关于陈醋酱油腌大蒜的做法大全，陈醋酱油腌大蒜的做法大全视频这个很多人还不知道，今天小华来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
关于陈醋酱油腌大蒜的做法大全，很多人还不知道，快来看看吧
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1、大蒜是生活中常见的一种调味品，在菜品中加入大蒜不仅可以添加食物的香气，还能起到杀菌消毒的作用。
2、大蒜具有很高的用价值，如杀菌、抗癌、治疗胃肠疾病等。
3、但是大蒜生吃具有很大的性，所依很多人会选择将大蒜用酱油腌制过之后再食用。
4、下面是我帮大家整理的关于酱油大蒜怎么腌制好吃的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
5、酱油腌大蒜的做法一1、酱油咸蒜是东北地区最常见的`一种腌蒜方法，使用这种方法制出的咸蒜不但蒜味小，而且具有酱油的浓郁香气。
6、其实酱油咸蒜的腌制方法并不复杂，大家在家中就可以作出来。
7、2、大家可以去市场购买五公斤新鲜大蒜，然后回家把外面的又粗又的老皮去掉，并且用刀把大蒜的蒜苗和蒜根全部削掉。
8、3、把削好后的大蒜放入一个大盆中，加入清水让它在里面浸泡，每天换水一次，浸泡五天左右，然后取出。
9、4、按每一斤大标加一百克盐的比例进行腌制，放盐后可以加入适量的水，腌制三天以后把大蒜捞出并沥干水分。
10、5、然后准备五百克食用盐和五斤白糖，和五百克酱油，再加入少量醋和五香粉，把这些材料放在一起，加入准备好的凉白开，制成料汁，浇在处理好的大蒜上，让料汁没过大蒜为宜。
11、6、加入料汁后的大蒜可以每天翻动两次，过一个星期左右的时间，大蒜就会入味，大家也就可以随时取出食用了。
12、酱油腌大蒜的做法二腌制好吃美味的蒜头很容易，只需把最外面的老层剥去，洗干净，放入容器中，加入几片生姜片、2个小米辣、适量冰糖、食盐，加入适量矿泉水，加入白米醋，滴入几滴米酒密封好放冰箱内，大约10天后即可食用。
13、成品甜酸咸适中，蒜头白净漂亮，蒜味鲜香浓郁微辣，口感脆嫩，十分的开胃爽口。
14、若你喜欢酱油腌渍的蒜头，则可将配方改为生姜几片、小米辣5—6个、适量红糖、少许食盐、生抽酱油泡至一半、老陈醋和果醋适量，然后加入矿泉水至满摇匀，密封好放冰箱内，大约10天后即可食用。
15、成品咸鲜酸甜适中，蒜头乌中带红，蒜味香浓带辛，口感脆韧，十分的开胃醒口。
16、用罐或瓶或其它容器均可腌制，容器大小无所谓，只要不泄露，能将口密封好即可。
17、泡过的腌渍汁若要继续使用，需煮沸冷却后，补充适量的酱醋盐糖等，与原汁相同才能使用，调配起来比较麻烦，味道也不容易找得准，一般来说都不建议继续使用，没多少成本，扔掉算了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。