大家好我是天天，浓汁烧加盟费要多少，关于浓汁怎么调很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
浓汁烧加盟费要多少，关于浓汁怎么调，你知道吗？
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1、食材猪肉末500克、葱末200克、姜末50克，鲅鱼适量，盐500克、文蛤精克、白胡椒粉100克1.将鲅鱼头去鳃（重5千克），洗净沥干，放入烧至七成热的色拉油中小火炸至表皮变硬，捞出控油。
2、2.带壳的新鲜文蛤1.5千克洗净，放入锅内，倒入清水1千克将其煮熟，捞出将壳留肉（用作其他菜肴），文蛤汤留用。
3、3.锅内放入色拉油100克，烧至五成热时，放入大葱段50克、姜片450克爆锅，倒入文蛤汤烧开，出锅倒入高压锅中，再放入炸好的鲅鱼头，大火加热至上气，改小火压30分钟至鱼头酥烂，散气后开盖，将剩余的汤汁大火收浓汁，出锅后将鲅鱼头和余留的汤汁搅至细碎成蓉。
4、4.锅内放入色拉油150克，烧至五成热时，先下入猪肉末500克、葱末200克、姜末50克煸炒至干香，烹入味极鲜酱油克，下入鲅鱼蓉，小火熬至酱汁偏浓稠时，放入盐500克、文蛤精克、白胡椒粉100克调味，离火放凉即可。
5、5.美味又好吃的鲅鱼辣酱的做法完成开吃了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。