要开个卤菜店，怎么那么难啊？
找好店铺，装修、策划现在很多的上班族把目光投向了创业，而餐饮行业成了大家的，毕竟消费群体广、线上线下结合，只要选对了品牌，做好经营，赚钱是没问题的！不过现在市场竞争激烈，不管开什么店都需要一定的技巧，尤其是很多新手创业容易进入误区！
澳大利亚开卤菜店赚钱吗 澳大利亚开卤菜店赚钱吗现在
澳大利亚开卤菜店赚钱吗 澳大利亚开卤菜店赚钱吗现在
开卤菜店是餐饮创业项目中的热门，卤菜店经营方方面面都需要注意。
一直以来，在餐饮经营中，都说产品是店里的核心，不可忽视。但依然会有许多餐饮创业者一味使用营销方法，来提升销量，慢慢地变成“营销为王”的理念。其实我们可以发现，这些“重”营销，“轻”产品的卤菜店，存活时间不长。所以，在卤菜店经营过程中，尽可能注重产品的口味和创新，把营销当成辅助，不宜过于依赖！
去工商部门办好相关证件
员工（服务员、厨师、收银员等）
做宣传
准备就绪，即可开店。
经营技巧：
卤菜店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊；店面较小的，则可将产品在作坊加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。
开卤菜店应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。
不难的，卤菜店是小成本的门店，一般启动资金几万块钱就可以了。建议去厨师学校咨询专业老师开店技巧。
创业 不是着急的事 位置很重要 需要卤菜店实际上是一种外卖店，它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是卤菜店优势所在。碰