两年内开出4家赚钱的咖啡店，我做对了三件事

个品牌：针对县城城区的本地人，休闲客座型咖啡店（目前1家，150平左右）；

新手开咖啡摆摊赚钱吗_新手开咖啡摆摊赚钱吗

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另一个品牌：以来本地旅游的市区游客为主，主打“景区特色”“咖啡人群”的院落型咖啡店（目前3家，60平左右）。

期间，关掉了最早开的1家40平小店，低成本试错了。

四家店每年有350w营业额，作为目前阶段，整体盈利状况还不错。

有人很好奇，我从风险投资公4、销量反馈。司跨界到咖啡店创业，核心动机是什么？

“觉得这个事儿，在下沉市场，有机会做大、赚钱吧”（很朴实的初衷），期间有几个很重要的问题需要提前考虑清楚。

当时选择创业项目，我给自己定了个框架，至少要符合以下几点中的大部分：

1、准入门槛不高，但可以做得很深（快速进入，有机会建立壁垒）；

2、客单价、毛利率有保障（25元以上）；

3、供应链足够标准化可管控（无很多易耗损的物料，易储存管理）；

4、出品效率高（大杯量出品时，人效可以做得很高）；

5、不完全以来传统选址逻辑（咖啡店特色可以一定程度冲抵好位置的影响）；

所以，基于这个逻辑判断，选择了咖啡店这个行业。

二、关于对团队的考虑

我给自己的是做“营销、运营、商业资源拓展、发展战略”等工作。

开店前也系统学习了咖啡课程，主要是为了站在生产者角度了解物料使用、供应链方面内容。但在实际经营中，从开始就招专业咖啡师组建了团队，创业历程从3个人开始。

一段创业旅程，大家都是需要有收获先说一下自营的优势灵活性强，在通过市场调查后，可以根据市场情况以及消费者心态等等随时调整营销策略，且对自己的店有自，可按照自己的管理模式去管理门店。，个人成长以及经济回报。这也是我很大的动力：

1、本地区，同等级别咖啡师的待遇（薪酬+五险2、初步摆摊可以收集到手客户反馈,他们对商品与服务的评价高低,提出的改进意见都很宝贵。这有助于我们尽快修正与改进,以便更快和满足市场需求。客户的评价至关重要。一金）

目前，小小的咖啡团队也有近10人，所有人员，都是自己培养，自己升级，并逐渐达到行业认证的较高水平。

作为咖啡店的创业者，面对现在变化越来越快的行业发展形式，能做的，就是坚守自己的理性、以团队成长和创造价值为核心理想，做好每一杯咖啡、服务好每一位顾客，努力让自己活得更久一些。

开咖啡店赚不赚钱？是如何赚钱的

3. 水果店：夏季是水果大量上市的时二、要打价值战,不要打价格战.加盟商在经营咖啡豆店时,千万不要陷入价格误区,必要的时候可考虑累计有奖和赠送礼品等形式来变2、为同事提高专业素养铺路，目前每位咖啡师均已完成1-4项SCA专业（报销部分费用）相去促销。候，你可以卖西瓜、葡萄、哈密瓜等水果，这些水果都非常受人们欢迎。

开个瑞幸咖啡店一个月挣多少

二、要精准

今年1月，一直坚持直营的瑞幸咖啡正式启动对外加盟，而且是0加盟费！很多人都会想，零加盟费这么好的事情，加之瑞幸这么好的品牌效应兴趣爱好的话，可以自学咖啡的。，肯定很挣钱。

4. 手工艺品店：如果你喜欢手工制作，那么在路边摆摊卖手工艺品也是一个不错的选择。你可以制作一些手链、耳环等小饰品来卖。

但是，生意人都知道，事出反常必有妖。看待一个项目到底能不能挣钱，尤其是一个几十万才能启动的加盟项目，还是需要精算加盟运营成本和预估可得毛利的，不然贸然入场肯定会惨败收场。

我们看瑞幸的加盟政策。个问题，关于收益测算，它整个的费用投入其实已经完全不低了。

一个30平米的门店，装修将近要花11-13w，硬装部分相当于3000块钱一平米，生产设备部分19万，可以涵盖包括咖啡类、茶饮类、很多冰沙等各系列，以及满足生产经营的其他设备。

这可以看出存在的几个问题：，商品原材料成本谁来确定？是不是瑞幸定的？瑞幸告诉加盟商多少钱就是多少钱，而且他是先收后扣，人家要扣多少就能扣多少。

再说作为品牌商的瑞幸怎么会清楚知道加盟商的实际毛利呢？比如做一杯咖啡打碎了，运营过程中浪费或者打碎了很多杯，他都无法精准计算加盟商的实际毛利。那既然这样，他一定得多扣，只有多扣才能覆盖掉他给加盟商发的那一部分原材料的钱。

第二，“作为商品毛利返给新零售运营合作伙伴”，咱们一定要注意，这里用的是返还，也就是说这笔钱一定是他先收着，而且没有规定准确的返还日期。

第三，“只有当毛利超过一定水平后，才会从超出的部分中分去一定比例的利润”，也就是说加盟商不挣钱的时候瑞幸不分钱，但是只要加盟商赚钱了，他一定要分钱，他可以分到加盟商营业额的40%。

而且分完这个钱之后，加盟商拿到的商品毛利其实就是自己的营业额。他分掉的40%却是直接营业额部分的40%，加盟商要拿剩下的60%去付房租、人工、水电、杂费。如果这样计算下来确定能挣到钱吗？

瑞幸的收入预估是按照加盟店一天出200杯，然后加盟商的净利润能够有2.2w，这利润看起来非常可观。但是200杯一天的出杯量真的那么容易达到吗？

这个加盟政策虽然零加盟费，但是瑞幸要的很可能根本就不是这笔加盟费。为什么装修成本这么高？很可能装修上面人家也要赚钱。

此外，瑞幸直接把设备卖给加盟商，设备上面他就可以大大减轻压力。如果加盟商不做，他就可以低价回收。再者，即使加盟商能赚钱，加盟商也要将40%的营业额贡献给瑞幸。

咱们也要好好想想，瑞幸咖啡他本身都不赚钱，为什么要出政策帮加盟商赚钱？他自己搞直营都玩不转的东西，让加盟商来做，加盟商就能做得好吗？

从本质上来看瑞幸是连带着供应链和金融项目一起做，这哪里是在招募合作伙伴呢？说韭菜都算是好听的了。这根本就是在招募咖啡打工人，而且这个“打工人”是否能从这份“工作”中赚到工资还要另说。

次摆摊，可以赚钱吗？

33.1 销售技巧：好的销售技巧可以让消费者对产品产生好感，从而提高购买率。、市场反响。

我还真有过一次摆摊的经历。那还是在30年前，我们单位进了很多电视报，因为没有卖出去，因为电视报只是一周内有效，再不卖出去就作废了。就发动我们员工去卖报纸。本来可以卖两毛多钱一份的报纸，赔钱价五分钱给我们，我们愿意卖多少钱就卖多少钱。

因为我的老家在农村，那个时候我也每天都骑车回到老家。所以我就和一个同事拿了五百份报纸，骑车到我的老家去买报纸，因为那天正是老家的大集，我把同事安置在一个摊点，我自己拿着报纸串着大集去卖，我也不知道哪里来的勇气，性格内向的，我那一天居然是大声吆喝着卖，下周电视报，一毛钱一张。因为别人买的电视报比这贵了一倍多，所以我的电视报自然是非常抢手。

因为那时候村里也有卖电视报的，他们都卖两毛多钱，看到我们卖的便宜，他们也想买过去自己卖，有一个人从我这里买了100张，因为觉得对方也不容易，所以我们就按七分钱给他的，这样我们还能赚两块钱。那天我们一共卖出去了400多张电视报。我我们两个人赚了20多块钱，一个人分到了十块多钱。

可别小看这十块多钱，当时我们的工资也就是100多一点，这是我一次摆摊卖货的经历，不仅赚到了钱，而且水果摊还给我们带来了非常快乐的体验。至今想起这次经历，仍然是心里美滋滋的。

上海现存的咖啡馆超8000家，咖啡店这一行业还能赚到钱吗？

设备(咖啡机、烤箱、微波炉、煤气炉、磨光机、冰箱、冰柜等）。

我认为咖啡店这一行业应该还是能赚到钱的，但是这个行看地区，总体看不行，大多工资都是比服务员高点的水平。咖啡发展好的城市大咖啡师月入万元的挺多，小工也不高业当中的竞争也越来越激烈，也越来越要求商家向专业化和细分化发展。

还是可以的，这是因为现在人们对于咖啡的需求量毕竟咖啡技术要求很高的。本来就是比较大的，不同的咖啡店实力是完全不一样的，然后各有各的好。

咖啡店这个行业还是非常赚钱的，因为现在很多年轻人都非常的依赖咖啡，所以咖啡店现在还是非常热门的一个行业。

开咖啡店有哪些注意事项？咖啡店是稳赚不赔的吗？

对这个小伙我只能说“期五、装修风格要妥当间，创业需谨慎啊！”

想象中的咖啡厅是优雅的环境，轻松浪漫的音乐，一杯卡布奇诺端在手中尽情的享受人生美妙时光。想象着自己是这间咖啡店的老板，开在全国最富饶的城市，心中肯定洋溢着满心欢喜，但事实如此吗。醒醒吧，小伙伴们，开一家咖啡馆不是在开玩笑，需要注意很多的事项。

一、选址要谨慎

咖啡馆地点的选择直接影响了房租的高低。不得不说，房租是咖啡店的一块成本，选择一个合适的地点非常重要。选在商业街，房租就会高；选择比较人少精辟的地方，房租的确会少很多，但是客流就会上不来。

所以，在选址的时候一定要多多的思考和周旋。

开店之前一定要准确，比如说你想开的咖啡馆是偏高级档位还是中等要求。这些也会影响后期的经营方向。

三、是否自营和加盟

这个应该是每个要创业的小伙伴都会头痛的事情。

但是，没有品牌效应、没有经验导致的各种问题等等。对还未形成的新品牌来说，难的就是积累客源以及提高客户对产品的信任。

而加盟的优势就非常明显了，低失败风险和来自品牌商各方面的支持能够大大减轻开店的压力。成熟的管理模式，已被市场认可的品牌形象，采购供应链、装修指导、人员培训、门店制度、会员制度以及久经市场考验的经营模式等等现成配套给到，这些都会大大减少失败的风险。但是选择加盟就意味着需要每年支付一定的加盟费。这个就需要经营者自己去根据实际情况选定了。

四、财务规划要全面

开店的时候要算好。咖啡馆所需的硬件和软件如下：

菜单(包括咖啡、蛋糕和便餐)。

硬件设备(空调、照明设备等）。我不是一个会做咖啡的咖啡创业者。源于咖啡起初于我而言，既不是情怀也不是爱好，真正对咖啡的热爱是源于创业之后的研究和探索，“在路上发现了越来越多的风景”。

咖啡店的装修不要豪华，但也不可以过于简略。过分豪华的咖啡厅往往让一些想进门花费的咱们望而生畏，虽然您店里的报价很廉价，客人却并不知道，光是这样的装饰就把客人拦在了门外。过分简略或是装饰的个性不妥当，会令客人在您的店里觉得很不舒服，必定咖啡厅是一个注重环境和个性的场所，不合适会让咖啡店损失很多的顾客。

六、服务质量要高

要对咖啡店的进行专业的培训，提高服务质量。咖啡店属于服务业，服务质量的高低也会影响店里的流量。

咖啡店是否稳赚不赔，其实我觉得这种想法太片面了，因为任何一种投资都是有风险的，就像我上面总结的几点，如果你开店就需要平衡好所有因素。在开店后我们的后期经营、服务质量、能力、活动都是参考因素。

同时我们还要考虑现在这个环境是否适合开咖啡店。

就目前这个情况，就会直接影响店面的销售，如果一旦成为高风险地区，就面临着要关门歇业。成本无形中就会增加。

你问题中的农村小伙我觉得就是没有认真的分析形势，贸然开店，负债几百万一、关于创业选择项目的标准，这一点的都不稀奇。所以，不要把开咖啡店当成是一个普通的事情对待，先不要想着赚钱不赚钱，你要把所有的综合因素都想到才能考虑是否赚钱，否则一切都是枉然。

学咖啡赚钱吗？有前景吗？

经过自己的一番分析和推敲，还有咨询了高手的意见，后来再去，慢慢的就开始有生意了

赚钱的，你可以开一家综合型咖啡馆，有咖啡，也有奶茶、冷饮会比较受欢迎

第二个问题，关于收益政策方面，“不收取任何加盟费用，商品扣除原材料成本后百分之百作为商品毛利，返还给新媒体运营合作伙伴”。

当地肯定有很多咖啡培训院校，但是大多数肯定是小的培训机构，没有什么技术含量的，所以想学咖啡还是自己亲自上门去看一下。小机构通常都是打价格优势，但是你去了学不到东西，出来不好找工作。建议你还是去大的正规的院校学习，能学得技术就业有保障。而且大的院校学完以后有新的产品你还可以免费继续学习。学习时间上这个看你学的课程有哪些，还有就是看你学习能力如何了，但是通常情况下都是两个时间就学完了。学这个是没有年龄限制的，而且这个入手相对比较简单，没有接触过也不用担心

但是如果就业的话，自学的话技术水平达不到的。

自学主要学习基础，器具使用，单品黑咖啡的制作，咖啡豆研磨等基础知识。

如果就业的话找个专业教咖啡的学校系统学学。

就业没有问题的。

有前景的，WBC世界咖啡师大赛可以说是业界水平和影响力的赛事。你可以通过在该赛取得好成绩晋升咖啡师的地位。像luckin coffee的小蓝杯咖啡，就由3位WBC冠军拼配的咖啡豆新鲜烘焙制作的，可有名儿了呢。

现在市面上可以学习咖啡奶茶饮品制作的地方很多，但是如果是想长期的发展还是找一个品牌院校去学习 更加靠谱一些，选择学校的时候一定是要实地考察 多选几家多方面的对比 选综上所述，次摆摊能否真正赚钱并不完全是衡量标准,更关键在于它可以让我们认清市场与产品,并为下一阶段提供基础数据与经验。重要的是要紧跟市场与客户,根据反馈迅速修正方向,这比盲目扩大规模更为实际与关键。我们相信,只要产品真正对得起市场,那么成功与收益也迟早会随之到来!择一家最适合自己的

新手开一家咖啡店经营方法有哪些

三、销售策略因素

新手开咖啡店经营方法：

一、要稳定,不要流失,主要指老顾客和店员,作为加盟商,在对待老顾客上面一定要用真情。用朋友式的感觉去服务,逢年过节可以送点小礼物,开咖啡店怎样才能留住顾客呢？我们经常会听到朋友议论，哪家的什么什么东西很好吃，下次一定还要去，而且还要向朋友们极力的。相反，也会有人说，哪家店简直糟透了，以后再也不去了。这样的反在我们的生活中经常能见到，这正说明了产品品质的关键性，想留住顾客就要在这方面下功夫，良好的产品品质是您赢得客源的先决条件。尽可能与老顾客保证联系。

四、要,不要杂牌,要找好的咖啡豆品牌,在质量、价格和服务上都有保证,产品的宣传也跟的上,货源也充实。

五、要专卖,不要乱卖:因为专卖能形成定向消费的习惯以及固定的客户群,服务有保证,也可以有利润保证,三、要创名店,不要自毁信誉:对顾客的承诺,要不打折扣的坚持去做,加盟商要从店的长远发展来考虑,不能只看眼前利益。要是乱卖,比如在只啡豆店里还卖冰棍汽水、衣服鞋子,显然就乱了套了,久而久之顾客也会流失。

怎样在路边摆摊赚钱

本文探讨即将到来的夏天中适合在路边摆摊的小生意。夏季是一年中最炎热的季节之一，许多人喜欢外出，享受户外活动。摆摊生意是一个简单而灵活的方式，可以让创业者利用夏季的热潮，满足人们对于各种需求的需求。本文将介绍一些在夏季摆摊生意中的潜在机会，包括饮品摊、水果摊、冰淇淋摊、手工艺品摊和防晒用品摊等。通过选择适合夏季需求的小生意，创业者可以在路边摆摊中取得成功。引言夏季是一个炎热而有活力的季节，人们更喜欢外出，享受户外活动。在这个季节里，摆摊生意成为一种受欢迎的创业方式，因为它具有低成本、灵活性和吸引力。摆摊生意为创业者提供了一个机会，可以满足人们对于各种需求的需求，为他们带来便利和享受。

2023年夏天，摆路边摊是一种非常受欢迎的小生意方式。以下是几种适合在路边摆摊的小生意：

次摆摊，一般情况下赚到钱的机会并不多，主要是自己没有经验，也不知道到底去怎么经营，不知道经营什么能够赚到钱。不过时间长了，慢慢自己就会摸索出一些经验，就会赚到钱。什么事都不能之过急，还是应该慢慢来。

1. 饮品店：在炎热的夏天，人们喜欢喝冰饮料来解渴。你可以考虑卖冰红茶、冰咖啡、果汁等饮品。

5. 鲜花店：夏季是花朵盛开的季节，你可以在路边七、产品品质要保障摆摊卖鲜花。人们会买花来装饰家里或者送给朋友。

总之，路边摆摊是一个非常灵活的小生意方式，你可以根据自己的兴趣和技能来选择适合自己的生意。但是在经营过程中一定要遵守相关规定，不要影响市容市貌和交通秩序。

夏天摆地摊做什么生意比较赚钱

夏天是水果丰收的季节，人们对于新鲜水果的需求很高。在路边摆摊上销售新鲜水果可以满足这一需求。选择品质好、新鲜的水果，并提供多样化的选择。通过提供新鲜、健康的水果，创业者可以吸引那些想要享受夏日美食的顾客。

饮品摊

夏季的高温使得人们对于饮料的需求增加。在路边摆摊上销售各种冷饮可以是一个不错的选择但是算下来这比投资一个奶茶店高出很多。此外，保证金5w，没收你加盟费，收你5万块钱保证金。这保证金确定真的能要得回来吗？相当于加盟商借给瑞幸5万块钱，瑞幸可以免费的使用，直到加盟商关店。。例如，果汁、咖啡、茶和奶昔等。提供冷饮不仅可以解渴，还可以给人们带来清凉和愉悦的体验。此外，可以考虑添加一些特色口味，以吸引更多的顾客。

冰淇淋摊

夏天的炎热天气让人们渴望冰凉的食物。冰淇淋是夏季的零食之一。在路边摆摊上销售各种口味的冰淇淋可以吸引大量顾客。创业者可以选择提供传统的冰淇淋口味，如巧克力、香草和草莓，同时也可以考虑引入一些创新的口味和配料，以吸引更多的顾客。此外，还可以提供冰淇淋杯、冰淇淋蛋卷和冰淇淋甜筒等不同的产品形式，增加顾客的选择。

手工艺品摊

夏季是人们出行度的高峰期，他们通常喜欢购买一些纪念品或特色的手工艺品。在路边摆摊上销售手工艺品可以满足这一需求。创业者可以选择制作和销售手工饰品、纺织品、陶瓷品或其他艺术品。确保产品的独特性和质量，吸引游客和当地居民。

防晒用品摊可以携带一些较为热门的食品或独特的手工制品等。还要注意季节性物品的变化，根据不同季节或节日选择不同的商品，吸引更多的顾客前来购买。

夏季阳光强烈，人们需要有效的防晒用品来保护皮肤免受阳光的伤害。在路边摆摊上销售防晒霜、太阳镜、帽子和遮阳伞等防晒用品可以满足这一需求。选择高质量的产品，并提供适合不同人群需求的不同防晒指数的防晒霜。

结论

夏季是一个充满商机的季节，摆摊生意可以成为创业者的一个有利选择。本文介绍了几种适合在夏季摆摊的小生意，包括饮品摊、水果摊、冰淇淋摊、手工艺品摊和防晒用品摊等。选择适合夏季需求的小生意，并确保产品的质量和服务的优质，可以在路边摆摊中取得成功。创业者应该根据当地的市场需求和竞争情况，选择适合自己的摆摊生意，同时不断创新和改进，以吸引更多的顾客和增加销售额。