卖卤菜与凉菜赚钱吗现在卖卤菜凉菜的在哪里拿的货

今天小乐来给大家分享一些关于卖卤菜凉菜的在哪里拿的货方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、卤菜一天的利润可以这样算：1.产品毛利润大约50%4.单日利润：960，一个月两万多。

2、当然这只是预算，具体卖多少得看你的销量你好，利润这个词应该是和你的销售价格相关的，如果你卖的这个卤菜价格比较贵，那么，你的利润空间就很大了。

3、如果卖的价格不高，那么利润就相对小一些。

4、其实做卤味这一行业本身就比较赚钱，如果味道好，不仅卤味店的销量高，还会有不少回头客，那现卤现捞卤菜大概有多赚钱呢？据当下现卤现捞的市场情况来看，现卤现捞的利润可以高达70%，比市面上90%的卤菜都赚钱。

5、但这一利润数据是根据当地的而消费水平决定的，如果消费水平高，才可能达到70%的利润；如果消费水平低，较也可以达到40%，当然这也是个大概的说法，若是真的选择开现捞店，还有许多要考虑的问题，还要考虑当地的其他卤味店，询问一下，他们的现卤现捞店一天或者一个月能有多少纯利润？值得注意的是，现卤现捞的利润在不同的地区会有很大的别，根据相关调查，现卤现捞在大城市里面的话，一天的利润可以可以达到3000元，当然这是有门店和铺子的前提下，如果是在街头推车摆摊的，那么一天可能会有一千元左右的利润；如果是在农村乡镇，每天最都会有500~600的收入，一般会保持在一千元左右的收入。

6、看位置，摊位大小，味道等。

7、一般卤菜利润在40%到80%。

8、我们这夫妻二人档每天纯收入500左右吧。

9、选择卤菜，应综合考虑多方面因素。

10、这里分享一些小经验，希望对你有所帮助。

11、一看颜色，正宗卤菜颜色很自然，不是非常鲜艳的，太鲜艳的一般都是加了人工色素，这样的卤菜吃不得。

12、二闻味道，3.单日成本：房租水电人员工资约230一般来说，符合要求的卤菜味道闻起来很醇正。

13、如果卤菜闻着非常香或者有一股很闷人的肉味，就很可能添加了一些添加剂。

14、三直接尝，尝要靠经验，正宗卤味入口香味很正常，没有奇怪的味道，并且是越吃越香。

15、想了解更多关于卤菜的信息，可以咨询邵武市香浦食品有限公司，谢谢！请问这位仁兄，先不说你的80%,你是怎么做到40%的。

16、现在的物价，我在二线城市，一个老社区街道，周边4家店，我价钱，（但是卤的时间最长，懂行的知道时间长缩水多）我只卖肉类，有猪头，猪心，肠子，肘子，杆子，猪蹄，还有点鸡爪，我的毛利润只有20%，开业几个月，算上所有开支，基本都是在赔。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。