烧烤炭品牌中的佼佼者—会东绿圣木炭，烧烤店商家的

烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客，在此基础上消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。(促销方式种类众多，一定要选择符合小店的方法，例如：打折优惠卡、满100返30之类的方式)

烧烤炭品牌哪家好？烧烤店商家的，会东绿圣木炭。

美国木炭烧烤店赚钱不吗_国外烧木炭视频

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烧烤店的首要因素就是口味要好，所以想要开好店，味道是关键，可以去专业的厨师烹饪学校里面进行学习的哦

餐饮行业的火热从未降温，尤其是这几年国民生活水平稳步提升，出行、娱乐、餐饮等行业火爆程度更甚以往。在庞大的消费市场下，同质化竞争日趋。为了在市场上占有一些夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食;叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备：之地，有头脑的商家开始通过产品个性化、定制化来争夺细分市场。

烧烤作为利润非常可观的行业，其投资少，经营管理成本低，市场消费量大，吸引了众多投资者的目光。城市里大街小巷的烧烤店如雨后春笋般的出现，随之而来烧烤店间的竞争也就愈来愈激烈。

决定烧烤味道的核心因素有：原材、码料、烧烤手法、烧烤炭。

但最容易让人感觉不一样的，还是在于烧烤炭。尤其在电气烤盛行的今天，一家纯木炭烧烤店更容易受到消费者的亲睐，因不用木炭的烧烤是没有灵魂的。

目前市面上的烧烤炭以机制炭为主，而机制炭的原材值得考究。兰炭、煤炭、杂木、秸秆等混杂其中，用户在购买时很难分清优劣。东绿圣木炭无其他添加成分，纯正木炭，极易点燃，火力旺盛，无烟环保。

会东拥有全国的华山松种植基地，约156万亩。会东绿圣利用其地理位置优势，取当地华山松、果木为烧烤炭原材。解决了当地成熟林、过熟林的采伐去向，且天然木材大大提升了烧烤炭品质。

在很多消费者记忆中，烧烤都是烟雾缭绕的。虽然烧烤很美味，但这些烟却总让人觉得不环保。会东绿圣木炭无烟无味、绿色环保，让消费者放心烧烤；

会东绿圣木炭原材均是，直径在15公分以上的木材主干。生长周期长、木质紧密、更耐烧。

来自凉山深处的天然木材，每一块木炭都有让人返璞归真的魔力。那点燃时的滋滋作响，似乎在唤醒记忆中埋藏多年的童趣。伴随阵阵炭火香的烧烤，是味蕾和心灵的双重享受。

开一家烧烤店大慨要多少钱

促销活动需跟进

开一家烧烤店的成本主要分为这几个方面，

建议晚上先到街头繁华处练一下摊，又上瘾，又成功。

二、设备，原材料费用，尤其是设备费用，一次购入结清还是如何。

三、是否有加盟费用，加盟费根据品牌不同而有别，而自己学习烧烤技术会便宜，要比加盟便宜不少。

四、各种管理费用，这个各个地区不一样。

五、有无人员工资。

六、宣传费用，比如上某些外卖平台的年费，推广费用等。

除了这些，还有一些其他费用，看自己店铺的定位了，几万，几十万的都有可能。美味学院针对开店的朋友，在学习完以后，还会进行创建议线上线下双模式，线上可以开通小程序商铺巨大化同是产生高粘度客户，不过目前开通小程序收费开挺高的，不过有个叫壹站电商的好像现在免费，可以关注他的领取。业指导，细化开支，节约成本。

你是想开什么样的烧烤店呢`？规模要多大，形式要哪种，这些都比较清楚的话，才好要买什么样的，买多少，花多少钱吖~``

如果是开自助烧烤的话，可以买小炉子，看场地的大小，算一下能摆下多少桌，再在这个基础上浮动的多买5个左右，避免不够和坏掉；就按可容纳的桌数来算要买东西的多少就可以了，大的盘子每桌两个，一个装素菜，一个装肉，买那种不锈钢的长方型盘子，类似快餐店餐盘的大小；毛刷每桌只需要1-2把就可以了，因为辣椒，芝麻这类的干料用刷的会很浪费，用小瓶子装起来，一般超市都有买装胡椒面的那种瓶子，用那种就可以，也可以用矿泉水瓶diy在盖上扎洞洞就可以了；夹板一桌一个就可以，一般串串都不需要用夹板，也很多时候只会有贤惠的某人女朋友才在烤，其他人都在吃；小的餐碟就要多买一点了，一桌算10-15个比较安全；如果是用碳烤的话还要买碳篓子（碳烤虽然好吃，但是如果在室内的话会比较不健康哦）；每桌还要附一把剪子或者小叉子，因为在烤的时候肉很可能会不进味，或者不熟透，这个时候就要用到它了；大概也就需要这些东西吧；如果是这样的话，一桌份的烤具算下来碳烤的话大概需要70左右，电烤炉的话就要100这样了。

如果你要开的是要需要帮别人烤的那种烧烤店的话，投资应该会少很多，那种大的烤箱大概300-400就能做一个很大的了；大盘子的话就要看你有多少种事物供客人选择了，当然是越多越好，而且是每种食物都要用单独的盘子哦，一个不锈钢的大概需要8-10元，朔料的应该会便宜几块；刷子就得一种配料一把了，因为有的客人可能不喜欢这种，有的不喜欢那种，一般的毛刷大概3-5元一把就可以买得到；夹板一般很少用到，可以准备3-5个，一个大概10-18元这样。

这很难说，各个地区房租不一样，服务员不多一般1000元一个月

不包括酒水提成，厨师大概2到3千不等在大连做一个200平的成本大概60到80万。

哈尔滨烧烤野摊挣钱吗现在

5、营销策略(你原材料多少钱一吨，工人工资多少钱，厂房多少钱，电费，这些都要算的，原材料2-3吨做一吨木炭（原材料干湿不一样）你可以去巩义考察一下，那里挺多的，我买的是巩义金宏木炭机厂的。购价券,再换物)

赚钱的。哈尔滨烧烤野摊成本低，利润高，还是算比较赚钱的。烧烤，是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说，烧烤是在花几个小时来检查一下自己，看自己是不是能走出已确定的远大目标。你能够以从人生的总体目标开始，找到实现人生总体目标所必须达到的那些主要目标。火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟。

开一家烧烤店要准备什么，大概多少钱

记住一定要找很多零钱，可以取银行换取

烧烤也分很多种烤法~比如：地摊式，店铺式，特色式烧烤~~等等~！

也就是用泥土筑成窑，里面装满木头，然后点火燃烧，使木材在窑内炭化，挥发物逸出。

如果开一个地摊式的烧烤：楼上哪位兄弟说的很全面~！

如果开一家店铺式的烧烤店：按中底档的算2-3w就完全可以了（不算门面转让费，租金）

如果开一家特色式烧烤店：哪要看你自已有什么本事，没本事也行~（可以加盟有特色的店）

你打算开烧烤店，有没有想过创新一下？

以上只是个人建议~！但提供参考~~！！！祝你好运~！

开一个烧烤店大约要5-6万，但是做之前要想清楚，不管做什么都要仔细调查哦，的更好了，有一个叫五

笔墙

绘的主要以软阔叶薪炭材为主，优点是易点燃，缺点是易发爆、不耐烧、燃烧时有烟等。活性炭可以说是木炭的深加工，种类也有很多，按照原料的不同可以分为植物原料炭、煤质炭、石油质炭、骨炭等。时尚

墙画，就是不要门面的，做之前还可以先试产品，去看看

木炭一包，现用现买50元

塑料桌椅4套200元

羊肉10斤120元

鸡心5斤30元

其它烤品50元

从家中拿蒲扇一把，扇风用。

要穿旧衣服，防火星崩烧。

共512元。

冰镇酒需要大量，手艺要好，刚开的话

，物美价廉是不过的，

大概根据你个人摊子的大小决定价钱，一般也就万八千块钱

之前没有过多做生意的经验 还是不要投资那么多 找一个小本项目做做就好，可以尝试一下饰品店，饰品利润是比较高的，但饰品货品种类繁多，不易于挑选，我建议还是加盟信誉度高的品牌，听说阿伊呀女孩时尚用品这个牌子是挺好的，李湘代言，阿呀呀全新推出品牌。品牌的好处就是品牌能将，货品配送，装修，服务，管理一体化，在经营中显得更加轻松。

创业不容易，前期可能得劳心劳力，走上轨道你就什么都比较顺利了，但同样需要不断地思考和实践，在这里祝你成功。

雪炭烧烤投资模式靠谱吗

比如说：让顾客亲自烤~让她们边聊天边烧食物~~体验其中的快乐~！你想像一下~如果一大群人围在一起~边谈天说地~边品常自已烤出来的食物~哪一定很美~！

雪炭烧烤投资模式靠谱。据查询相关信息显示，雪炭烧烤的投资模式是很靠谱的，其通过联营模式该模式拯救一批存不下去的传统餐饮门店。联营是各公司相互同意共同采取某种经营（2）、开业前一个月派发8折优惠券方式的联合。除了各公司同意共同采取的经营方式之外，各公司的其他方面，包括公司的行政，仍是完全的。即联营烧烤店经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者。不改变参加联营各方的所有制、隶属关系和财务关系。根据联营组合的目的不同，联营又可分为生产联营、销货联营、运输联营、区域联营等等。联营不受行业、地区的限制。联营各方按联营协议享受权利，承担义务。企业，包括中外合资、合作经营企业，均可按生产、经营的需要和其他企业签定联营协议，实行联营。

谁知道机制木炭加工挣钱吗？，一年挣多少钱，前景咋样

烧烤摊如何能够吸引人气？

木炭机项目前景不错，但你要问挣钱不挣钱，这个就不太好说，因为利润是和成本分不开的。

所以咱们来说说原料，原料无非是生物质类，如：树枝、稻壳、锯末、花生壳、刨花、家具厂的废旧边角料、废旧木材等。原料的成本直接影响到利润。2.5吨干原料（10%水分）生产1吨机制木炭，如果是刚砍的树或者有更多水分的木材，那就不是2.5吨了，也许是3吨。

原料多钱一吨？2.5-3吨是多少钱？有了成本就好算利润了，加上电1,招牌特色2，产品口味特色3，经营特色。费、人工费、其他杂费。

机制木炭市场销售价格是3200-3500元/吨。明白了吗？自己核算下利润，就知道能挣多钱了。

然后就是电力方面，需要380V动力电，你具备吗？设备是不能用民用电的，只能用工业用电。如果是电力方面不具备也无法投产。

说了这么多不知道会东绿圣木炭如何成为烧烤店商家的？能否帮助到大家。

机制木炭（machine-made charcoal），又名机制炭，薪棒、人造炭、再生炭、无烟清洁炭，是以木质碎料挤压加工成的炭质棒状物．源于日本，产品称"木力亏仆"，后经传入大陆．棒炭原料来源广泛，稻壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米秆、高粱秆、豆秆、锯末、木屑、刨花、松粒壳、椰子壳等皆可用作原料生产棒炭，以锯末、刨花、竹屑、稻壳为。棒炭市场广阔。饭店用作烧烤用炭，棒炭密度是木炭的3倍以上，燃烧无烟，工业上，棒炭用于生产二硫化炭和钢铁冶炼。棒炭还用作锅炉的补充燃料，它的密度与煤相近，热值为5500~7000大卡/kg，但灰份明显低于煤炭。

挣钱，一年大概几十万，前景不错

烧烤没生意的时候碳怎么办？

一、房租水电，房租的缴费方式以及水电是自己交还是房东代扣。

对于木炭大家应该不陌生吧，这位拥有悠久历史的“木炭”，至今仍然在使用当中。木炭无烟无味，它的发热量较大，而且燃烧时间长，那你们知道为什么木头会变成木炭吗?其实木头烧完剩下的是草木灰，这些灰大都是无机盐，不能继续燃烧，但是没有烧完的木头冷却后就是木炭。下面还是跟小植详细的了解一下吧。

一、木炭的制作方法

木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。通常会用到两种方法制作：

①窑烧法

②干馏法

即将木材置于干馏窑中，在隔绝空气的条件下加热分研究结果发现，坚持隔日禁食的人普通减轻6%的体重，而热量限制组中的人减去了5.3%，没有太大区别。解出木炭，此为木材干馏。其实无论采用什么生产工艺，木炭都是通过加热的方式将木头中的气体和液体挥发出去的产物。剩下的物质就是木头的固体部分，因此才能在燃烧时只发热而不冒烟。

二、木炭分为哪几类?

①白③活性炭炭

主要以硬阔叶材中的壳斗科、榆科树木为原料，优点是燃烧时间长、不冒烟、无污染，但受潮容易发爆、价格昂贵。

②黑炭

活性炭有发达的孔隙结构，有很大的总表面积和吸附能力，不会溶于水和其他溶剂，具有物理和化学上的稳定性。

④机制炭

机制炭以木屑为原料，主要把木屑经过高温高压成形送入炭化炉炭化而成。整个生产过程不需要添加任何的添加剂，相对而言比较环保。它的特点主要是燃烧时间长、热值高、不冒烟、环保等，所以受到了各大烧烤店的青睐。

由于夏季、秋季是多雨的季节，这时就可以使用木炭保持房间内的清爽。要注意的是放置之前先用水加热煮沸10分钟左右，然后用吊篮吊起来放置房间内对角位置就可以了，它是可以重复使用的。不但实用功能强，而且它还非常环保;即使在农业方面也有很强大的作用，能够驱除害虫、增加土壤养分、提高产量等。

一块小小的木炭却有着很大的作用，不要仅仅把它当做燃料来使用，更要把它发挥的用途~看完小植的介绍，是不是觉得木炭更加厉害了呢?

不要先想着处理碳，要想想想怎么能够把生意做大？剩下的碳可以留着以后旺季烧烤的时候再用。

起个响亮的名字，要给人震撼那种，然后把特色摆在显眼的地方，适当加个小菜，多参考客户的意见，更新自己。

招牌特色就是起一个响亮，让人过目不忘的店名，招牌，吸引人的眼球。产品口味特色就是把产品的口味做出别家没有的，而且被人喜欢吃的口味来，这个最重要，建议使用烧烤烧烤料。经营特色就是做出别人没有做出的经营策略，让顾客能够体会到店家的热情，有宾至如归的感受。

做任何生意都本循着“诚”字来做，烧烤更应该以这样的理念来做。所有爱吃烧烤的人们都担心一个问题，烧烤的食物是否新鲜！想要自己的烧烤店生意生意保持一定的热度，就要保证所备的食物一定当天的（新鲜） 最初定的量要始终保持一致，至于味口嘛，烧烤还能有别的什么新花样？需要淡、咸、甜、辣、都是按照顾客的需求来定，想想那些老字号或者百年老店那个不是本着这个道理呢！只要做到这些而且一直保持，相信你会有很多回头客，生意也会慢慢越做越大！！

。近日，JAMA内科杂志发表的一项研究，随访了100位肥胖的成年人，在一年时间中观察了隔日禁食与限制每日卡路里摄入量之间的潜在异。参与者被随机分配到三组：隔日禁食组(每隔一天摄取正常卡路里摄入量的25%，其替代“节食日”摄入125%)，热量计数组(每天消耗其通常卡路里摄入量的75%)和对照组(为了研究而不采取节食干预的对照组)。

研究结果其实很明确，没有一个完全适合所有人的减肥方法。有人尝试间歇性地禁食了一次成功了，但并不意味着每个人都会产生减肥效果。

(编辑：陈效龙

你现在应该考虑的是，没有生意怎么办。而不是碳该怎么办。没有生意，碳留着做什么？连这个问题都不清楚，还想生意好？废话就不说了，网上有个视频是“烧烤关键不在烧烤”你应该好好查看，对你是有大帮助的。

来济南，遍地烧烤。菜都不需要。

不会吧，据我所知烧烤的生意都很好

烧烤店经营攻略

2、装璜及设施——以一个40平米烧烤店来计算，墙体粉白,;40平方米需要300元，地面铺地板砖200元.厨房装璜及设施0元,15套椅桌1400元,餐具购置150元.总体固定资产投资在4500元以内。虽然投资不太,但整体要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联.在墙上贴一些烧烤特色的介绍:来历,口感,相关名人.可在每张桌上有一两本烧烤的介绍册.采摘相关烧烤的精华文章.（成本在80元左右）.装璜期为一个月。

烧烤店经营攻略

语：在，没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的发生引诱。一到晚上，各大街铺都挤满了热火朝天吃烧烤的人，同样，开一家烧烤店也是创业者不错的选择，怎么，不会开？不要怕，我手把手教你如何开一家火爆的烧烤店！

烧烤店经营攻略

1.市场前景

烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。

2.目标人群

烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好量集中的地点，不愁没有生意。

3.烧烤店特色

经营轻松

投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。

简单开店

由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。

市场显著

一般情况下，烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体，即我们所说的大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。

管理简单

4.开店设备

木炭：木炭是炭烤的除此之外，该研究还发现，38%的间歇性禁食组的测试人员退出项目，热量限制组退出了29%。必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。

铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。

竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。

盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

5.烧烤店经营方法

对于初次经营烧烤店的人来说，找到合适的经营策略就显得尤为重要，以下是给创业者的几点建议：

初期，对店面的`装修一定要符合烧烤店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

产品特色要保证

时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤方法，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。

服务质量要提升

餐饮行业，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。

6.烧烤店资金投入与产出

房屋租金

以30～50平方米的面积为宜，价格各地不一;装修费：3000元(简单装修);开办费：1200元;设备费：1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等);初始进货资金：4000元左右;流动资金：2000元。总投资在2.5万元左右。

月经营收支预算

按500元/日计算，月毛收入在1.5万元左右，扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费，一般纯利润约在0～5000元/月，一年便可收回全部投资成本。

营销建议

，拓宽进货渠道，要到大批发市场、养殖场、养殖专业户处进货，这样在一定程度上，降低成本也降低前期经营风险。

第三，在员工配备上，员工人数要机动灵活，根据自己店面的大小，合理安排好员工作息时间，此外还应注意淡、旺季人员数量的调整问题。

店面选址建议

，店面应设在量较大的商业区内，如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。虽然房租金稍贵一些，但客流量大，在客源上比较有保障。

第二，彰显特色。酒香不怕巷子深，做出了特色，有了知名度，就可以具有市场竞争力。此外，在店铺装饰方面，虽不必太豪华，但一定要干净、整洁，餐具一定要定时消毒清洗。

烤肉小诀窍

不要认为烤肉只是简单地将肉翻腾几下，再随便抹些酱料就万事大吉了。其实，下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。不信，您按照下面列出的注意事项烤一次试试，保证烤出好味道。

1.如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭优越的地理位置(这一点竞争很激烈），因为现在各类饭店很多，因此你要想自己的店面生意好，那么就要选择一个的位置，哪怕多花一些钱！因为英国经济学家早就说过，店面必须依靠位置。火火势不够，甚至根本不燃;还有的烧着后会起很大的烟，污染食物。质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。

2.在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

3.可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。

猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。

海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。

4.食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

5.食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

6.对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕即可。

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我想在黑龙江生产烧烤用的木炭，好不好干，利润大不大，好不好销，有了解的帮忙指教，多谢。

第二，烧烤店的经营时间应在上午11时至晚24时，夏季可适当延长营业时间，这样在一定程度上满足了夏季人们晚上聚餐、消暑的需求。

1.好不好干：技术掌握到就好干，总之就一句话会了不难、难过硬的技术是必须要有的，建议你可以去专业的烹饪类学校学习下了不会。

2.利润大不大：利润挺不错。一吨最少也挣个800元以上吧。

3.好不好销：根据4、暗访最近生意最红火的店铺：有对比就很容易发现问题。比如附近有家新开的特色烧烤店生意不错，不妨上门光顾光顾，与自己的特色烧烤店进行比较，只要经营者是个有心人，就能很快发现自家店存在的问题，就能找到解决问题的思路和办法。目前的市场情况木炭是挺好销的。

祝你早日成功。