牛排店的牛排哪里进货

没有中间商赚价。现实生活中的牛市都是经过中间商，中间商肯定要赚一次钱，而网上销售的基本都是商家，直接拿货不存在价，所以，成本要低很多。

这要看哪一层次的牛排店，一般来说，西餐厅的牛肉质量比较好，但价格比较贵。其中有些近几年，我国计算机行业发展迅猛，特别是在软件领域，各行业对于IT行业的存在着巨大的需求，IT行业在国民经济发展中日益显现出蓬勃生机。初中毕业可以选择互联网行业，学习一门互联网技术，比如互联网应用技术工程师、VR智能家居创意设计师、全媒体运营师、4D动漫游戏设计师、人工智能应用工程师、VR传媒与电子竞技运营、VR动漫游戏与电子竞技运营、WEB前端工程师、VR影视动画设计师等等。是进口生肉。一般来说，西餐厅的四五十块牛肉可能是合成肉。

电商牛排销售好做吗 牛排销售渠道

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所谓的“合成牛排”实际上是“切碎的肉”，它由散布有“肉胶”的肉切成薄片组成。就成分而言，它也是牛肉，可以被认为是“真实的”。但是，“传统”牛排是用整块牛肉切成的，而合成牛排则与之不同。从这个意义上讲，可以说它不是“真正的牛排”。

二、牛排店的牛排哪里进货

现在人们经常会在线上购物，也会有一些人在实体店购物。牛排原材料的购买也是这样，可以选择线上，也可以选择线下实体店购买。首先牛排可以通过线下的牛排专卖店购买一些牛排原料，这里的原材料一般质量都比较好，而且也比较新鲜，制作出来的成品牛排口感也会很好；其次也可以从一些比较正规的大型超市购买原材料；还可以通过线上的一些大型的电商网站购买牛排原材料，当然，这种购买牛排原材料的方法需要大家挑选时多谨慎一些，相对于线下，线上购买不太好挑选。

在挑选进货时，特别需要注意的就是牛排原料是否新鲜。只有原料新鲜优质才能够做出美味的牛排，原料的新鲜度会在很大程度上影响牛排菜品的口感，有些商家会将过期或者不太好的牛排混杂销售，以次充好，这样会导致他们生意越来越。购买原材料时也要注意牛排的质量，买牛排不能只是看表面是否新鲜，还要看看肉的品质，我们还可以闻一闻牛排是否有异味，再通过观察牛排的颜色和外观来选择是否购买。

三盛牛排西餐服务员好做吗

3、了解和熟悉目标客户聚焦的社群，参与社群话题讨论、一对一客户开发；

1一个好的主播对于社交电商来说很重要，这也是社交电商的特性，但是好的主播并没有那么容易找，每天开直播的人很多，但是流水多的主播并不多，还是看主播的能力。、平时都要站着服务，还要服从安排。

20块一份的街边牛排有多少利润？

综合电商仍占据1、把牛排从包装里取出来，放置在室温里正常回温，轻按牛排中间无硬块即可下一步作。在牛排表面撒上适量的盐和一层黑胡椒，两面都要撒到。放置5分钟让其入味。主流

至少有一半以上的利润，如果牛排一般为8~10元一份，这个牛肉纯度不高，大多属于一种合成牛肉，很多人只是喜欢吃它调味料的味道，并不属于货真价实，自然利润也高，而且路边摆摊没有什么其他费用。

其实这种街边20块钱的牛排，含有多少牛肉成分，还是一个未知数，因为按照市场上牛排零售价格，最起码不低于40块钱一市斤，一块牛扒制作成品，包括酱料各方面的成本，销售20块钱是没有利润空间的，这种牛扒有可能是人工合成的牛排。

出销售电子产品好做吗?

如果您想购买牛排，可以到牛澳洲和排采用“M+数字”的评级方式。新京报首席记者郭铁摄排十大品牌进行查看哦~品类非常齐全！

主要看个人能力。

1、销售行业目前来说是收益比较可观的行业，尤其是电商销售行业，近年来，也颇为火爆。但是，近年来的竞争压力情况下，没有任何一个行业是好做的。

2、电商销售员在网络销售的冲击下，近年来，竞争很激烈，所以能不能做好一个电商销售员，主要看个人的沟通协调，处理能力，吸引能力等各项综合能力。

牛排乱象调查：调理牛排打“原切”擦边球，标准不一产品分辨难

据电子商务研究中心对国内跨境电商历年来的发展状况进行了统计，国内跨境电商在2013年的交易规模达到3.1万亿元；2014年，其总体规模上升到4万亿元，增长率为30.6%；2015年，我国跨境电商交易规模已达5.4万亿元，同比增长28.6%。2018年，跨境电商交易规模已达9万亿元。由此可见，跨境电商正处于飞速发展的一个阶段。

因在直播过程中将“原切静腌牛排”说成“原切牛排”，拥有千万级粉丝数量的美食博主“小贝饿了”近期发布声明，称相关产品没有质量问题，“原切牛排”说法系口误，并称有关部门已经介入，正积极配合调查。

“小贝饿了”这次直播“口误”，又一次揭开牛排产品的复杂性。什么是原切牛排？静腌牛排、调理牛排、整切牛排、菲力牛排、眼肉牛排、西冷牛排甚至用碎肉拼接的牛排如何区分？谷饲牛排、M5等级的牛排又该如何定义及挑选？这些概念恐怕非专业人士很难说清。

据业内人士介绍，牛排主要分为原切牛排、调理牛排两种。原切牛排配料牛肉，调理牛排普遍加入调味品、食品添加剂等辅料进行调理加工。调理牛排“学问较大”，可能买到“从执行标准上看，目前原切牛排多执行GB2707-2016《食品安全标准鲜畜、禽产品》或GB/T18《鲜、冻分割牛肉》标准。而调理牛排多执行SB/T10379-2012《速冻调制食品》标准，部分产品执行上海市地方标准DB31/2016-2021《食品安全地方标准调理肉制品》，这两项标准仅对调理肉制品的感官要求和微生物等指标作出明确规定，未涉及牛排的具体定义及分类。拼接牛排”甚至其他肉源冒充的牛排。

针对牛排市场现状，新京报记者近日走访市场发现，部分电商商家在调理牛排产品的搜索中打上“原切牛排”字眼，还有线下渠道产品在调理牛排包装上打出“原切”宣传语，令消费者产生困惑。此外，还有商家销售“拼接牛排”，一片售价仅为6.39元。

“原切静腌牛排”说成“原切牛排”

肉源为原切肉，工艺为静置腌制，直播中几次将“原切静腌牛排”说成“原切牛排”，美食博主“小贝饿了”究竟错在哪里？

上海市食品学会食品安全专业委员会委员刘少伟在上海市消保委日前发布的科普文章中解读称，目前我国市售牛排主要分为原切牛排、调理牛排两大类。原切牛排是指仅经过物理分割、包装，不添加任何辅料的牛排，即“纯牛肉”；调理牛排通常是在牛肉中额外添加水、调味品、食品添加剂等进行腌制、滚揉而成。

另据轻工业行业标准QB/T5442-2020《牛排》定义，“原切牛排”是指以鲜、冻分割牛肉为原料，经修整、冷冻、切片、搭配方便调料、包装等工艺制作的块状肉制品。“调理牛排”则是指以鲜、冻分割牛肉为原料，配以辅料调理加工，经修整、腌制、成型、冷冻、切片、搭配方便调料、包装等工艺制作而成的块状调理肉制品。

从上述定义可以看出，原切牛排不经辅料调理加工。“小贝饿了”直播带货的“原切静腌牛排”因经过腌制，属于调理牛排范畴，虽较“原切牛排”仅少两个字，品类上却不相同。

除工艺和配料不同外，原切牛排与调理牛排在营养成分、售价上也存在异。上海市消保委近期对23款牛排进行比较试验发现，原切牛排蛋白质含量在16.7g/100g-22.9g/100g之间，平均含量约为20g/100g。而调理牛排蛋白质含量在9.42g/100g-13.9g/100g之间，平均含量约为12.1g/100g，大致为原切牛排的60%。

比较试验还发现，2款调理牛排的蛋白质实测值分别为标签标示值的64%、77%，未达到GB28050《食品安全标准预包装食品营养标签通则》实测值≥80%标示值的要求；4款调理牛排的脂肪实测值分别仅为标签标示值的12%、29%、43%、56%。其中1款“西肴记”样品，蛋白质实测值为9.42g/100g，为标示值的64%，脂肪实测值为1.2g/100g，为标示值的43%，低于调理牛排的平均含量。

为比较牛排价格，新京报记者还对线下渠道销售的8个品牌13款牛排产品进行统计，折算成100g单位售价，4款原切牛排售价在20元-75元不等，5款带有“整切”“原切”宣传语的调理牛排售价在11.4元-35.3元不等，4款“超值牛排”“家庭牛排”“菲力牛排”售价在6.6元-17.2元不等。整体来看，配料表中添加的非牛肉成分越多，售价相对越低。

“整切”“原切”迷人眼

新京报记者统计上述13款牛排产品还发现，9款调理牛排中，有4款在产品包装上标示了“整切”宣传语。其中“盒马”湿式熟成干腌谷饲眼肉牛排强调“眼肉原部位整切”，“大希地”香草黑胡椒整切西冷牛排包装显示“整切入味”，“大希地”熟成西冷牛排在包装上强调“无拼接，原肉整切”，“圣农”家庭西冷牛排标示“整切牛排”。

部分牛排产品包装上标示“整切”宣传语。新京报首席记者郭铁摄

尽管这9款牛排无一在产品名称中直接使用“原切”字样，但“浩烨”深度熟成谷饲儿童菲力牛排在包装上宣称“原切牛排”“安格斯牛谷饲600天干式熟成14天”。配料表显示，其成分为牛肉、食用盐，产品类别为菜肴制品，实则是一款调理牛排。

“浩烨”深度熟成谷饲儿童菲力牛排宣称是“原切牛排”。新京报首席记者郭铁摄

针对这款牛排宣称，11月15日，上海浩烨食品销售有限公司相关负责人郑先生回应新京报记者称，其“原切”宣称是指肉没有经过滚揉，“原来什么样就是什么样，用刀切掉的。‘原切牛排’字典里没有定义，‘原切’本身也是一个外来词，国内没有强制标准，也没有这个品项。行业内，只要是牛排原来形状切下来就是原切，配料表加不加成分是按标准来的，我们标注了菜肴制品。”

同样，电商平台上不少商家在产品中打出“原切牛排”字样，实际却为调理牛排。如商家“百分百滋味馆”销售的“当顿庄园”牛排，产品类型为菜肴制品，配料表有大豆分离蛋白、食品添加剂等多种成分，但商家在中打出“新鲜原切牛排”字样。商家“西厨食品”销售的“绝世精选西冷牛排”同样为一款调理牛排，在中同时打出“原切牛排牛肉新鲜”“家庭整切调理腌制牛排”等字样，令人困惑。

一片“拼接牛排”仅售6.39元

区分牛排，有时仅凭产品标称和配料表还远远不够。一位冻品经销商告诉新京报记者，五六年前，利用碎牛肉加工“拼接牛排”很普遍，因价格低廉受到西餐厅等场所欢迎。有不少工厂专门生产这种针对餐厅的“版”牛排，也有不少小工厂为了追求高利润以大量鸭肉为主料，辅以碎牛肉或香精调味的方式生产牛排，以降低成本。

某款200g冰鲜澳洲和牛M5菲力牛排售价达149.9元。新京报首席记者郭铁摄

某款10片装黑椒牛排售价为63.9元。新京报首席记者郭铁摄

对于如何区分“拼接牛排”，廖先生坦言，从产品配料表无法准确判断，“调理牛排中经常会看到的大豆蛋白、卡拉胶等成分，一项重要功能是保持肉中的水分，让牛排吃起来更嫩，不能因为配料表中有这些成分就断定是拼接牛排。从价格上看，如果原切牛排卖出了调理牛排的价格，就要小心。从外观上看，原切牛排或整切牛排纹理相对规律，拼接牛排纹理是杂乱无章的，无法拼接出完整的纹理。”

深圳市消费者委员会曾在2021年对15款调理牛排进行比较试验显示，所有样品均未检出成分，也未检出牛肉以外的其他动物源成分，即未发现掺情况。深圳市消费者委员会也提醒，大豆分离蛋白、卡拉胶、谷氨酰胺转氨酶等配料可以在食品中使用，只要按照标准规范使用，不会对人体健康产生危害，有这些配料并不代表一定是“拼接/合成牛排”，添加的目的是优化牛排的嫩度和口感，更易于咀嚼和消化。

渤海大学食品科学与工程学院副刘登勇此前接受新京报记者采访时表示，合格的“拼接牛排”所用原料不一定全是碎肉，也有可能是因为加工工艺需要，将大块肉切成小块进行重组。“但如果用拼接牛排冒充原切牛排，或者含有鸡肉、猪肉等原料但未按规定进行标示都是违法的，属于商业欺诈行为。”

“牛排”标准待完善

事实上，目前我国对于“牛排”及产品分级并未出台强制性标准，“原切”“整切”“调理”等分类多为业内约定俗成的说法，对“拼接牛排”也未要求标注“重组”“拼接”等类似字样。

2020年，工信部发布QB/T5442-2020《牛排》和QB/T5443-2020《牛排质量等级》轻工行业标准，对原切牛排、调理牛排进行定义，并在水分、蛋白质、淀粉、挥发性盐基氮等理化指标上作出规定。原切牛排中，水分应不超过77g/100g，蛋白质、淀粉未作限值规定；调理牛排中，水分应不超过82g/100g，蛋白质应不低于12g/100g。不过从市场走访情况来看，目前执行这两项标准的牛排产品并不多。

关于牛排评级，据上海市消保委解读，澳洲和排常采用“M+数字”的评级方式，其中“M”指肌肉内的脂肪，通常M数字越大，脂肪含量越高，价格也越高。“谷饲”则指饲养方式是小麦、玉米等谷物饲养，“天数”指谷饲牛育肥的时间，天数越多，牛排的大理石花纹越丰富，口感越好，价格也越高。至于消费者常见的“菲力”“眼肉”“冷切”，则取自牛身的不同部位，肉质、口感不尽相同。

2021年5月，肉类协会召开《原切牛排及其质量等级》《调理牛排及其质量等级》初稿讨论会。会上提到，相对于原切牛排，调理牛排更适合我国消费者饮食习惯，但调理牛排在工艺处理过程中，会使用到如嫩肉粉、转谷氨酰胺酶等添加剂、品质改良剂和调味料，因此消费者对市场上的调理牛排产品产生了一定的误解。而决定原切牛排品质等级的因素，主要为牛排脂肪含量及其在肌肉中的分布均匀情况，其决定因素则是牛的育肥过程。我国现有相关标准，在以上两种牛排的品质管控上，仍存在一定的上升空间。

针对上述问题，肉类协会组织相关行业专家、企业负责人，对现有标准中的加工技术要求，调理牛排标准术语，感官指标，理化指标及微生物等指标及检验方法作出探讨，力求对现有的相关标准部分内容进行调整、修订，使调理牛排的生产工艺、牛的育肥技术高水平化并有其可控性。

新京报首席记者郭铁编辑李严

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所以转行难，除非你做这个行业出色了，升职加薪了，到时候既然的有人来挖你，但是普通人虽然传统电商也会烧直通车，但是只要一个款爆了，权重上去，后面即使不推广的销量也是比较稳定的。做一辈子销售都很难当上一个，因为一般都是从同行挖的，而不是升上来的。

销售真的有那么好做吗？

三、牛排几分熟有几个等级

销售为什么不建议做？很多年轻人都加入了销售的大军，比如卖车卖房子这两大类很多人去做，我表弟也去做了，但是他还没有成功，房子没有卖出多少，前三个月就成交了一单，到了第八个月的时候，才成交了3单，因为底薪是很低的，他一共赚到了，2万多这样的收入，包括底薪在内的。

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为什么会那么低？主要是因为卖的都是小房子，而且还是熟人的钱罢了，成交的3单里面有2单是亲戚的，1单是朋友介绍过来的。

我为什么不建议年轻人做销售的三个原因

一、销售成交难

二、转1、销售的产品以及企业所在行业的竞争度，自身优势；行很困难

我现在表弟做的销售是卖房子的，他现在也没有赚到什么钱，他想着转行，但是很快发现，做了一年的销售，好像啥也没有学会，也没有学会什么专业的技能，而且还荒废了自己以前的一些技能，现在找工作还真的能不能胜任自己的专业还是个未知数。

三、群体不同需要的经验就越多

不管做什么销售，人群接触下来都是不同的，需要你灵活多变的能力和高超的学习能力、适应能力、处理当下遇到的问题，而且还需要一个强大的团队作为后盾才能够做成一单，特别是销售需要对你所在领域的专业知识点，这些就够你学习很久了，如果你内心不够强大，真的很难成为一个成功的销售员。

总结：虽然职业选择你喜欢的，而不是为了钱去选择，要不然你没有兴趣的行业，你也做不长久，如果你喜欢做销售，那么你就要做好心理准备了，但我还是坚持我的想法不建议年轻人做销售。

怎么做好电商销售

另有商家在网上销售一款黑椒牛排，10片售价仅为63.9元。而据农业农村部11月14日公布的“农产品批发价格200指数”，牛肉批发价格达到77.83元/公斤。商家负责人张先生坦言，此款牛排为“拼接牛排”，所以售价便宜，原切牛排一片拿货价要在8元以上，店里还销售经过腌制的整切牛排，售价介于“拼接牛排”、原切牛排之间。

2、作为销售员以真诚和友善来对待每位客户，以认真和勤肯的态度来对待本职工作，以不断培养客户情感营销的方式，以客户为中心的思想论点，以达成对客户的交流互信承诺。

现在的电商很难做，而且竞争很大，不是说随便挂个东西就能卖，现在必须要做到有竞争力，而且做得很详细，价格呀，呀，物流啊这块儿都要管得很到位。服务嘛。电商平台有很多，所以见了也很大瓶嘻嘻呀，还有京东啊，还有淘宝天猫呀，还有亚马逊呀，哥哥，网上，还有境外境内的电商。

3、作为销售员以不断收集整理，以随时建立客户信息数据库档案，以及备忘录客户及家庭住址包括其它说明情况，以做好拜访客户的前提条件，和需要与客户交涉其它方面的问题。

4、在销售过程中以做好工作安排的后续事项，以营销会议主题展开事务探讨和研究事项，以销售团队为力和凝聚力，以团队的协作能力为销售工作打下良好的基石，以提升销售团队的业绩而共同努力。在销售过程中以统筹规划好工作目标，以组成小组讨论方案，以实行精准营销策略和方案，以作出事务清单报告和销售可行性调研方案，以做好向上级汇报工作情况。

网络销售好做吗？

3、三分熟牛排（mediumrare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果）

要做好网络销售1.山姆超市、ole超市这种高端超市。首先超市品牌大，质量有保证，而且去超市买还可以看到肉的样子，但是不是每个地方都有这种大超市，对三四线城市不太友好，而且价格也比较高。，需要从几方面来入手：

1、深度了解和掌握产品，了解和学习产品特性，特色亮点，锻炼专业知识能力，这是关键；

2、多参考同行业的产品文案，收集整理自身的宣传话术；

2、销售员对产品、行业知识的专业程度；

3、客户群体的普遍互联网认知水平以及互联网使用的程度；