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小伙开四川小饭店炒菜赚钱吗 开川菜馆赚钱吗
小伙开四川小饭店炒菜赚钱吗 开川菜馆赚钱吗
1、一般来说，小饭店的盈利水平并不高，但是如果经营得当，也能够获得可观的收益。
2、根据行业经验，一家小饭店的年收益一般在10万-30万元之间。
3、库存：具体不详。
4、每月必须要盘点，食材、调料、酒水等所有消耗品。
5、看你的进货量估计也不会很少，至少在5000-6000元的样子吧。
6、具体不清楚你这是几天的用量？在农村开饭店是有赚钱机会的，特别是有大量工地工人的情况下。
7、然而，确定饭菜的价格需要考虑到多个因素，包括食材成本、工人消费能力等。
8、这样的话每月1万多的剩余毛利：00元/月个人认为也属于正常。
9、原因分析：1、库存太大。
10、现在营业额在1600元左右/天，如果按照你的利润率来计算，每天消耗也得800元，按照理论推算每天进料也应该是800元，这样一对比就出来了。
11、库存卖出去才是营业额，才是利润。
12、个人建议月底盘点的前几天集中消耗库存，这样利润应该会相应提高。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。