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怎么卤牛肉卖钱赚钱快 如何卤牛肉香而结实
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1、一、40元一斤的牛肉是真牛肉牛肉还是比较贵的，但是吃牛肉能够给我们的身体补充营养，所以很多人都会选择去购买牛肉。
2、在市场上面我们有的时候能够看到40块钱一斤的卤牛肉，大家觉得这个价格非常的便宜，然后怀疑这个牛肉它不是真的牛肉，其实小编想告诉大家的是40块钱一斤的牛肉，大多数都是真的牛肉，只不过他们只是买了别人的生肉进行加工，这样就可以省下来一笔开销，然后价格方面也会下调。
3、三、购买牛肉的成本相对于来说是比较低的来帮衬的老年人比较多，老板都能将牛肉依他们的需要或切成薄片，或切成肉块，他们回家就能够直接吃了，也让老人们少费些事。
4、我去买一些牛肋条肉，老板娘都是说：我先切一小块给你尝，你尝一下好吃的话再买。
5、而且我们要知道的是四十块钱一斤的卤牛肉和80块钱一斤的卤牛肉，他们很有可能都是一样的，只不过一个人赚的多，一个人赚的少而已。
6、这些店家买的肉基本上都是生肉，而且这些肉都是有合格证明的，市场监督部门管理的比较严格，这个我们可以放心，基本不会有冒伪劣。
7、但是要知道这些卤菜店的店铺对生意的影响太大了。
8、营业额根据铺面位置不同而不同，就拿成都市场来说吧，做得好的每天营业额在8000---12000不等，做得一点得也就三千多四千。
9、所有菜品拉通算的毛利润是在38-42%，除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用，纯利一般都在25%左右。
10、生肉他们的主要渠道就是进口冻肉，价格是比较便宜的，所以卖40块钱他们也能够有很大的利润可赚。
11、这个应该是真的牛肉，只不过可能不是新鲜的。
12、而是快要过期的牛肉。
13、是否是真的牛肉要根据价格来判断，毕竟真的牛肉不可能卖的十分便宜。
14、而且市场上便宜的卤牛肉多半都口感不好，所以选择地时候要慎重。
15、我觉得这是真的牛肉，因为牛肉确实是40块钱一斤，所以说价格还是比较的，贵的很少有人能吃它。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。