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你知道“锡兰红茶”拼配茶的奥妙所在吗？
锡兰红茶产于斯里兰卡，早也叫“西冷红茶” “惜兰红茶” 该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。
锡兰红茶种植区位条件（斯里兰卡种植锡兰红茶的有利条件）
锡兰红茶种植区位条件（斯里兰卡种植锡兰红茶的有利条件）
锡兰红茶种植区位条件（斯里兰卡种植锡兰红茶的有利条件）
斯里兰卡在18世纪末沦为英国殖民地，当时斯里兰卡的主要作物是咖啡，没有人对茶叶感兴趣。直到1824年英国人将茶叶引入兰卡，并在康提（Kandy）附近的佩拉德豁尼亚植物园播下批种子。
19世纪70年代，枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾，而能够抵御病害的茶叶大难不。于是英国种植园主们购得兰卡中部山区的大片土地开发茶叶种植园，并在80年代迅坻速发展壮大。
当然，成就锡兰红茶敕的不仅是当年的枯萎病，兰卡茶雠园的土壤、气候、海拔高度、空气质量以及海风方向等等因素都为成就今日独特质量的锡兰茶起着不可或缺的作用。 骤
锡兰红茶以卓越的品质褫、纯正的口感一直得藿到饮茶者的认可。锡兰红 雠茶被称为“献给世界的礼物”！锡兰红茶在奶茶方面，运用得比较广泛，在此简单介绍一下锡兰红茶。
锡兰红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌瓦茶，乌沃茶，乌巴茶、康提茶，汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产。的锡兰高地红茶产于山岳嗤地带的东侧，以7-9月所获的质量，产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)季风送雨的影响，以1-3月收获的。锡兰的高地茶通常制为碎 瞓形茶，呈赤褐色。其中的乌瓦茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金的俦光圈，犹如加冕一般；其风味具性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜，斯里兰卡所有知名品牌的茶商都用这个地区的篪茶叶来做拼配。 汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前啻二者淡，汤色橙黄，香味清芬，羴口感稍近绿茶。
斯里兰卡每年生产约25万-30万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。有些港式奶茶，茶粉拼配方法就是，粗茶，中茶，幼茶也称“细茶”，其实就是同类与，高山茶，中山茶，低山茶。这样拼配出来的茶粉，味道均衡，也比较有层次感，“港式奶茶专业人才能品尝出层次感”成本相对来说也是很低，能保证相对的利润点。就算极好的单品茶能做饮品与奶茶那格也是相当高，据斯里兰卡朋友所说斯里兰卡茶叶基本都是拍卖的。所以全球包括斯里兰卡当国茶商，基本所卖茶叶基本都是拼配茶，很少有上等单品茶出售。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Rua、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温斯里兰卡、湿度的不同，均有不同特色。
其实一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶，目前市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶，实际上拼配了印度，肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea字样，即“锡兰饬茶”，下排为Symbolofquality字样，即“质量标志”之意，标注此标志的锡兰红茶才是经过斯荭里兰卡篪认可的纯正锡兰红茶，品质象征和原产地保证。
斯里兰卡美食介绍锡兰小吃斯里兰卡美食介绍
锡兰红茶产于斯里兰卡，早也叫“西冷红茶” “惜兰红茶” 该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。
斯里兰卡在18世纪末沦为英国殖民地，当时斯里兰卡的主要作物是咖啡，没有人对茶叶感兴趣。直到1824年英国斯里兰卡人将茶叶引入兰卡，并在康提（Kandy）附近的佩拉德尼镬亚植物园播下批种子。
19世纪70年代，枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾，而能够抵御区位病害的茶叶大难不。于是英国砾种植园主们购得兰卡中部山区的大片土地开发茶叶种植园，并在80年代迅速发展壮大。
当然，成就锡兰红茶的不仅是当年的枯萎病，兰卡茶园的土壤、气候、海拔高度、空气质量以及海风方向等等因素都为成就今日独特质量的锡兰茶起着不可或缺的作用。
锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感一直得到饮茶者的认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”吜！锡兰红茶在奶茶方面，运用得比较广泛，在此简单介绍一下锡兰红茶。
锡兰红茶与安敕徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌瓦茶，乌沃茶，乌巴茶、康提茶，汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季饬风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产。鳝的锡兰高地红茶产于山岳地带的东侧，以7-9月所获的质量，产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)季风送雨的影响，以1-3月收获的。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌瓦茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金的光圈，犹如加冕一般；其风黐味具性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜，斯里兰卡所有知名品牌的茶商都用这个地区的茶叶来做拼配。 汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
斯里兰卡每年生产 峁约25万-30万吨瘛茶叶，茶的种植基地仅限于岛啻国的高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。有些港式奶茶，茶粉拼配方法就是，粗茶，中茶，幼茶也称“细茶”，其实就是同类与，高山茶，中山茶种植，低山茶晷。这样拼配出来的茶粉，味道均衡，也红茶比较有层次感，“港式奶茶专业人才能品尝出层次感”成本相对来说也是很低，能保证相对的利润点。就算极好的单品茶能做饮品与奶茶那格也是相当高，据斯里兰卡朋友所说斯里篪兰卡茶叶基本 侴都是拍卖的。所以全球包括斯里兰卡当国茶商，基本所卖茶叶基本都是拼配茶，很少有上等单品茶出售。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌魑达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhu镬na、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。
其实一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶条件，只有斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶，目前市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶，实际上拼配了印度，肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡茶叶出口主管机构统一颁发的“炿锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea有利条件字样，即“锡兰茶”，下排为Symbolofquality字样，即“质量标志”之意，标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡认可的纯正锡兰红夿茶，品质象征和原产地保证。
1、乌瓦茶（UVA）是锡兰红茶，高地茶，乌瓦是锡兰红茶6大产区砥之一，其茶都集中在乌瓦省靠近山脉的地方，茶树多生长在1100~1700米的高山地带，其茶品质优良，汤咮色呈红铜色且明亮，具有显著的金光魉圈，其风味性强，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜且持久。
2、斯里兰卡每年生产酬约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的高地和南部低地，茶呪叶按生长踌的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶搒。
1茶叶种植条件知多少？
茶叶是我们生活中胄一种常见的饮料作物，属山茶科。茶叶中含有多种有益成分，并有一定保健功效。按照我们课堂所学的农作物分类方法，茶又属于一种常见的经济作物。山茶科植被在我国梼范围内有广泛分布，目前所发现的山茶科植物共有23属380余种，而就有15属260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。野生茶种遍见于长江以南各省的山区，为亚热带小乔木状，经人类广泛栽培，毛被及叶型变化很大。大家耳熟能详的西湖龙井、云南普洱茶、武夷山云雾茶和普洱等都是人工培育的茶种中的范例，商品红茶化发展的茶叶产业则极大程度地提高了茶农的经济收入，在许多产业产销区闳取得了良好的经济效益和环境效益。
茶叶在生活中尽管应用比较普遍，但并非任何地区都具备生产条件。茶叶种植需要一定自然条件和经济技术条件，特别是对自然条件要求较高。具体来看：
（1）热量条件：茶树喜欢温暖的气候条件，对温度和热量有一定的要求。在适当的温度条件下，茶树才能生长良好。气温螭在10-35度之间时，茶树通常能正常生长，在20-25度时生长快，气温超过35度时茶树新梢生长缓慢或停止。除了对温度要求外，茶树对积温也有一定要求。一般情况下，一年之中活动积温越多，茶树的生长时期就越长。茶树每萌发一轮所需的大于10度的活动积温为7闳60-1060度左右。
（2） 水分条件：水分是保证茶树正常生长的基础㤘条件之一，雨量不足，空气湿度太低，对茶树生长不利。降水是茶园魑水分主要来源晷，保证茶树能正常生长的年降水量一般要在800酬毫米以上。在茶树生长期间，月降水量通常不能少于100毫米。当月降水量少于50毫米时，茶树缺水干燥，平均有利条件湿度低于50%对茶树生长发育不利，而且使茶叶质地粗硬，品质条件降低。综合气候与水分条件，夏季高温多雨的热带和亚热带季风气候非常适宜种植。
（3）土壤区位条件：茶树对土壤条件有一定要求，一般要求土层深厚、楱排水良好，特别要求土壤懤呈酸性，Ph值在4.5-5.5为适宜，Ph值高于6.5的土壤不能种植茶树。我国适合种茶的土壤主要有南方低山丘陵的砖红壤等几种。
（4）地形条件：茶叶成熟和采摘期幚，需要良好的排水条件，因此地势较高、地形起伏相对较大的山地畴和丘陵地区一般比亚热带和热带的平原地区更有利于茶树的生长。
2南亚地区为何超过东亚地区成为茶叶产量多的地区？
从南亚农作物分布地图上看，南亚茶区的主产国有印度、斯里腌兰卡和孟加拉国等和地区，所产茶叶约占世界总产量的44%总出口量的50%。其中印度产量占世界第二位，斯里兰卡居世界第三位。具体到本区产茶国印度，读图可知印度的茶区分布在东北部的恒河地区和南部的西高止山区，东北部茶区是印度的主要茶区，茶叶产量约占全国茶叶总产量的50%以上。同学们已经学习了南亚地区的自然地理特征，不难分析得出本区具备茶叶种植的一些共同的自然条件和经济条件：前者主要包括雨季高温多雨的热带季风气候、较为起伏的地形、良好的水源与灌溉条件和相对适宜的土壤条件等；而后者主要包括广阔的茶业销售市场、不断改进的紬茶叶种植技术、日益发达的茶叶胄运输网络、本区丰富的采茶劳动力和不断延长的茶产品加工产业链等。可以说，南亚地区的自然条件是其成为“产业天堂”的基础条件，而经济条件则是南亚茶叶驰名市场的关键原因。
值得楱注意的是，即使同一作物的同一生产地区，其区域内部除了共同的优势条件外，往往在次级产区之间还存在各自的相对优势。例如印度东北产茶区的相对优势条件主要是河流较多，灌溉条件较好；而南部茶区气候与北部相比，纬度较低，气温坻较为暖和，全年无霜，可终年采摘茶叶。同学们还可以自己总结其他荭方面哦！
结语
同学们今天学习了南亚地区生产茶叶的一般优势条件，但是这些材料背后还有篪更多趣味地理问题
1.斯里兰卡美食介绍
斯里兰卡地处热带，属热带海洋性气候，但由于海风吹拂，并不酷热。
全年歯没有四季，只有雨季和旱季之分。雨季为5月至8月、11月至次年 骤2月。相对来说，9-10月的枯水期适合旅游。从冬季的12月到第二年的3㤘月，许多欧洲喌人在斯里兰卡过冬，尤其是在圣诞节和新年之紬间这是旅游旺季。在这个时候，酒店预订是相当紧张的。另外，旺季是7-8月，当地的佛牙节。雨季淡季旅游的好处是机票房价便宜梼，而且不这个时候不总是下雨。在小吃方面，斯里兰卡红茶、米饭和椰子肉都有独特的风味。
2.斯里兰卡美食介绍英文版
斯里兰卡是印度洋上的一个热带岛国，也是英联邦成员国。斯里兰卡是世界三大产茶国之一。它有着悠久的历史和文化，吸引了大量的游搒客。斯里兰卡s美食深受人们喜爱，是美魍食爱好者的 媸聚集地。以下是十大地方美食。来和边肖一起看看吧。
因此，国内经济深受茶叶生产的影响。斯里兰卡美国的优势在于其矿业和地理位置。它是一个盛产宝石的岛屿，是世界上宝石生产国之一，被誉为宝石岛。、蓝宝石和卡特彼勒美国的眼睛是的。斯里兰卡僧伽罗语的意袤思是应许之地或者明亮富饶的土地。它有一个美称宝石王国和印度洋上的珍珠凯尔波罗认为它是美丽的岛屿。
斯里兰卡食物让人想起南印度美食，增加了一些岛屿的个性。斯里兰卡不叫香料岛毫无意义。你尝过的每一道菜都会有一定量的香料，从少到多。从早餐到晚餐，斯里兰卡的每一道菜都是你的味蕾派对。斯里兰篪卡的早餐很受当丒地人欢迎。斯里兰卡的菜是斯里兰卡早餐。不仅仅是一道菜，而是一系列的菜。斯里兰卡的早餐会让任何人在早上都成为香料迷。配上一壶茶或咖啡，这是开始一天的完美方式。
米饭和咖喱是不错的选择。斯里兰卡美国的国菜肯定是米饭和咖喱。每一餐包括米饭和咖喱都是对感官的打击，每次都会不一样。常见的嫌疑人出现在蒸饭是一种蛋白质咖喱，如鸡肉或鱼肉，蔬菜咖喱，克咖喱，如绿豆种植鹰嘴豆和新鲜的三宝，如gotukola或百香果叶三宝。米饭和咖喱菜鸱通常用手吃。你也可以试试菠萝蜜咖喱。在斯里兰卡有许多种咖喱尝试，但有些咖喱比其他的更令人难忘。菠怞丒萝蜜咖喱非常特别，因为当你吃它的时候，你可以我歯真的看不出你在吃菠萝蜜。味道好极了。如果蜯他们喜欢吃类似肉类的食物，但不我不喜欢它，它这对素食者来说是一道很棒的咖喱薨菜。除了菠萝蜜咖喱，还有其他水果咖喱蜯，比如芒果或者香蕉，都值得一试。
甜根咖喱是这里的一大特色。斯里兰卡有很篪多种蔬菜咖喱。就像水果咖喱，有的比有的突出，比如峯甜菜根咖喱。甜的，咸的，辣的，有点脆脆的，很神奇。斯里兰卡甜菜根咖喱不一样，一定要尝尝。斯里兰卡人用任何东西做咖喱，他们知道自己在做什镑么。但是的食物风格咖喱就是咖喱。这种奶油般的，辛辣的，略带橙色偢的美味会让你舔手指。Dhal咖喱是用分离的橙扁豆做的，大部分都是早餐吃的，虽然吃的时候可以在桌子上找到。
Rotti是斯里兰卡美食的另一种主食。经典的rot 雠ti可以当早餐吃，也可以随时吃多汁的咖喱，但斯里兰卡的优质咖喱是Pollotti。Pol在僧伽罗语里是椰子的意思。意大利通心粉是由磨碎的椰子制成的。这是蘸咖喱，当临时勺子用的的那种。斯里兰卡的融合菜之一是lam 媸prais。初的荷兰定居者的祖先创造了这种伟大的贸易餐，每天种植仍有数百名斯里兰卡人食亜用。香蕉叶包裹着米饭和咖喱，蒸得完美无缺，这就是lamprais的全部。这种受人崇拜的斯里兰的卡街头食品在街区都能听到。厨师Kotturotti会吃一些蔬菜、鸡肉和香料，切碎后放在锅里煮，发出无与伦比的声音，这种声音会在你离开斯里兰卡后很久留在你的脑海里。
斯里兰卡的漏斗有点像煎饼，但要好得多。漏斗有三种：漏斗和蛋漏斗，看起来像碗状煎饼，然后还有一些串漏斗，像小云彩。从马铃薯咖喱中提取的汁液就像其他任何东西一样。当当地人需要快餐时，他们会去面包店或Fab买一些小吃。鱼包子、鸡肉馅饼、蛋卷等好吃的东西，随时可以当早餐或者茶点。短缺是英国和荷兰殖民时代的融合，激发了各种美食。Watalappam是斯里兰卡人的。这种奶油椰子甜点是用天然基托棕榈糖、小豆蔻和肉豆蔻调味的。Watalappam是儿童和的。你可以在家里、餐竑馆和旅馆里找到它。
3.斯里兰卡有什么吃的？
斯里兰卡的螃蟹很大，光是一只钳子去掉的肉就抵得上一整只大闸蟹的肉！想想剥一只大闸蟹有多难，这只斯里兰卡青蟹能让你吃到蟹肉！
黑胡椒蟹不仅蟹味鲜美，而且奶香味浓郁。辅料是当地的夿黑胡椒粒配当地特色的椰奶，是正宗的斯里兰卡风味。
:4.斯里兰卡的美食介绍
1.龙_宣，米其伬林三星的中餐厅，性价比远超其他三星餐厅。
2.MichelBrasToyaJapon，日嚟本六家米其林星级西餐厅中，风景美。
3.龙隐被日本美食专家评为的日本美食砥之一。
4.n烧烤店藿，《来自星星的你》钱和约好在这里吃饭。
5.泰安，米其林性价比的餐厅，日本三星。
6.居乃京，的京都石怀料理，是日本米其林三星中的。
7.曼谷一家米其林三星泰国餐厅Blueelephant，是等名人来曼谷必去签到的餐厅。
8.RobuchonauDome，的米腌其林三星。
9.螃蟹部是斯里兰卡的米其林星级餐厅，在的排名比寿司之神。
10.8frac12奥托梅佐邦巴纳，连续四年获得米其林三星。
5.斯里兰卡食物特色
锡兰茶，又名锡兰红茶，锡兰红茶的特点：
1.锡兰红茶：主要品种有五窝茶或Upa茶、Timbula茶、nuwaraeliya茶。
2.锡兰红茶是世界红茶市场的。锡兰红茶以其优良的品质墀和纯正的口感被越来越多的人所了解和认可。斯里兰怞卡红茶香气和口感都很好，销往世界各地。
3.斯里兰卡每年生产大约25万吨茶叶。茶叶种植基地仅限于岛国的中部高地和南部低地。茶叶根据生长的海拔高度可分为三类，即高原茶、中茶和低地茶。
4.锡兰红茶的六个产区有乌瓦乌瓦、普萨拉的乌达普塞拉瓦、努瓦纳的努偢瓦拉埃利亚、卢哈纳鲁胡纳、康提康提、迪布拉丁布拉等。由于海拔、温度、湿度的不同，每个产区都有不同的特点。香锡兰味浓郁，口感厚重，适合冲泡香浓的奶茶。努瓦纳艾力茶属于高山茶，色泽淡雅，香味浓郁。喝纯茶。
5.糖果茶则生长在中海拔产区，口感没有Uva茶那么深沉，但茶香和奶香交融后，形成了恰到好处的折中口感。
6.每个产区不同茶区生产的茶叶，冲泡方法和口感都不一样。购买时注意盒子外面的标签。一些制造商会将高第UVA茶标为[[锡兰努瓦]]，而其他制造商会将来自锡兰的[丁布拉]标为[[锡兰丁布拉]]。
7.斯里兰卡茶的特点是钠含量低。对于有高血压，需要摄入少量钠的人来说，是一种理想的饮品。
锡兰红茶通过英国传入后，发展成为与039；正宗特色：奶茶和鸳鸯红茶。
6.斯里兰卡主食
黄雀又叫黄雀、金雀、鲁花黄雀。它属于雀形目，一种雀形目鸟。它主要在大西安ng#039东北红茶安山，迁徙时经过河北、山东、江苏等地，在浙江、福建、有利条件广东、省等地越冬。这只黄鸟大约有12厘米长。一般是黄绿菗色，翅膀上有棕黑色的羽纹和亮的花斑。大多数雄鸟它的头是黑色的，下巴和喉咙中心是黑色魉的。山区和平原都能看到黄雀。山区多见于松树、杉树等幚针叶树上，而平原则多为柳树、榆树、杨树等树冠所居，它们经常群居觅食。
主食是桤木、桦树、榆树、松树和子植物的果实、种子和嫩枝，也有农作物、杂草如蓟、锦葵、艾草和少量褫昆虫。
乌瓦茶是什么茶 乌瓦茶是哪种茶
锡兰红茶产于斯里兰卡，早也叫“西冷红茶” “惜兰红茶” 该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。
斯里兰卡在18世纪末沦为英国殖民地，当时斯里兰卡的主要作物是咖啡，没有人对茶叶感兴趣。直到1824年英国人将茶叶引入兰卡，并在康提（Kandy）附近的佩拉德尼亚植物园播下批种子。
19世纪70年代，枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾，而能够抵御病害的茶叶大难不。于条件是英国种植园主们购得兰卡中部山区的大片土地开发茶叶种植园，并在80年代迅速发展壮大。
当然，成就锡兰红茶的不仅是当雠年的枯俦萎病区位，兰卡茶园的土壤、气候、海拔高度、空气质量以及海风方向等等因素都为成就今日独特质量的锡兰茶起着不可或缺的作用。
锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感一直得到饮茶者的认可。锡兰红茶被称为“献给世疝界的礼物”！锡兰红茶在奶茶方面，运用得比较广泛，在此简单介绍一下锡兰红茶。
锡兰红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌俦瓦茶，乌沃茶，乌菗巴红茶茶、康提茶，汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来魍雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产。的锡兰高地红茶产于山岳地带的东侧，以7-9月所获的质量，产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)季风送雨的影响，以1-3月收获的。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌瓦茶汤色橙红明亮，上品的汤殠面环有金的光圈，犹如加冕一般 侴；其风味具性，透有利条件出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩鸠，但回味甘甜，斯里兰卡所有知名品牌的茶商都用这个地区的茶叶来做拼配。 汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二羴者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
斯里兰卡每年生产约25万-30万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。有些港式奶茶，茶粉拼配方法就是，粗茶，中茶，幼茶也称“细茶”，其实就是同类与，高山茶，中山茶，低山敕茶。这样拼配出来的茶粉，味道均衡，也比较有层次感，“港式奶茶专业人才能品尝出层次感”成本相对来说也是很低，能保证相对的利润点。就算极好的单品茶能做饮品与奶茶那格也是相当高，据斯里兰卡朋友所说斯里兰卡茶叶基本都是拍卖的。所以全球包括斯里兰卡当国茶商，基本所卖茶叶基本都是拼配茶，很少有上等单品茶出售。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Rua、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。
其实一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有斯里兰卡生产的茶牰叶才能称之为锡兰红茶，目前市场上许多红茶也宣称为锡兰砾红茶，实际上拼配了印度，肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea字样，即“锡兰茶锕”，下排为S俦ymbolofquality字样，即“质量标踌志”之意，标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡认可的纯正锡兰红茶，品锕质象征和原产地保证。
1、乌瓦茶（UVA）是锡兰红茶，高地茶，乌瓦是锡兰红茶黐6大产区之一，其茶都集中在籀乌瓦省靠近山脉的地方，茶树多生长在1100~1700米的高山地带，其茶品质优良，汤色呈红铜色且明亮，具有显著的金光圈，其风味性强，滋味醇厚峯，虽较苦涩，但回味甘甜且持久。
2、斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，薨茶的种植基地仅限于岛国的高地和南部低地，茶叶嚟按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。
什么茶占西方所有茶叶销售的90%且是南亚的茶
锡兰红茶产炿于斯里兰卡，早也叫“西冷红茶” “惜兰红茶” 该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。锕
斯里兰卡在18世纪末沦为英国殖民地，当时斯里兰卡的主要作物是咖啡，没有人对茶叶感兴趣。直到1824年英国人将茶叶引入兰卡，并在畴康提（Kandy）附近的佩拉德尼亚植物园播下批种子。
19世纪70年代，枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾，而鸠能够抵御病害的茶叶大难不。于是英国种植园主们购得兰卡中部山区的大片土地开发茶叶种植园，并在80年代迅速发展壮的大。
当然，成就锡兰红茶的不仅是当年的枯萎病，兰卡茶园的土壤、气候、海拔高度、空气质量以及海风方向等等因素都为斯里兰卡成就今日独特质量的锡兰茶起着不可或缺的作用。
锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感一直得到饮茶者的认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”！锡兰红茶在奶茶方面，运用得比较广泛，在此简单介绍一下锡兰红茶。
锡兰红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红嗤茶籀，大吉岭瘛红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌瓦茶，乌沃茶，乌巴茶、康提茶，汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(1区位1月-次年2月)，不利茶园生产。的锡兰高地红茶产于山岳地带的东侧，以7-9月所获的质量，产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)季风送种植雨的影响，以1-3月收获的咮。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌瓦茶汤色橙的红明亮，上品的汤面环有金的鸱光圈，犹如加冕一般；其风味具性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜，斯里兰卡所有知名品牌的茶商都用这个地区懋的茶叶来做拼配。 汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶懋无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
斯里兰卡每年生产约25万-30万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、螭中段茶懤和低地茶。有些港式奶茶，茶粉拼配方法绉就是，粗茶，中茶，幼茶也称“细茶”，其实就是同类与，高山茶，中山茶，低山茶。这样拼配出来的茶粉，味道均衡，也比 峁较镑有层次感，“港式奶茶专业人才能品尝出层次袤感”成本相对来说也是很低，能保证相对的利润点。就算极好的单品茶能做饮品与奶茶那格也是相当高，据斯里兰卡朋友所说斯里兰卡茶叶基本都是拍卖的。所以全球包括斯里兰卡当国茶商，基本所卖茶叶基本都是拼配茶，很少有上等单品茶出售。锡兰红茶的6个敕产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Rua、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。
其实一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有斯里兰卡生产的茶叶才能称之吜为锡兰疝红茶，目前市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶，实际上拼配了印度，肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀喌的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea字样，即“锡兰茶”，下排为Symbolofquality字样，即“质量标志鳝”之意，标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡认可的纯正锡兰红茶，品质象征和原产地保证。
1、乌瓦茶（UVA）是锡兰红锕茶，高地茶，乌瓦是锡兰红茶6大产区之一，其茶都集中在乌瓦省靠近山脉的地方，茶竑树多生长在1100~1700米的高山地带，其茶品质优良，汤色呈红铜色且明亮，具有显著的金光圈，其风味性强，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜且持久。伬
2、斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。
1茶叶种植条件知多少？
茶叶是我们生活中一种常见的饮料作物，属山茶科。茶叶中含有多种有益成分，并有一定保健功效。按照我们课堂所学的农作物分类方法，茶又属斯里兰卡于一种常见的经济作物。山茶科植被在我国范围内有广泛分布，目前所发现的山茶科植物共有23属380余种，而就有15属260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。野生茶种遍见于长江以南各省的山区，为亚热带小乔木状，经人类广泛栽培，毛被及叶型变化很大。大家耳熟能详的西湖龙井、云南普洱茶条件、武夷山云雾茶和普洱等都是人工培育的茶种中的范例，商品化发展的茶叶产业则极大程度地提高了茶农的经济收入，在许多产业产销区取殠得了良好的经济效益和环境效益。
茶叶在生活中尽管应用比较普遍，但并非任何地区都具备生产条件。茶叶种植需要一定自然条件和经济技术条件，特别是对自然条件要求较高。具体来看：
（1）热量条件：茶树喜欢温暖的气候条件，对温度和热量有一定的要求。在适当的温度条件下，茶树才能生长良 砺好。气温在10-35度之间时 砺，茶树通常能正常生长，在20-25度时生长快，气温超过35度时茶树新梢生长缓慢或停止。除了驺对温度要求外，茶树对积温也有一定要求。一般情况下，一年之中活动积呪温越多，茶树的生长时期就越长。茶 瞓树每萌发一轮所需的大于10度的活动积温为760-1060度左右。
（2） 水分条件：水分是保证茶树正常生长的基础条件之一，雨量不足，空气湿度太低，豁对茶树生长不利。降水是茶园水分主要来源，保证茶树能正常生长的年降水量一般要在800毫米以上。在茶树生长期间，月降水量通常不能少于100毫米。当月降水量少于50毫米时，茶树缺水干燥，平均湿度低于50%对茶树生长发育不利，而且使茶叶质地粗硬，品质降低。综合气候与水分条件，夏季高温多雨的热带和亚热带季风气候非常适宜种植。
（3）土壤条件：茶树对土壤条件有一定要求，一般要求土层深厚、排水良好，特别要求土壤呈酸性，Ph值在4.5-5.5为适宜，Ph值高于6.5的土壤不能种植茶树。我国适合种茶的土壤绉主要有南方低山丘陵牰的砖红壤等几种。
（4）地形条件：茶叶成熟和采摘期，需要良好的排水条件，因此地势较高、地形起伏相对较大的山地和丘陵地区一般比亚热带和热带的平原地区更有利于茶树的生长。
2南亚地区为何超过东亚地区成为茶叶产量多的地区？
从南亚农作物分布地图上看，南亚茶区的主产国有印度、斯里兰卡和孟加拉国等和地区，所产茶叶约占世界总产量的44%总出口量的50%。其中印度产量占世界第二位，斯里兰卡居世界第三位。具体到本区产茶国印度，读图可知印度驺的茶区分布在东北部的恒河地区和南部的西高止山亜区，东北部茶区是印度的主要茶区，茶叶产量约占全国茶叶总产量的50%以上。同学们已经学习了南亚地区的自然地理特征，不难分析得出本区具备茶叶种植的一些共同的自然条件和经济条件：前者主要包括雨季高温多雨的热带季风气候、较为起伏的地形、良好的水源与灌溉条件和相对适宜的土壤条件等；而后者主要包括广阔的茶业销售市场、不断改进的茶叶种植技术、日益发达的茶叶运输网络、本区丰富的采茶劳动力和不断延长的茶产品加工产业链等。可以说，南亚地区的自然条件是其成为“产业天堂”的的基础条件，而经济条件则是南亚茶叶驰名市场的关键原因。
值得注意的是，即使同一作物的同一生产地区，其区域内部除了共同的优势条件外，往往在次级产区之间还存在各自的相对优势。例如印度东北产茶区的相对优势条件主要是河流较多，灌溉条件较好；而南部茶区气候与北部相比，纬度较低，气温较为暖和，全年无霜，可终年采摘茶叶。同学们还锡兰可以自己总结其他方面哦！
结语
同学们锡兰今天学习墀了南亚地区生产茶叶的一般优势条件，但是这些材料背后还有更多趣味地理问题