您好,今天小然来为大家解答以上的问题。牛板筋已经煮硬怎么办相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
牛板筋已经煮硬怎么办(牛板筋久煮不烂怎么办)
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1、你好，牛板筋必须先用富磷联B浸泡腌制够后炖煮，牛板筋口感脆嫩有弹性。
2、您好，很高兴能回答您的问题解答如下在做牛板筋的时候，我们可以加入黄豆番茄为辅料再炒，因为加入黄豆酱或是加入番茄做辅料可以加速牛板筋的熟软，源而番百茄还可以为牛板筋提味并且能够让汤汁更加鲜香。
3、在牛板筋炒硬的时候我们可以加些啤酒再炒，啤酒用来炒牛板筋比加水的炒的效果更加好，在加水的时候用啤酒代替能够让变硬了的牛板筋都能变熟软并且效果也非常好。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。