如何建红薯保鲜库如何建红薯保鲜库储存

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如何建红薯保鲜库如何建红薯保鲜库储存

1、在田间，红薯薯块的膨大期气温必须在20℃以上。

2、低于15℃，红薯停止生长。

3、因此，气温降到15℃时，是红薯的收获期。

4、收获过早，气温过高，收后不能及时入窖。

5、收获过晚，易受夜间低温的冻害，增加贮藏难度。

6、冬天人们都喜欢买一些红薯放在家里吃，但是储存不好就会腐烂发芽，下面教大家一些储存红薯的小窍门。

7、秋季红薯采收结束，开始储藏。

8、红薯含水量高，组织幼嫩，皮薄易破损，易受冷害和感染病害而发生腐烂，贮藏时尤其要注意腐烂。

9、红薯烂窖原因冷害是指薯块长期处于9℃以下低温，新陈代谢活动受到破坏。

10、一般在窖温8℃至9℃下10天，或窖温5℃至6℃下6天，或窖温2℃至3℃下3天，均易产生冷害；冻害，温度下降到－1.3℃至2℃时，就易产生冻害，受冻害或冷害后，易引起病菌侵入，造成大量烂窖；湿害，贮藏初期气温较高，薯体呼吸旺盛，薯堆内水汽上升，遇冷时凝结成水珠，受湿害易使薯体腐烂，病害，贮藏期造成烂窖的主要病害有黑斑病、软腐病、干腐病和线虫病4种。

11、1、屋窖贮藏法选择严密保温的屋子，靠墙根四周设置火道，用炉子供温。

12、屋内地面上砌囤子。

13、囤高1～1.5米，宽1.5～2米，长度视屋子的大小和贮量的多少而定。

14、囤底部及四周垫豆叶和软细草。

15、囤内存放健全无伤病的红薯。

16、用启闭门窗、生熄火炉、敞盖囤口等措施来满足红薯安全存贮的需要。

17、2、井窖贮藏法北方严寒地区多用此法。

18、上部似井，井口直径1米，深度3～5米（视寒暖程度而定）。

19、当深度决定后，再往两侧扩挖筒穴，按水平方向往前挖，宽1米，高1.5米。

20、挖进1米后改挖成贮藏室。

21、贮藏室的大小视贮藏量而定，一般每立方米空间可贮～300公斤红薯。

22、井底需垫黄沙。