冬天种什么蔬菜合适？

1、萝卜

冬季种什么小菜赚钱快 冬季种什么小菜不发病

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虽然在民间有着“头伏萝卜二伏菜”的说法，但是在冬季的时候也是适合种植萝卜的。因为萝卜是一种半耐寒性的植物，其种子发芽的温度也是比较低的，即便是在2-3℃的低温，依然是可以发芽的。

2、小白菜

小白菜的品种非常多，即便是在寒冷的冬季依然是可以种植的。不过不同的小白菜品种特性也是不一样的，因此在购买小白菜品种的时候，一定要根据你当地的气候特点，选择适合的品种。

3、油菜

油菜也是一种很耐低温的蔬菜，因为它本身就是喜冷凉的，所以抗寒能力是特别强的。一般油菜种子发芽的温度要求是在4摄氏度，而在20摄氏度以上的话，仅仅三四天就能发芽。而在12月份的2、雪里红 雪里红是冬季很常见的蔬菜，种子的萌芽温度在14℃以上，定植后，植株的抗寒能力会非常强，成活率非常高，即使在气温很低的情况下，雪里红依然能够生长旺盛。一般在入冬之前播种，来年3月左右就可以收获了。时候，大部分的地区温度还不算太低的，是可以考虑种植油菜的。

4、韭菜

韭菜又称为懒人菜，其适应能力也是非常强的，不仅能在高温的夏季继续生长，而且在零下几度的环境照样能存活。但是如果是在冬季种植韭菜，是不建议种子播种的方式，因为这样可能要几个月之后才能吃到韭菜，而直接用韭菜根来移栽，效率就要高很多。

5、甘蓝类：照作物，喜冷凉湿润气候，不耐高温干旱，适应性较强，易栽培。包括结球甘蓝、紫甘蓝、抱子甘蓝、、花椰菜、西兰花和芥蓝等。

华南。

瓜和水果：西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、西瓜、瓜、萝卜和卷心菜：如大白菜、卷心菜、花椰菜、胡萝卜、萝卜等。南瓜等。

多叶蔬菜：、韭菜、芝麻、油和小麦蔬菜、紫苏、卷心菜、沙拉等。

冬天最适合种萝卜和香菜，当然也可以种都是可以的，因为冬季严寒、气温就比较低，能够在这个时候顺利生长的蔬菜，其抗寒性就非常的好。

其实最典型的蔬菜之一是。的耐寒能力是非常强的，我们村所在的地方，每到冬季，气温基本上都在个位数左右，零下的温度也十分多。

一年四季分别种什么熟菜钱

一2、大白菜年四季的时令蔬菜水果

春季（农历一~三月）

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、、芥菜、葵年菜、莴苣。

吃当季当地的蔬果,自然成熟的蔬果。吃水果要分清寒热,根据自己的体质选择。

当季当地盛产的简易辨别方法就是量多价低。

小资生活连锁是个不错的项目

冬季可以种什么菜

2、黄瓜黄瓜也是在农村不可缺防雨膜一般固定在棚的底部，放下棉被，把膜拉上去盖好，第二天把膜拉下来把棉被升上去。这种方法是有经验的农民尝试了很多种不同的固定方法后总结出来用的一种。少的农作物之一，黄瓜一般都是夏天吃。

冬季也有很多菜可以进行种植，一般像是萝卜、韭菜、油菜、、雪里红、茼蒿等十种蔬菜，都具有很好的耐低温的能力，在冬季种植后也能生长旺盛。并且这些蔬菜口感很好，其本身还带有丰富的营养元素，对人体健康十分有益。

1、萝卜

萝卜具有很好的耐寒性，在低温的冬天也能够正常的发芽生长，选择在冬季将其种植，是十分适合的。萝卜还含有丰富的营养物质，能够补充人们所需要的营养，被称作是小人参，受到很多人喜爱。

3、油菜

油菜喜欢冷凉的气候环境，在冬季将其种植可以满足其生长习性，并且它具有很好的耐低温和抗寒能力，种后很快就会发芽。不过要注意在4℃以上的温度环境中种植，以免油菜的种子不能够发芽生长。

4、 其实也是冬季可以种什么菜中的一种，它的耐寒能力也很强，但不可使其种子萌芽温度低于4℃，还要注意为其提供充足光照使它生长旺盛。作为营养模范生其对人体有益，但不可与黄瓜、牛奶等一起食用。

5、雪里红

就像它的名字一样，雪里红在雪中也能旺盛生长，其紫红色的叶子在白雪衬托下十分美丽。在平常多选择将雪里红的茎叶采摘下来，随后将其腌制食用，可提神醒脑、开胃消食和排铅抗癌。

6、茼蒿 作为一种半耐寒的蔬菜，茼蒿在冬季种植也能够成活生长，其在种植后只用对其进行短日照处理，并且保持生长环境冷凉湿润，就能让它生长旺盛了。它的味道甘甜，以前是一种宫廷中的佳肴，因此还有着菜的别名。

7、生菜

可生食也可炒熟食用的生菜，即便在冬季种植也能生长旺盛。它喜欢冷凉的生长环境，注意冬季种植时温度不可以过低，保持0℃以上的温度即可。食用生菜可以很好的增强人体免疫力，对健康有益。

8、芥菜 芥菜也可在冬季将其种植，它喜欢湿润并且冷凉的生长环境，但是等其经过低温春化以后，要注意将其生长温度保持在12℃以上，以免它生长不良。不仅其叶子可食用，种子还可磨粉成为芥末，并且也可将其榨油使用。

9、香菜

耐寒性好的香菜，在冬季也可很好的进行种植，不过种植时选择用香菜根，会让其生长速度更快，并且长势旺盛。虽然香菜具有特殊的味道，让一些人无法忍受，但是对于喜爱的人来说，它却有着很好的提味效果。

10、土豆 喜欢低温的土豆，即便是在温度很低的冬季进行种植，也能让其很好的进行生长。它还有着马铃薯的别名，平常要将其高温煮熟进行食用，对于女性有很好的抗衰老效果，并且还可健脾和胃，缓解人们的胃痛情况。

反季节蔬菜大棚种什么最挣钱省事，大棚种什么蔬菜效益高

随着生活水平的提高，现在大家一年四季都能吃到各种蔬菜。但其实在种植方面，也会有不同的季节要求。那么冬季种什么菜合适？以下这几个品种大家都可以考虑下。

适合在大棚种植的最挣钱的反季节蔬菜有番茄、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、蒜苗、生菜、香菜、笋瓜等。其中黄瓜是一个不错的选择，反季黄瓜能更好的给种植户带来增收，开花早，结果期延长，经济效益十分明显。此外，番茄是生活中十分常见的蔬菜，是非常适合作为反季蔬菜种植在大棚中的。黄瓜、西红柿、

反季节蔬菜大棚种什么挣钱

番茄

番茄另外一种名字叫西红柿，其实在生活中或者是家庭的菜中，会经常遇见它。西红柿炒番茄是每家每户常吃到你的饭菜之一。

在超市中，有的时候西红柿具体的做法就是在棚的四周挖深50cm，宽40cm的沟，里面填上秸秆、杂草等，要填满压实，有条件的话可以盖上一层膜再覆，也可直接覆。做起来确实比较麻烦，但是效果还是有的，农民种菜其实是不怕麻烦的，只要能把菜种好，把钱挣了，付出点辛劳算不了什么。的价格比鸡蛋的价格还要贵，可能也是因为反季的原因。种植蔬菜大棚的一般首先会选用西红柿这样的水果。

黄瓜也是在农村不可缺少的农作物之一，黄瓜一般都是夏天吃。在炎热的夏天吃上一根黄瓜，感觉清爽可口。

当然它也可以作为凉菜上桌使用，可以凉拌黄瓜。不管冬天夏天这种做法在农村的宴席上是不可缺少的菜品之一。种植黄瓜要么是在夏天种植，要么是在常温的大棚里栽培，因为黄瓜属于温带和热带地区的产物。

茄子

茄子在农村也是常见的蔬菜之一，一般它的果实为深紫色或者是说紫黑色。茄子在平常家庭中吃饭的时候也会上桌食用，毕竟茄子的价格也不算是太贵。

通过科学的管理方法可以使亩产量至少达到4万斤，甚至达到6万斤左右。根据茄子的市场行情来说，一棵茄子可卖到50-60元。一亩大概1700棵茄子，所以种植大棚茄子一亩可收获8.5万-10万的收益。

颜色鲜艳的辣椒同时也能在大棚里种植，它也属于蔬菜之一。虽然平常他会当做一种调味料使用，但是也是每天都会使用到它的。所以农民在大棚里种植辣椒，根本不用担心卖不出去。

温室大棚种植具有满足消费者质量要求、提高经济效益、减轻种植业投资风险等优点。近期，好些地区的温室大棚育苗、辣椒种植初见成效，辣椒长势喜人，挂满枝头。

冬季适合种植什么经济作物

如果你有意开个加盟店的话，一定要选择知名品牌，详细了解并实地考察。项目的选择一定要从市场出发，不要做竞争太大的行业，是选择一些新兴的、有发展前景所以农民在大棚里种植辣椒，根本不用担心卖不出去，因为用它的地方有很多，平常吃饭都会见到他很多次。并且竞争小的行业。我们这有家天意小资生活加盟店，比较有创意，生意特别的红火，女性的产品种类非常多，又新颖，大众消费，还有内衣产品，包包，化妆道具，现在年轻人都追捧这些东西。小资生活：追求生活品质、注重个人享乐，有品味地进行文化消费，这就是小资的时尚生活。这就是“小资女人”的模样。感兴趣的话可以去了解一下。

1、豌豆是豆科一年生攀援草本，一般高0.5-2米左右，整株颜色为绿色，光滑没有毛，但是有粉霜。豌豆一般在11月上中旬的时候播种，但不能连作，连作可对后茬豌豆造成毒害作用。它是半耐寒性的作物，喜欢温和湿润的气候，但是不耐燥热。豌豆为长日照作物，但是抗旱性比较，它对土壤的适应性比较强，对土质要求不高，种植在保水力强、通气性好并且富含腐植质的砂壤土和壤土中比较适宜。

2、蚕豆有叫南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，为一年生或者越年生草本植物，蚕豆一般在10月中下旬至11月上旬的时候种植，但在不同的地区种植时间不一样。一般高30-100厘米，主根比较短粗，有比较多的须根，根瘤颜色为粉红色，蚕豆一般生长在北纬63°的温暖湿地，耐低温，但是不耐炎热。

农民种什么蔬菜挣钱

首辣椒先，芥菜

芥菜喜欢冷湿的生长环境，不耐热不耐旱，能忍受轻微霜冻。芥菜种子最适发芽温度为15~25℃，夏前夏后播种非常适宜。我想一种新的芥菜，夜香饺子。娇子菜长得快，一个月左右就可以收苗了。一般60天就长成大蔬菜，亩产可达8000斤。

二、姬松茸

第三，紫山

紫山又名紫人参、紫山，含有多种维生素、蛋白质、氨基酸和微量元素，具有很高的治疗价值。紫山的价格因地区而异。紫山一般批发价在3元一斤左右，而市场价格一般在8元5-1斤，超市零售价在12-18元一斤左右。

在一线城市的一些超市，它的价格在20-30元，种植紫山对环境的要求不高，可以满足很多人的种植需求。再加上很多地方的供应商都在到处找紫山种植户，所以销售问题不大，很有前景。

第四，黑花生

黑花生又称富硒黑花生，是彩色花生的一个流行品种。黑花生的种皮颜色以黑色为主，现在用于保健、养生等行业。

5.秋葵

秋葵是锦葵科草本植物，也叫秋葵，广泛分布于我国两湖两省。由于经济价值高，黄秋葵被称为“蔬菜”。

一般情况下，一亩黄秋葵的种植成本是地租、种子、水肥等。，一般在2000元左右，成本比较低。但一亩黄秋葵可产它的疗效也能消炎去痰，它的果实一般分为圆柱形的，长大约有30厘米左右，其实别看黄瓜表面丑陋，有些扎手，但是你把皮剥掉，他是一个非常好吃的水果之一。4000~6000斤，一斤售价7元，其净利润在2.6~4万元左右，收获利润相当丰厚。

反季节蔬菜大棚种什么挣钱

黑花生种植成本不高。一般一亩投资只需要500元左右。种子价格10元左右，每亩毛收入可达4000元左右。它的利润是普通花生的近一倍，现在黑花生的市场也在逐渐扩大，所以它的种植前景还是非常可观的。

那么，反季节蔬菜大棚种什么挣钱呢？反季节蔬菜种植时间表是什么呢？下面一起来了解一下吧。

反季节蔬菜大棚种什么挣钱1、番茄番茄另外一种名字叫西红柿，其实在生活中或者是家庭的菜中会经常遇见它，西红柿炒番茄是每家每户常吃到你的饭菜之一。

在超市中有的时候西红柿的价格比鸡蛋的价格还要贵，可能也是因为反季的原因才是西红柿显得比较安贵。

种植蔬菜大棚的一般姬松茸大概50~80元一斤，野生的能卖到70~80元一斤左右。姬松茸在世界上有很大的市场，其营养价值和保健功效是公认的。起初姬松茸在日本栽培成功，后来在美国、巴西等也有种植。，并被加工成，主要用于抗癌或生产相关产品。目前国内只有少数地区种植，所以种植前景还是可以的。首先会选用西红柿这样的水果。

西红柿可以像苹果一样，洗完之后直接吃就行了，而且还可以跟其他蔬菜配在一起炒着吃。

其实西红柿炒鸡蛋是很多人都热爱吃的，尤其是北方的人喜欢吃炒菜跟馒头。

如果农民在自己的地里边盖一个大棚种西红柿是非常赚钱的，尤其是反季节的蔬菜。

在炎热的夏天吃上一根黄瓜，感觉清爽可口。

当然它也可以作为凉菜上桌使用，可以凉拌黄瓜，不管冬天夏天这种做法在农村的宴席上是不可缺少的菜品之一。

种植黄瓜要么是在夏天种植，要么是在常温的大棚里栽培，因为黄瓜属于温带和热带地区的产物。

而且把黄瓜切成片还能美容养颜。

3、茄子茄子在农村也是常见的蔬菜之一，一般它的果实为深紫色或者是说紫黑色，茄子在平常家庭中吃饭的时候也会上桌食用，毕竟签字的价格也不算是太贵。

茄子的叶可以作为使用，而它的种子可以作为销种类的材，也可以说是为剂，它的原产地是来自于，但是很多地方都有种茄子，而且在集市上茄子也是很常见的蔬菜之一。

茄子的繁殖也是对温度要求比较高的，它跟以上两种黄瓜西红柿一样都是需要在夏天或者是在大棚里种植的。

4、辣椒颜色鲜艳的辣椒同时也能在大棚里种植，它也属于蔬菜之一，虽然平常他会当做一种调味料使用，但是也是每天都会使用到它的，不管你吃什么东西都会有一些辣椒的存在平常你去街摊上买个饼夹菜之类的也会问你要微辣还是不辣。

所以说每天能吃到的蔬菜辣椒是最多的，除非有一些人不吃辣，在农村有很多村民将辣椒穿成串，挂在了自家的门前，给它晒干炸成酱。

尤其是在冬天的时候挂在墙上的好几串辣椒，象征着红红火火过团圆年一样喜庆。

身边的一些朋友肯定也会有特别爱吃辣的，所以说辣椒对人还是有一定的作用，因为无辣不欢有这样一个成语。

反季节蔬菜种植时间表每一种反季节蔬菜的种植时间都是不一样的。

例如，夏秋是在6-8月播种；莴笋在7月底到8月上旬；苋菜在2月播种。

冬季种什么菜合适？附蔬菜保温法

黄瓜

一、冬季种什么菜合适？

1、白萝卜

半耐寒蔬菜，种子可在2-3天发芽，适温20-25。苗期能耐受25左右，也能耐受零下2-零下3的低温。

在我国的南方广泛栽培，品种很多。株型直立或束腰。以秋冬栽培为主，根据叶柄颜色分为白梗型和蓝梗类类型。

3、小白菜

小白菜的品种很多，株型直立或束腰。以秋冬栽培为主，根据叶柄颜色分为白梗型和蓝梗类类型。

4、胡所以有蔬菜大棚的朋友们注意了，也可以尝试一下种植茄子。萝卜

胡萝卜喜欢凉爽的气候，适合生长在15-25之间，喜欢强光照射和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分丰富、疏松、通透、肥沃。

5、韭菜

在5度下也可以生存，101度以上可以生长，对光的要求不高，因此适合阳台栽培。

6、香菜

用香菜根种植的话，会比各种各样的孩子快几倍。而且增长很旺盛。耐寒性蔬菜性喜冷凉，生长适温为12-26，但耐热性也很强。

7、葱蒜类

可种植小葱、姜、大蒜、茴香、香菜、韭菜等蔬菜。:属低温长日照作物，喜冷凉湿润气候，不耐高温干旱，适应性较强，易栽培。

二、冬天种菜怎么保温？

1.保温被上覆防雨膜

冬季给日光温室上棉被种菜的人都知道，升放棉被有卷帘机，作简单，但是棉被上一定要加盖一层防雨膜，一方面是可以防雨雪，另一方面可以提高棚内的温度，一般来说每加盖一层防雨膜可以使棚温提高1-2℃。

2.挖防寒沟

其实种菜没啥太多的技巧，讲究的还是一个熟悉度。大家可以根据所在地区的气候和环境因地制宜，一般的蔬菜都是很高的，比较少见的菜品可能需要更加细心的呵护和照顾，毕竟物以稀为贵嘛，如果有所需求，可以多考察看看。

冬季种什么蔬菜

反季节大棚种植是一种科学的种植方式，本来是蔬菜生产的专用设备，现在已发展为盆花及切花栽培、水果栽培、育苗培养等。

冬天蔬菜匮乏的季节，可以考虑种植的蔬菜。

种植时可选用韭菜、香菜等根茎，生长也会2、提高蔬菜品质较快，在冬季，和油菜等叶菜类也更适合种植。

1.香菜。

香菜也是一种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时，露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时，只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。如果白天在阳光下打开，香菜仍然会长得很好。

2.油菜籽。

油菜籽是一种凉爽耐寒的作物。根据试验，种子萌发的温度为4~6，在20~25下可在4天内萌发。

3.苋菜。

零下5度还能存活，10度以上还能生长，对光照要求低，更适合阳台和室内种植。但种植只意味着用韭菜根种植。如果用种子种，那就很难。一年可以收获4-5次。

4.白菜。

白菜有小白菜和大白菜，这两种蔬菜也是比较耐寒的植物，小白菜的耐寒性更优于大白菜，大白菜虽然也能生长到冬季，但是天气太寒冷时往往会产生冻伤害，导致腐烂。小白菜冬季就可以生长，只要不是天气及其严寒，也不需要采用保暖设施，当气温很低时或者是有寒流到来前，适当用塑料布或者是农作物秸秆遮盖一下即可。

5.蒜苗。

大蒜耐寒性也很强，冬天露天生长，大蒜苗也不会被冻坏。如果冬天种植大蒜苗，或者是种植蒜黄，只需要适当做些保温设施，或是在闲置的空房子内种植，只要是气温不是很低，它们都是可以在冬天生长的，也是冬天蔬菜匮乏的季节，可以考虑种植的蔬菜。

6.莴苣。

耐热、耐寒、抗苔，一年四季皆可种植。

冬季可以种什么菜

大棚种植的蔬菜能阻挡室外灰尘、酸雨、蚊虫等，减少农等的使用，同时提高蔬菜的品相和品质，提高蔬菜在市场的竞争力。

冬季气温较低，在种植蔬菜时应该选择抗寒能力较强的蔬菜。、雪里红、韭菜、香菜、芹菜、萝卜、大蒜、茼蒿、鸡毛菜、白菜这些蔬菜都比较耐寒，适合在冬季种植。不过，为了保证它们生长状态良好，有些蔬菜需要种植在大棚里进行保温。

1、

有很多蔬菜都可以在冬天生长，那么冬季可以种什么菜呢，冬季可以种，的耐寒能力非常强，它可以在5℃左右的环境中萌芽，在-8℃左右的环境中也能够成活，对光照的要求不高，从播种到采收需要45天左右的时间。

3、韭菜 韭菜可以在-6℃左右的环境中生长，具有很强的抗寒能力，也是非常适合在冬天种植的蔬菜。而且韭菜又被叫做懒人菜，在养殖过程中病害和虫害较少，容易打理。不过建议种植韭菜的时候选用移栽的方式，这样它长得更快。

4、香菜

香菜是一种一年四季都可以种植的蔬菜，在种植的时候，对阳光的要求不严格，比较耐寒，所以可以在冬天种植。在种植的时候盖上塑料薄膜或者把它放进大棚里，温度不用太高，低于20℃就可以了。

5、芹菜 芹菜也是一种比较耐寒的植物，对环境的适应能力强，幼苗可以忍受-9℃左右的低温。在种植的时候，最适宜的温度在10℃左右，不能超过23℃，光照时间保持在每天6小时左右。

6、萝卜

冬季人们经常用萝卜煲汤喝，在冬天吃萝卜对身体是大有益处的。作为秋冬的主要蔬菜之一，萝卜能够在3℃左右的环境中萌芽，5℃左右的环境中生长良好，但要注意种植时要保证充足的光照。

7、大蒜

大蒜喜欢凉爽的生长环境，非常适合在秋冬季节播种，它的幼苗能耐-8℃左右的低温。入冬之前，在幼苗的叶片长到6片左右的时候过冬效果，因为这时它的抗寒能力最强，生长时，温度要在7℃以上。

8、茼蒿 冬季种植茼蒿时在大棚里进行，如果温度在零下，茼蒿就会被冻坏。不过茼蒿对光照和土壤条件的要求都不高，病虫害也较少，很容易成活，所以十分适合在冬季种植。

9、鸡毛菜

鸡毛菜喜冷凉，可以耐高温也可以耐低温，是一种全年都可以种植的蔬菜。在冬季养殖时，在大棚里进行，一般选择矮抗青、上海青等品种，从播种到收获需要50天左右。

10、白菜 白菜是冬季较为常见的蔬菜，它能在-2℃左右的温度下冬，比较耐寒，但蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。在大棚里种植，温度在18℃左右。白菜对肥料的要求高，在种植时应该多施有机肥。

冷棚冬天能种什么蔬菜

怎么说呢？他也可以说是水果，也可以说蔬菜。

冷棚冬天能种香菜、蒜苗、油麦菜、芹菜。

2、韭菜 在冬季还可以选择种植韭菜，它可以忍受零下5℃的低温环境，并且对光照的需求也不强烈，可很好进行种植养护。虽然韭菜是一种食用蔬菜，但有很高的用价值，可补肾温阳、益肝健脾和润肠通便等。

1、香菜。冷棚冬天可以种植香菜，因为冷棚的采光性较为良好，但是保暖性较，而香菜具有较为良好的耐寒性，适宜在冷棚中种植，养殖香菜时，需要在植株旺盛生长期，为其提供以磷钾为主的复合肥料，使香菜的生长速度加快。

2、蒜苗。蒜苗的营养价值较高，对土壤要求不严苛，在冬季泠棚中养殖蒜苗时。要为其提供充足的养分，可以每隔一周浇一次水，在给蒜苗浇水时，不要使用未经过处理的自来水，以免自来水中的对蒜苗的生长造成影响。

3、油麦菜。油麦菜较为耐寒，适宜在温度为10-15的环境中生长，并且油麦菜在生长过程中需要充足的光照，如果光照不足，就会导致植株出现徒长现象，养殖油麦菜时，需要让其接受每日不少于五个小时的自然光照。

4、芹菜。芹菜的品种繁多，在冬季泠棚中养殖芹菜时，需要在土壤中施加腐熟后的有机肥料，提高土壤的肥力，并在芹菜生长期间，每隔一个月施加一次氨磷钾复合肥料，使植株旺盛生长，因为芹菜对氮磷钾等元素的需求较大。

冷棚在种植中的作用

1、早春或者秋延

这是冷棚在北方地区进行蔬菜种植最主要的作用，春茬蔬菜提前上市，秋后蔬菜延后收货。和当地的露天蔬菜错峰上市，收入更高。

3、冷棚种植蔬菜品种

叶菜类，越冬茬种植芹菜，生菜，香菜和等较耐寒的叶菜类；叶菜类蔬菜，大多在10月中下旬进棚，2月上中旬-3月上旬采收上市。在棚内的生长发育期为110-130天。

瓜果类蔬菜，秋延后栽培栽培黄瓜，茄子，番茄，辣椒和豆角等，9月下旬国庆节前盖棚，冬至大雪拉秧，春提前栽培栽培黄瓜，茄子，番茄，辣椒和豆角等，3月上中旬盖棚定植，5月下旬去棚膜，7月中旬拉秧。