连云港新浦区哪有干锅鸭头
A 8个人的帐单,是422。所以这个价位可以保证很准了,附上帐单的,因为比较小可以下下来放大看~如果看不清楚也可以的~这张是8个人的帐单,点了大份的干锅,加上所有餐具费酒水费就是422~所以预算应该是350到400的样子~喜林干锅鸭头
蛙蛙叫干锅年代加盟_哇哇叫干锅年代加盟
蛙蛙叫干锅年代加盟_哇哇叫干锅年代加盟
蛙蛙叫干锅年代加盟_哇哇叫干锅年代加盟
B 祥盛干锅鸭头
地址:连云港新浦区解放西路61-9-4
C 蛙蛙叫干锅年代连云港店
¥2、锅置旺火上,放入植物油,下姜片、干椒段煸香,再下入牛蛙、大蒜子、鲜红椒,炒至牛蛙变色时放入李锦记蒜茸酱、辣妹子,倒入啤酒稍焖,加入鲜汤,盐、味精、鸡精粉,中火烧至牛蛙九成熟,再放入紫苏,淋红油,撒胡椒粉,装入干锅内,淋香油,撒葱段即可。38起
谁能告诉我蛙蛙叫干锅底料的详细制作方法?
地址:新浦区解放西路61-9-4调料:众所周知“火锅”是重庆的美食文化符合,可以到重庆专业的烹饪学校进行学习。味道更加正宗,而且可以两样一起学,你去实体店得分开学植物油50克,精盐2克,味精2克,鸡精粉2克,李锦记蒜茸酱10克,辣妹子5克,啤酒毫升,胡椒粉1克,大蒜子50克,姜10克,葱5克,紫苏叶5克,干椒30克,红油10克,香油5克,鲜汤300克。
制作方法/流程:
1、牛蛙宰杀后去头、内、爪子,砍成4厘米见方的块待用;鲜红椒去蒂切滚刀块,大蒜籽去蒂,紫苏叶切碎,姜切片,干椒切段,葱切段。
重庆哪里有学干锅,火锅的地方一定要跟店学的
原材料/调料:重庆中科职业培训学校
【品牌保障】公司执行严格的区域经营制度,每家加盟店铺都有缜密的商圈设定,每个城市区域规定范围内决不会再开设第二家店铺,让加盟商拥有一个城市范围内的品牌地方垄断经营权。7-15天 学费+实习费 1680元
学习干锅系列菜品各种主料辅料的选取、刀工配方和不同制作工艺,干锅牛肉、干锅牛蛙、黔江鸡杂、干锅香辣虾、干锅鸡、干锅鱼、干锅兔头、干锅排骨、干锅肥肠、干锅鳝段、干锅耗儿鱼、、干锅酒香鳝鱼、干锅漂香羊肉、绝代双椒鳝鱼、泥鳅片、熬制底料与老油 。以后还可以返校进修终身免费
有干锅店直接可以让你学,不过要交钱的。你在百度搜 火锅周洪波 就知道了。
干锅传奇怎么样
一:总店培训:老板自己到“重庆总店”参加核心秘方和核心技术培训学习(在重庆渝德居养生香辣馆营业中的店培训,这种培训必须是老板自己亲自去培训);学习时间:大约7—15天,以学会为准。免费解决345住宿:该店在开业前,总部将派大厨协助开业10天。昆山的蛙蛙叫7个人去吃大概要多少钱?
是听朋友去的,的确不错。点了干锅牛蛙和的芋艿(菜名叫什么忘了,汗),跟“蛙蛙叫”比,量大味好,而且价格也便宜。服务的小弟态度很好,的菜味道不错,我们两个女生点多了他还会提醒。那边人均是52~你们7个人要点一份大锅158。光吃这个肯定还不够,还要点火锅料,所以算算大约是527=364。
望pivh采纳~
蛙蛙叫干锅是什么
地址:新浦区盐河南路5-7-4号蛙蛙叫干锅——发源于重庆的巴派红门,也就是原重庆红门火锅,有多种叫法:呱呱叫干锅、蛙蛙叫干锅(江苏的叫法)、呱呱鳝段(与鳝鱼混合的干锅)、顶呱呱(沙锅鼎装的干锅)、呱娃子(成都人的叫法)。
蛙蛙叫干锅——20世纪60年代,三年自然灾害时,每逢稻谷成熟季节,周边农村的稻谷田间,人们打着火把,拿上竹框抓青蛙——田鸡改善伙食。去皮、破肚、切爪,在锅中将姜、葱、蒜、麻辣酱炒香后大火爆, 熟,加辛香佐料和偶片、土豆、莴笋、丝瓜等,特别鲜嫩爽口。
到了90年代,随着生活水平的提高及环境保护意识的增加,重庆各川菜店基本采用进口的牛蛙做成哇蛙蛙叫干锅。
蛙蛙叫干锅,早的叫法是:“蹦真能扯淡,市面上的“呱呱叫干锅主题餐厅”是个山寨品牌。蛙蛙叫是驰名商标,中华餐饮名店,全国连锁的。极跳”,活蹦乱跳的意思。虽然名称听起来挺吓人的,但是,在重庆,人人都明白就是青蛙或者牛蛙。
目前,重庆干锅市场上,基本不再流行干锅牛蛙此类产品,个别的川菜店虽然有此道菜品,只是众多川菜中的一道小菜而已。目前,江苏、安徽、浙江等省市极为火爆流行。
与重庆传统干锅一样,哇哇叫干锅牛蛙干锅分为:酱香味、飘香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味;目前,在重庆以外的干锅市场里,主要是以香辣味和泡椒味为主,其他味型十分少见。其实,干锅的5种味型中,香辣味型才是正宗重庆干锅的根本味型。
同学聚会一共15个人左右在南京应该吃些什么呢?都想喝酒
如果你的预算不是很足的话,可以去新街口抄纸巷的桥林大酒店里吃,那的价位很平民的,而且里面的生烫虾,特色烤鱼很好吃;仙鹤街那的石婆婆烧鸡公,鸡很有特色;万达金街那的浮生半日,以前在他家吃过酸汤鸡,很值得;来凤街那的来仪轩俞有鱼头馆,五味大鱼头很好吃;长白街那的八金私房菜馆,香辣小扒皮鱼,碳烤鱼值得尝尝;偏辣的话可以到呱呱叫干锅主题餐厅,王子牛蛙干锅,蛙蛙叫干锅;火锅可以去小肥羊,傣妹,海底捞,鱼酷梭边鱼时尚火锅,这个要下,梭边鱼很好吃的;
你可以配料:鲜红椒30克。到摩尔猫猫网站上看看,他们是做131消费打折的,我就是这家的会员,吃饭省很多钱呢!
蛙蛙叫和呱呱叫哪个正宗?
(二),合作模式:呱呱叫较正宗谢谢
主料:活牛蛙1000克。后者
只听过呱呱叫
干锅技术哪里可以学?加盟也可以。
(三),是否掌握了核心技术的检验标准(是否学到真技术的标准)加盟费用
(一):加盟模式:
一:技术加盟加如果预算足的话,偏辣的话可以到呱呱叫干锅主题餐厅,王子牛蛙干锅,蛙蛙叫干锅;火锅可以去小肥羊,傣妹,海底捞,滋奇火锅,鱼酷梭边鱼时尚火锅,这个要下,梭边鱼很好吃的;兴嘉吉川菜馆,俏江南,鼎九膳十,108时尚餐厅,江南公社,华艺精菜馆等等盟费:6800元传授干锅所有技术 。
1.传授特色干锅类:干锅鸭头,蛙蛙叫干锅,香辣鱿鱼须,油闷玉兔, 奇香尖椒鸡,霸王排骨,香辣肥肠, 飘香猪手,巴乡羊蹄。
2.干锅的技术培训,包含(炒干锅底料,调料配方,配料与制作,干锅香辣油)。
二.上门带店:为了投资者更好的掌握“重庆渝干锅居”的技术,公司派技术指导师前往,帮助投资者筹备店及协助开业,同时传授“重庆渝干锅居”技术,直到店方满意生意上正轨为止,上门教学。上门后我们不先做出锅品让品尝后再决定学否(即上门付学费即传授),若要品尝只能到重庆来或叫你重庆的朋友来考察品尝。上门教学的去来路费及吃住你方负责,且每天补助教官旅费100元(以起程至回到家后为时间段),且去来路费先支付。
检验学员是否掌握和学会的标准是:去我们“营业中的店”培训,在师傅的指导下,自己炒干锅底料、自己提干锅油、自己调味型,与师傅做的味道和味型进行现场品尝和鉴别,如有区别,可继续培训,直到学会为止。
(四)、技术培训的程序和步骤
步:自己亲自到重庆总店现场品尝产品的味道和味型;了解重庆产品与自己当地产品有什么区别和特点。
第二步:签订加盟合同;双方明确培训的项目和培训要达到的技术水平。
第三步:由渝德餐饮公司制定“培训”;具体明确每天培训的时间、内容、程序。
第四步:现场培训
(1)首先:由我们的师傅带学员去农贸市场识别和采购产品制作的原材料,其目的是:让加盟商亲自采购的原材料制作出满意的产品,
(2)在总店,由我们的师傅按照“培训”和产品的制作要求,手把手的教学员,学员亲自动手制作后,与我们的师傅做的产品进行比较,如果味道是一样的,你就基本掌握了所学的技术。
第五步:学习完后,要自己开店经营,总部将为你派师傅和前厅筹备扶上马,并送一程去你们现场负责开店的各项筹备及员工培训工作。在经营中出现自己不能解决的技术和管理问题时,我们随时可以根据你的要求派技术人员进行支持。
(五),总部支持:
【盈利模式】加盟商依靠重庆渝德餐饮所传授的制作技术,推出特色、风味怡人的系列产品,享受产品销售带来的丰厚利润。加盟商依靠所选择的增值项目产品销售,获取丰厚利润。
【公司支持】重庆渝德餐饮公司凭借着做火锅的雄厚技术力量,授予加盟商使用商标、商号、专利、专有技术、经营模式;提供技术培训;对加盟商进行点对点的后续支持,使加盟商在开业后得以更好的运营;为加盟商的经营出谋划策;公司菜品研发部门会不定期推出全新的菜品,通过有效途径将技术资料交予加盟商。公司给予市场运作方案及全面的技术支持、营销支持和全国性的媒体广告支持。投资者无论是否从事过餐饮行业,都可以轻松接手,轻松作,轻松获利 !
【开业支持】:原材料配送,技术手册、营销手册、、品牌使用授权书、装修方案,加盟授权牌1块,管理质料一本,培训手册1本。