夜市摆摊卖什么好
我经常去吃的那家关记炸串酱料可谓一绝，那叫一个好吃。老板跟我说他是用十六种大料熬制的。怪不得那么好吃！生意也巨好。现在的地摊经济真是一日比一日的火爆，量非常大，大家都乐此不疲的从中挑选自己想要商品。但是小伙伴们不要盲目跟风，看到人家摆自己就跟着做，因为摆摊的人一旦多了，竞争压力还是非常大的，想要从中赚到钱，就一定要销售那些比较火爆的商品。那么在夜市摆摊卖什么东西最火呢？
新西兰羊肉串摆摊赚钱吗(新西兰进口羊肉批发电话或网址)
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一、衣服：物美价廉的服饰是之一，包括T恤、短裤、防晒衣等等。这些衣服的价位都是很便宜的，但是宽松时尚的设计，会非常受年轻人的喜爱。另外，女生在夏季很注意防晒，不想被晒黑晒伤，所以地摊上卖各式各样的防晒服生意一定是很好的。
二、小饰品：创意小饰品是夏天摆地摊卖得不错的小本商品，主要是针对女性用户。这类手饰小饰品的本钱不高，主要是时尚新奇，有个美丽的包装。如果款式可以那么就可以把价格卖的高一点，利润多一点，但是注意一点，不要压太多的存货，这样会很难。
三、炭火烧烤2.卖玩具
烧烤的美味，历来对人们具有较大的力和吸引力。 烧烤在现今大江南北，街头巷 尾，随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一天的 繁忙后，现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下，这时烧烤就成为了大多数人消遣的 一种方式，这些人都被夜摊烧烤的魅力所吸引，被那炭火与酱料下的香味所俘虏。
四、家居清洁品：据观察，很多消费者对家居卫生清洁品有大量的需求，所以在地摊夜市中贩卖家居清洁品也不失为一个妙计。不过小编不建议大家去卖纸类用品，不仅难以搬运，而且在期间很多人都囤了很多纸类用品，否则卖了也是白做功夫。
五、手机配件：由于各种原因，人们不得不经常的更换手机配件，最常见的就是手机膜和手机壳了，所以夜市摆地摊的话是可以卖手机配件的，这些手机配件的成本比较低，但是售价却很高，可以说是高利润的产品，另外还可以为人们提供贴膜服务，这个算是技术活，赚钱也不错。
烧烤 例如羊肉串 鱿鱼之类的
适合路边摆摊小生意？
我搜了一下阿里巴巴，大概也就在5.5左右一个，加上人工成本运费等其他因素，一个气球就算只卖25元，也能够有17到18元左右的纯利润。夏天是一个适合路边摆摊的季节，以下是一些适合路边摆摊的小生意：
因为她的摊位在我家门口，我妈就和她熟悉了起来。通过聊天我妈知道原来这个摊位可不便宜，是要花七千多盘下来！然后才能让你做生意。她说每个月是能挣一两万，但是都是“辛苦钱” 早上六点前就要把摊位摆好，因为六点半就有人来吃了。 意味着她在两三点就开始准备材料了。1. 冰淇淋或冰棒：夏天非常适合吃冰品，可以在路边摆摊卖冰淇淋或冰棒，提供多种口味选择，吸引路人购买。
2. 饮料：夏天炎热，人们需要喝饮料来解渴。可以在路边摆摊卖果汁、奶茶、咖啡或其他冷饮，提供多种口味选择，吸引路人购买。
3. 水果：夏天吃水果非常适合，可以在路边摆摊卖新鲜水果，如西瓜、草莓、葡萄等，提供多种水果选择，吸引路人购买。
4. 烤串：夏天烤串非常受欢迎，可以在路边摆摊卖烤串，提供多种口味选择，如牛肉、鸡肉、鱼肉等，吸引路人购买。
5. 烤玉米：夏天烤玉米也非常受欢迎，可以在路边摆摊卖烤玉米，提供多种口味选择，如蒜香味、奶油味等，吸引路人购买。
6. 手工艺品：夏天是旅游的高峰期，可以在路边摆摊卖手工艺品，如手工饰品、手绘明信片、手工挂件等，吸引游客购买。
7. 纪念品：夏天是度旅游的高峰期，可以在路边摆摊卖当地的纪念品，如T恤、钥匙扣、冰箱贴等，吸引游客购买。
总之，路边摆摊的小生意有很多选择，可以根据当地的需求和市场情况来选择。同时，需要注意食品安全和卫生问题，保证产品的质量和安全性。
以下是一些其他适合路边摆摊的小生意：
8. 烤鸭脖：烤鸭脖是近年来非常受欢迎的小吃，可以在路边摆摊卖烤鸭脖，提供多种口味选择，如辣味、酱香味等，吸引路人购买。
9. 炸鸡：炸鸡是另一种受欢迎的小吃，可以在路边摆摊卖炸鸡，提供多种口味选择，如香辣味、孜然味等，吸引路人购买。
10. 茶叶蛋：茶叶蛋是一种营养丰富的小吃，可以在路边摆摊卖茶叶蛋，提供多种口味选择，如五香味、辣味等，吸引路人购买。
11. 面条：可以在路边摆摊卖方便面或拉面，提供多种口味选择，如牛肉味、酸辣味等，吸引路人购买。
12. 煎饼果子：煎饼果子是一种受欢迎的早餐小吃，可以在路边摆摊卖煎饼果子，提供多种口味选择，如肉松味、鸡蛋味等，吸引路人购买。
总之，路边摆摊的小生意有很多选择，可以根据当地的需求和市场情况来选择。需要注意食品安全和卫生问题，保证产品的质量和安全性，同时也要在经营过程中遵循相关法律法规，以确保经营的合法性和安全性。
除了上述之外，以下是一些其他适合路边摆摊的小生意：
13. 炒饭、炒面：可以在路边摆摊卖炒饭或炒面，提供多种口味选择，如鸡蛋炒饭、辣炒面等，吸引路人购买。
14. 烧烤：夏天是烧烤的好季节，可以在路边摆摊卖烧烤，提供多种口味选择，如烤羊肉串、烤鸡翅等，吸引路人购买。
15. 煲仔饭：煲仔饭是一种受欢迎的小吃，可以在路边摆摊卖煲仔饭，提供多种口味选择，如鸡肉煲仔饭、牛肉煲仔饭等，吸引路人购买。
16. 烤红薯：烤红薯是一种受欢迎的小吃，可以在路边摆摊卖烤红薯，提供多种口味选择，如蜜汁烤红薯、奶油烤红薯等，吸引路人购买。
17. 油条、豆浆：油条、豆浆是一种受欢迎的早餐小吃，可以在路边摆摊卖油条、豆浆，吸引路人购买。
总之，路边摆摊的小生意有很多选择，可以根据当地的需求和市场情况来选择。需要注意食品安全和卫生问题，保证产品的质量和安全性，同时也要在经营过程中遵循相关法律法规，以确保经营的合法性和安全性。
夏天做什么小生意钱？
3、烤串夏季是一个非常适合边摊生意的时节，因为人们出门逛街的频适合商品：旅游纪念品、特色手工制品率会增加。以下是一些适合摆在路边摊的小生意建议：
1. 饮品摊：在夏天，人们更倾向于饮用凉爽的饮品，如冰镇饮料，冰沙等。您可以开设自己的冰镇饮品摊位，售卖各种口味的饮料。
2. 烧烤摊：烧烤小吃在夏季非常受欢迎。您可以在路边摆上一台烤炉，准备好各种食材，比如羊肉串、虾仁、烤鸡翅等等。
3. 冰淇淋摊：冰淇淋是夏天的甜点之一。您可以摆上一台小冰淇淋车，售卖各式各样的冰淇淋口味，并且还可以让消费者自己选择加不加配料。
4. 炸鸡摊：炸鸡是一种非常受欢迎的快餐食品，尤其是在年轻人中非常流行。您可以在路边摆上一台炸鸡摊位，售卖各种口味的炸鸡，并且还可以提供蘸料和小菜。
5. 水果摊：在夏季，人们更多地选择清爽的水果来解暑。您可以摆上一些时令水果，如西瓜、芒果、草莓等等，让顾客自己选择购买。
总之，在选择路边摊生意的时候，应该根据当地的市场需求和人口消费习惯来考虑哪些摊位更加适合。
赚钱的话，自己做小本生意还是可以的，现在夜市经济也不错，摆摊很是吃香的，咱们可以学习个网红小吃，想麻辣甲鱼，脆皮五花肉等等，都是很吃香的
路边摆摊有哪些生意可以做啊？
二、定位随着人们生活水平的不断提高，人们生活快节奏使得一些人不愿意在家做饭，会带孩子吃一些简单、便捷的快餐：板面、煎饼、火烧、烧烤、榨制烧烤食品。但要注意卫生。
2、卖儿一、选址童玩具。
玩具的客户群体一般是儿童，现在家长都对孩子过分宠爱，基本就是要啥给啥，孩子看到好玩的就要，很多家长都会满足，所以会有大卖点
3、卖饰品、配件。
如手机壳、手机挂件、耳坠，车挂件、戒指，头花等，这些东既经济又好看，极易吸引消费者。让人们在消遣之余还可以买到喜欢的物品，一举两得。
适合摆摊的网红小吃？
而选对位置，胜过后期的很多营销手段，如果想要赚钱，就在这三点上下功夫，选受众多的地区开店，选适合的位置开店，做出的产品是附近老消费的起的，再加上周边的竞争者少一些，赚钱就会稍微容易些。适合摆摊的小吃
种：手抓饼
手抓饼的起源是我国的省，是一个十分地道的小吃，由于饼的的口感酥脆且层次丰富而，还可以添加各种各样的食材在里面，价格上也相对便宜，好吃不单调深受大家的喜爱。
如今手抓饼已经趋于一种比较稳定的状态，有了一些自己的行业规则在里面，如果选择手抓饼作为摆地摊的的话也是一个不错的选择。
地点：爱摆哪儿摆哪儿第二种：杂粮煎饼
杂粮煎饼是一款小吃形的煎饼，它与手抓饼的形式很像，两者都会在饼中加入一些其它的食材，再将食材包裹起来，不同的是手抓饼的饼是有层次感的饼皮，而杂粮煎饼只是薄薄的一层。
杂粮煎饼的面皮是以五谷杂粮为原料制成的，切且都是现场摊皮，现在的人对健康意识逐年上涨，像杂粮煎饼这种健康、饱腹感强的食物尤为受大家的喜爱。如今杂粮煎饼可加的材料也很丰富，水果、辣条什么的也成为了大家的选择。
第三种：鸡排
我相信喜欢吃炸鸡的小伙伴一定都吃过炸鸡排吧，外酥里嫩的口感，一口下去，恰到好处的辣配合着鸡肉的鲜香，很少有人能拒绝得了炸鸡排的魅力。用搭配好的签子插上一块，再搭配一杯酸梅汁解除油腻，真是百吃不厌。
第四种：铁板鱿鱼
如今各种铁板烧层出不穷，但是铁板鱿鱼一直是大家心中的头号选择，q弹的鱿鱼与铁板简直是天作之合，它不会像传统烧烤那样会有很强烈的干焦感，同时也不会有普通油炸的油腻，配上白芝麻和香辣酱，用来下饭也是十分合适。
摆摊卖什么好?
这样算下来，平均一天卖20个，每个气球净赚17元，每天的利润在340元，一个月下来，妥妥的。夏季是摆摊赚钱的好时机，因为天气炎热，人们喜欢购买一些清凉解暑的商品。在路边摆摊不仅可以赚取额外的收入，还可以认识新朋友，体验不同的文化和生活方式。以下是我的适合摆路边摊的小生意：
1. 冰淇淋摊
在炎热的夏季，冰淇淋是的解暑食品之一。你可以在路边摆摊卖不同口味的冰淇淋，例如巧克力、香草、草莓、芒果等。如果你想增加销售量和吸引顾客的注意力，可以在冰淇淋上添加一些糖果、果仁和糖浆等配料。
2. 饮料摊
除了冰淇淋，饮料也是夏季必备的商品之一。你可以卖各种口味的饮料，例如果汁、冰茶、奶茶、咖啡等。如果你想增加销售量，可以在饮料上添加一些水果、珍珠、椰果等配料。
3. 水果摊
夏季是水果的丰收季节，你可以在路边摆摊卖各种新鲜水果，例如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、草莓、芒果、橙子等。如果你能够提供新鲜、甜美、多汁的水果，顾客很快就会找到你的摊位。
4. 烧烤适合商品：瓜果蔬菜、老年运动用品或日常用品摊
烧烤是夏季的食品之一，你可以在路边摆摊卖各种烧烤食品，例如羊肉串、鸡肉串、牛肉串、鱼串、蔬菜串等。如果你能提供新鲜、美味的烧烤食品，顾客很快就会找到你的摊位。
5. 手工艺品摊
在夏季，人们喜欢买一些清新、轻盈、美丽的手工艺品来装饰家居和服装。你可以在路边摆摊卖各种手工艺品，例如手链、耳环、项链、发夹、发带、衣服等。如果你能提供独特、美丽、实用的手工艺品，顾客很快就会找到你的摊位。
6. 花卉摊
夏季是花卉的盛开季节，你可以在路边摆摊卖各种花卉，例如玫瑰、郁金香、牵牛花、鸢尾花、向日葵等。如果你能提供新鲜、美丽、多彩的花卉，顾客很快就会找到你的摊位。
7. 小吃摊
在路边摆摊卖各种小吃也是一种赚钱的好方式。你可以卖各种口味的小吃，例如糖葫芦、炸鸡、烤肠、煎饼、烤馍等。如果你能提供美味、新鲜、卫生的小吃，顾客很快就会找到你的摊位。
无论你选择哪种小生意，都需要注意以下几点：
1. 选择好的地点。在选择路边摊的地点时，需要考虑量、交通状况和周围环境。选择繁华的商业区或旅游景区，可以增加销售量。
2. 确保产品质量。无论你卖什么商品，都需要确保其质量和卫生。新鲜、美味、卫生的商品可以获得顾客的信任和好评。
3. 宣传和推销。在路边摆摊卖商品，需要注意宣传和推销。你可以在摊位前悬挂招牌，或者分发，吸引更多的顾客来购买。
4. 合理定价。在路边摆摊卖商品，需要合理定价。价格过高可能会让顾客望而却步，价格过低可能会让你无法盈利。
总之，在夏季摆路边摊可以是一种有趣、有意义、有收获的经历。选择好适合自己的小生意，认真经营，相信你一定可以获得不错的收入和经验。
2020年最火摆摊行业是哪些
烤羊肉串是街头集市摆摊最常见的摆摊小吃，制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等，一串的售价虽然各地不同，但基本利润还是非常可观的。最近地摊经济火热，不少人除了平时的工作之余，还会抽时间进行摆地摊赚钱，下面是我为大家带来的有关2020年最火摆摊行业是哪些_2020夜市地摊什么最火，希望大家喜欢。
2020年最火摆摊行业是哪些
1.网红气球
就是最近非常火的网红气球，也叫波波球，主要消费群头就是一些年轻情侣或者小孩子。
一般像这种气球，可以选择到密集的步行街或者是商业中心来卖，如果做的话，一天卖个十几二十个应该不会太难，而且现在这个东西十分火爆，如果在周末的话可能买的人还会更多。
当然，摆地摊这事也不是谁都能干的，很多人都拉不下脸去推销，也不太懂得怎么去寻找潜在的客户，所以这个项目还是建议一些专职摆地摊的人去做。
农村小伙小李下班后在县城里一居民小区外摆摊卖玩具，这里有物业专门划定的摆摊区域，虽然赚不了多少钱，但是能够每月的加油钱，补贴一下家用就行。
小李说他干了有一个多月了，收入还行。
下午6点下班后，小李吃完饭开车来到了县城附近的居民区准备出摊，早来一会占个好点的摊位。
不一会，一架子的玩具就摆好了，因为小李卖的大部分都是盒装玩具，所以出摊很快。
小李摊子上出售的玩具遥控小汽车，小李说卖的还行，每晚都能卖出去两三个，利润不算高，有三分之一吧。
这种盒装遥控小汽车很受小朋友的欢迎，晚上人多的时候小李通常都是一边展示一边卖，效果还是不错的。
夜幕降临，吃完饭出来遛食的人们越来越多，小李的摊子也摆完了，准备开始营业。
小李说这边摆摊不收费，是物业专门划定摆摊区域，附近好多上班族来这里摆摊赚外块，也不图赚钱，不赔钱就行，主要下班晚上没事出来热闹热闹。
摆地摊是个很不起眼的行业，但往往最不起眼的东西，往往是最耀眼的。
摆地摊如果选择了一个好的挣钱项目，那收益是比一些公司白领挣得钱要多的多。
想要做路边摊小吃首先你要想好做什么，然后再从进货，选址、制作、价格等各方面入手准备。今天就以煎饼为例，给大家介绍下如何做。
路边摊的优势就是不需要店租，首先你需要选址一个你认为适合摆摊的地段，是量大的，也有部分小吃生意在做的，这样虽然会有竞争，但是也能够带来更多的消费不然像早晨这么短暂的时间可真来不及！者，总的来说优势大过缺点吧。
其次就是材料准备了，既然是摆摊做生意，那么每天需要的材料肯定也很多，大家是去批发市场进货，这样价格也会更加便宜的。要学会货比三家，以的价格拿下货源，毕竟是长期客户，所以批发商肯定也更加愿意给你便宜点，让你以后都会去他家进货的。像鸡蛋、面粉、火腿、生菜、油这些都是必须的，大家也可以去路边看看其他的商家都是怎么做的，也可以做个改良版本的，做出自己的特色小吃。
就是定价了，路边摊小吃不能够太贵了，要符合市场的价格。一般煎饼5元左右，如果你要多加鸡蛋或者火腿什么的就再加价，看消费者需要加什么东西进去，再做一些价格的调整了。
这些都是摆摊做小吃需要准备的东西，弄好之后就可以去摆摊了。大家可以弄一个支付宝、微信手机收款二维码，这样收付款更加方便了。
2020夜市地摊什么最火?
1、铁板豆腐
铁板豆腐是街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客。本身很多人就喜欢吃豆腐，但烤出来的豆腐色泽金黄，里面洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，深受消费者喜爱。
炒花甲的味道，吃起来非常的鲜美，而且是很多人都非常喜欢吃的，尤其是在夏季，很多人会去买炒花甲吃，然后再配上一些冰镇啤酒喝起来更是非常过瘾的。其实炒花甲的价格，在夜市摊上一份都卖到了20元钱左右，但是很多人却不知道它的成本却是非常低的，因此利润还是很不错。
4、冰激凌
别看不起眼的一个小小的冰激凌，尤其是在夏天的时候，有一个冰淇淋机，非常简单就可以在地摊卖，好多小朋友、年轻人都喜欢吃，因为夏天天气非常燥热，所以夏天卖冰淇淋还是非常畅销的。
5、棉花糖
棉花糖可以说是小朋友最喜欢的零食了，基本上很多小朋友对于棉花糖是毫无抵抗力。而且现在，棉花糖做法越来越多样，颜值很高，也受到了许多情侣档的喜爱，其实棉花糖的成本也是非常低的，一勺白糖就能够做一个大的棉花糖，一晚上卖上几十个，收入还是很可观的。
6、卤菜
卤菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族的喜爱。而且卤菜的菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，属于利润颇丰的经营菜品。
总的来说，夜市就是反映一个城市烟火气息的地方，每当夜幕降临的时候，来自五湖四海的人都会在这里摆摊，卖各种各样的小吃，丰富了食客味蕾的同时，也赚取一份属于自己的利润。
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炸串的成本高吗，如果开店建议吗，怎么才能挣钱？(炸串店生意好做吗)
客源：晨练老人看了一些同行朋友的回答，
4.加白醋、鸡精调好口味装碗，撒上蒜苗、淋红油即可。分析的都还不错，那我就答疑补漏，说些他们忽略的细节。如何经营、以及制作特色产品这些我就不说了，烧烤行业翻来覆去的就是那些花样，基本上都是可以根据生意的好坏来调整的。
很多朋友说的都是把店开起来后如何经营、如何作，倒不是说他们说的不对，而是在开店之前，我们的精力不应该放在如何经营门店上，我们首先要考虑的是位置。开店后那些营销方式、产品样式都可以调整，但唯独门店是选定后无法挪动的，一旦选址错误，哪怕后面的营销套路搞出花来，也于事无补。除非自己本身有足够的资源和固定客户，不然位置选错了，再换位置，那就相当于从头开店了。
很多人把炸串想的很简单，什么羊肉串、牛肉串、各种蔬菜串等等，只要把这些置办齐全了，供顾客选择的机会多一些，那么生意肯定也会好一些。
道理是这么个道理，但有一点要搞清楚，不管咱们的样式有多么的多，自己是否考虑过门店的定位？就以我们平时去的烧烤店来说，每一个店基本都有一个特色，每个店接待的客人档次也都是大同小异的。而咱们开炸串店也一样，到底是民消费的店，还是要开中门店，这个要搞清楚。是否弄一个特色产皮拿出来，主炸什么产品等等，
这些都必须提前规划出来。
三、市场调查
这可不是随便走走看看那么简单，而是要在我们选完地址，并且已经给自己的门店做了符合自己选址周边消费水平的定位之后，进行一次铲地皮式的市场调查。
说得直白些，就是对自己选定的地址周边，进行走访、问询，找找附近有没有类似的门店，有多少家类似的门店，多大规模，套餐是怎样的，都卖什么产品，什么价位，是否存在强有力的竞争对手，自己选定的位置、门店的定位与他们相比有什么优势，有什么缺点，之后总结出大概的优劣势，然后再次调整自己要开店的方案。
当然，很多人也会说我说的这些没什么用，能力强的人、产品好的店，到哪开店都火爆，这也是事实。而我说的，只是为一些开店小白做科普，也算是做些开店前的科普，仁者见仁，智者见智吧。
但凡事都有风险，谁也无法代替你做主，谁也不敢保证你能赚到钱。
我以前做过炸串生意的，我可以明确告诉大家，做炸串小吃并不需要多大投资的，只不过要是开店经营的话，那么在房租成本上面一定要控制好了，因为做炸串小吃就是低利润，然后靠走量赚钱的生意，
所以要是房租成本过大的话，那么在纯利润上面就没有多少了，而且在进货的时候，也要去批发市场进货而不是去菜市场进货的，毕竟菜市场的价格还是要比批发市场贵上一点的，所以为了减少一点进货成本，也要到批发市场进货了，但是在进货时候，一定要去考察一下，你们当地做炸串生意的同行，多是购买的哪些品种食材，然后在根据这个种类先采购一些的，毕竟在刚开始做炸串生意的时候，
你并不知道你们当地顾客的喜好，所以为了省事一点，也要先去同行那里学习一下了，但是在正式营业以后，就要根据自己的实际销售情况，来适当的增加减少一些品种了，毕竟有些品种可能在他那里卖的比较火，但是在你这里卖的就不行了，所以这时候就要根据你的实际销售情况来增加减少品种了，而且在购买食材的时候，还是以素菜类食材为主，荤菜类菜品为辅的，因为做炸串生意的，
往往就是靠低价格素菜类菜品带起销量的，所以要是素菜类菜品比较少的话，那么购买的人数就不多了，而购买的人数一但不多了，那么每天的销量自然就不怎么行了，所以为了每天的销量着想，也要多买点素菜类食材了
炸串这类小吃，很受年轻人欢迎的，关于成本、开店、赚钱这几个问题之间都有相关性。
一、关于成本
炸串这类生意的经营方式有很多种，有的推个车就行，有的可以单独开店，有的可以加盟，成本的高低，根据地自己经营的方式，投入多少决定。像推车这种方式，如果有自己的推车，如果没有首先得购买，这应该会是这种方式投资最多的一块，三轮车新的稍贵，二手的还算便宜。这种方式的优势就是成本低，作灵活，可以移动。其次，原材料的采购费用，根据采购品种的多少，成本也会有高有低。如果单独开店经营，店面的租金肯定是占大头，加上装修，这会占到整个开店成本的40%左右，根据店面大小人员配置的多少，整体来看，需要一定的资金实力。所以相对而言，开店的成本会比推车的方式高。一般炸串的小吃店店面都不会太大，位置不同，租金成本也不一样。
二、关于开店
炸串一般以年轻人，学生群体居多，所以位置选择上学校周边，美食城，小吃街都可以。炸串如果准备开店，首先得在产品上下足功夫。开店意味着后期主要以某一个区域为主，这个区域是在学校旁边，还是在居民区附近，或者离商业区较近，决定了所针对的客户群体，客户群体的消费特点也就决定了产品的特色。如果自己的产品有特色，很受欢迎，而自己有一定的经济实力，开店是可以尝试的，走品牌化的道路。
三、关于挣钱
如果以上几个问题解决了，挣钱都是自然而然的事情。小推车，成本低，经营灵活，找人多的地方，多人合伙一起做，原件统一采购，降低成本，赚钱只是多少的问题。如果自己炸串技术独特，味道可口，开店经营，培训收徒，品牌授权，收取加盟费，都是可以赚钱的途径。
个人建议，如果以前没有做过炸串，可以先找个地方学习，学成后找个推车先试试，摸索经验，等条件成熟再考虑开店。现在后刚刚恢复，餐饮小吃行业受到很大的冲击，预计短期还会受一定的影响，现在盲目开店，风险较大，得慎重。
希望以上回答能有所帮助！个人观点，仅供参考。
你好，很高兴回答你的问题，我的回答在如下视频
本人开炸串店。摆地摊比开店挣钱，投资不大，学费3000，设备二手的5000，前期投入2000！就可以。只要味道好在哪都可以干起来，相信你，加油
上来就开店，成本太高！你肯定得选量大的地方，或者夜市，美食街！你能确保你的串比别人好吃？逛街逛街，特别是炸串，就是一排排的，才吸引更多的人！人家要是都摆摊，你开店！路边停的摊位，车位就能把你的店给挡住！我一个朋友干炸串，喝多了跟我说！那个烤鱿鱼，卖七块钱一条，小点的五块！他们去批的时候，是论袋论袋的拉来！平均算起来，一条鱿鱼也就一块钱左右！你算上料钱，摊位费，成本到两块五一条！这个利润可就是百分百的利润啊！现在但凡有点头脑，想做炸串的，早都占好摊位了！你硬挤进去，也不是那么好挤的！自己摊位太小，不容易吸引人，摊位太大！又没地方！你想随便在哪摆摊，城管也不让！你想开店吧，成本又太高了！好地段，那房租，你干完一年！一算账，或许和打工不多了先别盲目的去投大成本！先考查市场！现在有专门教做小吃的，也可以花钱跟别人学！从网上学的，我总觉得他们留一手，真正重要的料，可能有那么一两种，他不告诉你！
食物安全卫生。首先，你的烧烤摊提供的食物一定要安全卫生。因为现代人都很关心自己的健康，对于食品安全问题都是很重视的。如果顾客吃完你烧烤摊的食物，出现闹肚子等问题，以后就基本上不会再光顾你的摊位了。
食物价格合理。我们在网上经常看到有些地方，出现天价的食物，这就很影响顾客对店铺的评价，而且基本上都是一次性买卖。所以，不要把顾客当成傻子，任意宰割。食物价格合理，大家也会愿意到你家摊位购买烧烤的。
服务热情大方。对待顾客要热情大方，毕竟在这个人情，大家一般都喜欢被别人尊重，你热情一点，顾客一般都会到你家摊位看看的。对于顾客的产品询问，也要耐心地回答。
具有自己特色。雷布斯曾经说过，站在风口猪都能飞起来。但是，如果没有自己独特的竞争优势，即使飞起来了也很难存活下去。现在，企业同质化竞争太了，靠着价格战恶性竞争，真的很艰难。你卖烧烤摊位周围，一定会有同样的商家，所以你的产品和服务就必须要有自己的特色，诸如拥有别的商家没有的食物，或者烧烤的口味很独特，别的商家模仿不了，这个就是自己的特色。
抓住客户需求。大家吃烧烤的喜好你要知道，就是销量比较大的烧烤食品，那就要加大制作数量。对于销量小的，可以下架食品少卖或者干脆不卖。还有一种情况，就是销量小，但是利润高的食品，这个还是需要保证一定的存货。
可以进行外卖配送。大家吃烧烤的时间段，一般都是晚上或者夜间，而这个时间段外出的人其实不多。所以，烧烤摊位也可以进行外卖配送，把烧烤食品，这样顾客就增加了。这个加入外卖平台，借住平台巨大的流量和品牌优势，增加自身的销量。
建议先从小摊搞起，慢慢积累，风险更低
卖小吃，炸串！
据我所知这个行业真的是暴利！暴利！暴利！
首先来说说利润方面
油炸食品受到大多数学生的喜爱，庞大的消费群体使您不必担心缺少顾客。不论是炸鸡还是炸串，它每天都能卖出高销量。
油炸食品的单价虽然不高，但是数量大，每天可以卖出大量的商品，利润微薄但销售迅速，这样的利润也非常可观。如果做得好，每天的销售额可能高达1000元，这是许多其他餐馆所无法企及的。因此，炸串的利润非常诱人。
说到炸串，路边的摊位给所有人留下了深刻的印象。店家炸好，顾客拿着三到五个串，边走边吃。开一家炸串摊需要多少钱？这取决于企业家选择哪种商业模式。如果选择炸串摊，那么投资通常并不大，几千就能搞定。
并且
炸串作简单、效率高，你无需花费大量时间和精力来购买食物、比较价格和加工菜肴。也不必担心作过程复杂导致的口味不稳定，也不必在人员匹配上花费过多的金钱和精力。
一个小小的炸串摊，能够在一天的营业中实现化的利润，月入2W完全有可能。
炸串要想做好，最重要的就是酱料！
我都想摆摊卖炸串了哈哈哈哈哈哈
路边摆摊卖另类烧烤，比羊肉串还畅销吗?
没有羊肉串畅销，因为在很多至于开店后的事情，就不用我说了，如果自己连经营都不会，且没有相关行业经验，那也只能摸着石头过河了。奉劝一句，是能有些相关的餐饮类经验，不然试错成本有点高，虽然开炸串店去除房租花不了几个钱，但苍蝇再小也是肉，能省则省。人的心里，烤羊肉串是烧烤的必备，无法取代。
路边摆摊卖这种烧烤，当然要比羊肉串更畅销了，烧烤给人的感觉是非常有口感的而且多样化，这样吃起来更加营养健康，更受大众的欢迎。
确实总之学问很大！是这个样子的，人们都喜欢吃一些烤蔬菜或者烤猪肉。
说到烧烤个想到的就是鸭肠了！便宜又好吃10元可以得30串，下酒的必备，香香的鸭肠配上新鲜冰冻的啤酒
路边烧烤店买的烤羊肉串真的是羊肉吗？
不一定是真羊肉，因为有的商家比较良心，可能肉切的不过小厨娘更加在意的还是家的温馨与舒适的感觉，比较小块，但确实是真羊肉，而且卖的价格高一些，但有一些为了迎合烧烤味道可口。在食物安全的基础上，得保证烧烤摊的食物鲜美可口，让顾客吃了一次还想再来吃，这样你的烧烤摊位，才能获得源源不断的客源，也才能赚钱。顾客，卖的很便宜，这样的肉容易是加工的羊肉，就是用其他动物的肉冒充羊肉，再加上调味料，一般顾客也吃不出来。
不是真的羊肉，羊肉非常贵，路边的烧烤用的一般是其他的肉，再加一些香精调制。
路边的烧烤店用的很多都是合成羊肉，或是不新鲜的羊肉，吃起来口感不是很好。