卤菜店新开张怎样搞促销？

1、打折 开业当天,除特价菜之外,所以产品五折销售,优惠大酬宾,提高到店率,扩大宣传效果。

给卤菜店送什么赚钱多 买卤菜送什么礼品

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3、抵用券,积分卡 积分卡:一次性买30元以上,赠送积分卡一张,凭卡消费五很多产品单个销量不好，这时就需要其他畅销产品进行带动，畅销带动滞销，这样一来可以提高客单价，二来加快经营流程，还有利于推广新品。顾客6、帮顾客做选择在选择时都有一定的惰性，不会轻易尝试不了解的产品，这时候将新品或是不畅销的产品与其他产品进行组合，并且在原本的价格上进行优惠，很容易被顾客接受。次

4、特价菜 选取几款当地消费者爱好的特色菜做特价,低于当地市场价格,引起市场轰动

卤菜店营销的方案

美味可口的食物总是让人忍不住一再地品尝，这些餐饮店的生意自然也就好了起来，凭借自己的实力在市场中成为知名的品牌，熟食是人们经常购买的美食，有着鲜浓的香味和丰富的口感，让人们享受到味蕾的盛宴，受欢迎的熟食店人来人往的十分热闹，想创业的朋友看你问出了问题没有描述我就一条条给你说下吧。着也十分的心动！

在餐饮市场上熟食店有很多，生意好的卤菜店门前也是大排长龙，生意火爆，卤菜店想做大，就不能有只做味道的想法。现在做得比较好的卤菜店都是营销和产品两首抓，不做营销就没有知名度，没有知名度就没有客流，今天就跟小编一起来看看有哪些比较基础的餐饮营销策略吧。

1、产品，吸引客户的关键

做餐饮地理位置的选择至关重要，大致而言，店面的附近应该要有办公大楼，或者是要有热闹的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的，毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。

投资同样的品牌、同样的食物，如开卤菜店有哪些营销策略果店面干净又清爽，客人自然会比较愿意上门。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人，其实如果生财设备的增加，会有助于工作效率的提升，这样的投资就算值得。

4、定价，高明的数字游戏

日常生活中很长见到的一种定价技巧就是用高明的数字游戏来击溃顾客的心理价格防线，99和100只了一块钱，但是前者给人的感觉就更容易接受，这是非常经典的定价策略，所以很多餐厅的定价都是9、19、29等。

5、组合产品，套餐更受欢迎

有的老板认为菜品越多越能满足顾客需求，自然能吸引更多消费者，这是错误的观念。菜品越多，消费者越不知道选什么，一直犹豫下去影响店面经营效率，并且菜单上产品越多，后厨需要做的准备就越多，增加员工工作量，但很多又用不上，还造成浪费。想要让卤菜店散发活力，那必然要打造特色精简产品，精心设计菜单，让顾客一眼就明确自己的选择。

卤菜店可以附带做什么?

3、适当的装潢和设备

再卖点烧烤，在店里摆上几张餐桌，人家吃烧烤的同时也喜欢喝点小酒《特别是夏天》，卤菜也是很好的下酒菜哦 采纳哟谢谢！

快餐比如说给附近的店铺送饭。或者搞冷淡杯。

可以做外卖吧，不分时间的2、买赠 买猪蹄送卤鸡蛋或几只鸡爪或鸡翅。这种买送活动一定要注意成本问题那种

不要多，要专一。。。。

干活调料

我打算夏天晚上卖夜啤酒

做卤菜多年现在想做活动请问送什么礼物好？

因为环境的变化使得现代人们非常注重食品安全、健康问题。很多黑心商家存在食品原料造、美味欺诈、小作坊生产、工艺偷减等问题，实在让人担忧。但是有名的熟食店对食品安全健康问题极为重视，所有产品保证原料卫生、健康、绿色，所用配料也是经过严格甄选的，在保证美味的同时也保证了健康。

做卤菜多年，现在想做活动，我认为可以做一些少量的卤菜。让大家来品尝。就像小咸菜那样，每一样都做一小份。

做卤菜多年毕竟赚钱是个长久的事情，一口吃不成胖子，这个内容是针对社区客户的。如果你卤味太难吃，那劝你改进味道，或者转行。现在想做活动可以送优惠券，满二十几减五元的。这样可以吸引顾客。

卤菜店生意不好，有哪些方法可以改善一下？

生意不好的原因有，周边量不大，卤味食物味道不适合大众，还有就是没有能吸引到客户的价格。

你的店面开在哪个地方，附近人群多不多？如果量大，而你店面生意冷淡，哪你就必须做些能吸引人的活动了。传统的打折活动有慢20送5元，满30送8元等等。但是这类活动比较普通不能购做到眼球。

你可以来个买20送40，买30送60的活动

内容：消费满20送20的购物券，（店面抵消券，再次光临的时候可以减免用，额度每次按你纯利润的10-20%来抵消，相当于打9-8折，只是换了一个锁客方式而已）还有20你就去批发点水或者纸巾什么的，格占比20-30纯利润。（如成本4元标价20）

例如你卖出20元，纯利润是10元，抵扣完8元，礼品成本4元，你赚4元。

这个活动做上1-3个月，虽然你赚钱少，但你赚取了更多的流量，薄利多销的道理，等人气聚集起来以2、合适的店面地址后再改变活动内容，例如冲会员卡，或者其他的一些内容。

如果是商场之类的，那把抵扣券改成附近其他商家的抵扣券就可以了。比如冷饮店，食品店。这些你去要能给你一大堆。

总结：先把你自己店面附近人群分析清楚，找到没有客流的原因，有针对性的去改进。