大棚葡萄什么时候种

概述疾病控制

大棚葡萄在秋季时候种。

大棚葡萄种植过程 大棚葡萄种植技术大全

大棚葡萄种植过程 大棚葡萄种植技术大全

大棚葡萄种植过程 大棚葡萄种植技术大全

秋季在葡萄的好处：

1.提早结果。秋季栽植的葡萄春季不需要缓苗，发芽时间比春栽的提早20～30天，有的当年就能开花结果，第二1、施肥管理年就能普遍结果。而春季栽植的葡萄当年不能开花结果，第二年才有少数植株见果，第三年才能进入结果期，丰产期比秋季栽植的晚1年。

3.栽植时间充裕。葡萄秋栽的时间从9月中旬开始，到10月底结束，时间长达45～50天，比春栽的时间长15～20天。

4.栽植质量高。春季栽植能够避免与粮、棉、油等作物争水、肥，有利于满足秋栽葡萄对水、肥的需求，可确保秋栽葡萄的栽植质量。

葡萄种植技术 葡萄种植技术介绍

温室大棚葡萄病虫害较多。萌芽后可喷1605液1000倍液防治马。花前喷可湿性代森锌800倍液加1500倍氰菊酯，防治穗轴褐枯病、黑痘病、马、红蜘蛛等病虫害。在果实生长期喷1～2次90%乙磷铝700倍液或四基托布津1000倍液防治病、霜霉病。当全穗果粒达到紫红色、有果粉、果肉变软、味甜多汁、略具草莓香味，果穗梗与果枝连接处逐渐木质化并变为黄褐色时，即可采收。因成熟不一致，可分期采收。

2、葡萄苗的处理：葡萄苗在选好以后需要进行相应的修剪，修剪后葡萄苗木上需要留3个以上比较饱满的芽，然后把侧根剪短一些，大约保留15厘米的根长，然后将修剪过的葡萄苗放在清水中浸泡一天，让苗木吸收（7）温度和湿度的管理饱满水分，种植之前进行消毒即可。

3、种植时间：适合种植葡萄苗的季节是春季，一般选在惊蛰到春分的时间种植，如果是露天种植，需要提前搭建好遮风避雨的棚，种植的时候需要注意株距和行距，根据实际情况浇水。

4、盖地膜：种植的时候为了遮挡风雨，通常会选择黑色的地膜覆盖在大棚上，覆盖地膜的主要目的是保持地面的温度和湿度，另外也可以减少杂草生长，提高葡萄生长的速度。在葡萄苗种植以后要经常检查苗木的成活情况，如果有葡萄苗没有成活，需要及时补栽。

5、施肥：葡萄苗出芽以我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近2个月，即使在保温性能的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收1个月左右。后半个月左右开始追肥，一般这时候葡萄苗长出7-8片新叶和卷须，这时候就可以追肥了，追肥的时候前期主要是氮肥，可以促进葡萄苗长得更加旺盛，加快植株成型，但是施肥时应该注意肥料的浓度不能太高，否则容易造成烧苗，损害根系。施肥以后需要及时浇水。而葡萄长成型以后需要控制葡萄旺长的情况，这时候应该停止使用氮肥，开始使用适量的钾肥和磷肥。

6、浇水和病虫害防治：在葡萄苗刚种植的时候保持土壤湿润，到了生长期就可以减少浇水次数和浇水量了。在前期需要预防的病虫害有金龟子、绿盲蝽和黑痘病，到后期则需要防止霜霉病的发生。

大棚巨峰葡萄早熟种植方法

同时，在葡萄生长季节，依据葡萄对营养的需求，可进行根外追肥。如葡萄在坐果后喷施叶面肥，可继续补充营养，可以使用宴沃磷酸二氢钾，以补充树体对磷钾的需求。在果实采收后7-10天，它能帮助植株调节生长，促进养分吸收，尽快恢复树势。

葡萄的三种种植方法

一、巨峰葡萄高产新法

种植葡萄，当年栽，二年即可见效益，故我国各地农民均将种植巨峰葡萄作为一项致富良法。但近年来，巨峰葡萄落花落果非常，导致穗形，价格低，难以进入大市场。为了能生产出美观的优质巨峰葡萄，山东临清市东湖葡萄基地的果农，通过有针对性的精心管理，总结出以下三条经验，供广大果农采纳。

1、结合上一年在秋后施入基肥的基础上，春季开花前不施肥，尤其是氮肥，以控制树势，使其保持中庸，切忌过旺。

2、花期不要浇水、喷，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。

3、葡萄开花前在花序以上留5—7片叶强摘心，除顶端留一个副芽外，其余副芽全部抹掉，以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次，可大幅度提高坐果率。生理落果结束后，留8—10片叶摘心，结合氮磷钾三元素施肥，即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。

二、不用扣大棚的反季节葡萄——巨宝

反季节葡萄栽培，即改(1)温室葡萄生产较常规生产成熟期延迟，分析其原因是由于覆盖材料对光质有一定过滤作用，加之盖帘保温对日照时数的影响，导致棚内葡萄从萌芽到成熟生长日数至少150～155天，拖长10～15天。过去采用建大棚生产早熟葡萄的旧方法，选择极早熟特大粒的葡萄良种，在大批葡萄鲜果尚未上市时提前上市，抢占市场，可以提高经济效益好几倍。反季节葡萄的主要特征是极早熟、粒大色优和极耐贮运。

巨宝：种，其嫩梢及幼叶绿略带浅红色，幼叶背面密布绒毛，叶片中等大，较厚。果穗平均600克，大穗1500克，果粒圆形，紫黑色，果粉多，着生紧密，粒重14克，果皮中等厚，较韧，易剥离，肉质硬，含糖17%，在山东临清4月上旬萌芽，5月中旬开花，6月末—7月初成熟上市。因其成熟早，避开了雨季和病害，是不须套袋即可生产的绿色食品。

巨宝在多雨地区的恶劣气候下仍上色快且均匀，果粒大于京亚、坂田胜宝湿度管理的适宜指标，根据巨峰葡萄生长需水特性，在湿度管理上也有不同的要求：芽萌动期到花前，相对湿度一般控制在70%～80%为宜;花期要求相对干燥，利于花开放和花粉散发，但过于干旱又易出现花冠不开裂脱落而干枯在花蕊上的不正常现象，影响坐果。此期棚内湿度宜控制在60%～65%之间，这也接近自然条件下露地栽培同一时期的空气湿度(60%～69%)。等的早熟种，含酸量低于此类早熟种，且更早熟。

三、做报纸套袋葡萄效果好

用报纸做果实套袋，材料来源广，纸质厚，不透光，遮阴效果好，不仅减少日灼，防止病菌侵染，杜绝农污染果面，防止鸟害，而且制袋方便，投资低，经济实惠。

1、制袋 每张大报纸可做成4个纸袋，价值不足1分，袋长27厘米，宽20厘米，取6—8厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住，下口用钉书机钉住中部，两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园，可不封下口，以增强排湿性能。

2、套袋 在果粒黄豆粒大小时套袋，套袋前需整穗、疏粒，喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋时尽量避开温度时段和阳光直射的地方。

3、摘袋 摘袋时间应依品种和上市时间确定，对中早熟和容易上色的品种，宜在采前7—10天摘袋；对晚熟品种，宜在采前10—15天摘袋。摘袋后，应摘叶转果，以期达到生产优质水果的目的。

大棚种植葡萄的弊端是多少

大棚 种植 葡萄有其相应的好处和弊端。下面是我精心为你整理的大棚种植葡萄的弊端，一起来看看。

一、徒长棚内高温高湿环境极易引起葡萄徒长。

1.控制温、湿度。催芽期温度保持在20℃～25℃，湿度保持90%以上，以后温度提高到25℃～30℃，湿度降到60%～70%，特别是5～6片叶时应相对干燥。

3.合理施肥。严格控制氮肥用量，施有机肥和磷钾肥。

二、坐果率低葡萄徒长削弱了其生长，在控制好徒长的基础上，通过开关通风口加大通风量，擦洗棚膜上的水珠、尘埃，增强膜的透光。有条件的可采取人工补光(用3根60瓦日光灯并联悬在植株上45～60厘米处，每天补光2～3小时)，提高葡萄的净光合效能，促进葡萄坐果和果实发育。

三、着色增加着色度应从提高葡萄营养水平和改善光照两方面着手。

1.提高营养水平。严格控制产量，确保合理负载，亩产控制在1500公斤，保证壮枝结果且以1枝1有些葡萄品种需要疏果。疏果是将果穗中过多的果粒去掉，使剩余的果粒膨胀，防止果粒过紧。葡萄疏果时间一般为开花后15-20天。大豆落花落果后，果实粒径可与果穗整饰同时进行。水果间伐剪刀或镊子可以用来间伐。主要去除果穗中的小果、畸形果和过密果。如巨峰葡萄品种一般每穗留12—16枝，上部留2—3粒，下部留4—5粒，每穗留50—60粒，每穗重量控制在0.5公斤左右。穗为好。

2.及时排湿。及时排湿有利于叶片光合作用顺利进行，提高叶片的光合产物。

3.增加光照。枝蔓适时上架，副梢及时、合理摘心，防止枝蔓间的遮阴和棚内郁闭，以利增加光照。着色期摘除遮光叶、疏除遮光枝等均可促进着色。

4.喷着色增糖剂。部分果粒转色期，喷150～300倍着色增糖剂，4～5天开始着色，6～7天后全面着色。

四、萌芽、抽梢不整齐。一般采用中长梢修剪，并剪在饱满芽处。多留结果母枝，以便萌芽后抹除相太大的枝梢。选留下萌芽大体相近的枝梢。

五、害发生偏重。主要有褐斑、霜霉、黑痘和白腐病，棚内高温多湿是诱发病害的主要原因，除催芽期外应加强通风降湿。葡萄棚室管理中病害预防显得尤为重要，定时喷布杀菌剂并注意剂交替使用，避免病菌产生抗性，提高综合防治效果。

大棚种植葡萄的 方法

一、品种选择

二、栽培形式

为有利于管理，方便前期间作，须通风透光，以避免因后屋面阴而影响生长和结果，选用土木结构温室大棚栽培为宜，南北向栽植，株行距为0.5×1.5米，667平方米株数为889株。

三、整枝修剪

我区采用扇形整枝方法。定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.2～1.5米时摘心，摘心后的副梢留2片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢，只留2个长1.2～1.5米、粗0.8～1厘米的主蔓结果。

第2年芽眼萌发后，主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓两侧分别每隔 20～25厘米留1个结果枝结果，每个主蔓分别留4～5个结果枝。冬剪时，除主蔓顶端各留1个5～7节的延长枝，扩大树冠，其余的均留基部2～3个芽短剪成结果母枝，待树形基本形成后，按第2年的整枝方法继续培养。

四、温、湿度管理

1.揭、盖膜时间

一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同，揭、盖膜的时间有异。博乐地区入冬前(大约10月下旬～11月初)扣膜为好。

温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到5℃以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后1小时揭帘，日落前1小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果3、立架 采用双篱壁架式南北栽桩扦拉，每40厘米拉一道铁丝，高度控制在1.2米左右，需拉铁丝3—4道。。

温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第2年升温前这段时间不要揭帘，使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。

2.升温催芽

葡萄的自然休眠期一般经历大约2个多月结束。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽，即上午11时揭开草帘，下午4～5时盖上草帘，以促进棚内温度逐步提高。升温催芽一般经过30～40天，芽眼才能萌发。

3.加温催芽

为缩短催芽时间，在 元旦 后即提前加温催芽，以提前鲜果上市时间。我区一般于1月15日开始生火加温，加温的第1周要求保持白天15～20℃，夜间5～10℃;第2周保持白天15～20℃，夜间10～15℃;第3周保持白天20～25℃，夜间10～15℃;第4周保持白天25～28℃，夜间13～15℃;第5周保持白天25～28℃，夜间13～15℃;第6周保持白天25～28℃，夜间13～15℃，于2月25日芽眼已全部萌发。到3月26日(当外界晴天温度达到15℃，棚内温度达到28℃时)停止加温催芽。一般加温时间为2个半月。

4.萌芽期到开花期的温、湿度调控

在气温正常、无 大寒 流侵袭的情况下，萌芽至开花期的生长日数为40～45天，控制好这段时期的温度，对提早采收果品极为重要。

从萌芽到开花前，葡萄新梢生长速度较快，花序器官继续分化。在正常的室温条件下，从萌芽到开花需要40天左右，萌芽期白天室温控制在20～28℃，夜间保持15～18℃;开花期白天室温保持在20～25℃，不超过28℃，夜间保持在16～18℃。此期白天温度达到27℃时，应通风降温，使温度维持在25℃左右。萌芽到开花期温度高，从萌芽到开花的时间缩短，但易发生徒长，枝条细弱，花序分化，花序小，影响产量，开花期温度过高，坐果率降低，落花落果，叶片易出现黄化脱落等现象。此期温度管理的重点是保证夜间的温度在16～18℃，控制白天的温度在20～25℃，不超过27℃，晴天时白天注意通风降温。阴天时在保证温度的情况下，尽量进行放风降温，防止植株徒长。萌芽室内湿度控制在85%左右。开花期室内空气湿度应控制在65%左右较好。

5.果粒膨大期的温度调控

为促进幼果迅速膨大，棚内白天气温控制在28～30℃，夜间仍维持18～22℃。此时，露天气温已高，注意通风，使棚内白天的温度不超过30℃。待晚霜过后，露地气温稳定在20℃以上时，便可将棚缘的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相近。

浆果成熟期(6月20日左右)，为增加树体的营养积累，提高糖分，可加大昼夜温，白天仍控制在28～30℃，不超过32℃，夜间温度逐渐下降到15～16℃或更低些。

五、土肥水管理

为充分利用设施内的土地和空间，提高经济效益，保护地栽培多采用密植与葡萄行大棚种植葡萄的弊端间间作的形式，土地利用率高。要求选用有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水力强、排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草，减少病、虫、草的危害。

2.肥料

①有机肥 为生产绿色葡萄，保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥，要求667平方米施有机肥6立方米以上，三料30千克、硫酸钾30千克与有机肥一同混合，于9月上中旬结合秋耕施入。

②追肥 催芽肥：为促进发芽整齐，于2月上旬结合灌头水667平方米施尿素15千克。追施花前肥：在花前(4月16日)结合灌水进行追肥，667平方米追施二铵30千克、硫酸钾30千克。果实膨大肥：到5月上旬施第1次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥30千克、二铵20千克。5月中旬施第2次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥20千克。喷施叶面肥：从果实膨大期开始，每隔7～10天喷施0.3%磷酸二氢钾或肥3～5次以上，以促进浆果着色和枝蔓成熟，提高果实含糖量和果实硬度，增强抗性。

保护地葡萄主要通过灌水增湿，以铺膜和通风换气来降温。设施内的湿度影响葡萄的生长发育，特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响很大。所以，在灌水过程中，尽量满足不同生育期对水分的需求，降低棚内空气湿度，以减少病害的发生。

灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定。开始升温灌1次透水，以后分别于花前、花后、果实膨大期和着色期各灌1次水。整个生育期灌水6次。

六、葡萄新梢的管理

1.抹芽

抹芽需分几次进行，抹芽原则是：保留早萌发的芽，抹去晚萌发的芽;留饱满芽，去瘦弱芽;留有果穗的芽，去无果穗的芽;留下部芽去上部的芽;留主芽去副芽。抹芽要及时进行，以减少营养的消耗，基部30～40厘米以下抹去，1株不到3个蔓的或需更新蔓的，在更新基部留1～2个芽。

2.定枝

见穗定枝，保证架面通风透光条件，节省营养，25厘米左右1个枝条，1株不超过7穗果为宜，一般1个枝条1串果。

3.摘心

摘心的目的是停止新梢延长生长，促进花序生长、开花、坐果，有利于提高坐果率。够叶数即可摘心，大棚葡萄应早摘心，主梢摘心一般在果穗以上留4～5片叶摘心。去副梢，只留顶端1个夏芽副梢，留3～4片叶反复摘心，保持架面通风透光。

七、花果管理

花前用0.2%硼肥溶液喷布叶片和花序，花后10～15天根据坐果情况进行疏穗疏粒，生长势强壮的结果枝留两穗，生长势中庸的结果枝留1穗，生长弱的结果枝不留穗。每株保留7穗果，每穗果留60～80粒。

八、病虫害防治

葡萄下架时，清扫落叶、残枝，集中烧掉。生长期间及时除副梢、卷须，改善通风透光条件。出土后萌芽前喷布波美3～5度石硫合剂，消灭枝蔓上的残留病菌，开花前喷布50%多菌灵600倍液防治灰霉病，发生霜霉病、病分别用科博、必备、喷克等剂进行防治。

葡萄产业现状

的鲜食葡萄产业发展迅速，种植面积不断增加，但是的鲜食葡萄生产也存在很多问题，其中选择优良的鲜食葡萄品种尤为重要。在葡萄品种上包含了几个国内外鲜食葡萄优良品种，包括红双味葡萄、无核8611葡萄、奥古斯特葡萄、粉红亚都蜜葡萄、摩尔多瓦葡萄、里扎马特葡萄以及美人指葡萄。

葡萄酒

研究数据显示，截至2011年4月，葡萄酒产量31.96万千升，同比增长20.94%;总产值98.25亿元，同比增长22.98%;销售产值96.61亿元，同比增长25.01%;主营业务收入114.58亿元，同比增长27.1%;主营业务税金及附加10.36亿元，同比增长23.06%;主营业务成本78.26亿元，同比增长28.84%;利润总额15.亿元，同比增长34.22%。

大棚葡萄

温度

大棚葡萄就是利用大棚对葡萄进行栽培，利用大棚可以使葡萄能够比一般栽种的快成熟，这样就能抢得市场先机，从而获得经济效益。

葡萄为水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤用能止呕、安胎。

生长环境

葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期，根部较为衰弱需水较少，要避免伤根免影响品质。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，过多吸收水量易引起枝条徒长及湿度过高，极易引起各种疾病，如黑痘病、灰霉病等。因此在开花期尽量将枝条保持在40-70厘米理想；容易裂果地区结果期灌水量也应加以控制。缺水及易干旱地区要适当垫盖稻草，用以保持土壤湿度，同时也可控制草的生长。

光巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一。至2003年以来由于片面追求产量，管理跟不上等原因，使品质下降，影响其商品价值和市场竞争力。因此应从限产提质入手，狠抓综合管理，从而提高巨峰葡萄品质。其技术 措施 如下：照

葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但光照太强时特别是葡萄进人硬核期较易发生日灼病，这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。而日照不足时，易造成开花期花冠脱落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，单性果多；生其次，在适当的时节还需要进行盖膜处理，何时盖膜、何时揭膜都应当依据自然因素进行调整。长期植株徒长，节间长。不结果或结单性果；果实膨大期病害及品质不良；成熟期着色不好，糖度下降。[5]

土壤

葡萄虽然在各种土壤（经过改良）均能栽培，但以壤土及细砂质壤土为，砂质土虽透气性能好．但保肥保水能力较。壤土介于砂质土与粘质土之间。其保水保肥能力较强，多数较为肥沃，在葡萄生长旺盛时，较易流花和单性结果，在高温光照条件好时，结实好、产量高。低温日照少时，结果不太好，产量低；平时注意排水，避免探耕，冬季轻度修剪、夏季可多修剪，并喷施硼砂，磷酸二氢钾及过磷酸钙等。粘质土透气性较，但保肥保水较好、养分分解及吸收较慢，初期较少徒长现象、流花及单性果现象较少，但发育后期容易徒长．果穗果粒虽大，但糖度及肉质往往不太好，应多施高碳有机质或加少量砂加以改良，酸性土壤使用适量石灰中和。

大棚原是蔬菜生产的专用设备，随着生产的发展大棚的应用越加广泛。当前大棚已用于盆花及切花栽培；果树生产用于栽培葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、桃及柑桔等；林业生产用于林木育苗、观赏树木的培养等；养殖业用于养蚕、养鸡、养牛、养猪、鱼及鱼苗等。

栽培型

育苗—栽培型：

其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季6—8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。

栽培型：

以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4—5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。

留种制种型：

主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等；一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。

葡萄大棚栽培管理技术：

一、定植后管理

1、树下管理 由于先扣棚后栽植，要求栽后迅速提高地温，浇水后应覆盖地膜。

4、棚内栽植后温湿度调控 栽植后催芽期间，周实行低温管理，白天放上草苫，温度保持12—18℃，相对湿度控制在50%左右；一周后温度控制在20℃左右，逐渐升到28℃以下，地温保持10℃以上，适当温度为28℃以上，相对湿度控制在55—60%之间，切记温度不能出现忽高忽低。

二、架式及整枝形式

三、肥水管理

1、施肥 葡萄苗长到40厘米左右时开始追肥，一般一年生葡萄按每株追施复合肥50—100克，二年生追150克以上，每年的落叶前施一次基肥，每亩施有机肥400公斤左右。

2、灌水 根据土壤含水量、气候和葡萄生长等具体情况进行灌水。一般要求11月上旬灌一次封冷水，12月下旬扣膜后浇一次催芽水，开花前浇一次水，一般掌握在花期10天进行，花后至葡萄着色期灌水2—3次。

四、新梢及果穗管理

对新梢要去掉过强、过弱的梢，保留生长适中的结果枝，要求每平方米架面上，保留4—5个结果新梢，及时将新梢引缚在架面上，以利通风透光。每个健壮结果枝上留1—2个果穗，通过修整、疏粒控制果穗重量（500克左右）。

五、花果管理

1、扭梢 对生长势强的结果枝，花前在花序上部进行扭梢，可提高坐果率20%左右。

2、喷硼砂 于花前4天用0.2%硼砂溶液喷布叶片和花序，可提高坐果率30%左右。

3、疏穗 落花后10—15天根据结果情况进行疏穗，生长势强的结果枝一般

塑料大棚葡萄栽培有哪些关键技术?

修剪工作由于受温室栽培的影响，分两个时期修剪：

与日光温室栽培葡萄相类似，大棚葡萄栽培也可以使果实提早上市，一般可提早20～25天，延长供应期，提高销售价格，增加收益。在生产中，需要掌握诸多关键技术。

温室葡萄栽培的水分安全主要是通过灌溉增湿，通过铺膜通风降温。温室内的湿度会影响葡萄果实的生长发育，尤其是发芽、坐果和果实品质。在浇水过程中，要满足葡萄不同生长阶段的需水量。应根据土壤、气候和葡萄生长情况浇水。首先，要提高温度，倒水一次。然后，在开花前、开花后、果实膨大期、果实着色期等生长期浇水一次。浇水量应遵循“少量多次”的原则，不宜每次浇水过多。

（1）棚地选择

棚地应选择背风向阳、地势平坦、地下水位低、有灌溉条件、排水良好、无危险性病虫害的地方。土壤要求土产量与效益分析层深厚、肥沃、质地疏松、通气良好、保水力强的沙壤土或壤土，黏质土壤必须改良后才能栽培。

（2）大棚建造

（3）品种选择

应因地制宜地选择早熟、优质、高产、穗大、粒大、外观美、品质好的品种。

（5）扣棚与撤棚膜时期

春季促成栽培扣棚膜时期一般应在葡萄自然休眠结束后，时间比日光温室栽培扣棚期稍晚，我国北方地区约在2月中下旬。秋末霜前也可适当扣棚膜，以延长生长时间，促进果实和枝条成熟，并减少冬季棚内防寒覆土厚度。

撤棚膜时期一般在晚霜终止以后，夜间温度在10℃以上，棚内外气温别不大，且白天棚内温度有时会出现40℃以上时进行，时间约在6月上中旬。撤棚膜在阴天进行。可以仅仅撤除裙膜，保留顶膜作为避雨棚使用。

（6）整形修剪

葡萄的冬季修剪是一项较为复杂而又十分关键的技术。当年修剪的好坏可影响到翌年甚至以后2～3年葡萄的生长与发育。正确地掌握修剪技术至关重要。大棚栽培的葡萄冬剪时期要在葡萄植株落叶完全进入深休眠后进行，过迟影响其后续管理工作。

修剪方法应根据栽培的不同架式、品种的特性、树势的强弱决定。首先剪除病虫、过粗（连接主枝上的结果母枝基部直径在1.5厘米以上）、过细的枝蔓。

大棚葡萄栽培架式一般采用篱架、V形架、Y形架、小棚架或水平棚架。挂果前两年用篱架，挂果后以V形架或Y形架为主。篱架修剪时选留结果母枝蔓的方位与葡萄架拉线一致的枝芽；V形架或Y形架结果母枝蔓的选留方位应偏向两侧；小棚架因定植株距相对密一些，则应采取小龙干的整形方法，在主蔓上直接选留结果母枝。

应按品种特性修剪，大棚种植大多数欧亚种均表现生长势旺盛、成花难的缺点，而实行大棚种植的果实品质比杂交种要好。

冬季修剪必须注意留足够主蔓枝的数量，一般单壁篱架留1条，双壁篱架留2条，按粗细定长短，采用单臂水平整形。棚架株距0.5米的留1条主蔓，株距 1米的留2条主蔓，采用龙干式整形。也可采用H形或X形水平棚架。新梢一般管理与露地栽培相同，但抹芽应比露地葡萄晚，在确认花序以后进行。新梢长至40厘米以上时进行绑缚，大棚葡萄在开花前5～7天对结果枝进行轻摘心，果实着色期对副梢留1～3片叶反复摘心。

葡萄生育期温度不低于10℃，生长期温度为20～28℃，不能超过40℃。生育期土壤适含水量为土壤持水量的70%～80%。葡萄不同时期对温、湿度要求不同。发芽期白天20～25℃，夜间10～15℃；开花期白天温度28℃左右，夜间18℃；果实膨大期白天28～30℃，夜间16～18℃；浆果成熟期白天25～32℃，夜间10～12℃。品种间对所需适温度略有异。

盖棚膜后，为了防止棚内高温，从发芽前开始就要注意通风换气，喷水降温。开花前高温时，以棚顶天窗和侧窗换气，一般在上午8时开始，根据天气状况下午3～5时关闭，以防夜温下降。开花后则棚下部的地窗也可打开换气，或打开裙膜。发芽前后要避免高温干燥，干燥时必须浇水，并在枝上喷水，保持棚内相对湿度70%～80%。新梢长至20厘米左右时，土壤湿度保持在70%左右，而棚内空气湿度应降低到60%左右，有利于开花结实和减少病害发生。注意充分进行通风换气。花后幼果膨大期，水分蒸发量大，需水肥较多，要及时追肥、灌水，土壤湿度保持在70%～80%，棚内空气湿度70%左右为宜。盖棚后至开花前，为了保持地温，一天中浇水时间以上午9时前、下午5时后或无强光直射葡萄树时进行，不宜在光照强、室内温度时进行，注意每次灌水后，均应及时疏松土壤，以增加土壤的透气性。

（8）及时揭除棚膜

大棚栽培条件与露地栽培不同，葡萄结果枝形成冬芽过程受棚内光照和营养的影响，可能会造成花芽分化不良，翌年结果质量，甚至绝产。为保证葡萄结果母枝形成分化良好的冬芽，应在葡萄采收后，及时揭除棚膜。揭膜前应有10～15天的放风锻炼，使植株逐渐适应外部的环境条件后再全部揭除，以免揭膜过急出现“闪苗”现象。

（9）撤棚膜后的管理

为保证大棚葡萄的连年丰产，采收后应及时更新修剪，使之形成良好的结果母枝。修剪方法因品种、整形方式和栽植密度而异。

大棚葡萄采收后，正值高温多雨季节，葡萄霜霉病特别，要注意防治。注意通风，清洁田园，每10～15天喷施甲霜灵800倍液或大生M-45配合波尔多液，交替使用，如有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等虫害发生，可用2000倍速灭杀丁、扫螨净、功夫、阿维菌素等农防治。

大棚蜜汁葡萄栽培技术

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大棚蜜汁葡萄栽培技术：

葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。

2、大棚土壤要求：，要求土壤肥沃，通透性强，排灌方便、pH值6.5--7.5的中性的沙壤土为好。

3、定植要求：本地属于寒冷地区，应定植以抗寒性强的山葡萄、贝达为砧木的葡萄嫁接苗，定植时将嫁接口露出地表5cm．，定植密度为1000株／667m2。施腐熟农家肥5000-6000kg于定植沟内，分层施人。

4、定植后定管理

4.1定干管理：大棚内葡萄定植密度较大，一般多采用独龙干整枝法。葡萄成活后，及时选留主干，保留一个健壮枝条为主干，将多余的副梢留一片叶摘心。当主干新梢长到60cm时，进行主蔓次摘心，以后每三片叶摘心一次，副梢留一片叶摘心，并及时绑架。

4.2水肥管理：葡萄喜肥水，每次追肥后必须给水，追肥按照萌芽，落花后，着色前期进行分别三次追施。。追肥量为前二年每年追施尿素45kg，三元复合肥48kg，盛果期后每年亩秋季深施腐熟农家肥5000kg，复合肥80kg作基肥，前期以氮肥为主，中后期以磷钾肥为主，根据树势决定施肥量。

4.3温度管理：春季在大棚升温前灌一次透水后覆盖地膜增温保墒。前期以保温增温为主，白天棚温不超过20℃，夜间棚温不低于6℃。开花期白天棚温不超过28℃，夜间棚温不低于10℃。当夜间气温稳定在12℃以上时，可以进行昼夜通风。

4.4秋季修剪新技术：

按照常规剪枝方法，葡萄枝条多杂乱，防寒体积大，作不便且结果枝不断上移，葡萄树体不断加大，造成管理不便。本方法是充分利用葡萄休眠芽，通过诱发休眠芽抽生新枝条，选择良好枝条作物留果枝，进行正常栽培管理，达到葡萄稳产丰产的目的。具体方法：葡萄定型后，固定葡萄主干，在秋季葡萄落叶养分回流到根部后将主干上的一切枝条全部修剪掉，不留结果枝，这样只保留葡萄主干。第二年开春后，葡萄根系养分度向葡萄主干，营养葡萄休眠芽，休眠芽萌动后抽生新梢，新梢选择健壮，方向有利于捆绑的结果枝留条，其它枝条抹去。此后每年都如此修剪。主干高度以低于棚高为好。

4.5厦季葡萄修剪管理要点

4.5.1除梢：一般在葡萄萌芽至花序吐露期进行，保留选择健壮新梢作结果枝，其余新梢抹除，抹除越早养分消耗越少。

4.5.2摘心

摘心的早晚和次数原则上应根据品种、树势和修剪方法而定。花期摘心可使新梢停止生长10-15天，使养分流向花序，能确保授粉良好，提高座果率。生长健壮的结果枝在花序以上留4-6片叶摘心．主干延长枝可以反复摘心，促进延长枝成熟及防止养分消耗，达到预留高度后不再留延长枝。

4.5.3副梢处理

4.5.4去卷须和缚蔓

节约树体营养，卷须要尽量去除。梢端的2-3个幼嫩卷须保留，以保持生长点优势，待新梢向前延长25厘米以上时再除须。为防止枝蔓折伤及时绑架。

4.5.5摘叶

摘叶为改善果穗附近的光照条件，应摘除一部分老叶，促使果实着色。一般在果粒变软时摘叶。

5．病虫害防治：葡萄病虫害较少，很少用，一般结合冬季剪枝，应用广谱杀虫剂、杀菌剂预防为好。葡萄对石硫合剂、锌、丙环唑、、、加瑞农、较为敏感，应慎重使用或不用。

6．本栽培技术优点：

6.1避免大小年现象，每年结果穗数一定，产量稳定。6.2修剪方法简单，只需要保留主干。

6.3葡萄植株结果枝不上移，主干结果位置较低。

6.4树体大小一定，有利于栽培管理，避免树体过大。6.5换头方便，不影响产量。

6.6有利于防寒，病虫害防治。

6.7由于本方法仅仅保留主干延长枝，不保留枝干延长枝，预备枝，因此通风透光性较好。

大棚葡萄a17怎样种植？

1、品种选择：选择适宜本地区种植的抗病优质的葡萄品种。

葡萄品种多，但施肥管理是大同小异的，下面为您整理一份葡萄施肥管理方案，您可以参考一下：

葡萄是我国的大宗水果之一，国内各地都有栽培。可是，我国南方露地栽培的葡萄，从7月上旬开始采摘，至9月下旬基本结束。

根据葡萄在各个不同的物候期，进行选择性施肥。可分为催芽肥、开花肥、壮果肥和催熟肥等。具体的施肥量应依据树体产量需求及当地土壤肥力而定。

葡萄生长时所需气温约12℃-15℃，地温约为10℃-13℃，花期适温度为20℃左右，果实膨大期适温度为20℃-30℃．如日夜温大，着色及糖度较好。葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。

①催芽肥：2月左右施入一次催芽肥，催芽肥以氮肥为主，可以使用宴沃水溶肥氮肥，采用沟施或穴施方式。

②花前肥：在4月下旬，施一次花前肥。花前肥，以氮肥和磷肥为主，用宴沃水溶肥高氮高磷型，施肥后需立即浇水。

③壮果肥：可以使用宴沃钾肥，仍采用沟施或穴施方式。幼果生长期是葡萄一年当中需肥量高峰期，此时施肥不仅促进幼果的生长，而且对当年的枝叶生长均有良好的促进作用。

④着色肥：又称催熟肥。

⑤采后肥：果实采收后，因树体营养消耗较大，需进行施肥，以便缓和树势，延迟落叶。

大棚种植盆栽葡萄的方法是怎样的

水分葡萄酒产业已经进入平稳发展期。从近几年国内葡萄酒生产、销售的增长态势及进口葡萄酒增长速度来看，我国葡萄酒的生产和销售已经步入快车道，产品产量和消费量将保持现有增长速度。

苗高40厘米追施复合肥50-100克，以后每隔50天追一次。11月上旬灌一次封冻水，扣膜；12月下旬或1月上旬升温时灌一次催芽水。开花前灌一次水，花后及浆果着色期灌水2-3次。葡萄萌芽后开始上架，抹副芽留壮芽，去掉无花序新梢。开花时在结果枝花以上留5-6片叶后摘心、摘除卷须。巨蜂系葡萄在7.2℃以下浇水管理。扣棚后浇大水1次，芽萌动时浇第2次水。个别单花开放前浇1小水补充。其后全园用膜封闭。提高地温，防止水汽上升，减小空气湿度，等到全园95%的花谢花后，揭地膜浇花后第1次水，隔20天后浇第2次，浆果变软前浇1次水，棚内浇水管理基本完成。经1200-1500小时才能通过休眠，可在1月上中旬棚室的前屋面覆盖塑料薄膜后再盖草苫，使室内不见光。并打开所有通风口，控制室内温在-10℃～7.2℃，既增加低温量，又不使其受冻害。萌芽到开花期低应在10℃以上，白天达28℃开始放风。花期宜15℃以上，适宜温度18℃～28℃。浆果着色后夜间温度控制在15℃左右，不能超过20℃，白天25℃～32℃有利着色和提高可溶性固形物含量。控制温度在70%～80%.生长期可补充二氧化碳气肥；花前可喷施0.2%硼砂溶液提高坐果率；成熟前喷1500倍乙烯利加0.3%磷酸二氢钾溶液。

怎么搭建大棚种植葡萄

3.灌溉

建棚及扣棚：9-10月，在1年生密植葡萄园上建大棚。发生病害，可喷施曼哈顿果树杀菌剂。第二年初夏即可收获上市。日光温室距5米留一个长、宽为0.8×0.5米的通风口，上覆棚膜或手拉式草帘。届时在大棚上扣膜，每年换用新膜。葡萄从落叶开始休眠，一般2个月左右完成自然休眠。完成自然休眠后仍可扣棚升温。由北至南，葡萄开始落叶时间为10月底至11月底，相应扣棚时间为12月中下旬至元月下旬。

揭膜一般在晚霜已过，2、树体管理 栽植后对萌发的冬芽本着“留下不留上，留壮不留弱”的原则及早选留主蔓，采用双主蔓或多主蔓扇形或1主蔓双臂水平形整枝。露地的气温稳定在20℃以上时进行，时间为7月上中旬。