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生鲜电商供应链的要点有哪些 生鲜电商平台供应链问题研究
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1、农产品食品：是人类食用的物品，由于原料来自于农产品，通常我们也称为农产食品，一般包括天然食品和加工食品。
2、农产品物流的特点：1.农产品物流量大2.农产品物流运作具有相对性3.农产品物流具有分散性4.农产品物流过程的生产性5.农产品物流的非均衡性6.农产品物流的风险性农产品供应链：是由农业生产资料供应商，农产品种植者，养殖者，加工者，物流服务经销商，消费者各个环节构成的组织形式或网络结构。
3、农产品物流系统建设目标：目的是“追求以的成本向客户提供优质的物流服务”。
4、在原则上具体表现为“7R”，即适当的质量、适当的数量、适当的时间、适当的地方、适当的产品、适当的条件和适当的成本。
5、农产品物流的目标，就是要把农产品物流的各个环节（子系统）联系起来看成一个系统进行整体设计和管理，以的结构、的配合，充分发挥其系统功能、效率，实现整体物流合理化。
6、 具体目标有：1.服务目标。
7、2.快速、及时目标。
8、3.节约目标。
9、4.规模化目标。
10、5.库存调节目标。
11、影响物流需求的环境因素：1.产业结构的变化。
12、2.市场环境。
13、3.空间经济布局。
14、4.专业化分工。
15、5.技术进步。
16、6.需求者观念和偏好。
17、7.商品交易方式。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。