校园奶茶店创业书
校园奶茶店创业书
【校园奶茶店创业书】奶茶行业分析
【校园奶茶店创业书】奶茶行业分析
很多人都很想创业，那么创业有什么项目呢?下面是我为你整理提供的关于校园奶茶店创业书的内容，快来阅读了解吧。
一、奶茶行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
二、奶茶选址要素
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会"不远万里"的跑去专门喝你一杯奶茶，我总结以下地段供大家选择。
1、商业步行街
这样的繁华地段因为很大的量会为奶茶店带来源源不断地顾客，但是这样的位置一般不是很好找，而且租金也很贵，前期的投资会比较多，奶茶店只有达到一个很高的销售额才能赚钱，一般店面租金不能超过销售额的18%。所以考虑在这样的地方开店自己一定要有足够的资金，不然很可能奶茶店刚开没多久，就因为而开不下去了。
2、高校里面或周边
高校地区消费者特别的集中，奶茶这样的时尚饮品也特别受大学生们喜爱，消耗量大，而且很多高校都在郊区，店面的租金一般不是很贵，是很完美的一个选址地点。不过有一个问题，那就是高校会发放寒暑，在这一时期一般店面没什么生意。如果店主不是很在意的话，顺便休息一下也不错。
3、各种交通要道
火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量很大，顾客在等车的过程中会带来大量的消费。能进驻这样的店面也许会比商业街更好。
4、其他理想地址
除上述地方外，还有一些理想地址也是不错的选择，例如，风味美食街、大型的游乐场、娱乐广场、旅游胜地以及集中地写字楼商务区等。
这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求。
三、奶茶店面装修
按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间，这里面也包含水电的 布局和水力电力要求。
四、奶茶设备选购
很多人想开奶茶店，却不知道开个奶茶店需要哪些设备。现在，我来告诉你具体的奶茶店设备清单吧。
1、 封口机
封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。
2、热水器
主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备，以为泡茶可以自己烧水来泡，那你就大错特错了。茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应，自己烧热水不仅很麻烦，而且一旦茶没了，水又没烧开，产品都卖不了。奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到，例如一些粉末状原料，如抹茶，就需要你用热水来调开，那样才不会粘在一起变成一坨，影响产品口感。
3、净水器
自来水过滤。做饮品的都离不开水，奶茶现做现卖，需要用到大量的.水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
4、沙冰机、碎冰机
沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型：手动和自动。
5、手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所以需要用到它。
6、收银机
用于收银。每个小店必备，它不仅是收钱、找钱这么简单，每卖出一杯产品，这上面都会有记录，这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。
7、果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，不至于出现有的很甜，有的又不够甜的情况。它的价格也比较高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
8、保鲜柜和冷冻
保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏，当然如果有条件的可以买一个制冰机。
9、 电子称
主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的，因而需要用到电子称。
10、各种量杯和盎司杯
量杯的规格有5000ML、1000ML、ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
五、奶茶技术服务
奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
六、奶茶营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过的方式让顾客了解"茶 物语"，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，一律着工作服。
2、促销
A、办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到送出的祝福和礼物。
B、使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C、采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以情侣套餐，并送情侣礼物。
D、在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E、在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送特别定做的有店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
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想在学校附近开奶茶店
在学校附近开一家奶茶店能赚钱。
开一家奶茶店的做法：
一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！
2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。
3、后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展。
三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力。
四、开店的基本条件准备。
1、技术方面有了解吗？
2、设备能采购到吗？
3、原料能采购到并长期方便供求吗？
4、是用他人品牌还是自创牌子？
五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均营业额的15%。
六、确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
八、人才。招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。
九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
十、当装修进行到七七八八时，就可以进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员也基本到位，即可进行产品调试和作培训。作和技术是两回事。一般的作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是做他人品牌的也是这样去实施这一步骤。
十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。
这个肯定的赛，我给你分析一下，以奶熊奶茶为例，比如你每天卖一千杯，那一个月就能卖三万杯，奶熊奶茶的每杯大概能赚一般，打三块钱一杯的奶茶，那么你每个月的毛利就是4-5万，想想这个毛利，你就会觉得这个两千块钱的房租就是微不足道了，而且两个门面只要两千已经算很便宜了。
你是由于兴趣想去学习，还是想从事这方面的工作呢？
因为兴趣学的话，可以选择自学或者报名，有短期兴趣班的
如果想从事这方面的工作，建议到学校进行系统的学习
初学者学习，肯定需要很多原料和设备，自己采购起来很贵且复杂，建议到学校学习，设备材料都不用心，有老师指导教学，进步会很快！
如果去培训学校的话，根据你的选择学费都是不同的，可以详细咨询一下。
开奶茶店 但又没有技术 钱又不多 有同感的朋友店址我选在两个学校旁边 一个大学一个高中 客流量奶茶的制作过程就是买奶茶精加珍珠豆（木薯
在学校门口开奶茶店能满足顾客的什么需求
1、量稳定
在学校周边开奶茶店，而奶茶的主要消费群体就是在学校里的学生。学校里的学生人数基本上都是固定的，流动性很低、量稳定。而奶茶店的销量也主要靠这些学生来说维持，量稳定，奶茶店的销量也比较稳定。
2、产品定位明确
经营奶茶店就是要经营消费者所需要的产品，在学校周边开奶茶店，知道学生喜欢喝什么样口味的奶茶就行，然后朝着这个方向去研发产品就好了，在产品的定位方面非常的明确。
3、容易培养自己的客户群
在学校的周边开奶茶店比在其他的地方开奶茶店更容易培养自己的客户群，因为经营者只要和学生打成一片，学生就会主动的帮奶茶店做宣传，而且还经常会拉同学来店里喝奶茶。
4、时间更稳定
在学校周边开奶茶店，学生消费奶茶的时间都是有固定的时间段的，所以时间会更稳定，经营者在经营奶店的时候可以更好更合理的安排时间。
在学校附近开一家奶茶店能赚钱吗？
学校附近开奶茶店当然赚钱了！奶茶消费目标人群主要以年轻一族为主，不管是当下奶茶市场需求还是未来的市场需求都很大。奶茶作为新潮时尚饮品，是青少年、都市白领喜爱的饮品。奶茶具有现做现卖的特点，并且产品销售不分季节，没有淡旺季的。
那么想在这奶茶店高需求的环境下分得一杯羹，主要的还是产品要过关、要有特色。建议结合动漫店开一家动漫主题的奶茶店。动漫主题奶茶是炫酷消费的代表，奶茶中的颜值担当，动漫文化和美味的奶茶相结合，好喝到快要上天，好看到不舍得把杯子扔掉。动漫主题奶茶，杯杯动漫都不相同，款款味道好喝，不断翻新的动漫图案，不断改良的各种口味，构筑强大的炫酷消费站。
多数年轻人都非常喜欢喝奶茶，并且随着奶茶的品质提升，营养、健康的奶茶所覆盖的不同年龄层次的消费群体越来越广，逐渐成为全民饮品。但要评奶茶消费频次及经济贡献率哪个群体比较高，还要数上班族及学生。
参考资料：
那如果要在学校门口开一家沪上阿姨奶茶加盟店，经营者可以怎么做才能吸引化客源量？
当下的学生虽然还没做到经济，但是其消费能力也不容小觑，并且这类消费者喜欢集中消费，也就是如果买奶茶的话，必定是约着三五好友一起，尤其是女生群体。针对此现状，如果沪上阿姨奶茶加盟店的规模在15平方米左右，经营者可以设计几个卡座，在门店前放置新的青春杂志或读物，入店堂食的消费者可以随意翻阅，这对于新事物总是充满好奇的学生一定有吸引力。留住了消费者，也就有可能培养老顾客及吸引更多的潜在消费者。
另外，学生经济能力有限，所以经营者可以从不影响利润的基础上，推出第二杯半价的优惠活动，或者是推出限时特惠，另外，还可以通过会员制的方法，在享用X杯沪上阿姨奶茶以后可以免费领取消费平均价位的茶饮。学生能以较低的价格，买到可口的奶茶，他们又有什么理由拒绝呢？
对于如果吸引更多的生源入店消费，只要细心了解他们的消费习惯，研究透其消费心理，就不难留住他们的钱包。
在学校里开奶茶店是不是特别挣钱，会分淡季旺季吗？
在学校里开奶茶店是比较挣钱的，因为学生比较多，也比较爱喝奶茶。在学校里奶茶店并不分淡季和旺季，但是学校一年有两个长期，在长期里没有学生奶茶店只能关门休息。
应该还不错，但是是加盟那种性价比高的，价位适中的，毕竟卖给的是学生，她们消费也不会太过高，卖奶茶是不分谈季旺季的，一年四季都可以，冬天基本都是喝热的，夏天喝冰的，春秋天可以喝常温的，这都是可以做出来的。
除了寒暑学生放是淡季，其他时间都是比较赚钱的。现在的学生都喜欢喝奶茶，在学校开奶茶店是能赚到钱的。
现在自己开店创业的人不在少数，需要谨慎选择店铺经营产品和服务。任何创业都有失败的可能，大家要谨慎做决定。
如果您正在创业，周转资金不足，那么可以尝试申请借款。现在有很多助力小微企业的信贷平台，记得一定要选择正规平台，比如度小满金融，额度高利率低，据了解度小满金融的信贷用户中，有七成是小微企业主，大品牌更安心。对于小微企业家庭，2021年5月21日，度小满金融推出以“家和万业兴”为主题的助力小微活动，提供10万份“日息万一+百万保险”礼包。数量有限，先到先得，具体活动详情请以度小满金融APP页面显示为准。
此回答由康波财经提供，康波财经专注于财经热点解读、财经知识科普，奉守专业、追求有趣，做看得懂的财经内容，用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。
看是啥学校吧
大学的话就不太会分淡旺季，因为热冷饮适应不同的季节，大学人口多，味道好的奶茶不愁销量不好
也不是很赚钱，我家里就有加盟一家奶茶店，在学校门口，竞争不激烈，一共就三家，但是赚不到什么钱
一般来说，是这样的，并没有什么特别明显的淡旺季之分的。
可以在中学附近开。以前我们学校附近都是奶茶店，一年四季生意都挺好，况且现在中学生都有零花钱，都消费的起 。
在大学里面开奶茶店怎么样
理论上来讲是可以的。如果你能用心经营，无论奶茶店开在哪里都能生意兴隆。
大学开奶茶店优势：
1：学校的租金比较便宜。
2：面积很小就可以开。
3：投入的资金比较小,几万就可以。
4：可借助同学传同学快速传播。
大学开奶茶店劣势：
1：同行竞争,没有太大的产品优势。
2、日常时间没有新的客流补充收入。
分析如下：
1、大学生消费的一个特色即是喜新厌旧，追求事物的更新换代，而奶茶店自身受到设备、场合等因素的影响，立异能力缺乏，一旦周边有新的品种出现，生意肯定会受到大幅的冲击。
2、潜在对手太多，像高校里的超市、食堂、小卖部都是竞争对手，并且这些竞争对手距离顾客更近，顾客消费得愈加便利。。
3、看似学生的时间相对自在，事实上真正的运营高峰期就在每天正午、晚上放学的时间，其他时间客流量很少。而现在的高校都远离市区，周边的居民不多，致使日常时间没有新的客流来补充收入缺乏。