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无水鸡蛋糕摆摊赚钱吗 无水鸡蛋糕摆摊赚钱吗知乎
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1、无水蛋糕是无需加水制作的蛋糕，区别在于在搅打鸡蛋的时候无水蛋糕的烘烤，无水蛋糕只有鸡蛋，糖和做蛋糕用的添加剂打发，而有水蛋糕则是在过程中加入适量的水。
2、其他做法大都一样。
3、无水蛋糕的做法首先需要我们准备的材料低筋面粉：50克鸡蛋：2个细砂糖：40克柠檬汁：几滴葡萄干：适量（可选）黄油：5克（刷模具用量）开始制作准备好我们所有的用料，如果家里实在没有低筋面粉的话我们也可以使用我们的普通面粉，只是松软度发生变化。
4、①步，将鸡蛋和糖放入无水无油的容器中， 加入柠檬汁，首先我们用打蛋器高速打至体积膨大，颜色发白。
5、然后用低速打至细腻无大泡即可。
6、画8纹路不轻易消失即可。
7、②将低筋面粉过筛到我们打好的鸡③将起放入烤箱中层，150度烤20分钟即可。
8、③使用抄底法搅拌，自右上方下铲，由左上方捞出，将面粉拉起，不要画圈搅拌，会消泡。
9、首先我们可以先预热烤箱，温度调至150度①将模具刷好黄油，如果没有黄油我们可用植物油代替。
10、②将我们搅拌好的面糊倒入刷好的模具中，先倒入一般面糊，随后倒入葡萄干，中间也可以用其他的，比如蔓越莓或者坚果，随后再倒入面糊，七八分满即可，撒上少许的黑芝麻。
11、刚烤出来的蛋糕外皮很酥脆，里面是松软的。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。