大家好我是小爱，家常炖大黄花鱼的做法，关于如何炖大黄花鱼做法很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、家常炖黄花鱼的做法用料黄花鱼 2条香菜 一棵八角 一颗葱姜蒜 切片糖 一勺米醋 一勺白酒 两勺生抽 一勺家炖黄花鱼的做法黄花鱼去鳞洗净控干 划几刀 上一层薄薄的淀粉（这样入锅可以减少溅油 卖相好一些）热锅放油 将鱼放入 一面煎好 翻另一面 只翻一次面 否则容易破皮沿锅边放入葱姜蒜 炒香 放少许生抽 加入没过鱼的水 大火煮开 依次加糖 醋 白酒（一定是白酒 跟料酒味道不一样哦）中火炖十分钟加盐 转小火炖20分钟 中间不需要翻面 否则鱼会碎的（老人说 千滚豆腐万滚鱼 鱼炖久一点很入味的）大火收汤 放入香菜段 提香。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
