的种植方法杏鲍菇_杏鲍菇种植技术视频播放

杏鲍菇能覆土栽培吗？

子实体生长期间，菇房内湿度要比前期催菇时的湿度低，保持在85%左右为宜。保湿时，主要向地面浇水，切忌向子实体上和袋口上喷水。

杏鲍菇能否进行覆土栽培过去常有争议。笔者认为覆土栽培只要方法得当，可以明显提高产量，平均生物学效率达90%以上。而未覆土栽培的生物学效率平均只有70%左右。

一般在现蕾后15天左右可采收。在菇盖即将平展、孢子尚未弹射时为采收适期。采收标准应根据市场需要而定：外贸出口菇要求菇盖直径4~6CM，柄长6~8CM；内贸市场对菇体要求不甚严格。采完头潮菇后，再培养2周左右又可采第二潮菇，第二潮菇朵形较小，菇柄短，产量低。在正常情况下，头潮菇菇袋产量在120－150G。总生物学效率60%－70%。

杏鲍菇营养丰富，冬春怎么栽杏鲍菇？

1、优点：能充分利用空间发菌，保温保湿好，移动方便，产量稳定，推广价值高。生长周期短，见效快，能根据市场需求人为调节出菇的时间。30天就开始出菇，以后每间隔15天1批，共5批，1个生产周期只需3个月，并可利用鸡腿菇不覆土不出菇的生物学特性，待市场无货时覆土出菇，以满足市场需求，上市价格好。方法是：把原材料配好后装入塑料袋进行蒸汽消毒灭菌、接种、培养、待生长出菇。自然温度可放1年不变质，随时覆土随时正常出菇。其适用范围广，庭院、大田、室内地床及箱式立体栽培均可。

我觉得杏鲍菇的营养确实是非常丰富的，我们在冬春季节想要更好的栽植杏鲍菇的话，我们必须要挑选适宜它生长的土壤，每日对它进行施肥和浇水

在栽培杏鲍菇的时候，一定要给他它们提供丰富的养料，充足的光照，一定要按时浇水，按时施肥，还有就是保证栽培杏鲍菇的环境周围没有虫害的发生等等。

一定要保持温度，在60℃以上，而且一定要加强通风的管理，一定要少浇水，在提前3~5天的时候就可以采菇了。

应该在选择雨天更加丰富的时候进行种植，因为只有这样才能更好的助理农作物的生长。

培育高产杏鲍菇需要的环境条件有哪些？

(1)母种(一级种) 通过孢子或组织分离培养获得，并经鉴定为种性优良，遗传和生理性状相对稳定的在斜面上生长和保存的纯菌丝体。也有人称之为种。

一定要注意温度，温度要控制在25度左右，空气的湿度要达到70%左右，一定要做好通风工作，土壤要有肥力。

1.1营养过去一直认为杏鲍菇必须用伞形花科的植物(如刺芹)才能栽培。经研究得知，杏鲍菇需要较丰富的碳源和氮源，特别是氮源越丰富，菌丝生长越好，产量也越高。母种培养基中加一定量的蛋白胨、酵母或麦芽汁可以使菌丝生长加快，栽培材料中添加棉籽壳(含有3%~4%蛋白质)、棉籽粉、玉米粉，可以提高产量，还可以使子实体增大。

比较温暖的环境，比较湿润的环境，对温度的要求比较高，适合非常干净的环境，可以很好控制温度的环境。

杏鲍菇和鸡腿菇的效益和种植成本是什么？

在出菇房内搭建栽培架，将培养好的菌袋横排重叠堆在架上或地面上，在温度下降到10摄氏度—18摄氏度时，向地面洒水提高菇房内湿度。菇房内散射光线要强，光照明亮。

2、原材料投资：100平方米的大棚除去走道，实用80平方米，需用稻草1公斤，每公斤0.1元，计125元(也可用麦草、棉籽壳、木屑、玉米芯等原料)；麦麸或米糠公斤约300元(也可用牛、鸡等畜禽干粪代替)；复合肥63公斤计100元；石灰75公斤计50元；地膜约4公斤计32元；特大型EC05鸡腿菇全脱毒3级栽培种120公斤计360元。原材料费共计125＋300＋100＋50＋32＋360＝967元(若自制菌种可节约200余元)。

3、投入与产出效益分析：按每平方米产菇15公斤、零售价每公斤10元计算，80平方米毛收入1.2万元－总投资(360＋967元)＝纯利润1万余元；若按批发价6元／公斤计算，纯收入5800余元。按高收入1万元与低收入5800元折合计算，即可得纯收入7900余元。一般播种后45－50天开始出菇，以后每间隔15－20天采收1批，可采5批，4－5个月为1个生产周期。

2、预算：①庭院、大田、室内地床都只能栽培1层，但在室内也可以像栽培蘑菇那样层架栽培。出菇袋按宽1米，长不限，每平方米排放8袋，可产菇16公斤。根据种植面积大小决定制作出菇袋数量。例如50平方米需制作出菇袋400袋。所需原材料：稻草、麦草、木屑、棉籽壳、玉米芯、种过食用菌的废料等可任选其1种或几种混合料均可，需450公斤约100元；麦麸100公斤计120元(或用畜禽干粪100公斤代替)；尿素5公斤约10元，复合肥25公斤计50元；石灰15公斤计10元；塑料袋400个约50元；特大型EC05鸡腿菇全脱毒2级原种20公斤计200元；太空灭菌包1套(自制材料费30元)；开放型食用菌无菌接种器1套(自制材料费3－5元)；另加煤或木柴等杂费开支，总投资约600元。每平方米8袋可产菇16公斤，按零售10元／公斤计算，50平方米可收入8000元－投资600元＝纯收入7400元；再按批发价6元／公斤计算，纯收入采收加工4200元，高收入与低收入折合计算，50平方米纯收入5800元。即100平方米获纯利1万余元。无论栽培多大面积均可按以上方法进行计算，原材料价格请根据当地行情自行调节。

2、预算：①庭院、大田、室内地床都只能栽培1层，但在室内也可以像栽培蘑菇那样层架栽培。出菇袋按宽1米，长不限，每平方米排放8袋，可产菇16公斤。根据种植面积大小决定制作出菇袋数量。例如50平方米需制作出菇袋400袋。所需原材料：稻草、麦草、木屑、棉籽壳、玉米芯、种过食用菌的废料等可任选其1种或几种混合料均可，需450公斤约100元；麦麸100公斤计120元(或用畜禽干粪100公斤代替)；尿素5公斤约10元，复合肥25公斤计50元；石灰15公斤计10元；塑料袋400个约50元；特大型EC05鸡腿菇全脱毒2级原种20公斤计200元；太空灭菌包1套(自制材料费30元)；开放型食用菌无菌接种器1套(自制材料费3－5元)；另加煤或木柴等杂费开支，总投资约600元。每平方米8袋可产菇16公斤，按零售10元／公斤计算，50平方米可收入8000元－投资600元＝纯收入7400元；再按批发价6元／公斤计算，纯收入4200元，高收入与低收入折合计算，50平方米纯收入5800元。即100平方米获纯利1万余元。无论栽培多大面积均可按以上方法进行计算，原材料价格请根据当地行情自行调节。

杏鲍菇比肉还美味，怎么来的？

杏鲍菇又名刺芹侧耳，比肉还美味哦。杏鲍菇和土豆片一起下锅翻炒，味道很好。是近年来开发栽培成功的及食用、用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，杏鲍菇属低温型菌株，从播种到出菇约需50?60天，长江流域可安排10月至11月制栽培袋，11月至次年1月出菇，其它地区可适当提前或延后，下面我们一起来看一看杏鲍菇的种植技术吧！

杏鲍菇又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的及食用、用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，杏鲍菇属低温型菌株，从播种到出菇约需50?60天，长江流域可安排10月至11月制栽培袋，11月至次年1月出菇，其它地区可适当提前或延后，下面我们一起来看一看杏鲍菇的种植技术吧！

杏鲍菇种植

适宜杏鲍菇生长的基质原料很多，如杂木屑、棉籽壳、废棉、甘蔗渣、麦秸、豆秸秆等均可作主料，为防止扎破栽培袋和便于拌料装袋（瓶），木屑必须过筛，秸秆类必须粉碎。辅料可添加麸皮、米糠、玉米粉、棉子饼粉、碳酸钙、白糖、石膏粉等。

栽培方式

栽培季节

在自然条件下栽培，根据杏鲍菇的适宜生长温度，一般以秋冬和冬春栽培为宜，但在冬季气温较高的地区，安排在世12－2月出菇更好，因温度太高或太低都难以形成原基，不利于子实体生长发育。杏鲍菇不同于其它平菇，如果头潮菇未正常形成，会影响到第二潮菇的发生，必然会影到总产量。因此，无论南、北方都应根据出菇的适宜温度来安排恰当的栽培期，一般是以当地气温降至18度以下时提前50天制栽培袋为宜。

常用的培养基为PDA或PSA。也可用MGYA培养基（以1000①基本配方：配方一：棉籽壳200千克、木屑30千克、麦麸20千克、豆饼2千克、石灰粉3千克、复合肥2千克、石膏粉2千克、食用菌三维营养精素（拌料型）120克。配方二：木屑160千克、棉籽壳40千克、麦麸30千克、玉米粉20千克、豆饼4千克、石灰粉4千克、石膏粉3千克、复合肥3千克、食用菌三维营养精素（拌料型）120克。采用木屑原料时，应在拌料后进行堆闷，短则数小时，长则3天左右，令其吸水软化。ml为例：蛋白胨1g,麦芽糖20g,酵母2g,琼脂20g）、PDYA培养基（以1000ml为例：蛋白胨或黄豆胨1g杏鲍菇属木腐菌类，性喜偏硬质的基质材料，一般生产中多以棉籽壳为主料，或配以阔叶木屑类。近年来，由于棉籽壳涨价幅度过大，部分地区菇农使用玉米芯等秸秆类原料作为替代，效果尚可。辅料多以麦麸、米糠等有机材料为主，适量添加部分无机材料作为补充，并采用三维精素予以补充微量元素，生产效果很好。，马铃薯300g,琼脂20g，葡萄糖20g,酵母2g）、麦芽浸汁培养基（以1000ml为例：麦芽浸汁20g，琼脂15g,蛋白胨5g）。按常规法制作斜面、接种培养，一般菌丝长满管需8~10天，用后三种培养基还可加快菌丝生长速度。

2、原种和栽培种

栽培场所

杏鲍菇的栽培场所以菇房层架式栽培为主，菌袋单层直立排放，床架层距50cm，层离地面30cm，一般床架为4~5层，菇房的实用面积为菇房面积%26Iuml。60%%26Iuml。床架层数，如菇房40m2%26Iuml。60%%26Iuml。4层架=96m2，每1m2可排放100袋，该菇房可栽培9600袋。菇房要设通风窗，能开能关，有一定散射光又能避免直射阳光。菇场要近水源，交通方便，座北朝南，环境清洁，无污染源。

栽培料配方

1、杂木屑36%，棉籽壳38%，麸皮24%，白糖1%，碳酸钙1%。

2、杂木屑23%，棉籽壳23%，麸皮19%，玉米粉5%，豆秆粉28%，碳酸钙1%，白糖1%。

3、杂木屑23%，棉籽壳38%，豆秆粉15%，麸皮17%，玉米粉5%，碳酸钙1%，白糖1%。

制栽培袋

杏鲍菇的栽培袋制作与金针菇的栽培袋制作相似。袋规格一般为17%26Iuml。33~38%26Iuml。0.05cm，早秋栽培可选用聚丙烯袋，冬季低温期宜选用高密度低压聚乙烯袋。培养料按配方比例称好后拌匀，调含水量为68%左右，袋料高度约15cm，湿重800g左右，中间打供接种和通气的洞穴，然后套上环加棉塞，或折袋口、扎绳均可。于1.5kg/m2的压力下蒸气灭菌2小时或常压蒸汽灭菌100度维持16小时。待料温降至室温后，按无菌作规程在接种箱（室）中接种，以接麦粒菌种或棉籽壳菌种为好，1袋菌种40袋，使1/3的菌种掉入洞穴中，2/3菌种铺于。接种后直立排放于发菌室的床架上，避光培养，温度保持在25度左右。若菌袋是扎口的。待菌丝生长达料的1/2以上时，要适度解松袋口，增加氧气促进菌丝生长。

出菇管理

菌丝长满袋后，即可搬入出菇房，直立排放在床架上出茹，注意菌袋不可摆放太挤，否则会影响产量。

1、掌握好开袋时间

在菌丝不整齐，菇体经济性状；在原基形成或出现小菇蕾时开袋，原基分化和小菇发育正常，出菇整齐，菇体的经济性状好；如果在子实体已长大时开袋，在袋内会出现畸形菇，时长出的菇会萎缩、腐烂。因此，袋栽培杏鲍菇的开袋时间，应掌握在菌丝扭结形成原基并已出现小菇蕾时开袋，解开袋口，将袋膜向外卷下折至高于2cm为宜。

2、控制好菇房温度

菇房温度直接响原基的形成和子实体生长发育。气温低于8度，原基难以形成，即使已伸长的菇也会停止生长、萎缩、变黄；当气温持续在18度以上时，已分化的子实体突然迅速生长，品质会下降，小菇蕾开始萎缩，原基停止分化；气温达21度以上时，很少现原基，已形成的幼菇也会萎缩。因此。出菇期菇房气温应控制在13－15度，这样出菇快，菇蕾多，出菇整齐，15天左右可采收。

3、控制好菇房温度

菇房空气温度应保持在85%~95%，湿度太低，子实体会萎缩，原基干裂不能分化。为了提高空气温度，用喷器头朝上喷雾水，切勿将水喷到菇体上，否则子实体会变黄影响品质，时会造成腐烂。

出菇期如果通风不良，由于CO2浓度过高，会出现畸形菇，若再碰上高温、高湿天气，还会导致子实体腐烂。因此，出菇期菇房内必须保持良好的通风换气条件，特别是用薄膜覆盖的，每天要揭膜通风换气1~2次，当菇蕾大量发生时，及时揭去地膜，并拉直菌袋袋口薄膜保湿，还应加大通风量。

杏鲍菇有杏仁的香味和肥厚如鲍鱼的口感而得名，栽培杏鲍菇需要注意哪些？

配方一：杂木屑73%，麸皮25%，石灰1%，石膏1%，含水量60%-65%。

在栽培杏鲍菇的时候需要注意的问题就是一定要保证杏鲍菇生长的温度，而且还要控制好杏鲍菇生长的湿度，也要经常对杏鲍菇的生长环境进行消毒，还要保证室内的通风，这些都是需要注意的问题。

1、母种

一定要注意周围的这个温度，还有水分，杏鲍菇也比较喜欢生活在一些潮湿又高温的状态下，所以在平常的时候也可以补充一些水分，防止影响杏鲍菇的生长，人为的调控出一个适合的生活环境。

首先就是要选择一个比较湿润比较适宜的温度，而且在种植的时候一定要注意合适的密度，还有就是要及时施肥，而且一定要及时补充水资源，而且一定要注意湿度，然后就是要做好通风的工作。

杏鲍菇的产地有哪些?香鲍菇高产栽培技术

覆土栽培之所以能增产，是因为覆土的土壤具有营养作用、微生物作用、隔光作用、厌氧作用、低温作用、保湿作用，进一步增加了培养料的降解和转化，增强了菌丝抗杂菌能力，延缓了菌丝老化，因此菇质也有明显改善，转化率得到提高。同时管理方便，成本低，杂菌污染少，而且不会出现头潮菇出菇难的现象。

杏鲍菇是一种味道特别鲜美的菌类，并且集食用、用、食疗于一体，相当的珍贵。目前市场上香鲍菇的需求还是不错的，因此种植香鲍菇算是一种还不错的销路。下面一起学习了解香鲍菇产地和种植技术。

一、杏鲍菇的产地有哪些?

杏鲍菇是一种原产于亚热带地区的一种可使用的菌类，现在在世界各地都有栽培。在我国，它的主要产地是河北石家庄和保定唐县，除了这两个地方以外，在湖南、山东、福建、浙江等地也有培育。

二、香鲍菇高产栽培技术

1.栽培季节

杏鲍菇属中温偏低的菇类，一年可生产两季，在春季、秋季出菇，即1月-2月或8月-9月生产菌袋，2月-4月或9月-12月出菇。

2.菌袋制作

(1)培养料配方及配制

配方二：棉籽壳88%，麸皮10%，石灰1%，石膏1%，含水量60%-65%。将配料混合拌匀制成培养料。

(2)装袋、灭菌、接种和培养

将培养料按要求装入菌袋(规格为22厘米×45厘米)，封口后放入灭菌锅内灭菌。先用猛火使锅内温度升至100摄氏度开始计时，8小时-12小时后闷4小时-5小时，然后将料袋取出。料袋冷却到常温时放入已消毒的接种箱(室)内接种，接种量为5%—10%。将接种后的菌袋送往已消毒的培养室培养，室温应控制在20摄氏度—25摄氏度之间。30天左右，菌丝可长满袋，然后移至出菇房出菇。培养室要求黑暗、通气、不潮湿。

3.排袋催菇

4.出菇管理

(1)温度控制

杏鲍菇子实体形成和生长的温度范围窄，对温度极为敏感。适宜的出菇温度为15摄氏度—17摄氏度，应严格掌握。

(2)湿度调节

(3)光线管理

(4)通风换气

每天开门(窗)约2次—3次，每次通气约半小时。

5.采收

从原基形成到采收大约需要10天，当子实体菌盖直径达到4厘米—6厘米(菌盖八分开)时采收。采收完后，在袋口上盖上纸封口，停止喷水，约5天后，再喷水提高湿度诱导第二茬菇生长。

杏鲍菇的产量主要集中在培养基配方相同，可采用木屑麸皮培养基，其配方为木屑73%，麸皮25%，糖1%，碳酸钙1%。也可用小麦、大麦、玉米、高梁等谷粒作培养基。按常规法配料、处理，装瓶（袋），灭，接种，培养，用种培养基一般需30-35天菌丝长满瓶（袋），用后几种谷料培养基，菌丝长满袋（瓶）更快，约20天。茬，每丛菇的重量多可达到600克，平均每袋产量可达到500克。第二茬后，出菇量减少。

鲍鱼菇大棚种植方法杏鲍菇大棚种植技术

1、栽培料的配制：

配方二：玉米芯85%，麸糠10%，三元复合肥1%，草木灰1%，石灰3%。

配方三：麦草粉75%，麸皮10%，玉米面10%，石灰2%，石膏2%，过磷酸钙1%，另加尿素0.3%。

拌料时，重点是掌握含水量，一般掌握在60%～65%。以手握湿料，指缝间见水而不滴为宜。拌匀后要闷料30min。栽培料要发酵，方法是：将拌匀的生料堆成宽1.0～1.5m、高1.0～1.5m、长度不限的料堆。建成料堆后，用直径4cm的木棍在料堆上扎孔通气，每孔间隔40～45cm，然后覆盖塑料薄膜或草应该使用营养物质更加丰富的液体进行种植，因为只有这样才能更好地获得优质杏鲍菇。帘。在料堆温度自然上升到65～70℃时，保持24h，而后进行第1次翻堆，如此进行3次翻堆即可。

2、装料播种：

装袋时用cm×cm×cm的聚乙烯袋。采用3层菌种2层料的方式播种。播种量一般为料的10%～15%为宜。播种后用大头针或小铁钉沿两端和中间菌种部位环形扎孔，扎8～12个小孔。在装袋和播种时要注意是菌块大小，菌块一般为大枣大小。

3、发首先在种植的时候一定要选用土壤比较肥沃的土地，而且在施肥的时候一定要使用农家肥，千万不要使用外边买的肥料，也要经常给植物多浇水，也要预防病虫害的发生，如果出现了小虫子的情况，那么一定要及时的喷洒除虫剂。我觉得如果能做好这些方面的话，一定能把杏鲍菇培育的很好。菌管理：

采用菌袋堆垛方式，一般以2～4层为宜，袋间、层间保持一定间隙，此时管理以遮阳、保湿为主，棚室温度控制在20℃左右。菌种萌发后，菌丝生长旺盛，需氧量大，管理以散热、通风为主。要注意翻堆，同时检查杂菌污染情况。料内温度不可超过30%，以20～25℃为宜，此期大约持续10d。菌丝长满后，向料内延伸生长直到料内全满菌丝，此时仍以通风和降温为主。菌丝颜色进一步浓白，菌丝向子实体转化，此时管理重点是：一是降低温度，增大温。一般是8～10℃，低温可原基形成，气温20℃以下为适宜。二是增加湿度，空气相对湿度达85%以上。三是增加光照，去掉遮阳物，用光来抑制菌丝生长、促使菌丝扭结。

4、采收：

鲍鱼菇七八成熟，即菇盖近平展、盖缘变薄稍内卷，尚未弹射孢子时及时采收。此时菇体组织紧实、质地细嫩、质量好。采收时用双手轻轻扭转采下，然后用刀削净菌柄基部的培养料，菌盖向下、菌柄朝上放入专用塑料箱、泡沫箱内待售或进行深加工。

栽培杏鲍菇常用的原料和配方有哪些？

4、杂木屑37%，棉籽壳38%，豆秆粉15%，麸皮17%，玉米粉5%，碳酸钙1%，白糖1%，石灰粉0.05%。

栽培杏鲍菇常用的，栽培基质很重要，第二，温度湿度要求严格，第三，光照通风条件好，第四，灭菌接种工作做好，第五，勤于管理。原料和配方如下：

①棉壳60%，杂木屑20%，麸皮10%，玉米粉8%，磷酸二氢钾0.2%，石膏1%，石灰0.8%。

②杂木屑73%，麸皮20%，玉米粉5%，石膏1%，糖1%。

③棉壳78%，麸皮15%，玉米粉5%，石膏1%，石灰1%。

④玉米芯50%，棉壳30%，麸皮15%，玉米粉3%，石膏1%，石灰1%。

杏鲍菇种植时，都需要注意哪些事项？

需要注意选择一个合适的环境，合适的环境才可以让杏鲍菇生长的更好，还要注意选择给杏鲍菇施肥，这样才可以让它生长的特别好，产量也会有所增加，这些问题都是需要注意的，这样对杏鲍菇的种植才有利。

栽培基质、温度湿度、光照通风。杏鲍菇的生长对温度的要求也是比较严格，一般情况下是在18度以下的时候开始种植。杏鲍菇种植时到了菌丝的生长阶段的时候，要加强环境的通风，如果通风不足的话，就会导致菌丝的生杏鲍菇的栽培因所用的培养容器不同，有瓶栽、箱栽和袋栽等方式，其中方便和实用的是袋式栽培。袋栽的程序为菌种制作（包括母种、原种和栽培种）制栽培菌袋（包括备料、配料、装袋灭菌）出菇管理采收加工。长非常慢，原基分化延③灭菌：方式以高压灭菌为佳，或高压蒸汽常压灭菌，但大多数生产者没有该种设备。因此，生产中可采用常压灭菌方式，一般料袋达到100℃后保持6～12小时即可，如果不是流水作业，可令其保温一夜，灭菌效果更好。迟。

个人查阅资料所得，注意事项如下，首先是栽培基质杏鲍菇在栽培生长需较高的营养。其次是温度湿度杏鲍菇生长对于温度湿度都较为严格。是光照通风，在接入菌种后，菌丝生长阶段，不需要光照，要处于黑暗的环境，但却需要新鲜空气，要加强通风效果。