面点，冷菜，热菜，西餐等哪类前景发展好？
现在年轻人都愿意吃烧烤，开烧烤店非常的挣钱，而且他是本小利大，非常的划算，如果你有机会开一个，肯定能挣到钱的。热菜：做的人多，一般进厨房的都想上炉炒菜。现在主要在炉子炒菜的师傅的年龄大概是25-40出头点的。你现在是18岁，想上炉子还早。
烧烤和面点哪个赚钱多 面和烧烤哪个热量高
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中餐相对受业面比较广，但是会辛苦一些，中餐也分很多种，雕刻、面塑都偏艺术一些。更文艺。西点相对精致，环境也更安静更好一些，最主要还是看个人喜好，可以多了解一下自己想学的方向，喜欢了做起来就不会累，厨师行业也是经久不衰的行业哦。
面点：就是玩个配方的活。没好师傅教的话对一些比较特殊的制作手法自己很难领会。不过好上手起点不高。
冷菜：刀功要好，调味要准，对摆盘的花型，色彩搭配要有自己的特色。需要一定时间的锻炼。
西餐：好的地方是做到标准化的份量，制作手法和对基本功的要求也不高。起点不高，的要求就是找个做的正规的地方学
冷菜盘，果盘和西餐盘可以装热菜吗？？
盘子的主要作用是为了给菜品摆造型用的，一般来说中餐冷菜和热菜所用的盘子相不大，但是经过近几年的发展，也出现了一些异。西餐用盘的样式就比较多了，但很多不适合于中餐，如果是在家里用的话就无所谓了，但是要做造型的话，盘子就很重要了。
新乡经济前景发展好吗？
能做的事情很多。可以选择考虑无门槛，普通大众能接受，制度很完善，合规，不伤人脉的生意。可以微信交流
如果是培养兴趣爱好 可以搞摄影
想以后作为技术谋生 一定选厨师 有句话说的好 摄影穷三代 单反毁一生 呵呵
厨师现在看来还是多不错的 无论就是就业还是创业 空间都非常大
尤其像川菜这样的热门菜系 大厨级别的 月薪都是过万的
学习厨师 是先打荷 配菜 还是冷菜？你们认为冷菜和热菜哪个长期发展的好呢？
我个人认为冷菜和热菜都是一样的重要 。这要看你喜欢和环境的适应。
西餐冷菜有哪些
日式醋拌萝卜丝的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 清爽冷盘
辅料：生菜叶50克,香菜叶5克。
口味：酸甜味 工艺：腌日式醋拌海蛎子的制作材料： 主料：海蛎子（鲜蠔）500克。
辅料：生菜叶50克,香菜叶5克。
调料：白糖150克,醋精15克,日本酱油50克,味精5克,日本木鱼汤100克（或用鱼清汤）（见本鲜味型）。日式醋拌海蛎子的特色： 甜醋清纯，鲜咸爽口。教您日式醋拌海蛎子怎么做，如何做日式醋拌海蛎子才好吃 1.将木鱼汤入锅煮沸，下入酱油、糖、醋、味精调匀成糖醋汁。将生菜叶洗净后入盘垫底。2.将海蛎子洗净，飞水烫1分钟左右，下入漏匀沥尽水、冷透，下入糖醋汁中腌入味，码入盘中生菜叶上，撒上香菜叶即成。
学什么技术前景发展好？
听说现在学软体热门，我现在在合肥工作，上次看到一所软体学校，那里招收高中以上学历的学生，有机会你可以去看一下。
冷菜和热菜的区别！~
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厨艺网专业厨师|食雕艺术|食雕培训|厨师网|冰雕刀|新派齐派雕刻|德国双立人 |锋钢刀|泡沫雕刻刀|面塑刀工具培训|食品雕刻刀工具光碟|琼脂雕刻刀|拼摆雕刻冷菜与热菜相比，在制作上除了原料初加工基本上一致外，明显的区别是：前者一般是先烹调，后刀工；而后者则是先刀工，后烹调。热菜一般是利用原料的自然形态或原料的割切、加工等手段来构成菜肴的形状；冷菜则以丝、条、片、块为基本单位来组成菜看的、形状，并有单盘、拼盘以及工艺姓较高的花鸟图案冷盘之分。厨艺网专业厨师|食雕艺术|食雕培训|厨师网|冰雕刀|新派齐派雕刻|德国双立人 |锋钢刀|泡沫雕刻刀|面塑刀工具培训|食品雕刻刀工具光碟|琼脂雕刻刀|拼摆雕刻
热菜调味一般都能及时见于效果，并多利用勾英以使调味分布均匀，冷菜调味强调“入味”，或是附加食用调味品o，热菜必须通过加热才能使原料成为菜品，冷菜有些品种不须加热就能成为菜品。热菜是利用原料加热以散发热气使人嗅到香味，冷菜一般讲究香料透入肌里，使人食之越嚼越香。所以素有“热菜气香”，“冷菜骨香”之说。
冷菜和热菜一样，其品种既能有常年可见，也具四季有别。冷菜的季节姓以“春腊、夏拌、秋糟、冬冻”为典型代表。这是因为冬季胞制的腊味，需经一段“著味”过程，只有到了开春时食用，‘始觉味美。夏季瓜果蔬菜比较丰盛，为凉拌菜提供了广泛的原料。秋季的糟鱼是增进食欲的理想佳看、冬季气候寒冷是有利于羊羔、冻蹄烹制冻结。可见冷菜的季节姓是随着客观规律变化而形成。现在也有反季供应，因为餐厅都有空调，有时冬令品种放在盛夏供应，更受消费者欢迎。
_冷菜的风味、质感也与热菜有明显的区别。从总体来说，冷菜以香气浓郁，清凉爽口，少汤少汁(或无汁)，鲜醇不腻为主要特色；具体又可分为两大型别，二类是以鲜香、脆嫩、爽鹤为特点，一类是以醇香、酥烂，味厚为特点，前一类的制法以拌、炮，掩为代表，后一类的制法，则由卤、酱、烧等代表，它们各有不同的内容和风格。
各位朋友有谁知道，面馆，麻辣烫和烧烤哪个行业好利润有多少
喜欢吃，但是基本都是要名气的主要看客户群以什么为主，如果是小区旁，居民固定的住所，就应该长久打算，以面馆为主，因为小区里的居民不可能以麻辣烫和烧烤作为经常的饮食的，只是偶尔尝尝鲜。如果是地段繁华比如娱乐场所附近的年轻客户群且流动人口大的地方就可以做麻辣烫和烧烤了，因为这是年轻人的一大爱好，而且冬天来了，烧烤可能生意会更好。仅此作为建议，望您自己个儿再三斟酌。祝你好运！
再比如臭豆腐，尤其在学校、美食街、步行街、十字路口等量大的地方，摆一个摊位，专门售卖臭豆腐、烤串、烤肠等美食，不仅用料少，制作简单，而且利润也高，是创业致富佳选之一。保守估计，摆个臭豆腐摊，投资者可以日赚数百元。烧烤小串和大串哪个利润大
学习厨师要先学打荷，这样会让你了解做菜的材料和做菜工具的认识。然后学习案板配菜，配菜是练习刀工和了解菜属性味道，这样你才能为做菜，打好基础。烧烤小串利润大
调料：白糖克,醋精15克,精盐10克,清水克。日式醋拌萝卜丝的特色： 甜酸清纯，咸鲜爽口。教您日式醋拌萝卜丝怎么做，如何做日式醋拌萝卜丝才好吃 1.将锅刷净，下入水、白糖煮开，打去浮沫，熬至糖溶化后放在容器内冷却，调入醋精，成糖醋汁。将生菜叶洗净入盘垫底。2.将萝卜去根、皮，洗净切成5厘米长的段，用切片机刨成0.1厘米薄、5厘米长的片，再切成5厘米长、0.1厘米粗的细丝，入盆内撒入盐，拌匀腌30分钟，挤尽水分，下入糖醋汁再腌15分钟，用筷子夹出沥尽汤汁，盛入盘中生菜叶上，撒上香菜叶即成。 日式醋拌海蛎子的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 清爽冷盘干烧烤店的利润：
现在很多干餐饮的朋友都说，卖炒菜不如开烧烤，因为烧烤店的利润比较高，尤其是北方城市，特别受欢迎。
除了羊肉串的利润比较低以外，其它的菜品几乎都可以翻翻，甚至几倍以上。烧烤店的小菜一般都比饭店的量小，但是价格却不多。
但是烧烤店的盈利是有季节性的，一般春夏季节生意，如果赶上大型的体育赛事，那么更会赚的“盆满钵满”。而天冷以后就是淡季，这个季节一般都是维持费用。所以日进三五千，也是看季节的。
学习烧烤怎么样，能赚钱吗
说完了，希望你看后有自己的选择云南新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些而熟筋、板筋这类，成本能达到1.1元/串，售价为2元，毛利润不到。。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥类面包，油炸面包，快餐面包，调理面包，营养保健面包，艺术面包等
开烧烤店和快餐店哪个赚钱那
刨除房租、人员工资、火炭、水电煤气等成本，总体算下来，不多每天营业额的一半就是纯利了。家住几楼，面积多大，所处地段，周边环境都要考虑进来，你说的情况很模糊。这些都是在开店前必须知道的。快餐和烧烤其实不多，本人建议开快餐店，前期投资不大，可以再经营的种类也很多，根据经营理念有自己不同的特色，才是正道。但开店首先必须保持店面干净整洁，让人进来就觉得舒服，服务迅速周到，材料看上去必须新鲜，顾客永远喜欢干净新鲜的食物，价格适中，适时搞点活动，比如说特价或打折卡之类。这样回头客会慢慢多起来，生意上正规，就舒服多了。
烧烤店和快餐店的选择还得根据你周边的环境来作决定，是工厂比较多为什么现在的年轻人很喜欢吃烧烤啊，开烧烤店是不是很赚钱?的地方建议开个快餐店，也可以白天开快餐店，晚上做烧烤。做烧烤的前提是你家的店要够宽敞，以便通风。
卖烧烤生意赚钱吗？
路边烧烤摊一个月到底能赚多少钱，有人计算如果每串成本都在一半左右，一个40个座位的烧烤摊大排档，每天翻三次台，接120个客人，人均消费50元，每天就能赚3000元，加班加点一个月10万也就轻轻松松。
但其实像一些大型的餐饮烧烤、大排档或者有名气的烧烤摊，不仅经营有道还有人排队等着吃，这种有些确实可以月入10万。而夜市里觉的小烧烤摊赚钱，就没那么冷菜是仅次于热菜的一大菜类，形成冷菜独自的技法系统，按其烹调特征，可分为炮拌类、煮烧类、汽蒸类、膀、烧烤类、炸氽类、糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等10大类，大类中还有一些具体的方法。说明冷菜烹调技法之多，不在于热菜之下。所以，习惯上它与热菜烹调技法并列为两大烹调技法。容易了。
楼主，你好，很多人都喜欢吃烧烤。而生意的好坏，很重要的一点取决于烧烤的位置。在一些繁华路段往往是会有比较好武隆和梁平哪个前景发展好的生意的，这样才能赚钱。
烧烤和炒菜那个利润好
烧烤，低易作，炒菜成本高，又程序复杂难控制，当然是炒菜师傅好了。其实在中餐中只有白案（就烧烤是很赚钱。但是店铺选址，妥善经营，独特口味也很重要！是点心师）和红案（厨师）之分，其中厨师的岗位又分为打荷、冷菜、墩头、炉灶、笼锅、烧烤等。也就是说：合格的厨师这些岗位都应该会作。
个人偏向烧烤方面，成本低，回收效益快，受欢迎、目前人群比较广
炒菜在价格方面稍微较高，但是利润方面虽然不错，但是点的量少
建议根据当地的实际情况选择烧烤还是利润
这个要看你是看现在还是看未来了。学烧烤的话 10天就学会了，就可以自己去推车挣钱了 学炒菜没基础的话可以学习两年，毕业了直接去酒店工作，工作几年自己创业，现在很多90后创业年薪百万都是做厨师的，
但从原材料来说，烧烤应该好一点，因为蔬菜价格波动较大，肉类价格比较稳定。
但是很多时候，需要具体到当地的条件，甚至是店面附近的菜市场。
如果真要做餐饮生意，有两点建议：做自己喜欢的，做自己擅长的。
开个烧烤店能赚钱吗？几年能赚20万？
2、烧烤店：生意好的时候一晚上可以挣3万我在这里明确的给你说，开烧烤店很赚钱，基本什么东西都是赚对半的钱，但前提是要看你的生意如何，生意不好只有亏钱。啤酒，如果你每天晚上卖出去10件啤酒，每件啤酒里面装的是12瓶，啤酒也是赚对半的钱，五块钱一瓶，一件就赚30块，10件就赚300块，还有加上烧烤的钱，收入是很可观的。我有个叔叔就是开烧烤店的，生意还可以，每年都可以赚个六、七十万。还送你句话“民以食为天，东西好吃了，自然生意就好了”
有哪些是看起来很“土”却很赚钱的小生意是你不知道的呢？
1、街边特色小吃：实现也非难事
开个小吃店，就必须得找门店，装修，员工，购置设备和食材，策划营销活动......繁琐事情非常多，总之很麻烦。
比如麻辣烫，尤其是开在校园门口的麻辣烫。据网友爆料称，他有个师兄研究生结业后，临入职的前一个月就在自个校园门口摆了个麻辣烫摊，月收入能到2万。
又比如凉皮凉面，它皮滑鲜嫩，咸辣爽口，具有解乏、消暑、去湿等功效，备受大众的喜爱。在炎热的夏季，凉皮是非常畅销的。
凉皮是人们用凉皮、嫩豆芽、花生米、黄瓜等食材制作而成，一碗凉皮，其制作成本可能只有2~3元，但外面的小吃摊最起码能卖到5~6元，利润率高达60%。如果，你一天可以卖个200碗的话，便可以净赚六七百元，月入就能高达2万。
每烧烤还有一个特点，客人点菜的时候感觉都是几块钱的东西，所以放心大胆的点，其实后来一算账，并不比吃炒菜便宜。但是感觉吃的实惠。尤其是吃烧烤酒卖的多，这个利润是很高的。而且没有加工成本。个城市都有自己的烧烤区，尤其在夏天，每天交通晚高峰过后，都在自家门前的人行道上，摆桌子放凳子，热热闹闹的大排档就此拉开序幕。
朋友开了一家烧烤店，他说：“我家店的生意好，主要是因为我这里的肉都是真材实料，自然吃的客人多，当然就赚钱。钱的时候是每周五晚上，生意好的时候一天赚3万块也没问题。”
有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。
以每天卖得最多的牛肉串来说，购买牛肉是25元/斤、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串。其平均成本0.45元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到150%。
在肉类产品中，鸡肉类也比较赚钱，以烤鸡头为例，每串上有3个鸡头，实际成本1.5元，零售3元/串。
看店面地点，和附近居民消费观念，也要看你店面的规模，只要手艺精，环境优雅，实惠便民，抓住季节，可以赚到20万
奶茶和烧烤哪个赚钱多
卖街边小吃，当然可以赚到钱，至于赚钱的多少，除了与你所选择的经营品类和摊位摆放位置有关之外，还与东西本身的口味有关，因为既好吃又不贵的东西，谁会不爱呢！奶茶赚钱多。根据查询相关息显示，一杯奶茶的利润在70%左右，加口味：酸甜味 工艺：腌日式醋拌萝卜丝的制作材料： 主料：白萝卜克,胡萝卜150克。上每月支出奶茶店费用，每月毛利润在55%左右，做烧烤的毛利润大约在50%-60%，纯利润在40%左右。
卖烧烤炸油炸赚钱，两个哪个比较赚钱
此外，像煎饼、鸡蛋灌饼什么的也均在此列。您好，当然是烧烤，油炸只是小型的，品类也有限，一般都是推个小车，成本较低；而烧烤品类繁多，也有啤酒等附加产品，不过这是要开店的，虽然成本很高（大约3w），但是收益很多。
其实最本质的是顾客，你烧烤店再大没有人去也不行，反之亦然。所以要有好的服务态度，好吃于是，不少投资者把创业目光转向了街边小吃车上。究竟赚不赚钱呢？而且足够干净的食物，态度友好是最主要，希望您可以采纳。