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商场卖乳酪蛋糕赚钱吗(乳酪蛋糕成本)
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1、但是，与这些庞大的数据相比，甜品师、咖啡师的人才非常不足，不能满足行业需求，曾经有行业大牛分析，今后10年内，西点饮食市场将继续扩大，西点师人才不足。
2、内容小一点的蛋糕店，成本所致也不会把蛋糕扔掉，至少会根据每天大概顾客量去制定，大约能卖多少就做多少，实在卖不完，放到冰箱，第二天打折销售呀，促销活动这么流行，几乎所有的店都会这么做的，快过期还卖不完的要么送人，要么自己消化，过期还剩的只能扔掉了。
3、：但我建议你先到专业的学校学习~随着发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。
4、近两年来，的蛋糕西点市场发展迅猛，各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店，仅就有1500多家，年销售额超过1 0亿元，年平均增长率近10%。
5、新东方烹饪把握市场脉搏，开设西点店长班、时尚蛋糕面包创就业班、蛋糕店创就业班、蛋糕裱花创就业班、英式翻糖创就业班等适合不同学员需求的培训课程。
6、盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。
7、l 鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制等；l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等；l 法式慕斯：芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等；l 韩式裱花制作：韩式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等；l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；l 巧克力造型：线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作；卡通公仔捏塑制作技术手法，倒模、雕刻、调温等l 开店须知：如何选址，做商圈分析，店铺定位，证件，设备的作和选购要点，原料的选择与分辨，内厨人员的设置，店铺营业流程，开业方案等等。
8、西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。
9、每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。
10、据统计，在西点行业具有专业职称的西点师，年薪达10万元以上，普通的年薪也在6万元左右。
11、人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。