哪个品牌的桂花糕正宗好吃呀?
您好!关于桂花糕的品牌,市面上有很多种选择。不过,要想品尝正宗的好吃桂花糕,建议您选择以下几个品牌:
老字号点心品牌排行榜_老字号糕点好吃吗
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老糕点厂:该品牌的桂花糕选用优质糯米粉、桂花和白糖等原材料制作,口感香甜软糯,深受消费者喜爱。
天福号:这个品牌的桂花糕也是用传统工艺制作,口感细腻,香甜可口。
五芳斋:五芳斋的桂花糕历史悠久,选用上好糯米和桂花,糕体洁白饱满,口感清甜。
希望以上信息能够帮助您选择到正宗好吃的桂花糕品牌。祝您购物愉快!
老字号糕点品牌有哪些
1、稻香村
始建于1895年(清光绪21年),握有稻香村食品制作绝技和经营谋略的金陵人郭玉生,在前门观音寺打出了“稻香村南货店”的字号,京城生产经营南味食品的家,后因故歇业,但稻香村开创的南味食品派系代代相传,绵延不断,后因故歇业。1984年,第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。
2、杏花楼
创建于清朝咸丰元年(1851年),从初一个叫“胜仔”的广东人开的一开间的门面夜宵店,先后成为:原上海虹口老大桥的“生昌号番菜馆”(又名:探花楼);1883年更名“杏花楼”;1998年杏花楼改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司;2002年,更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司,是以餐饮起家,月饼发家的百年名店。
3、知味观
由孙翼斋先生于13年创建,主营各式“知味观”品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真装杭州名菜等食品,秉承知味观“欲知我味,观料便知”的创业之本,始终坚持老字号品牌企业传统,心系客户,追求卓越。1993年,知味观被评为“中华老字号”。
4、咀香园
18年由石歧萧友柏家女婢潘雁湘制作而成。原属家庭自作自食;以后创制成为产品,外形改为圆形小饼。选取一级绿豆,经传统工艺精选制成绿豆粉;饼中间夹一块薄薄的糖腌猪肉,经烘烤后制成香喷喷的绿豆饼。品尝后觉得此饼形似杏仁,且带有杏仁味,入口酥化,赞不绝口。因萧友柏又名萧咀,加上这饼有杏仁味,故名“咀香园”杏仁饼。
5、沈大成
创始于光绪六年(1875年),起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成。寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团等品种享有盛名。拥有中华颁发的“中华老字号”称号。
糕点老字号有哪些?
糕点老字号有:大顺斋、富华斋饽饽铺、百年义利、桂香春、稻香村、聚庆斋饽饽铺。
1、大顺斋
创业于1637年,距今已写下三百六十余个春秋,在历史的长河中走过了一条坎坷之路,当时自南京的小贩刘大顺,带着全家迁移,专门制作经营糖火烧,后因生意兴旺,便租了几家商铺,老婆掌柜,他和儿子制作,取名“大顺斋”。
2、富华斋饽饽铺
位于护国寺新天地,这里一直遵循御膳传人王希富先生的宫廷御膳工艺,坚持用传统的手工方法,做点心酥皮,口感细腻绵软,成功地继承了我国古代宫廷糕点的精髄。
3、桂香春
成立于1984年,创建之初只是一个街道小厂,由当时西单食品基层店的副,老字号祥瑞斋的第三代传人何凤琢为公司。主营有特色的南味食品,主打产品是四季糕点和各式面包以及中秋月饼。
4、稻香村
稻香村始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色(时称“稻香村南货店”),是京城生产经营南味食品的家,1926年被迫关张,1984 年年初复业。
5、聚庆斋饽饽铺
聚庆斋饽饽铺,初店名是聚庆斋京果铺,开业于清代嘉庆十三年(公元1808年)。昔日门市坐落在前门外大栅栏路北,前店后厂式手工生产,随产随销,颇受欢迎。当年聚庆斋京果铺的饽饽特点是:品种齐全,应时应节,花样多,一年四季都有供应。
你知道哪些中华传统美食老字号?
中式点心的品种有:京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点等。
1、京式糕点
京式糕点,以地区为代表,具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
2、苏式糕点
苏式糕点,以苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,以桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
3、广式糕点
广式糕点,以广州地区为代表,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘,重糖、重油,具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点
扬式糕点,以扬州和镇江地区为代表,馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主,麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点
闽式糕点,以福州地区为代表,馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等,口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。
狗不理包子,烤鸭,刀削面,热干面,米线,这些都是特别经典的,一些关于中华传统的美食。
稻香村糕点,狗不理包子,楼外楼,全聚德,知味观,西安饭庄等,老字号的美食还是比较多的,他们的东西都是比较好的。
这些有着传统老字号美食品牌的食物有全聚德烤鸭,狗不理包子,哈尔滨红茶,老豆汁,东坡肉,小花鸡,胡记酱菜。
大同刀削面,武汉热干面,烤鸭,云南米线,杭州小笼包,这些都是比较传统的味道,上面也很好吃。
哪个牌子的传统糕点比较好吃?
1、京式糕点
京式糕点,以地区为代表,具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
2、苏式糕点
苏式糕点,以苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,以桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
3、广式糕点
广式糕点,以广州地区为代表,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘,重糖、重油,具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点
扬式糕点,以扬州和镇江地区为代表,馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主,麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点
闽式糕点,以福州地区为代表,馅料多用虾干、紫菜、桂圆、香菇、糖腌肉丁等,口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等
元祖、稻香村、好利来 、克莉丝汀、米旗 、皇冠、麦趣尔、津乐园、沁园蛋糕。这些传统品牌的蛋糕我个人认为都挺好吃的。
我吃过这几个牌子的都还可以:元祖、稻香村、好利来 、克莉丝汀、米旗 、皇冠、罗莎 、麦趣尔、津乐园、沁园蛋糕。
吃过好多种糕点,我觉得还是稻香村的糕点比较好吃。甜而不腻,而且品类花样比较多,价格也不贵,家里老人孩子都爱吃。
稻香村。始建于1895年,位于前门外观音寺,后因故歇业。 1984年,稻香村第五代传人刘振英恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。
上海老字号糕点品牌大全
上海老字号品牌有洪长兴;功德林;老正兴;上海老饭店;小绍兴等。
1、洪长兴。创始于清光绪年间,一百多年来,发展为上海的饮食店。该店被国内贸易部命名为“中华老字号”、被上海新亚等命名为“上海名特商店”、被广大顾客赞誉为“上海名涮”、被中外赞誉为“之家”。
2、功德林。享有素食鼻祖之称,近百年来功德林无论在企业的规模、经营的品种、菜肴的特色、素食的花色及营销与服务都在不断地开拓创新,该公司力求管理、服务、产品、员工素质、效益。
3、老正兴。我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店,它清代起源于上海,以经营浙绍风味菜肴著称,浙绍菜为浙江绍兴菜的简称。绍兴菜擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯,简朴实惠,富水乡气息。
4、上海老饭店。创建于清光绪元年,地处豫园旅游区内,饭店外观为飞檐翘角仿明清风格,紧邻外滩、南京路步行街及新天地等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地,由主理,以选料精细、风味醇正著称。
5、小绍兴。小绍兴各连锁企业主要供应获得“优质产品”、“名菜”、“名小吃”称号的小绍兴优质白斩鸡,以及具有上海菜特征的上海风味菜系列。