猪蹄的做法

1、准备材料：猪蹄、青椒、小米椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、鸡精、五香粉、胡椒粉、三奈、八角、香叶、桂皮、茴香、草果、花椒。

猪蹄的十三种做法

抄猪脚怎么赚钱快_炒猪脚视频

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1、卤猪蹄

原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大

匙，海山酱1/4茶匙。

1.猪蹄切块后，用水烫过取出。

2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、

淀粉等。

2、葱炖猪蹄

原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。

锅中，加水适

量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即 成。

3、红烧猪蹄

原料：猪蹄750克。

调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3)

加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移

至小火炖烂，收浓汁即成。

4、猪蹄瓜菇汤

材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克

原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐克、香菇30克、姜5片、盐少许

1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中

备用。

3.锅内入材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1

小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，加入盐调味即可。

功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。

5、大蹄扒海参

主料：水发海参750克，猪蹄2个。

调料：植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜

油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公

斤。

植物油炒勺中，炸至金％％，捞出沥油。海参洗净后用一世两半待用。

(2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。 把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放 入盘中。将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。

6 、卤水猪蹄

请屠夫斩开猪蹄，回家开水一抄，洗净血沫，上一锅凉水，下入猪蹄块，加酱油，料酒

只加一小粒)，大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一夜，捞出凉后食用，香！烂！糯

！没得说！

再煮八个鸡蛋，剥皮下入余汤，煮十分钟，泡一夜，早上就有卤水蛋吃啦。这汤汁可续

调料和香料，循环使用，很好的卤水汁啊。

7、红扒猪蹄

原料：

肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大

火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。

将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入

猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收

汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。

主料:猪蹄

调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油.

方法:

1 先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末.

2 葱切段,姜切片之后用刀拍松.

3 炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化

4加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄.

5 烧开后,加盐调好味道.

6 用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅.

好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了.

9、猪蹄醋

猪手一只，老醋一小支，老姜一块，辣椒干，酱油，蒜米一整粒，糖(冰糖更好)

1。猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。

2。姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒(免油)，开始泛油的时候加蒜米(整粒)，3-4条

辣椒干，少许酱油，和半放进处理好的猪蹄，加入足够的凉水，加一点耗油，1块酱豆腐，2大勺六月鲜黄豆酱，一点点糖，料酒要多一点，大火煮开，转小火慢炖。支醋煮滚。

3。加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。

10、冰糖猪蹄花生

1、将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。

2、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入

料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧

开。

3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，(对于红烧的菜，我

是比较喜欢偏甜一些)，接着放入盐，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一

个小时，注意中途少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。

4、，开锅观察准备出锅，用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就

说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了。

11、猪蹄黄豆汤

原料：猪脚500克，黄豆50克

调料：姜，葱花，盐

做法：

1、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。

2、高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。

3、放入葱花，调味可食。

12、猪蹄煲黑豆

材料：猪蹄两只（砍成8小块），黑豆3两，生姜两、三片。

步骤：先将猪蹄用水煮开，将水到掉。再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用

文火煲三小时，然后加入适量盐即可。

营养价值：黑豆含有丰富的微量元素，补血养颜，并有抑制白发的作用。

将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内，加花生米、盐、葱、姜、黄酒、

清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用。

功效：治疗气血虚弱

将猪蹄弄干净后，过冷河．放黄豆和猪蹄一起在砂煲里焖烂就行．

再教你做焖猪手．

猪手两了弄干净后过冷河，放进砂煲里加水，水量刚刚平猪手就好，放进生抽．料酒．盐，一个八角．一快拍碎的姜．两条葱．鸡粉．大火焖．滚后用中火一直焖．不多时就大火收一收，还可以放三几个泡过的香菇．OK．大功告成．好好味的．又简单．又不会肥腻．如觉得颜色不够，加少少老抽就好．

猪手就是前蹄，后蹄没什么肉的．

炖猪蹄怎么做才能色香味俱全？猪蹄儿放料酒撸水洗净，放入葱段姜料，加入奥尔良调料，加入老抽用手搅拌均匀，倒入一瓶啤酒，小火炖50分钟。

红烧猪蹄的做法来了，快点学着做给你的ta吃吧

猪蹄可以这样做

萌晟原味金锅猪蹄卖不出去怎么办

3、猪腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；

(1) 猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的先把质量做好。

卖猪蹄，首先要把自己的猪蹄质量做好，打开品牌，然后拓宽销售的渠道。如果有卤货的手艺的话，很赚钱。而且人们都爱吃猪脚，下酒菜，美容都非常好。

猪蹄，不只甘旨，还能够美颜、保健、养生，这是一款走红街头的特征甘旨。

猪脚怎么做好吃?

猪脚冷水下锅焯水，起锅烧油下冰糖炒出糖色倒入猪脚，倒入水没过猪脚，下辣椒八角姜蒜生抽老抽炖，等水干了收汁吃饭

炒猪脚怎么做？把猪脚清洗干制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入净倒入锅中翻炒，半小时后加入豆瓣酱青红辣椒 ，超香后加入生抽蚝油。

如何吃3、各种香料也可以有效去除猪肉的腥膻，香料不必全放，手头有什么就放什么；吃大猪蹄子

麻辣猪手比红烧的还好吃奥

红烧

猪脚这么做我一个人能啃一锅

炒猪脚怎么做好吃又简单

烹饪步骤：

炒猪蹄做法：

2、猪蹄烧皮，洗净，对半破开。

3、清水烧开，把猪蹄焯水后捞出，另起一锅水，放入三奈、八角、桂皮、香叶、茴香、草果、花椒、生姜片、料酒和猪蹄一起煮开后，中小火煮一个小时。

4、猪蹄煮熟后捞出，过凉水。

5、将青椒、小米椒切小段，特点：色泽红亮，蹄质香烂，海参绵软可口。大葱切段，姜蒜切粒，备好花椒、茴香、豆瓣酱。

6、晾凉后的猪蹄，将肉剃下来，骨头不要。

7、锅里倒油，放入姜、蒜、茴香、香叶、花椒，小火炒香。

8、放入豆瓣酱炒出红油。

9、放入猪蹄，加入五香粉、胡椒粉、料酒、生抽炒匀，加入一小半碗的水，大火烧煮。

10、汤汁快干时，放入青美人椒和小米椒一起翻炒片刻。

11、辣椒炒至变软时，放入大葱段、鸡精，炒匀起锅。

12、装盘即可。

有一家猪脚饭转让费5万！房租0现在每天营业额600！能接手做面食快餐吗？

功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。

每天600营业额，一定要谨慎了。

一天营业额600元，如果一份猪脚饭15元钱，基本上一天就卖40份，如果是中午晚上卖两餐，那么一餐只能够卖个20份，这样的经营下来是不太好的，基本上可能只是维持个生计，想赚钱可能都是比较困难的。

如果你真的想接手，一定要观察一下街上的量，以及周围的工厂等数量，这个是关系到生意是否会好的关键原因。

如果街上客流稀少，8、红烧猪蹄周围也没有多少大型工厂了，那么即使接手，可能也做不好生意。这个时候，千万就不要接手做冤大头了。

但是如果街上量比较大，周围工厂数量比较多，年轻人也比较多，那么可能就是这家餐馆的经营问题了。你也要认真分析一下，要么是这家餐馆的猪脚饭价格高，要么是给的数量少，要么是不太好吃，这样才造成了每天客流量比较少的局面，这样的情况下是可以考虑接手的。

如果想接手，那也要考虑成本问题。首先就是转让费5万元，这个费用感觉上就有点高了，一个猪脚饭店铺里面可能也就是两三台冰箱，空调等设备，都已经用不短时间了，可能也不太值钱了，如果把转让费压低到1万元左右可能就比较划算了，这个如果真的想接手，也可以好好谈谈。

第二是自己如何进行经营，也要考虑清楚。如果是做面食快餐，那么自己非常懂行，而且有成功的经验，那么做个夫妻店，两个人不辞辛苦，再加上早点，中餐午餐，估计还是能够赚到一些的。如果生意做起来了，人特别多，生意特别火，每天营业额能够达到三五千元以上，那么也可以根据需要请一两个小工。但是如果是想着请师傅来做这个小店，那还是轻易不要做了。

综上所述，每天600营业额的店铺，一定要小心谨慎了，多观察一下量，以及周边工厂的数量，然后再结合自己餐饮的经验和实力，再去考虑接手的问题。

有什么适合一个人做能赚大钱的小生意

来源：《肘后13、花生炖猪爪：花生米200克，猪脚爪2只，盐、葱、姜、黄酒各适量。方》

无论做什么生意还是要有方法和经验，小生意的话其实有很多种模式，但是小红象的模式是比较具有创新意识的，也能适应未来的发展。

一般的人攒了足够的钱就想自己干，做点生意，可是生意也不太好做，要选一个好的项目就关键了，可以说，选择对了方向就成功了一半。

就目前来说，好过的行业不多，餐饮还是可以的，因为人嘛，离不开吃饭喝水，现在开个川菜店生意还是很好的。另外，餐饮方面可以做西点西餐，现在的人越吃越讲究，这就造成了西点西餐行业的生意空前的好。

一个人做要考虑到人工和售后问题，选择好的产品很重要。

我也是一个人开的网店，卖虚拟产品，自动发货没有售后，销量也不错

迎财网学的技术和货源，有空也会做网站软件发布的任务，也有1500左右，新手入门不错。

红烧猪脚怎么做？

1、猪蹄一般在市场上让商贩给切好，回来再制作就比较方便了。

红烧猪蹄怎么做？猪蹄冷水放入锅中加入料酒炒出，里面加入花角八角，桂皮山楂干，黄豆酱老抽生抽，冰糖盐，倒入两斤黄酒，锅中炖即可。

猪蹄剁小块放入锅中加入盐鸡精十三香 炖一小时 加入黄豆在炖十分钟 出锅即可

首先将猪脚切好清洗好，冷水下锅煮开后继续煮5分钟就可以捞出来备用，接着放入油和冰糖，将冰糖抄化后就可以放入猪脚翻炒，上色后就放入桂皮、八角、香叶继续翻炒，超出香味后放白胡椒粉、生抽、陈醋、半瓶啤酒和适量水后转中小火炖，炖到自己喜欢的程度，喜欢烂点就可以煮久点，就是大火收汁，在收汁过程加入适量盐调味，就完成了美味猪脚。

准备食材：猪脚300克，姜一块，葱30克，八角20克，干辣椒10克，白糖20克，生抽1汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，切姜片，葱打结，将猪脚冷水入锅烧开，撇去浮沫，捞出备用，加入少量清水，在加入白糖小火熬出糖色，然后倒入猪脚翻炒均，加入姜片、葱结，八角、干辣椒翻炒一会后，导入料酒、生抽、老抽翻炒一会上色，在加入适量水。没过猪脚，大火烧开后，加盖焖煮半小时左右，大火收汁即可。

1.将猪蹄冷水入锅加入一勺料酒，大火煮开；2.焯水后冲净浮沫、沥干水分备用，热锅下油，放入冰糖，开小火炒出焦糖色；3.倒入猪蹄翻拌至上色，放入葱姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶、草果、花椒炒出香味，加两勺生抽，一勺老抽翻拌均匀；4.加入开水没过食材，加几片山楂片，大火煮开转小火炖40分钟左右，加入盐，收汁。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

猪蹄洗净直接扔砂锅中放大料一起煮1小，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每种时候放鸡蛋

把猪脚砍成小块，用清水洗净，控干水分备用。生姜去皮切成薄片，桂皮、八角、香叶用清水洗净备用。猪脚冷水下锅焯水，放入姜片和一大勺的料酒，加盖，大火煮5分钟。煮开后撇去浮沫，把猪脚捞起来，用清水洗净。炒锅中倒入少许食用油烧热，放入两勺冰糖慢慢煮至融化，把冰糖煮至香油色，这时候火候要小，以免把糖煮成发苦 。倒入猪脚翻炒至上色均匀，倒入老抽、生抽，翻炒几下。倒入清水，没过猪脚，放入姜片、八角、香叶、桂皮，加盖大火煮30分钟，煮开后转小火继续慢煮。煮到快收汁时，放入鸡精、盐调味，翻炒均匀即可出锅。

红烧猪蹄有很多种的做法，今天我给大家分享一下我觉得最简单的方法。首先我们把购买的猪蹄放在水中让它浸泡出血水，然后冷水下入锅中，放入姜片、料酒，烧开辅料，并除去浮沫，再将蒜和生姜以及小米辣切好，在锅内加入食用，放冰糖炒至粘稠后倒入猪蹄，翻炒上色后下入准备好的炒姜蒜和小米辣，再倒入一瓶啤酒、以及少量的陈醋和蚝油、生抽和酱油、盐，用锅炖半个小时，即可出锅。

猪蹄怎么做？

超市买猪蹄时可以请师傅帮忙给剁开，省的回来自己剁太费劲。猪蹄洗净，冷水下锅，煮开后再煮5-10分钟，然后把猪蹄捞出来用清水把浮沫冲洗干净。

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炒锅里放一些底油，先炒一大勺豆瓣酱，这个要有耐心，小火慢慢炒，火大了会糊掉。豆瓣酱炒香，加入花椒，大料，草果，桂皮，香叶，丁香，姜片继续炒，放葱段和2-3棵干辣椒。烹入生抽，老抽翻炒。

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如果喜欢加上花生或者黄豆，可以把黄豆提前半天凉水泡好，这时候放进去一起炖，保持小火咕嘟的状态，炖上1.5个小时就好啦！

家常卤猪腿

以猪腿为主料制成的菜品

基本信息

中文名

家常卤猪腿

做法

1、猪腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；

2、锅内添加葱、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；

4、焯好的猪腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；

5、关火后，让猪腿继续在卤水中浸泡三四个小时；

6、再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火。

注意事项2、姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。

1、提前浸泡换水是为了去除猪肉的膻味；

2、猪腿焯水和焯水后入锅卤制时，即将开锅之时加料酒，为了更好地去除猪肉的腥膻味；

4、第六步重复卤煮，可以让卤汁充分浸润，卤味更浓。

《红烧猪蹄》食材准备：

猪蹄2个

葱段姜片适量

冰糖一制作：小把

香叶、桂皮、八角

食用油、料酒、老抽、生抽、盐制作步骤：

洗净的猪蹄放入锅中，加入清水，倒入一大勺料酒、葱段和姜片，煮沸后去除浮沫，得到干净的猪蹄块。2、炒锅内倒入适量食用油，凉油放入冰糖块。

保持中火，将冰糖炒融化，呈现琥珀色。3、倒入猪蹄块，快速翻炒，这里注意别被飞溅的油点烫到。

这里炒糖色和做红烧肉有个区别，这里先放入一勺老抽、三大勺生抽，再放入香料翻炒。

因为富含胶原蛋白，这里先放入调味汁，就可以防止出现油爆或者炸锅。4、接下来就到了关键步骤了，炒锅内放入没过猪蹄的温水即可，没错，这里的汤水不用放满。因为等煮沸后关火，是要将这些全部倒入压力锅中的，用压力锅可以完美的锁住水分，所以不需要多放水。咱们接下来不要选择一般压力锅上的蹄筋档位的45分钟，而是选择猪肉的普通烹制（通常是红烧档位）的25分钟。因为45分钟后，蹄筋就完全熟透了，脱骨烂的那种，但只靠压熟的猪蹄一点都不香，只是熟了，还必须有高温炖煮至收汁这一步才行，所以这里压猪蹄不用选择能压到脱骨烂的那种，25分钟就够了。5、随后在把食材倒回炒锅的时候，别忽略这一步，将猪蹄捞出的过程中，正好过滤掉香料和葱段姜片。6、此时尝尝汤汁的味道，酌情放盐，接着盖上锅盖，中火炖煮，时间大概是20分钟左右。收汁的时候，要转大火，而且放入炒锅后就要经常观察猪蹄的状态，防止糊锅，这样就可以关火了。

黄豆焖猪蹄家常菜中经典的菜式，猪蹄香滑可口，不油不腻，吃完唇齿留香。做它的主要材料有猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精等。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪蹄的营养不用多说，光是满满的胶原蛋白就应该受到很多女性朋友的喜爱了。再搭配上黄豆，感觉每次做完都可以吃下好几碗饭，你跟着这个菜谱学，会让你做出来的猪蹄香喷喷，秒变大厨，喜欢的小伙伴记得收藏，是你值得分享的一道菜。

黄豆烧猪蹄

By 杰米田园

配料：

猪蹄 1100克、黄豆 150克、 油 15毫升、精盐 3克、料酒 10毫升、甜面酱 8克、 白糖 8克、酱油 8毫升、葱姜 10克、 大料 5克

1.黄豆洗干净用冷水浸泡5个小时。

2.猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡1个小时。

3.猪蹄冷水入锅焯水后捞出沥干水。

4.起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香。

5.猪蹄入锅炒。

6.加甜面酱炒，加酱油炒。

7.加料酒炒。

8.加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。

9.20分钟后，浸泡后的黄豆入锅同烧。其间还要适时翻炒。

10.烧至食材9分熟时加盐，炒均匀盖上锅盖继续烧，其间还要适时翻炒。 烧至猪蹄脱骨，黄豆软绵即可盛出享用。

烹饪小贴士：

1、猪蹄尽量焖得酥烂点；2、猪蹄中含有大量的胶原蛋白，其在烹调过程中能够转化为明胶，进入人体后能够结合很多水，进而有效地改善人体细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱并延缓肌肤衰老；3、猪蹄属于高钙类食物，常吃猪蹄有助于青少年的生长发育和减缓中老年妇女的骨质疏松的速度；4、猪蹄含有丰富的微量元素，常吃猪蹄能够促进毛发的生长，改善冠心病等心血管疾病的病况；5、猪蹄的脂肪和钾含量较高，患有肝炎以及高血压的朋友们不宜多吃猪蹄。

红扒猪蹄

原料：肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖

1.大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用

2.将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。

特点：甜咸口，粘糯香，美容颜，富营养。

怎么做猪蹄

猪蹄美食

如何吃吃大猪蹄子

二月二猪蹄这样做

外面下着雨，我在屋里啃猪蹄，简直太爽了

猪蹄这么做真香，闭么咔呲眼就是造

做小生意的路子很多，关键还是发掘自己的兴趣点，这样如果能和兴趣结合起来做起来，会有干劲；第二，上手起来会很快些；关键的是有了这两点慢慢积累能产生质的飞跃，刚开始号称能赚大钱的都得谨慎；上融泽凯去看看找找适合自己感兴趣的点，再去选择性的创业去赚钱；猪蹄可以这样做

酱猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，加入葱姜料酒去腥，锅中起油加入酱油生抽耗油，炖制即可。

红烧猪蹄怎么做？猪蹄冷水放入锅中加入料酒炒出，里面加入花角八角，桂皮山楂干，黄豆酱老抽生抽，冰糖盐，倒入两斤黄酒，锅中炖即可。

炖猪蹄怎么做才能色香味俱全？猪蹄儿放料酒撸水洗净，放入葱段姜料，加入奥尔良调料，加入老抽用手搅拌均匀，倒入一瓶啤酒，小火炖50分钟。

猪脚怎么做？

相信很多湖南伙伴都不会拒绝这道菜

猪脚冷水下锅焯水，起锅烧油下冰糖炒出糖色倒入猪脚，倒入水没过猪脚，下辣椒八角姜蒜生抽老抽炖，等水干了收汁吃饭

炒猪脚怎么做？把猪脚清洗干净倒入锅中翻炒，半小时后加入豆瓣酱青红辣椒 ，超香后加入生抽蚝油。

猪脚这么做我一个人能啃一锅

今年吃完这家常卤猪腿，是一道家常菜，制作原料主要有猪腿、加葱、八角、花椒、小茴香等。只，就只剩3只了

下锅做！

你要怎么吃，我就会怎么做

猪脚怎样做，吃起来好吃且不腻，详细讲解做法？

制作：

泡椒猪脚

材料：熟猪脚尖（猪手）一对，大葱丝，盐，味精，白醋，泡椒，野山椒，香、麻油

做法：将猪脚用高压锅煮熟（为了年幼的小猪，不得不压得久了一些），趁热将肉皮从骨头上剔下，前部就顺着骨头分离成小块儿。

将佐料用一个碗盛了，加入少许热的鸡汤或骨头汤调和(记住，不能用原汤，原汤胶质重，冷了很快就会结冻），然后用一个较深的容器将猪手肉装上，将调和好的调料浇到它的上面，腌制一会儿即可食用（原则上，时间腌制得久些，调料进入肉的内部，味道就更好）。动手吧！还等什么呢？

美容补钙又好喝滴海带猪脚汤

材料：猪脚剁块、泡好洗好的干海带、生姜和盐

做法：猪脚块在沸水里焯过

加水和姜块在砂锅里小火-大火-小火的顺序炖煮，在大火过程中下海带

炖到猪脚软烂起锅加点盐和葱花就好了

滋补猪脚醋

原甜咸口，粘糯香，美容颜，富营养。料：

甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙)

做法：

1、用慢火将甜醋烧滚。

3、猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。

4、将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手，慢火煲半小时，离火，待冷却即可。

湖南小吃-红烧猪脚

原料：净猪脚，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，糖色，白糖，葱花，姜块，葱把，桂皮，八角，整干椒。

制法：

①猪脚斩成块，焯水。

②把姜，葱把，桂皮，八角，整干椒炒香，放猪脚煸干水份，烹料酒，糖色，酱油，炒上色加水，调正味，小火烧至酥烂，进味。

③食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。