并未形成规模。此外，北方一些超市木乃果出售价格非常贵，可以卖到80元/斤，因此木奶果实在是一个利润率极高的种植项目。

4、麒麟果

麒麟果是目前市场上稀有的火龙果品种，据种植户说，它的地头价卖到一个30元起，超市一个能卖到138元，前景不错。由于是市场价格贵，又比较稀有，因此种植麒麟果算是不错的暴利项目了。

5、竹荪

据了解，每亩竹荪可收干菇50公斤，每公斤售价在元左右，亩均纯收入可超1万元，一般农户每亩利润也在5000元以上。这个种植效益，在农村算是很暴利的项目了。

6、洋蓟

洋蓟比猪肉还贵的蔬菜，市场价值高，我国种植市场还没完全打开，是许多地区致富的一大主要品种。洋蓟在欧洲是只属于王公贵族的桌上客，被欧洲人称为“蔬菜”，而被很多厨师认为是“金贵”的蔬菜，市场价格一直居高不下，种植效益也是比较可观的。

7、蓝莓

蓝莓原产地南美洲，是一种野生灌木，果子酸甜，蓝莓引入我国以后，变成了水果。蓝莓时，卖过一百多元一斤，利润很四、冷却后煮好的洋蓟花瓣用手轻轻一碰就像一朵花儿般展开了，此时露出了花蕊。高，一亩蓝莓，毛收入几万元，对于农村种植业，这个效益算是已经很高了。

8、杨树苗

前两年市场上一颗大一点的白杨树苗能卖到四元，如果每亩种三万棵白杨树苗，每棵树苗按价二元，那么一亩地一年就可以收入六万元，除去一万元成本，可以净落五万元，这应该算是暴利了。

黑番茄由于黑红色的外表得名，其营养价值非常高，比普通番茄高出10倍左右。黑番茄的种植成熟周期是3个月，价格高达15元一斤。据种植户反映，黑番茄目前种植量较少，市场收购价高昂，成品每公斤可达60元，亩净收益上万元。

10、黑花生

黑花生又叫做富硒花生，它是彩色花生的一种，黑花生不仅可以食用，在保健养生、医疗等方面也有很大的用途。黑花生一亩地的投入在400-500元之间，种子的价格在8-10元之间一斤，一亩产500斤就有四千块，除去四百元的种子，还有3000元的利润。

实地考察

当然了除了以上介绍到的项目外，还有很多种植项目前景都非常不错的，大家在种植前，可以先考察好市场行情，再结合当地环境因地制宜，选择适宜的品种，种植算是投资，那么就有风险，因此一定要做好调查，切不可盲目种植。

洋蓟那里产量

浙江宁波。截至2022如何徒手处理一颗洋蓟？年1月4日，在我国的浙江宁波，有全国洋蓟种植基地，拥有超过360亩的食用观赏为一体的洋蓟种植园，我国浙江拥有着全国的种植基地，产量一3.用剪刀将外层花瓣尖锐硬化的部分剪掉，把花茎切掉更利于在煎锅中放置。花茎部分不要扔，味道清甜，可以去皮切块后用来炖汤；直仍在逐年进行递增。

洋蓟适合在哪里种植

切片法：同样，洋蓟并不是眼美人。它那竹笋的质地加上白芦笋的味道很难对味蕾行程强烈。此外，洋蓟又极容易氧化，加柠檬汁或者醋来抗氧化，又会带一些酸味，于是本味就更难凸显。把洋蓟的中心刮掉，拿来一些外包叶装饰一下。切碎洋蓟，把它做成沙拉。

洋蓟适合在海拔1700~2300m的地区种植，它喜欢温凉的气候环境，也喜欢湿润，它的原产地是在地中海的中部和西部地区，在国内也是有种植的，主要的种植地区就是集中在广西、浙江、云南、山东、陕西等地区。随着种植技术的不断成熟，种植的面积也会慢慢的增加。

“蔬菜中的皇后”洋蓟(j)，到底怎么吃才鲜美？

洋蓟的可食用部分是叶片底部软嫩的部分和中心的花托，口感接近于嫩笋，有一股很特别的清香。吃时一片一片的剥掉叶片，沾着蘸料吃那一点点的嫩肉。越往中心叶片越嫩，可食用的部分也越多，直至到达中间会有几层很薄的紫红色叶片。这些叶片是没来得及开放的花瓣，底部也可以吃但会有微微的涩味。继续剥开后就会发现一团毛毛的絮状物，这些是不可食用的部分。用小勺把这些絮状物挖除干净后，留下一个圆盘状的底座。吃到这里，恭喜你终于到达了洋蓟的精华部分。请怀着感恩的心，将这一小块柔嫩的花芯，三两口的吃下去吧。

第818篇

洋蓟究竟有什么“本事”，让它比猪肉还贵呢？

洋蓟（artichoke，拼音读j）也叫菜蓟、朝鲜蓟、亚枝竹、法国百合，原产于地中海沿岸，这种可食用的花苞已经有很长的食用历史，初由意大利人传入，品尝期只在三四五月，洋蓟吃的是里面幼嫩叶片和花蕾花托部分，也称为洋蓟的“心”部分。

三月的洋蓟花朵已经长成，外壳不至于太硬，而里面可食用的嫩叶和花蕾部分口感正好，直径5-6厘米的花骨朵味道。再长大里面的嫩叶就会变硬，嚼不动。

古希腊和古罗马人一直都对洋蓟偏爱有加，将其视为珍馐美味。

罗马帝国覆灭后，洋蓟一度失宠，但文艺复兴时又实现了第二春。16世纪，凯瑟琳德美第奇带着小洋蓟嫁给了法王亨利二世，于是洋蓟来到法国。18世纪，法国又带着洋蓟漂洋过海来到米国，于是洋蓟出现在了米国，从此洋蓟在世界范围内种植起来。

哈利波特与火焰杯中，海格曾带着洋蓟和布斯巴顿的―马克西姆共舞

早起在法国，人们就有通过食用菜蓟来治愈一些小病和不适。现代医学也发现菜蓟含有大量对人体有利的成分，是一种对身体十分有益的蔬菜，被称为“蔬菜之皇”。

开花后的洋蓟

洋蓟的营养价值

洋蓟营养丰富，除了含有蛋白质、维生素A、维生素C、钙、磷、铁，还有对人类有益的菜蓟素，天门冬酰胺以及黄酮类化合物等。

常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆汁分泌和便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，胆汁的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。

洋蓟虽不惹眼出众，但由于其有助消化、可促进肝对胆汁的分泌，现如今成了注重健康人士眼中的“红人”。

洋蓟的吃法

洋蓟其实是一朵没开放的花，据说和向日葵是亲戚。如果任其生长，会开出紫色的花来。

所以，洋蓟不宜独处，而适合与其他食材一起烹制。

洋蓟的个头大小不一，大的可以用来酿馅料，小的可以炒、油炸、烤或者腌制后用于沙拉中。

在意大利，可以把任何东西做成披萨。洋蓟一直被视为春季蔬菜的代表，这本身就挺美的。在他们的四季主题披萨里面，这本身就挺美的。

在罗马，比较有名的洋蓟料理是犹太风情的油炸洋蓟（Jewish-style Artichoke），是油炸整朵的洋蓟，既要把整棵的洋蓟炸熟，也要不使其外层的叶子炸焦。以海盐、胡椒、蒜末、法香调味，出来的卖相不错，有金色向日葵的喜感。

在西班牙，也会用到很多洋蓟，是较为细嫩的品种，可以是炸，还可以酿馅料，简单原汁原味的做法就是用盐和胡椒调味后在扒板上扒熟，或是在BBQ的时候把淋过橄榄油的洋蓟丢进热炭灰里烤，和我们烤白薯有异曲同工之妙。

在美国，当地人比较粗犷，所以一般是水煮或蒸熟洋蓟，搭配荷兰酱、醋，柠檬汁等酱汁直接食用。

在希腊，人们对洋蓟的做法是城市风情洋蓟，也就是一种由洋蓟、土豆、胡萝卜为主料，辅以洋葱、柠檬、莳萝的亲情一锅炖。

在土耳其，素食的洋蓟塞馅则是用洋葱、胡萝卜、青豆和盐调制而成。

做法：

2.烧一锅开水，挤入半个柠檬的柠檬汁，放少许盐。把洋蓟尾巴朝下，煮三十分钟。

3.出锅后把中间的毛毛扣掉

4.根据大小，把半个洋蓟切成四瓣或三瓣。排入靠谱，撒少量盐，喷一层橄榄油。

5.预热烤箱。200度烤20分钟。如果喜欢，可以调不同口味的蘸汁。

如何选购洋蓟

选购洋蓟时要选苞片包裹得很紧，呈深绿色，手掂起来分量比较重的，不要选看上去苞片发干，苞片分开，颜色有呈棕色的。洋蓟买来就加工烹饪，也可以不洗用塑料袋包好放冰箱里，可放置三四天。如果是苞片的边缘有点发黄，那是因为它在冬季生长的时候受到了损伤，不会影响到它的质量。

如何处理洋蓟

1.将洋蓟清洗干净，可以用小刷子轻轻将洋蓟表面的的灰尘刷掉；

2.用刀切掉洋蓟顶端尖锐的花头部分，并用柠檬稍微擦拭一下，防止氧化变色；

4.把处理好的洋蓟花朵叶片从里往外轻轻掰松，更利于之后的烹制和调味；

5.中间花蕾部分有一块绒毛要剔干净。

洋蓟只能在不锈钢、玻璃和搪瓷炊具中烹饪，不然它会变色而且流失本来的味道。可以用小刀的刀尖戳进它的底部来检查菜蓟是否煮熟，煮好的菜蓟一般可以在冰箱里放置三天。

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因时而食，体会素食的纯净和快乐

为什么法国百合被称之为蔬菜之皇

时代在变化，人们在发展，随着人们生活水平的提高，不管是城市还是乡村，对衣食住行的要求也越来越高，人们不再局限于吃得饱，更多的会考一来，百家争鸣的局面食物颜色多样，且汁水相溶，洋蓟就可以不再为美白的事儿加太多的无谓的酸味；二来，洋蓟可以吸收其他蔬菜和香料的馨香，融合出复合的味道，配以它略带纤维感的质地，给人耳目一新的惊喜。虑吃得好，蔬菜水果都是如此，今天我们就来为大家介绍一种新品蔬菜，不知道大家有没有见过。

这种新品蔬菜目前在市场上比较少见，名字叫做朝鲜蓟，也叫做洋蓟，因为长得像花卉不像蔬菜，因此又被人称作是“法国百合”，从外观上看，你很难将洋蓟想象成蔬菜，很多人眼见到洋蓟，会把它当成是花卉。

洋蓟的表面又硬又有刺，菜叶散开的时候，和莲花很像，这种菜在我国不是很常见，但是在家庭的餐桌，就是一种很常见的蔬菜了，在洋蓟丰收的季节，在微博或是朋友圈等各种网络社交平台上，我们会看到有些网络红人晒出用洋蓟制作的美食，所以洋蓟也被人们称为“网红蔬菜”。

在的上流，洋蓟是判断一个女人优雅程度的权衡器，如果会做并且会吃洋蓟，那么她就是一个合格并且优雅的法国女人，反之，则有待加强。说到洋蓟的味道，很多人说它的味道是介于芦笋和豌豆之间，喜欢吃的人把它当成美味佳肴，不喜欢的人会觉得这个味道和家常的蔬

在我国，种植洋蓟还比较少，只有洞庭湖才有2万亩的种植面积，这还是全9、黑番茄国的种植加工基地。由于洋蓟的外观特别，除了当做蔬菜食用，它还具备一定的观赏价值，入的话有治疗消化不良，改善肠胃功能，缓解腹泻、恶心、呕吐等功效。

洋蓟花像蓝宝石一样美，它还是一种名贵蔬菜，通常怎么吃比较好？

洋蓟是一种高营养的保健蔬菜，它含有的洋蓟素，可以提高肝的活力，促进排毒，还含有蓟素、黄酮类化合物，可以改善胃肠功能、保护心血管等。洋蓟对人体有这么多好处，难怪比猪肉贵了。

二、将洋蓟的头部切掉一厘米左右，将叶片的尖端用剪刀略微修平。同时柠檬切片。

继续养着它。它对养殖的环境要求并不是很高，很容易成活，而且长得也很好看。

五、花瓣可以一片片的。露出的茸状物轻轻用勺子刮掉，就露出精华的可食用部分啦。

其实可以直接涮着吃或者是炒着吃都非常的不错，大部分的蔬菜炒着吃都是白搭的更好。

我觉得可以清洗干净，然后伸着吃或者是可以凉拌吃，再或者是可以用蚝油拌着吃。

凉拌着吃比较好，也可以充分的保留这种菜的营养物质，而且也非常的爽口。

通常是清蒸来吃，因为只有这样才能将这道菜做得更加好吃。

洋蓟怎么吃啊？

三、锅放入水，将洗净的洋蓟，柠檬片一同放入水中，同时加入海盐。大火煮开后调小火煮30--40分钟。

法：（这是有趣的开胃法。）取下一些花瓣，每一个里面含的健康物质，像在反面的"新鲜法"。把花瓣放进嘴里，停在舌尖上，然后轻轻咬下来。现在把花瓣从嘴里拿出来，用牙齿刮食鲜美的肉，把皮扔掉。再拿一个，用同样的方法吃。

剥皮吃法：拿个勺子，把煮熟的洋蓟的毛茸茸的芯刮下来。可以在里面填上一些冷的东西，如鸡肉或金枪鱼沙拉；或者一些热的东西，比如热蟹肉。

快食法：把罐装的洋蓟中间塞上大个的熟橄榄。将它用作拼盘或沙拉的配饰物。

洋蓟(典型的做法是和蜜蜂花一起蒸),罗马人还有一种别具风味的吃法,也是他们的独创,就是把菜园中各种各样的新鲜蔬菜采来洗净,蘸着橄榄汕,盐和胡椒粉生吃,而且一定要用拿着吃。

洋蓟,又名法国百合、朝鲜蓟，是菊科菜蓟属中以花蕾供食用的多年生草本植物，原产地中海地区，现在欧洲、南美洲、北美洲、非洲及部分地区有种植。花蕾中的花苞及花托为食用部位。在欧洲，洋蓟被誉为“蔬菜”。其营养丰富，是人非常喜欢食用且消费量很大的蔬菜。同时，洋蓟具有较高的医用价值，对于增加肝肾功能，降低胆固醇，促进消化，具有较好的效果。

优质创汇蔬菜——洋蓟

洋蓟又称为朝鲜蓟，洋百合，法国百合，荷花百合。是菊科菜洋蓟这种蔬菜一般是用来做西餐的，不符合我国人的饮食习惯，我国以前也有很多农民种植，但是市场需求不高，卖不动，因此很少人种了。蓟属宿根多年生双子叶草本植物。它具有清香宜人的花球，即未开放时花蕾的总苞和膨大的花托供食用。

洋蓟原产于地中海沿岸，2000年前罗马人已开始食用。19世纪初，洋蓟由法国传入上海和云南。目前，我国的栽培面积稍大，上海、云南等地少量栽培。

洋蓟的营养价值较为丰富，每100克洋蓟可食部分含蛋白质2.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.9克、维生素A160单位、维生素B10.06毫克、维生素B20.08毫克、维生素C11毫克、钙51毫克、磷69毫克、铁1.1毫克、钾310毫克等。洋蓟有助于降低血中的胆固醇和尿酸，具有保肝护肝、解酒等功效。对于高胆固醇、糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、黄疽病患者而言，食用洋蓟很有益处。此外，洋蓟中还含有菜蓟素、黄酮类化合物和天门冬酰胺等对人体有益的成分。洋蓟的花蕾可以制作开胃酒，法国、西班牙、意大利等国均有洋蓟罐头和洋蓟开胃酒销售。

由王国食品公司牵头，2001年，我州从美国引进部分种子进行种植，种植面积达700亩，今年3月已开花、结果。同时，王国食品公司2002年已经种植洋蓟3000亩，基本可以满足国外订单需要。

红河州已规划发展洋蓟种植5万亩，可以达到年产洋蓟花球5万吨，实现农业产值10万元，工业产值24000万元，创汇3000万美元。洋蓟的引进、种植和加工，将会有力地推动和促进红河州优质创汇蔬菜产业的发展，增加创汇农产品数量，扩大优质农产品出口规模。同时，也会为红河州的农业产业结构调整和优质创汇农业的发展起到带动的推动作用。

参考资料：红河之窗

我国哪些地方可以种植洋蓟

为解决洋蓟种子进口价格昂贵，种植成本偏高的问题，2001年，河口热作所在省科技厅的资助下，对洋蓟的组织培育技术进行了系统研究。到去年年底，该研究所已成功掌握了研究组织培育的全部技术，具备了大规模生产质量和性状稳定的组培苗。组培苗的生产成本低于进口种子生产的实生苗约30%—40%。从而保证了种苗的稳定来源。随着洋蓟种植规模的不断扩大，我州将对洋蓟系统产品进行研究、开发。

洋蓟,又名法国百合、朝鲜蓟，是菊科菜蓟属中以花蕾供食用的多年生草本植物，原产地中海地区，现在欧洲、南美洲、北美洲、非洲及部2、市场接受度不高分地区有种植。花蕾中的花苞及花托为食用部位。在欧洲，洋蓟被誉为"蔬菜"。其营养丰富，是人非常喜欢食用且消费量很大的蔬菜。同时，洋蓟具有较高的医用价值，对于增加肝肾功能，降低胆固醇，促进消化，具有较好的效果。

据洋蓟网消息，受到洋蓟对种植区域的土壤及气候条件要求较高的限制，全球可种植洋蓟的地域较少，不超过150 万亩，主要集中在地中海周边的西班牙、法国、意大利，美国加州、南美洲、非洲有少量种植。洋蓟的种类较多，现在种植的主要品种有3 个至4 个。多为多年生长（一般4 年至5 年）。洋蓟作为"蔬菜"，在有很大的需求市场，据有关资料显示，目前稳定的市场需求为230 余万吨，折合种植面积230 余万亩。据预测，近10 年内，全球消费市场需求将扩大到330 万吨。由此可见，洋蓟的市场空间十广阔。由于受土地资源、劳动力成本等因素的限制，种植面积很难有效扩大，所以，许多食品采购组织把目光移向。100 年前，欧洲人曾在我国上海等地有过短暂的种植，后来随着欧洲人离开，这个品种在几近绝迹。20 世纪90 年代初，、山东、上海等地进行过小面积的引种、试种，但都因为种植区域选择、选种、技术、资金、外销等原因，始终没有形成规模。

近几年来，国内一些加工、贸易企业，着手引进洋蓟的种植，已经形成了几个较集中的小规模的种植基地，主要集中在云南、湖北、浙江、广西等省区。其中，云南的引种、试种、种植时间较早，种植面积较大，已达万余亩。据去年秋季种植季节统计，全国种植面积近3 万亩，预计今年秋季种植季节，可增加种植面积1.5 万亩。

洋蓟应该怎么选择和烹饪呢？

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作为在国外大火食村：洋蓟、柠檬、橄榄油的草食-洋蓟，应该怎么吃呢？又应该如何选择呢？这就来简单介绍一下。

洋蓟是外来食物，外观上看起来十分像一颗草，事实上也确实是“草”。洋蓟味道清淡，有缓解肝热，解酒等功效，是新一代健康饮食。但是洋蓟全身上下可食用的部分却不多，我们只能食用它的中心部位和它相连的一点点茎的部位，可谓“中看不中吃”。

新鲜洋蓟呈绿色和紫色，从侧面切开，芯呈白色。中茎掰断有粗壮明显的纤维，外皮有白色的绒毛，包裹在外的叶的部分占总体积的三分之二。

洋蓟味道清淡，可清蒸后蘸料食用，别有一番风味。也可直接生吃，取出可食用部分切块淋汁做冷吃更能体验纯真的口感。值得注意的是洋蓟若煮熟请一定尽快食用，久放的熟洋蓟会产生毒素，于身体有害，但短时间内食用可放心，所以建议半天内食用完。

洋蓟也可从中切开，用由蒜，葱，酱汁等按个人口味调好的酱汁浇淋切面，放置清水中烹煮，煮熟后捞出取食用部分直接摆盘食用的方法也是现下时兴的料理方式。

洋蓟在重庆合适种植吗？

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洋蓟一般生长于温带气候下，喜凉爽、湿润的环境条件，适宜生长温度为15-20摄氏度。重庆地处亚热带气候区域，温暖湿润，夏季多雨，冬季较短，若在适宜的条件下进行管理，洋蓟在重庆也能生长。不过需要注意的是，洋蓟所需要的土壤较为肥沃、排水良好，如果种植不慎容易造成根部腐烂。所以，在种植前先进行针对性的土地改良和管理。

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