生鲜电商发展前景如何？
感觉就跟超市一样，大型连锁超市的脚下始终有小超市的一席之地没有出现赢家的市场都是比较有前景的吧
为什么生鲜行业不赚钱 为什么生鲜行业不适用长尾理论
为什么生鲜行业不赚钱 为什么生鲜行业不适用长尾理论
为什么生鲜行业不赚钱 为什么生鲜行业不适用长尾理论
代表企业预制菜电商布局情况
京东、盒旁边也有小兔鲜生之类的位置
预制菜指以食用农产品及其制品为主要原料，经净化、切分、调味、烹饪/熟制、包装、杀菌等工序的预制处理，同时添加调味料等辅料(除即配菜)，并在一定条件下贮运，可即食或需加热烹饪的菜肴，包括预制菜品、预制汤羹、预制餐食。预制菜可根据预加工程度、菜肴后续处理、调味与否、生熟食以及保质期等综合参考后分为即食类、即热类、即烹类和即配类。
随着消费升级、懒人经济的盛行，以及的催化，预制菜在C端消费者客户方面得到了较好的市场培育，相关消费端的市场空间正逐步打开。
电商平台销售渠道占比超过60%
随着互联网不断发展，线上消费已成为预制菜消费者的购物模式。江苏省消费者权益保护委员会开展了预制菜消费调查，结果显示，超过六成(61.99%)的消费者选择通过线上购买预制菜品，而线下预制菜品的场景主要集中在酒店餐馆，占比为19.52%。
目前，预制菜企业在主要电商平台均有布局，以淘宝、京东、拼多多三大电商平台代表性，从下表可以看出，淘宝购买用户主要偏好中等价位的预制菜产品，而京东购买用户消费价位较高。
生鲜电商“美菜网”大幅裁员，该公司为何会走到这一步？
可能是运营方面制定的策略不周到，据，生鲜电商“美菜网”大幅裁员很可能是因为资金紧张，难以周转。也有可能是市场上的规模出现了变化，所以才生鲜前置仓模式与其他生鲜电商模式的不同，就是其在居民小区1.5km左右设立一个面积约100㎡左右的前置仓。前置仓转运、租金(仓)、打包(仓管)、配送(骑手)等运营和环节组成了高履约费用支出，造成生鲜前置仓模式的生鲜电商平台资金链持续紧张。以叮咚买菜为例，2018年-2021年三年间，叮咚买菜的履约费用率分别为49.92%、35.68%、36.14%。叮咚买菜在上市后的履约费用稍有上升，但整体还算平稳。但这也侧面证实，生鲜前置仓的业务增长并不能带来履约费用的降低。会走到这一步。
个人开生鲜超市赚钱吗
每日优鲜行业存在一些产品质量的问题，遭受到了广大消费者的不满，所以生鲜电商行业逐渐走向下沉的趋势。如果超市生意好，生鲜要好，那是可以赚钱的。我一个客户80后夫妻预制菜行业概述重庆人在福建，承包超市生鲜从亏损两百多万到现在年入两百多，承包三家卖场生鲜，去年已经在福建买店出租了，不过挺辛苦的，都是干出来的，去年底自己又转接了一家300社区生鲜店，转让费50万，我提醒他有点高。但是他觉得能够赚回来，后来日均3万多，这样子看起来还是不亏哦
他说没关系，我觉得这个店能赚回来，后来日均3万多，看起来不亏
生鲜产品网上配送行业为何难以生存？
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》2、产品损耗较大：生鲜蔬菜水果由于季节、温度的不同，很难存储，容易发生变黄、出水、发干、发黑，难以让客户收到时满意和接受；目前，预制菜企业在主要社交电商平台均有布局，以小红书、微信、微博等平台代表性：
5、运营成本高：普通蔬菜水果价格低，配送网站需要的运营成本包括市场推广成本如果以菜市场做价格基础，蔬果这类产品的利润难以维持开支，因此较多的网站只销售利润稍高的有机食品；
6、有机食品短期内难以拓大市场：有机食品属于小众消费群体，在市场短期内难以让消费者信任和产生购买习惯，因此一直没有一家有机食品网站做大；
7、大众消费习惯：尽管商超内均有小包装蔬菜类产品，但消费者的习惯大部分还是停留在以按斤称重购买的形式；
投资100万干生鲜配送赚钱吗
生鲜前置仓重资产模式导致企业资金链持续紧张投资100万干生鲜配送不赚钱。根据一些行业专家的估计，如果投资100万元用于生鲜配送业务，那么在经营得当的情况下，每年可获得约20%左右的利润率。投资是指、企业或个人为了特定目的，与对方签订协议，促进发展，实现互惠互利，输送资金的过程。投资的目的是为了在未来可预见的时期内获得收益或是资金增值。
生鲜到家行业有待通过精细化运营，提升客单价及复购率，建立平台竞争壁垒，从需求侧，生鲜电商企业应该着眼于用户精细化管理，而在供给侧应该能加专注于供应链效率的提升。每日优鲜暴雷了，生鲜电商向下沉市场发展为何遭遇了“闭门羹？
本文核心数据：叮咚买菜履约费率、业内代表企iResearch通过用户深访及专家深访，将生鲜到家平台的用户体验分为五个体验环节，并针对五个体验环节(商品情况、配送服务、平台服务、会员体系和线上功能)，询问及不原因。通过对比4大类经营模式显示，平台型”模式用户体验表现良好，前置仓型、“到家+到店”电商平台用户体验较弱，“到家+到店”商超连锁模式的NPS值相对，用户体验较，传统商超仍需时间适应新零售，加速转型，以适应生鲜到家行业的激烈竞争。业营收、净利润数据可能是因为太多的对手了，所以，这样的事情，就是会导致一些问题，经营不利了。
每日优鲜承认资金链断裂，目前生鲜电商发展面临着哪些问题？
以上数据参考前瞻产业研究院《生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》。1.运营成本高
所谓生鲜电商，就是要把新鲜的食材以最快的速度运送到顾客手中，要做到“又快又好"，需要付出的成本，不用说，想必大家都知道吧。每日优鲜的运营模式是前置仓模式，也就是说，这个平台在距离消费者比较近的地方，专门设置了仓库，方便快速将商品送达，但是这种很便民的方式，对应了很高的物流成本，再加上为了吸引消费者，平台上的食品价格低，利润空间就小了，长此以往，不就会入不敷出了吗。
2.市场竞争大
生鲜电商现在发展面临着运输问题，选品问题，生鲜种类。生鲜存放的时间比较短，所以运输问题是的。
目前面临着很多的时候出货量不够，并且有的时候食物容易变质，而且储存量也不够，不够大家买的，而且电的确，关于生鲜电商的顾客不稳定、成本高昂、物流贵、利润小的问题，一直都在，这些问题一直制约着这个行业的发展。现在看来，如何解决这些问题才是关键，比如说，前面提到的前置仓的模式，其实有很多缺点，如何取其精华去其糟粕，是每一个行内人员该考虑的问题。商也面临着很多人恶意说食物质量要赔偿的问题。
生鲜电商的发展面临的问题是非常的，事先电商在售卖的过程当中会通过商品的质量以及品质进行判定，而且一旦出现任何问题的话，也是需要承担相应的的，毕竟线路性生鲜电商的发展也是受到了的影响。
河马鲜生赚钱吗？为什么感觉只有一线城市才开得起？
河马生鲜应该是很赚钱的。但它价格较高，受众的人群必定是那些高消费人群，所以说只有一线城市才开的起。要是开到二三线城市，以——生鲜成投诉重，涉及用户体验的多个环节他们的消费水平和消费理念，恐怕是无人问津的。
河马鲜生赚钱肯定是赚钱的，至于为什么只有在一线城市才有，也是因为他价格偏高，而一线城市的消费水平偏高，人们的收入也更高一点，才能承担的起。开在三四线城市没有人光顾，也是要亏本的。
当然赚钱，不然不可能开这么多分店，之所以只有一我觉得可能就是因为像每日优鲜这种电商平台，他们的价格真的是太便宜了，如果一味的打价格战的话，受伤的只会是企业自己。线城市才有，是因为它本是定位就很高，服务于较为高端的客户，产品价格高。
生鲜创业的难点有哪些
据统计，我国的生鲜电商市场，大大小小的平台就有几百家，面对这种僧多肉少的局面，亏损是常态，能赚到钱的只是极少数人，经过时间的筛选，能留下的只是极少数人，但是这不代表着什么，因为真正的问题，一直就没有得到解决。生鲜创业的难点就是生鲜属于易损坏、易腐烂的商品，如果做生鲜配送，很容易在配送过程中产生损害，如果想要在配送过程中安全新鲜的送到用户手里，选择系统也是很关键的，比如快跑者，是一个短距离的配送系统，因为容易损坏，所以配送也必须要短距离的运输
最主要的是销售模式是传统模式还是新零售模式，选择一个迎合时代发展的模式。然后就是选址，成本，以生鲜前置仓模式主要是“城市分选中心+社区前置仓”的二级分布式仓储体系。每个前置仓，都是一个中小型的仓储配送中心，总部大仓只需对前置仓供货。消费者下单后，商品从附近的前置仓里发货，可以实现0.5-1小时内送达。线上下单、线下即时配送的生鲜前置仓模式，很大程度上提高了配送效率，降低了生鲜货损，并改善了消费体验，满足消费者快速即时的生鲜购买需求。及运营了。
做生鲜配送还有前景吗？
2020年生鲜电商行业规模超4干亿元，较2019年增长64.0%。其中网络零售交易规模3641.3亿元，同比增长42.5%。推动生鲜电商迎来快速发展。生鲜到家行业主要公司：阿里巴巴系：天猫生鲜、淘鲜达、饿了么、盒马鲜生;京东系：京东生鲜、京东到家、7fresh、兴盛优选;美团系：美团闪购、美团买菜、小象生鲜、美团优选;初创公司：多点等、——仅平台型到家模式用户体验表现尚可，其他模式均有欠缺每日优鲜、叮咚买菜、朴朴超市、食享会、同程生活;商超连锁：永辉超市、沃尔玛、山姆、、大润发优鲜等。
推动行业快速发展，竞争随之加剧
并且，伴随着市场规模的增长，新的入局者不断增加，市场竞争进一步加剧。2020年生鲜电商TOP5平台的市场份额之和为49.9%，较2018年下降了13.2个百分点。
精细化运营亟待优化，也是未来提高竞争力之关键
然而，当前的生鲜到家消费者体验方面面临多重问题，用户相关投诉涉及到用户体验的各个环节。2020年全国12315平台共接收投诉2130.件，其中生鲜食品投诉6.58万件，是投诉率的领域之一。2021年根据调研数据显示其主要的消费问题集中在：品质不过关、配送时效、售后服务、下单容易取消难、虚促销等。且商品漏发、商品质量和久未发货显示送达等问题，无法有效处理，反映了当前生鲜电商急需优化精细化运营。
注：调研样本N=1698;NPS:
——各体验环节方面：会员体系、商品情况和线上功能用户体验有待提升
2021年，生鲜到家行业中平台服务和配送服务整体用户体验较好，且高于整体值42.0，会员体系、商品情况和线上功能表现不足，是后续提升的方向。
——意愿影响因素：时效、价格和退换货便利性占主导
从用户的意愿影响因素来看，来自配送时效、商品的价格和平台退换货便利性三者的影响。在意愿低的原因中占据分别位居配送服务、商品情况和平台服务。
为什么现在的生意越来越难做？
4、配送容易损坏：由于配送过程中的挤压、碰撞，蔬果容易发生挤烂、变形的情况，客户接收时会有较多投诉造成单量减少；创业的热度在持续的增长中，但是最近不少的人群表示生意做起来并不是那么容易，为什么放开后生意越来越难做？
河马鲜生还是挺赚钱的。因为它是属于可以在实体店也可以在网络上下单的消费模式。为了保证原材料的新鲜和口感成本肯定会非常的高。只有在一线城市那些白领 或者是年轻人愿意能消费的起。所以他在一线城市是有利可图的。1、积极响应政策
国民消费需求短期内出现快速下降。在这种情况之下，恐怕也只有店的防疫品出现了“报复性反弹”，而其他各行各业都受到了明显的冲击，各行各业发展趋势不错。
选择通过电商购物来满足基本的消费需求，所以，实体店的生意再次被电商所分流掉。此外，也不仅仅是实体店生意越来越难做，真正赚钱的是各领域的头部电商，因为头部电商资金实力雄厚。
3、消费需求较为疲弱
虽然放开了管控，但是各行各业都受到了冲击，不少企业都在裁员降薪，现在多数居民收入下降，消费需求也较为疲弱。但老由于收入下降，并没有出现报复性反弹也就不难理解了。
4、物价飞涨
物价不断上涨，比如今年的蔬菜价格，春节期间蔬菜价格就创了新高，春节过后蔬菜价格一直平稳，作为平民，面对高价蔬菜，甚至到了吃不起的地步。
5、就业困难
经济不景气，有不少大型企业今年刚开工就进行了裁员，而就今年一年我国高校毕业生就达到了1158万人，这就业形势十分严峻，现在是市场经济，市场销售冷淡，经济效益大缩水。
造就做生意不能顺畅运行的原因有很多，但是只要能够好好的开店中的事项，并用心的投入其中，基本不会有太大的问题。