揭秘摆地摊卖什么钱而且很受欢迎
摆地摊卖早餐、卖果蔬、卖时尚女装、卖儿童玩具都比较受欢迎而且又赚钱。
哪里卖鲜辣粉赚钱多点呢_哪里有卖辣椒粉的
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1、卖早餐
无论是学生还是上班族，早上的时间都是极其有限的。所以早上往往都是花费短时间买一些食品。在他们上学或上班的途中，摆上一个早餐摊，无疑是很受欢迎的。
2、果蔬摊
上班族在经过一天的工作后，难免会想做一顿丰富的晚餐犒劳自己，在他们下班回家的途中，遇到果蔬摊就可以顺便买新鲜的水果蔬菜，这对上班族是极大的便利。
3、卖时尚女装
摆个卖时尚女装的地摊，只需要几个架子，然后将批发的衣服整齐的挂在上边即可。要是觉得商品单一，还可以卖一些袜子、打底裤等容易售卖的商品。而且衣服的利润本身比较高，只要你选的衣服好看，再有一定的销售技巧，这肯定是一个稳定的赚钱项目。
4、卖儿童玩具
随着二胎政策的开放，儿童的数量也越来越多，卖儿童玩具是非常不错的。吃完晚饭，在消费者出来散步的时候，卖一些新奇酷玩的玩具，比如闪光飞碟、飞鸟玩具等，足够能吸引足小朋友的目光。
摆摊技巧：
1 、地摊的位置选择很重要。地摊位置量一定要大。一般整条街的个位置和一个位置。因为顾客挑选商品时总是喜欢从这一头挑到那一头，然后再决定是否购买。
2 、尽量将商品摆在台子上，以便顾客不弯腰就可以随意挑选物品。
干洗净利润前期投资只需要上千元，以摆摊促销或上门销售的方式，毛利率可以达到66%~85%。
1，摆地摊卖干洗净
多功能干洗净能去除衣服上的油污、汗渍、圆珠笔渍、口香糖等污渍的干洗净，只要喷一喷擦一擦便可以干净了，减少了上洗衣店洗衣服的次数，深受广大白领精英的称赞；能为消费者省钱、为经营者盈利的好宝贝；任何家庭和年龄层次都可以用得上。
2，摆地摊卖时尚女装
到批发市场批点时尚的货，拿个架子，就可以到工厂家属区，菜市口去卖了。这是常见的，利润在5-10%左右，只要你的货好质量好，价格便宜，哪有不好卖的道理。
3，摆地摊卖盗版图书杂志
图书杂志，十元一本，进货价在五元左右，好多超市门口都有，你要找到一个好地方，可以卖的很不错，也可以卖的久，刚开始投入有点高。
4，摆地摊卖手机配件
卖手机配件，做手机贴膜，手机对一些人来说是必需品了。投入未几，利润可观，从事这个行业的人有良多，所以要专心的做，有和别人不同的地方，无论是产品，还是销售方法。
综上所述摆地摊无需交地税、无需交街道管理费、无电费、无员工工资、但需要解决自己中午在外的伙食费等等开支，基本上卖出的每一件产品除了费用都是纯利润来的，只要你的货好，质量好，生意就会有的。
古话说得好酒好 不怕巷子深，以诚信待客，是不会赔本的，如果你租店去做的话，没有经验的人，90%是亏本的。
新奇特玩具
摆地摊首先就是要选准一种产品，这里就需要搞明白两件事情，一是什么样的人去逛地摊？二是什么样的人钱好挣？那就是孩子。稀奇古怪玩具是小孩子是喜欢的，各种类型的玩具可以满足不同小孩子的喜好，所以新奇特玩具一个销售比较广的一个品牌，应该是摆地摊产5，摆地摊卖健康饮食画册品中非常赚钱的行业，也非常的受小朋友的喜欢，并且卖小孩子玩具是利润非常高的，小孩喜欢，父母基本都会买单的。这个小东西值得，很有前景。
时令服装尾货
这个也是非常赚钱的小生意，非常适合摆地摊经营。摆摊选择合适的地址，譬如夜市、广场、公园、商场等，个人建议还是在商场摆摊或者商场外面摆摊，弄个显眼的牌子上面标注高端品牌处理全部一折。可以弄些商标挂衣服上标价500-1000的处理全部一折，这样还是有吸引力的，一天卖个十几件，收入都有可能上千，比上班打工强多了，说不定能发点小财。
手机装饰配件
现在上就是手机多，几乎就是人手一部，所以说，选择手机装饰配件摆摊一定是有生意做的。所谓的手机装饰配件，就是与手机有关的一些辅助用品。比如手机贴膜，手机外壳，充电宝，充电线，内存卡之类的。如果人口密集，量大的地方，这样的小生意还是很好的。现在的人晚上出来遛弯的多，选在休闲公园，或休闲广场此类的地方比较好，一定是有钱赚。
老花
现在很多人可能没注意，老人的老花镜是非常稳定的日销品，一般选址在早市或是菜市场，目前老人主要的买菜方式还是去市场和超市。早市一般情况下一小时基本能卖300到500元左右，这样利润就很可观了。这个摆摊方式需要多变换摆摊地址，周期性循环，也可在当地老人市场做出名气。选择这种产品摆摊，想一个月整个大几千块钱，也是很轻松的事情。
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卖零食吧。
现如今的商业大佬中，有许多都有过摆地摊的经历。例如马云，曾经搞过“翻译社”，但是生意惨淡，后来又到义乌批发货物摆摊来作为补贴。摆地摊看起来不太起眼，但是其中的利润可不低，那么摆地摊卖什么钱而且很受欢迎呢？
只需要一辆三轮车或者小货车，然后在当地的蔬菜批发市场、水果批发市场批发蔬果即可摆摊。上班族在经过一天的工作后，难免会想做一顿丰富的晚餐犒劳自己，在他们下班回家的途中，遇到果蔬摊就可以顺便买新鲜的水果蔬菜，这对上班族是极大的便利。
摊小吃一般分两类：一种是家传手艺，一种是小吃加盟。自家手艺往往会做得比较红火，很多都是一些家传的，秘方也不会轻易外传。对于加盟的这一类。
像什么炸鸡柳、炸鸡块、臭豆腐之类，这些小摊往往顾客忠诚度一般，因为在哪里都有，不像一些知名小吃摊，大都是回头客消费，生意都很红火而且稳定。
“王大爷、李大妈、赵同学、李同学！”，想在这些地点天天出摊，比较适合卖一些日用品、瓜果蔬菜、熟食之类，因为今天买了当天就消费掉了，明天还会再买。
地摊上卖特色、新奇、创意产品是一大亮点，做别人没有做过的创意容易赚钱，当然，也可以卖一些比较实用的家居创意用品，摆地摊卖什么钱而且很受欢迎？例如：手动豆浆机、一梳黑、神奇挂衣架等。
卖奶茶，现在的奶茶一杯动辄十几元几十元，而成本才几元钱，自己做奶茶选择找一个合适的地点，做一个奶茶经营流，一天轻松收入五六百元。
一般情况下卖七八百元也是常有的情况，如果忙一点收入上千也是很正常的事，除去各项成本开支，纯利润可以剩下百分之七十左右，一年赚几十万难度不大。
水果热销的季节是夏季，特别是西瓜、菠萝、芒果这类水果，是大众爱吃的热门水果，价格也不贵，在炎热的夏天卖水果必然会畅销。
自己可以租一辆小货车，拉一车来卖，地点就选择小区或学校附近，只要是量大的地方都可以，进货方式采用多进少量，因为水果保鲜期不长，特别是夏季。
卖小物件钱。
现如今的商业大佬中，有许多都有过摆地摊的经历。例如马云，曾经搞过“翻译社”，但是生意惨淡，后来又到义乌批发货物摆摊来作为补贴。摆地摊看起来不太起眼，但是其中的利润可不低，那么摆地摊卖什么钱而且很受欢迎呢？
无论是学生还是上班族，早上的时间都是极其有限的。所以早上往往都是花费短时间买一些食品。在他们上学或上班的途中，摆上一个早餐摊，无疑是很受欢迎的。而且，早餐摊是可以移动的，一般来说学生的上学时间在7-8点。
而上班族的上班时间在8-9点，所以完全可以先在某个学校的校门贩卖后，再将早餐摊移动到居民小区门口。此外，早餐摊相对于一般早餐店来说，不需要店铺桌椅等，其投资成本相比较低。
只需要一辆三轮车或者小货车，然后在当地的蔬菜批发市场、水果批发市场批发蔬果即可摆摊。上班族在经过一天的工作后，难免会想做一顿丰富的晚餐犒劳自己，在他们下班回家的途中，遇到果蔬摊就可以顺便买新鲜的水果蔬菜，这对上班族是极大的便利。
手机对于人们来说已经愈发重要，甚至不少人都拥有一个或者多个备用手机，而且现在的手机产品更新迅速，人们更换手机也越来越频繁。在这巨大的市场下，摆一个地摊贴膜是很不错的选择。
、奇特的创意产品。
人们逛地摊，就是图个新鲜，所以没有见过的事物，就是鲜的，现在的人不缺尝鲜的钱，只缺新鲜的产品，如果你健康饮食画册，批发价在2元左右一套，一般卖10元一套，多数在市场门口卖，人们越来越正视身体的健康，利润还不错。但你那里要有市场，并且还没有多少人在卖。能发现新鲜独特的创意产品，那么一定会赚得盆满钵满。但是这里要注意一点，就是这个创意产品是相对实用的家居产品，比如灯光汽球、发光恶魔角、花卉小夹子、便携折叠椅等等。
在地摊上买东西的大概分别为两种人，就是图便宜的，因为都知道同样的东西和商超里价格很多。第二就是方便，有的人图方便顺便就给买了，这种人你必须的服务热情，因为他们在商超里消费习惯了，他们的服务还是很不错的，突然在地摊上也能享受到和商超里同样的服务，肯定容易成交，这类人的钱赚。
通常，顾客看中某样产品，她首先会摸一下产品的材质，然后再问价格，然后衡量产品是否值得这个价，如果不值得这个价，她就会跟您砍价，她停留在你摊上的时间越长，证明她越想购买，到，她会不会购买，重要的因素:价格。
这个时候，你千万别不说话，等她做决定，我们要帮她做决定，例如："再次肯定我们的产品，加强顾客对产品的购买欲望"“告诉她多买一件，有什么好处”如果她还是不感兴趣，转眼就要走了，我们就卖给她吧，能赚点钱就卖，当然，你可以选择不卖，这样的话，你一分钱都赚不了。
干洗净利润前期投资只需要上千元，以摆摊促销或上门销售的方式，毛利率可以达到66%~85%。
1，摆地摊卖干洗净
多功能干洗净能去除衣服上的油污、汗渍、圆珠笔渍、口香糖等污渍的干洗净，只要喷一喷擦一擦便可以干净了，减少了上洗衣店洗衣服的次数，深受广大白领精英的称赞；能为消费者省钱、为经营者盈利的好宝贝；任何家庭和年龄层次都可以用得上。
2，摆地摊卖时尚女装
到批发市场批点时尚的货，拿个架子，就可以到工厂家属区，菜市口去卖了。这是常见的，利润在5-10%左右，只要你的货好质量好，价格便宜，哪有不好卖的道理。
3，摆地摊卖盗版图书杂志
图书杂志，十元一本，进货价在五元左右，好多超市门口都有，你要找到一个好地方，可以卖的很不错，也可以卖的久，刚开始投入有点高。
4，摆地摊卖手机配件
卖手机配件，做手机贴膜，手机对一些人来说是必需品了。投入未几，利润可观，从事这个行业的人有良多，所以要专心的做，有和别人不同的地方，无论是产品，还是销售方法。
综上所述摆地摊无需交地税、无需交街道管理费、无电费、无员工工资、但需要解决自己中午在外的伙食费等等开支，基本上卖出的每一件产品除了费用都是纯利润来的，只要你的货好，质量好，生意就会有的。
古话说得好酒好 不怕巷子深，以诚信待客，是不会赔本的，如果你租店去做的话，没有经验的人，90%是亏本的。
天气一天一天转冷，我们已经感受到了冬天的气息。冬天临近了，
我认为冬天晚上摆地摊卖以下商品比较好：
一、保暖内衣
冬天大家都要穿保暖内衣，因此只要人多，销量肯定不错。卖保暖内衣跟夏天卖衣服不同，保暖内衣都是一套一套包好的，只需要拿一套出来做样品就可以了，可不要全部拆了包像夏天衣服一样都挂起来哦。
这些也是冬天必需品，销量与保暖内衣相比，不了；另外，它们都比较小件，进货价格也不会太高，摆摊也方便搬运；，这些东西别看小，利润很客观呢。因此，我认为是冬天摆地摊的选择。
三、卖烤地瓜
冬天烤地瓜肯定比夏天好卖，因为冬天肚子饿了就会感觉特别冷，买个地瓜吃既可以饱肚又能保暖，大家肯定喜欢。
四、冬天晚上摆地摊卖女孩子冬天用品如毛绒长筒袜肯定生意火爆
多观察一下生活，你会发现更多适合冬天摆摊的物品。这里提醒一下大家，不管你准备卖什么，都先去考察一下身边的市场，看看你打算卖的商
摆摊卖泡凤爪赚钱吗？
13 | 锅里放入大量的水，开始煮面条。煮面条的关键就是水要多，面条不要多，不然面条一多，煮的时候会发涨、会黏（锅旁准备好一锅冷水，等会煮好的面条需要过冷水）。摆摊卖凤爪是比较赚钱的，因为凤爪它的价格是比较低的，但是做出来的产品它的价格比较高，而且这种零食也很受大家的欢迎。
只要你在人多的地方或者是小学生比较多的地方或者是年轻人比较多的地方有这样的销路并且做的比较好吃，那么就可以赚钱。
近的地推经济非常火热，去摆地摊卖卖泡椒凤爪，大家觉得怎么样了？这是网友近比较关注的摆地摊的问题。泡椒凤爪，我卖过，说说我的看法。
泡椒凤爪
首先卖泡椒凤爪都需要准备些什么？
1、透明塑料储物箱、或者玻璃筒，用于装你做好的凤爪，如果没有顾客买，可以盖起来防止灰尘。储物箱如下图：
储物箱
2、三轮车，你如果要摆摊卖，如果没有固定摊位，那么一辆脚踏三轮车是少不了了。
三轮车
3、电子秤，快速称出来重量，还要计算对应多少钱，那么电子秤必不可少，当然了，如果你想缺斤短两，是的，电子秤也是可以的，可以设置9两、8两、7两称，具体自己咨询，找找吧，别杠我什么奸商了，什么良心不安了，回去种地永远都不会良心不安。
电子秤
4、收款二维码、零钱、招牌（可直接打印定做一个，也可以手写，看自己的情况了）
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5、准备出门吆喝卖吧。
其次：怎么做泡椒凤爪？
这个如果你是女生的话，而且动手能力强，其实网上已经很多教程了，买点泡椒，超市里，市场上都有，买点生鸡爪，超市里、市场上也都有现成的，然后用到剁开两半，按照网上的教程做就是了，次不要做太多，自己试吃，OK没问题了，再适当的多做点，次卖的话，也不要做太多，一个是这东西不能长时间放，二个是可以观察自己每天的销量，根据销量来做，节省损失成本。
：卖泡椒凤爪生意如何？
我在深圳，以前卖过这个，也见别人卖过这个，总之呢，只能糊口，照顾眼前生活，指望着赚大钱希望不大，一般情况一天大约能卖七八十块钱吧，多点能卖个百来块钱，如果摆摊地段好，消费力好，一天至多能卖两百多块钱就不错了。所以：赚不了太多的钱，而且还要出去来回跑，也挺辛苦。
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摆摊卖凤爪是比较赚钱的，因为凤爪它的价格是比较低的，但是做出来的产品它的价格比较高，而且这种零食也很受大家的欢迎。
只要你在人多的地方或者是小学生比较多的地方或者是年轻人比较多的地方有这样的销路并且做的比较好吃，那么就可以赚钱。
摆摊卖凤爪是赚钱的，因为凤爪它的价格比较高，而且这种零食也很受大家的欢迎。
其实只要在量大的地方，如果味道也很不错，赚钱是肯定的。
利润的确是蛮高的,不高现在满大街都是摆摊卖串的,竞争压力大、而且有时城管管的特别严。现在创业选择一个好的项目、适合自己的项目是门学门,开个特色动漫店 利润很高,但不是很好做 有利有弊:利:皮肤会光...
不一定的，
这个要看你能够拿到的格，
还有选择的地段，
以及你有些女孩子冬天爱漂亮，不愿意多穿，毛绒长筒袜就受她们的喜欢了。除了毛绒长筒袜，还可以考虑那些比较可爱的保暖鞋等等。加工的产品质量，
是不是受大家欢迎等等。
卖东西赚不赚钱，就看能不能卖出，能卖出多少，卖不出就不可能赚，卖出多就会赚。这个涉及口味，营销，说话等等太多了。
我是摆摊卖炒粉炒饭的，刚开始生意不怎么样，泡了大碗面没卖完，一天就坏掉了！各位大神有没有什么好方法
18 | 准备工作都做好了，开始炒面，锅烧热加入油（油的使用量按自己家的口味来，油多就叫重油炒面，油少么就比较健康，我用的量大概是 20-30 克左右），晃晃锅，让油均匀分散。先做先买，注意留住老顾客，等到快没人的时候加量，赔不了多少，
步骤 2粉这个东西不值钱！ 其次我感觉你炒粉味道火候肯定不行！这是不用说的你自己心知肚明！ 开始的时候料多点肉鸡蛋配菜那些舍得放！ 留人！！
小本毛利要精打细算，面食宜现作现卖，立等即可，顾客喜爱新鲜，愿等几分钟的。
逛超市，遇到这“8种”美食多囤点，美味好吃又过瘾，关键很解馋
15 | 大家可以看看，要确保面条里没有白芯，不然面条就煮硬了，炒不软的。眼瞅着就要立冬了，天气越发的寒冷了，没有啥事基本都懒得出门，再加上现在是特殊时期，出一趟门实在是太难了。因此，每次去超市购物的时候都喜欢多囤点食物，以备不时之需。每次逛超市，除了囤点米、面、油等生活必需品之外，一些解馋小零食也是少不了的，毕竟一样东西吃多了也有腻的时候，这个时候小零食就派上用场了。超市的零食五花八门，看得眼花缭乱就不知道选什么好了。那么，今天就给大家分享“8种”不可错过的零食，好吃又解馋，吃着很过瘾！
早餐是三餐中重要的一餐，一定要吃好。受饮食习惯的影响世界各地的早餐均有所不同，但基本都是以谷物为主。秋冬天气寒冷，很多人都不想离开温暖的被窝，更别提做早餐了。而这款手撕面包就能完美地解决这一难题，平时作为早餐或者饿了垫一下肚子都是不错的选择。手撕面包顾名思义就是要撕着吃这样才更好吃，一层层的面包撕开之后就能闻到阵阵发酵的清香和牛奶的奶香味，入口细腻绵软，而且很有韧劲，逛超市的时候非常值得入手。
对于喜欢嗦粉的朋友来说，怎么能少了美味好吃的螺蛳粉呢。螺蛳粉是柳州特有的一种 ，其的特色就是闻着特别的“臭”，吃着却非常的香，老远的地方都能闻到这股“臭”味，而这种味道对于新手来说简直就是一场灾难，让人退避三舍。一碗美味的螺蛳粉除了爽滑筋道的米粉之外，再搭配一些腐竹、酸笋、木耳等食材，吃一口保证让你吃一想二。现在出门比较困难，一定要囤一点，当你懒得做饭或想要解馋时，直接煮一份，方便又快捷，特别解馋，很是过瘾。
方便面是日常生活中为常见的一种速食 美食 ，因其吃着方便快捷且易于携带也成了长途旅行中必备的食物。泡面的品牌和种类比较多，平时除了选择一些干拌或冲泡的方便面之外，这些爽脆的干脆面也非常值得入手。众多的干脆面中，个人更喜欢小当家的干脆面更受我的喜爱。干脆面有四种口味，其中喜欢蜜汁猪排味的，吃着略带一些清甜，而且还十分爽脆，平时饿了或者看电视追剧的时候，当做零食食用，可是非常不错的选择。
自古以来魔芋是很多人餐桌上常备的 美食 ，特别是用它加工成的魔芋豆腐和魔芋丝 是为常见的食材。用魔芋丝制成的魔芋爽可是解馋的佳品，它有酸辣、麻辣、香辣三种口味，吃着爽滑Q弹，香辣爽口可是解馋、追剧必备的佳品。
鸡爪南方多称之为“凤爪、鸡掌”是生活中为常见的食材，不过相较于其他肉类，鸡爪上面基本上都是些皮和筋，但却深受广大食客的喜爱和追捧。而这一切不仅源于它具有丰富的营养价值，更重要的是用它制成的美味佳肴不计其数，小到街头巷尾，大到餐厅饭店都能见到它的身影。说到用鸡爪制作的 美食 ，首先想到的就是虎皮鸡爪、泡椒凤爪、红烧鸡爪这些经典又独具特色的小吃。要想靠鸡爪解馋，那这道酸辣鸡爪可是不错的选择，吃起来酸酸辣辣的，很有嚼劲而且还很解馋。
平时闲着没事或者追剧的时候，很多人都有嗑瓜子的习惯，边吃边追剧，不仅能缓解嘴巴的，而且还能放松心情、舒缓身心。不过平时除了嗑瓜子，偶尔来点美味坚果也是不错的选择。坚果种类很多，但是在这个秋冬时节，当季的松子可是不可多得的美味，小小的松子富含维生素和多种矿物质，咬一口嘎嘣脆，而且吃着口感也比较细腻醇香，磕着比瓜子过瘾。
酸辣粉是渝川黔一带非常受欢迎的特色小吃，以其酸辣的口味而闻名。一碗上乘的酸辣除了具备麻辣鲜香酸的特点，还要有爽滑筋道的红薯粉，完美的搭配才能制出一碗诱人的酸辣粉。一般超市卖的酸辣粉有细粉和粗粉两种，但个人更喜欢粗粉吃着有嚼劲还很Q弹，有些细粉就失去了这一特点，泡不软吃起来有点脆，甚至有的还有一股说不出的味道特别影响食欲。现在特殊时期，想吃酸辣粉也很难买到，不妨逛超市的时候囤点自己煮，解馋又过瘾。
面皮 历史 悠久而且面皮种类繁多，受饮食习惯其做法也是各有不同且各具特色，像岐山擀面皮、汉中面皮、萧县面皮等等。今天分享的这道面皮像极炒面的制作方法跟我觉得炒面的方法很简单，先拿面到窝里煮的。快熟了天起来然后备用滤干水来再到窝里放好油来用。大蒜以及辣椒，还有白菜炒一道，再拿面到窝里。一两分钟天气即可。了方便面，不用煮只需简单的一泡一拌就可以食用，制作非常方便快捷。宽宽的面皮吃着非常有嚼劲，而且又香又辣解馋的必备 美食 ，逛超市的时候一定要囤点。
吃粉的城市那么多，哪里的米粉吃？
“哪里米粉吃”这就是一道多选题，没有的 ，因为每个人喜好的食物不一样，我不能代表所有人说话，但是我是喜欢吃广西的螺蛳粉，好香很好吃很上瘾，还有桂林的干捞米粉加点烧腊下去超级棒，还有贵州的羊肉粉，很清淡很好吃。
再加上贴膜的技术简单易学，一张手机膜的成本也低，一般在5-10元，而贴一张膜的价格却在10-30块不等，贴膜的利润空间相当高。长沙米饭就很好吃，因为它的米粉是手工制作码子也分好几种，有炒码和煨码，长沙米粉它的汤看着很清淡，但实际上味道很鲜美。
广西的米粉吃，广西米粉种类多且味道独特。譬如南宁的老友粉、柳州的螺蛳粉、桂林的米粉都非常有名且好吃。
当然是广西米粉吃，广西米粉口感很好，香香软软的，不会腻。进入小程序，收藏菜谱查看更方便做法也很多，超级好吃。
说到米粉吃的地方，当然要数桂林米粉了，桂林的米粉口感特别筋道，而且汤汁非常的浓郁，所以也受到了很多人的喜欢。
炒面怎么弄
阳春面又称光面、清汤面，汤清味鲜，清淡爽口炒面的做法 一 1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲； 2、锅烧热，倒油，放入鸡蛋，炒熟盛出； 3、放入葱、肉丝、青菜，翻炒，加入味精、老抽调味，再放入面继续翻炒； 4、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
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炒面的做法二 1、将细面条上蒸锅蒸熟； 2、将肉丝和青菜一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用； 3、锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条翻炒，放入盐、蒜、酱油、醋、西红柿，加适量水； 4、待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、青菜一同翻炒，出锅。
步骤 3
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炒面的做法三： 1、制作鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML； 2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎； 3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面； 4、面条煮熟后过凉水； 5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味； 6、倒入豌豆和虾仁略炒一会； 7、倒入鱼香汁； 8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面； 9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中。
荤素都有、风味十足的炒面，很难让人生出拒绝的心思。趁着热气端上桌，筷子卷起呼噜一大口，无比满足。
>> by 虾公
炒面不难做，随便找点蔬菜，炒炒就能吃。
但要做得够味还真不太容易：面容易断、只用老抽和盐来调味太单调、肉丝炒老了不好吃，或是炒出来坨成一团，吃到嘴里总觉得缺了些味儿。
>> by 抟侘
上面这些小问题要是同样困扰你，今天这个「炒面全攻略」强烈建议一试！
方主@一只梨花压海棠 是从业 16 年的高级烹饪，这一次教你从基础开始，弄懂肉丝的浆制、酱油的调配等各种炒面中的小细节，做出一碗秒杀大排档味道的炒面！拿这配方商用、家用都可以~
炒面全攻略
by 一只梨花压海棠
·· 用 料 ··
面条 选粗面
肉丝浆制用料：
肉丝 200克 盐 2克
冷水 30克 蛋清 1个
食用油 10克 淀粉 5克
炒面酱油：
老抽 40克 生抽 15克 糖 5克
鲜辣粉 2克 白胡椒粉 0.5克 盐 2克
其他：
黄酒（炒肉丝用） 10克
油（炒面用） 20-30克
精制油（拌面条用） 青菜
·· 做 法 ··
炒面其实各种面条都可以炒，但我认为炒面一定要粗面才会好吃，大家可以看，在下的手和面条，请选用粗面来做我们的炒面。
2 | 炒面用的素菜选择很多，有青菜、鸡毛菜、，我还看到过用卷心菜的。我选用的是小青菜，炒面用的必须是小青菜，大青菜个太大，炒出来不好看。青菜洗干净，沥干水分待用。
3 | 肉丝也是炒面必不可少的一样食材，这里我选用的是猪前腿肉，用里脊肉也是可以的，是带一点点肥肉的，全瘦肉在口感上不是。
4 | 首先先加盐，这点比较重要，大家记住，浆肉都是先加盐的，加了盐后用手充分捏匀。
5 | 再加入清水，肯定会有朋友问了，为什么加清水呢？这个就跟拌肉酱是一个道理，将水打入肉里，肉才会更鲜嫩，但是也不要太多，30g 水就可以。
6 | 加入一个标准鸡蛋的蛋清，全蛋也可以，就是等会炒好可能颜色不好看，所以我们还是用蛋清来上浆，充分捏匀。
7 | 加入干淀粉，我这里用的是红薯淀粉，所以看起来比较粗。大家用小麦淀粉等也可以，也有朋友会加入水淀粉，但是因为我们前面肉丝里已经打入过水了，这里用干淀粉来就行。
8 | 在肉丝里加入精制油（精制油是没有味道的油，比如玉米油等）拌匀就可以了，加油的目的是让肉丝不黏连，入锅能炒散。然后把肉包上保鲜膜放入冰箱冷藏 2 小时以上了，肉的浆制过程就结束了。
9 | 接下来灵魂人物——炒面汁就要出场了（很多朋友在家做炒面都是加老抽、盐，这样很容易控制不好味道，现在我们厨师都在用酱油，就是普通酱油再加工下会很好）。我们将所有的炒面汁调料放入碗里，这里我要说下，鲜辣粉是个好东西，可能我们上海多点，其他地区的朋友见的少，鲜辣粉其实也是一种复合香料，可以理解为南方十三香，在炒面汁里少量加入，面的风味会更浓郁，更香，也更鲜美，所以大家买点备着。
10 | 将酱汁拌匀。
11 | 锅里倒入混合酱汁，烧开后关火出锅就可以了。烧过的酱油，氨基酸经过加热会更鲜美，而且也会变得更浓郁粘稠，这样炒面时，酱汁更容易挂在面条上。（当然大家只要烧开就好，不要熬它们，过分粘稠也不行。做好的酱汁拌面炒饭都行，放冰箱冷藏一周也坏不了）。
12 | 接着来加工肉丝，锅烧热，倒入冷油后马上倒入浆好的肉丝翻炒。然后倒入 10g 黄酒去腥。等肉丝翻炒变白就马上出锅，不要狂炒，肉丝变老口感就不好。
14 | 水开后点冷水，这个点几次冷水是根据面条来的，我是点了三次（大家煮面要注意面千万不要过软，软了炒面就没有劲道，软趴趴的很不好吃）。
16 | 煮好的面条放入前面准备好的冷水里，不停换水让面条变凉，同时不停的搅面条，这时会发现水逐渐变混浊了，这是因为外面机制面条在制作时会撒大量干粉，我们这个时候就是在把面条表面的粉全洗掉，这样面条的口感会很好，而且炒的时候不大容易黏锅。这步是很关键的，大家不要偷懒，当然也不要走极端，不可能水洗得很清，洗个 3-4 次就可以了。
17 | 面洗好后，沥干水份。大家这时可以发现，洗去淀粉质的面条就算不加油拌匀，也不大会黏，不过在面里加油是炒面必不可少的一点，2.搭配辅料按照个人喜欢，可以加上鸡蛋、三鲜、加排骨、牛肉等在面条里加入精制油拌匀，尽量让每根面条都粘上油。
20 | 放入拌了油的面条，大家注意看，我没有用锅铲，而是用的筷子。没错，炒面用筷子去拨散和翻拌面条是棒的选择。（一份炒面的面条用量在 150克上下，千万不要太多，多了受热不均匀，容易发黏）。
21 | 加入酱汁，酱汁的用量就看大家自己了，可以先少加点，颜色口味不够，可以再加点，继续用筷子翻拌。 酱汁很快就会挂在面上，这个过程只要几十秒钟就好。
22 | 将提前炒好的肉丝加入进去，不要太早加入，肉丝本来就有7分熟了，如果过早加入就会老。
23 | 这个时候用锅铲从底部翻铲几下，可以让肉丝青菜均匀受热，也能让清洗后还残留一些淀粉质的面条不容易粘锅。
24 | 翻炒几下，转用筷子，一手拿一根筷子开始翻拌，让面条翻起，这样做的好处是不会让面条一直在锅里加热，不容易黏锅。
25 | 好了，我们的炒面就好了，酱汁充分地挂在面条上，肉嫩菜爽脆，面、劲道。
唯有爱与美食不可辜负，味蕾的旅程不曾停息，每一次遇见都弥足珍贵。
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你的面条做法是啥~
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炒面酱汁怎么调配
大家肯定在家经常做西红柿炒鸡蛋，试过用这道菜做炒面吗？我试过，味道超级好，街上卖炒面的一般会卖两种，一种是生的，需要回家去煮，一种是已经蒸好熟的，我往往都买熟的。早晨起来简单一炒就是一份美味的早餐。这次做的就是用了西红柿鸡蛋用来做炒面。一碗炒好只用5分钟，真是快手又有营养。喜欢的亲也做起来吧！
主料1人份
炒面200克
西红柿1个
鸡蛋2个
辅料
盐2克
水少量
步骤1西红柿鸡蛋炒面的做法大全
西红柿洗净去皮切块
步骤2西红柿鸡蛋炒面的做法图解
鸡蛋在碗中打散
步骤3西红柿鸡蛋炒面的家常做法
锅中烧热油倒入鸡蛋炒熟
步骤4西红柿鸡蛋炒面的简单做法
将鸡蛋推到一边，倒入西红柿用底油翻炒变软
步骤5西红柿鸡蛋炒面怎么吃
混合到一起加少量水（因是冬天的西红柿，夏天就不用加水）煮到西红柿出来汁水
步骤6西红柿鸡蛋炒面怎么做
倒入炒面
步骤7西红柿鸡蛋炒面怎么炒
翻炒均匀加盐调味即可
成品图
烹饪技巧
冬天的西红柿炒时需要加少量水炒出汁水，夏天的就不用
你可以炒鸡蛋、炒肉片、炒香菇、炒胡萝卜丝。把肉类炒好后拿出来，放油放葱放面条。放面条的时候，要用手撕扯或者用筷子在锅里搅拌，避免面条粘在一起。自己兑一碗调料，起码有盐和酱油，此外还可以放味精、糖、料酒、麻油之类。调好这碗汁子，在炒面条的时候一点一点的把汁子倒进去
主料：面条（挂面）
辅料：盐、香葱、清水、鸡蛋（有一个总不会错）
烹饪过程：
1. 煎个鸡蛋，放在碗中备用；
2. 面条放入开水中煮熟；
3.碗里放盐2克、胡椒粉1克、化猪油2克
4.碗内各倒入沸水大半碗做成面汤，将面条下入沸水锅里煮开，加点凉水激一激，见面条浮起即可捞出装碗，撒上葱末即可。
注意事项：
1. 阳春面用猪油是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面看似无味，但精华就在其中。（自然，家中没有也无妨）
2油泼面
油泼面是陕西传统的特色面食之一，鲜辣咸香，胃口大开的好选择
主料：手工宽面、挂面都可以
辅料：豆芽、青菜、葱姜蒜、辣椒面、芝麻、生抽、醋
烹饪过程：
1.豆芽过热水断生焯一下，捞出过凉水，放入空碗中备用。（注：不要急着把水倒掉，可以烧开，然后下面条）
2.水中撒点盐，下宽面煮熟，加入青菜一同煮沸，青菜断生，面条熟。面条捞出过凉水捞出铺在豆芽上，青菜沥干水分放在面条表面。
3.在面上再铺葱姜蒜末（注：大蒜去皮切末，拍一下更好去皮，香葱切末）、适量的食盐、芝麻和辣椒面。（按口味调整比重）
4.将油烧到七八成热，淋在面上（注：将油烧至冒烟以后趁热均匀的泼到面条表面，保证蒜末葱末辣椒面都被泼到），加生抽，倒点醋，撒上香菜。趁热拌匀即可食用
炒面怎么做才好吃呢？水开下面煮至五分熟捞出，然后另起一锅烧油，炒鸡蛋，下火腿和葱花爆香，加入青菜炒到断生，加入面条和各种调料，炒匀即可。
炒面先把面烧熟捞起用冷水过一下，凉干，锅里放油要多点，油烧热后倒入锅中翻炒，如果少放油要粘锅的。
面条煮熟后捞出，锅中放洋葱西红柿鸡蛋生抽蚝油精盐炒熟即可。
火腿鸡蛋青菜炒面，营养丰富，味道香！
全国很多地方有吃辣的习惯，那么各地在吃辣的方面有什么不同？
花生油30克个人口味，和生活环境不同每个人的接受吃辣的承受能力不同，存在干湿，大小，辣度之分。
由于气候的原因，导致人们的生活习惯不同，衣食住行也存在很大的不同，湖南人吃辣，辣椒都是直接吃，四川人吃辣椒，会在辣椒里加花椒吃起来麻麻辣辣的感觉，贵州人是吃香辣。
四川是一个爱吃辣的省份。和重庆比起来，四川的辣不像重庆的辣，还有点甜。湖南没有辣就不是菜。从80岁的老太太到几岁的孩子，都喜欢吃辣。湖南人吃辣椒，就是那种辣的味道。湖南人追求的是辣的极限，简直就是辣。
吃辣方面,北方人就是吃辣椒,南方人则讲究酸辣、甜辣、麻辣各种区别。 显然在很多地方有关系————在穷的地方没有菜。以辣椒来下饭。
有糊辣 香如果你要打算卖泡椒凤爪，则需要准备很多东西，硬件必须要买的分别有：辣 酸辣 甜辣 糟辣 鲜辣 麻辣 当然还有爆辣等等之分
辣分很多种，麻辣、甜辣、酸辣、鲜辣、香辣等。有句俗语，四川人不怕辣，湖南人怕不辣，贵州人辣不怕。川渝主要是麻辣，湖南是鲜辣，贵州是香辣。
鲜辣粉多了会不会苦呢？
近几天，地摊成为普通关注的热点，这一点也不奇怪，对于一些普通老来说，要生存要吃饭，再卫生的城市，再美好的风景，再清新的空气总不能当饭吃。对于一个十几亿人的泱泱大国，还是要务实，不能玩小资。那么，现在市场上哪些产品适合摆地摊经营呢？我这里几个供大家参考。不会苦，只要突出辣味就可以了。建议在制作鲜辣粉时将辣椒与香菇一起炒，以充分提取其风味；同时，还要按视觉上的调整调料的用量，以调出足够的鲜辣味道。
你好鲜辣粉之所以苦了的原因有可能是酸辣粉日期有可能超过了 正常酸辣粉的口味是酸辣的 这就是路边小吃的好处，可以保证小吃原有的风味，而且都是很多手艺人独自完成的，味道相当鲜美。建议不要吃会肚子痛
炒面的制作方法与步骤
这个得看你的顾客量怎么样，然后要看你卖的凤爪好不好吃，那里的量多不多，像是摆在学校边上的话，那应该会有很多学生去买，生意也不会。相信大家对于炒面肯定是非常熟悉的吧，炒面不但卖相很好而且味道也是很不错的，炒面的做法简单而且作的时间不用很久，所以炒面受到了大家的喜欢，不过我们如果想要做出美味好看的炒面来，还是有很多细节是需要注意的，下文我们就来给大家介绍一下炒面怎么炒好吃。
19 | 放入沥干水份的青菜，开始翻炒。青菜没有一个准确的分量，喜欢吃多放点，炒到青菜有点蔫了，这个过程很快， 1 分钟左右。1.准备好主要原料.
2.将猪里脊洗净，切丝。
3.放入生粉、少许盐、生抽。
4.用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。
5.将青红辣椒和洋葱洗净，切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。
6.面条放入沸水中煮熟后捞起。
7.放入凉开水盆中冷却，之后沥干水份。
8.炒锅置于火上，倒入适量油。
9.五六成热时放入腌制好的里脊肉丝滑炒。
10.待肉丝变色后用铲子拨到锅边，利用余油煸香姜末蒜末。
11.放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。
12.再和里脊肉丝翻炒在一起，充分炒匀。
13.倒入老抽，翻炒均匀。
14.将煮好的面条放入，翻炒均匀。
15.加点盐提味儿，即可出锅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是炒面，我们知道炒面不但好吃而且还含有丰富的营养，炒面的做法简单，上文为我们详细介绍了炒面怎么炒好吃，相信大家都已经掌握了吧。
荤素都有、风味十足的炒面，很难让人生出拒绝的心思。趁着热气端上桌，筷子卷起呼噜一大口，无比满足。
>> by 虾公
炒面不难做，随便找点蔬菜，炒炒就能吃。
但要做得够味还真不太容易：面容易断、只用老抽和盐来调味太单调、肉丝炒老了不好吃，或是炒出来坨成一团，吃到嘴里总觉得缺了些味儿。
>> by 抟侘
上面这些小问题要是同样困扰你，今天这个「炒面全攻略」强烈建议一试！
方主@一只梨花压海棠 是从业 16 年的高级烹饪，这一次教你从基础开始，弄懂肉丝的浆制、酱油的调配等各种炒面中的小细节，做出一碗秒杀大排档味道的炒面！拿这配方商用、家用都可以~
炒面全攻略
by 一只梨花压海棠
·· 用 料 ··
面条 选粗面
肉丝浆制用料：
肉丝 200克 盐 2克
冷水 30克 蛋清 1个
食用油 10克 淀粉 5克
炒面酱油：
老抽 40克 生抽 15克 糖 5克
鲜辣粉 2克 白胡椒粉 0.5克 盐 2克
其他：
黄酒（炒肉丝用） 10克
油（炒面用） 20-30克
精制油（拌面条用） 青菜
·· 做 法 ··
炒面其实各种面条都可以炒，但我认为炒面一定要粗面才会好吃，大家可以看，在下的手和面条，请选用粗面来做我们的炒面。
2 | 炒面用的素菜选择很多，有青菜、鸡毛菜、，我还看到过用卷心菜的。我选用的是小青菜，炒面用的必须是小青菜，大青菜个太大，炒出来不好看。青菜洗干净，沥干水分待用。
3 | 肉丝也是炒面必不可少的一样食材，这里我选用的是猪前腿肉，用里脊肉也是可以的，是带一点点肥肉的，全瘦肉在口感上不是。
4 | 首先先加盐，这点比较重要，大家记住，浆肉都是先加盐的，加了盐后用手充分捏匀。
5 | 再加入清水，肯定会有朋友问了，为什么加清水呢？这个就跟拌肉酱是一个道理，将水打入肉里，肉才会更鲜嫩，但是也不要太多，30g 水就可以。
6 | 加入一个标准鸡蛋的蛋清，全蛋也可以，就是等会炒好可能颜色不好看，所以我们还是用蛋清来上浆，充分捏匀。
7 | 加入干淀粉，我这里用的是红薯淀粉，所以看起来比较粗。大家用小麦淀粉等也可以，也有朋友会加入水淀粉，但是因为我们前面肉丝里已经打入过水了，这里用干淀粉来就行。
8 | 在肉丝里加入精制油（精制油是没有味道的油，比如玉米油等）拌匀就可以了，加油的目的是让肉丝不黏连，入锅能炒散。然后把肉包上保鲜膜放入冰箱冷藏 2 小时以上了，肉的浆制过程就结束了。
9 | 接下来灵魂人物——炒面汁就要出场了（很多朋友在家做炒面都是加老抽、盐，这样很容易控制不好味道，现在我们厨师都在用酱油，就是普通酱油再加工下会很好）。我们将所有的炒面汁调料放入碗里，这里我要说下，鲜辣粉是个好东西，可能我们上海多点，其他地区的朋友见的少，鲜辣粉其实也是一种复合香料，可以理解为南方十三香，在炒面汁里少量加入，面的风味会更浓郁，更香，也更鲜美，所以大家买点备着。
10 | 将酱汁拌匀。
11 | 锅里倒入混合酱汁，烧开后关火出锅就可以了。烧过的酱油，氨基酸经过加热会更鲜美，而且也会变得更浓郁粘稠，这样炒面时，酱汁更容易挂在面条上。（当然大家只要烧开就好，不要熬它们，过分粘稠也不行。做好的酱汁拌面炒饭都行，放冰箱冷藏一周也坏不了）。
12 | 接着来加工肉丝，锅烧热，倒入冷油后马上倒入浆好的肉丝翻炒。然后倒入 10g 黄酒去腥。等肉丝翻炒变白就马上出锅，不要狂炒，肉丝变老口感就不好。
14 | 水开后点冷水，这个点几次冷水是根据面条来的，我是点了三次（大家煮面要注意面千万不要过软，软了炒面就没有劲道，软趴趴的很不好吃）。
16 | 煮好的面条放入前面准备好的冷水里，不停换水让面条变凉，同时不停的搅面条，这时会发现水逐渐变混浊了，这是因为外面机制面条在制作时会撒大量干粉，我们这个时候就是在把面条表面的粉全洗掉，这样面条的口感会很好，而且炒的时候不大容易黏锅。这步是很关键的，大家不要偷懒，当然也不要走极端，不可能水洗得很清，洗个 3-4 次就可以了。
17 | 面洗好后，沥干水份。大家这时可以发现，洗去淀粉质的面条就算不加油拌匀，也不大会黏，不过在面里加油是炒面必不可少的一点，在面条里加入精制油拌匀，尽量让每根面条都粘上油。
20 | 放入拌了油的面条，大家注意看，我没有用锅铲，而是用的筷子。没错，炒面用筷子去拨散和翻拌面条是棒的选择。（一份炒面的面条用量在 150克上下，千万不要太多，多了受热不均匀，容易发黏）。
21 | 加入酱汁，酱汁的用量就看大家自己了，可以先少加点，颜色口味不够，可以再加点，继续用筷子翻拌。 酱汁很快就会挂在面上，这个过程只要几十秒钟就好。
22 | 将提前炒好的肉丝加入进去，不要太早加入，肉丝本来就有7分熟了，如果过早加入就会老。
23 | 这个时候用锅铲从底部翻铲几下，可以让肉丝青菜均匀受热，也能让清洗后还残留一些淀粉质的面条不容易粘锅。
24 | 翻炒几下，转用筷子，一手拿一根筷子开始翻拌，让面条翻起，这样做的好处是不会让面条一直在锅里加热，不容易黏锅。
25 | 好了，我们的炒面就好了，酱汁充分地挂在面条上，肉嫩菜爽脆，面、劲道。
唯有爱与美食不可辜负，味蕾的旅程不曾停息，每一次遇见都弥足珍贵。
土豆丝窝蛋｜网红泡沫咖啡马兰头拌香干｜2步快手蒸鱼
你的面条做法是啥~
你好，场面挺简单的，你可以洗一些你喜欢吃的菜，买一些你喜欢吃的菜，然后下一个鸡蛋，然后准备一些火腿腿火腿切片，然后那些菜下去炒，然后翻炒几下根鸡火腿，一起下去炒，然后再下那个鸡蛋翻炒几下就可以把那个面倒下去了，不过那个面之前得泡卵才可以炒，等一下跟那个面才不会那么干
你好，首先这个面放锅里面用开水焯一下水，然后放点辣椒，将葱蒜，还有这些肉丝，这些一起炒是非常好吃的
炒面的过程并不复杂，只要用清水煮七成熟之后，加入一些青菜和肉丝，再炒一遍就可以了。
首先这个面要把它看熟了，以后一起过炒鸡蛋青菜，然后一起再吵一架
你就可以做一个西红柿鸡蛋炒面 这个是非常不错的 把西红柿还有鸡蛋炒好之后 再放入面条 这样炒就特别的好吃
路边摊的酸辣粉，为什么比店里的酸辣粉好吃很多？
纯奶手撕吐司的做法摆地摊销量好的位置主要分两类：一个是大型社区、学校附近，这里的人群有个共同特点就是相对固定，很长时间来来都是这些人，出摊久了都快成了熟人。 步骤1因为路边的酸辣粉的老板做的经验比较多，而且做出来的口味也比较正宗，就比店里的好吃。
因为路边摊卖的酸辣粉，里面加的调料比较多，而且他也会加自己独门的东西，所以味道就会好一些，但是就不怎么干净，因此我们一定要少吃路边摊。
因为路边的酸辣粉里边放的料非常的足，而且放的配菜也很多，放的辣椒油是特制的。
这是因为这些路边摊的酸辣粉吃起来比较有气氛，而且口味也非常的不错，而且很多人们都非常喜欢吃路边摊，并且也特别的有情怀。
因为太路边去吃东西，感觉会非常的不一样，会有更加味道，所以会感觉比店里面的好吃。
因为他们更舍得放料，并且熬的时间也久，酸辣粉真的非常好吃，我非常喜欢吃。
就是因为在路边吃东西的话，可以感受风土人情，而且也可以感受风的速度，所以吃的是情怀。
是的，自己也有过这样的体验感，觉路边摊的酸辣粉好吃一些，店里面的酸辣粉其实一般也说不出为什么，但是就是好吃。