温室大棚秋冬茬蔬菜种植，怎么才能让开花好，坐果好？

另外，在进行打叶作时，在晴天上午较好，这样可以利用中午的高温，促进伤口的愈合。阴天、傍晚、起露水时尽量不要进行打叶作，否则伤口不能及时愈合，就会给病害留下侵染的机会。

在温室大棚果菜类蔬菜中中，我们许多菜农朋友都知道花的重要性，因为即使茎叶长的再好花开不好，就坐不好果，甚至即使花开的好，有的时候也坐不住果，更别说花不好了，所以说，开好花是坐好果的前提，这是必要条件。那么，针对秋冬茬果菜类蔬菜的种植，如何才能促进开花坐好果呢？

大棚里蔬菜怎么种植好看_大棚种蔬菜怎么种

大棚里蔬菜怎么种植好看_大棚种蔬菜怎么种

大棚里蔬菜怎么种植好看_大棚种蔬菜怎么种

在温室大棚蔬菜栽培中，通过吊蔓、打杈、打叶等措施，来调节植株的生长平衡是非常重要的。但许多菜农往往不重视这些细微之处，或者说是不知道如何管理，终对蔬菜的产量和品质都造成不小的影响。笔者结合实际种植指导经验，向菜农朋友分享吊蔓、打杈、打叶的一些管理细节，希望能够对提高温室大棚蔬菜的产量和品质能够有所帮助。

一、好花的标准是什么？为什么开花会不好？

1、花芽分化不好

花芽分化它是从苗期就开始了，茄果类3~5个叶，瓜类从2叶开始，所以说花芽分化尤其是在前期，种菜从育苗开始一直到开花坐果之前，是整个生育期的核心，因为它涉及到后期开花的问题。花芽分化不好就会开出畸形花或者花序整体比较弱。

2、植株徒长

氮肥过量：不管茬口是什么季节，也不管是露地栽培还是温室大棚栽培，只要种植的是开花坐果的蔬菜，底肥氮一定不能高。氮越高，前期出现徒长的风险就越大，越不利于花芽分化。氮肥过多是我们很多菜农的通病，因为在底肥中，用平衡肥的居多，15-15-15的复合肥都算低的。浇大水：在氮肥多的情况下，如果又浇大水，植株就一定会出现徒长。夜温过高：白天的温度高没事，但如果夜温过高，就会出现徒长。激素类叶面肥：基本上我们菜农都有喷施叶面肥的习惯，很多都含有激素，如复硝酚钠、DN-6、赤霉素，包括芸苔素、920等等。激素的使用，确实能生长，但是使用不合理就会出问题。典型的就是喷完2天，叶片就发黑，里面基本就是含有激素。

3、环境因素

4、人为因素

人为因素主要是各种管理措施导致的生长失调。比如西红柿，勤快的一般都吊秧比较早，就会出现植株容易旺长的现象；而懒人管理的爬着长的，花出的反而早。

二、如何才能开好花？

在了解了影响因素后，我们就可以针对性的进行管理。

1、苗期注重花芽分化

由于在育苗的时候就开始花芽分化，因此在苗期要注重花芽分化。可通过正向和负向两种措施实现，而且的时间就是在花芽分化期。如果是茄果类（茄子、辣椒、西红柿），时间是3~5真叶期；如果是瓜类时间在2~4真叶期；豆角的时间是在4~6真叶期。

2、环境调控

温度高、光照好、通风不良、水肥大都容易导致花不好，因为这几个条件都容易出现徒长，所以，要想出花好，就要注意环境的调控，建议控温、弱光、通风、控水。这4个条件中，温度和光照我们不好控制，但是通风和控水是我们人为可以控制的，尤其是通风，极其重要。

保证通风：要想花芽分化好，一定要保证通风，不光是前期，包括坐住果之后，一定要及时打老叶，目的就是保证通风透光。控水：控水指的是缓过苗到花前水，这一时间段属于控水期，尽可能控10~15天的水，不能低于10天。

3、浇好缓苗水是关键

缓苗水对所有果菜类来说，都是促花的好时机，因为浇完缓苗水后，一直在开花之前，要控水10~15天。因此，在浇缓苗水的时候，一定要去促花，建议用功能性促花肥，如含有水溶性磷酐的肥料或EDTA螯合态的中微量元素。同时，夏秋高温季节缓苗水尽量浇小水，冬春季节缓苗水浇大水。

4、人为控旺花芽分化

促花的前提是控旺，因为花促的再好，但是养分供给不到花上，同样起不到应有的作用，所以，在控旺的同时还要促花。建议使用甲哌鎓+促花肥（如中微量元素或水溶性磷酐），甲哌鎓控旺安全而且便宜，如果植株徒长的不是特别厉害，可以用磷酸二氢钾代替甲哌鎓，但是磷酸二氢钾的量一桶水至少要用到100克。

花开的好不好，决定了坐果好不好，因此，在合适的时间，要尽量通过管理手段去促花，让花开的好而且花序整齐度高。

冬天温室大棚种什么菜好

环境因素有两个方面，一方面决定成花，另一方面决定雌雄比例。影响的就是瓜类，如黄瓜、西瓜、西葫芦、丝瓜等等，都是雌雄同株，雄花和雌花的比例就取决于环境因素，包括温度、光照、通风、水肥等。

、番茄

西红柿是世界上的蔬菜，全世界每年生产的西红柿超过6000万吨，公元前700年，西红柿被引进欧洲，法国人称为“爱的天堂”德国人称为“天堂的苹果”在秘鲁和墨西哥，初称之为“狼桃”。果实营养丰富，富含丰富的维生素，番茄是全世界栽培为普遍的果菜之一。各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大

2、一般冬季大棚蔬菜主要包括叶菜类较好 。既抗寒，价格也好 。如，茼蒿 、 鸡毛菜，香菜 、小白菜等 。还有种植一些西红柿、茄子、豆角，青椒等反季节，易储藏的。菜品种 。黄瓜

黄瓜在的蔬菜榜排名第二，虽然黄瓜是爬藤植物，占据空间，但黄瓜口感好，水分足，还富含丰富的营养元素，深受全世界的欢迎，尤其是在非洲，他们认为黄瓜的口感。

3、辣椒

辣椒有多种多样，普遍见到的是甜椒、小古巴椒、日式甜椒几种，辣椒原产国是墨西哥。15世纪末，明代传入，今各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。

4、绿豆

绿豆是常见的豆物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。而且绿豆容易种植，世界有一般农民都会种植绿豆。

5、胡萝卜

胡萝卜产四川、湖北、江苏、浙江等省，全国各地广泛栽培，现在欧洲和等地均有广泛种植，20世纪时，人们认识了胡萝卜素的营养价值而提高了胡萝卜的身价。胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件，在温暖地区不宜于夏季种植。对于一些养殖种植的问题，农民朋友可以在“云种养”上免费咨询专家，云种养是全球的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家，保证2分钟内解答所有问题，深受农民朋友的欢迎。

洋葱是全球多人吃、而且种植面积广的蔬菜。估计，全球至少有175个种植洋葱，比种小麦的多出一倍，洋葱可以说是真正全球普及的饮食元素。

7、西兰花

西兰花，又名花椰菜，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。在《时代》杂志的十大健康食品中名列第四。

8、卷心菜

卷心菜起源于地中海沿岸，16世纪开始传入。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在各地普遍栽培，是东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在。这就是“洋白菜”这一名称由来

莴苣原产地中海沿岸，公元前4500年时莴苣在地中海沿岸栽培普遍，约在5世纪传入。各地均有栽培，南北各地以茎用莴苣--莴笋栽培为主，而叶用莴苣多分布在华南地区，种植尤为普遍

10、土豆

原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带，1650年土豆已经成为爱尔兰的主要粮食作物，并开始在欧洲普及，后传入大面积种植，现在世界各地均有种植土豆

二、大棚菜安全吗？

青菜大棚种植方法

我们都知道寒冷的冬天，市场上供应的蔬菜种类少，往往不能满足人们的需求，所以这时候就可利用大棚蔬菜种植反季的蔬菜，达到一定的经济效益。

1、种植大棚菜时，需要保证土壤的疏松肥沃，应该对土壤进行平整疏松，翻新除草，保证土壤疏松透气，有利干蔬菜根部的生长，同时可以在十壤中添加基肥，保证十壤养分含量，有利干蔬菜的茂盛生长。

3、种植大棚菜时，大棚本身湿度比较高，因此在为蔬菜6、洋葱补充水分时不能采用大水漫灌的方式，不利干水分的排出，会导致土壤积水造成蔬菜根部腐烂，应该采用小水滴灌的方式，还可以节约用水。

4、冬季时光照较弱，并目大棚还会阻挡一部分光照，所以应该选择种植耐阴蔬菜，而且大棚中温度较高，湿度也较大，所以选择的蔬菜也要耐湿及耐高温，同时大棚中通风性一般，容易产生病中害，所以也要选择抗虫害的蔬菜进行养殖。

大棚蔬菜种植技术有哪些 蔬菜大棚的几种类型

9、莴苣

近几年人们的生活水平不断提高，因此对生活质量有越来越高的追求，特别在饮食方面，都非常注重安全、健康。为了满足人们的要求，大棚蔬菜种植技术开始出现， 大棚蔬菜种植技术 有哪些、蔬菜大棚的类型有几种呢，一起来看看。

大棚蔬菜种植技术 有哪些

1、反季栽培

2、软化栽培

大棚蔬菜种植技术 还可以采用软化栽培，比如韭黄、芹菜、蒜苔等蔬菜就可以用软化栽培的方式，等蔬菜长到一定程度后，再将蔬菜大棚覆盖上黑色的遮阳布，让棚内保持一定的湿度。通过软化栽培的蔬菜，水分充足、枝叶鲜嫩可口。

3、无土栽培

无土栽培是大棚蔬菜种植常见的一种技术，它的栽培介质不是土壤，而是用水，将蔬菜的根部浸入水中，通过往水中添加营徒长的问题一直在强调，这是我们菜农普遍存在的问题，基本上10户菜农里面有6~7户植株徒长控制不住。所以，徒长影响的就是花，因为植株徒长需要养分，但是如果在徒长的时候，正是花芽分化需要养分的时候，这就形成了植株和花竞争养分。导致植株徒长的主要原因有：养液促进植物的生长。这种栽培方式造价低，充分利用大棚的空间，而且蔬菜的产量高、健康 环保 。

蔬菜大棚的类型

1、简易竹架大棚

简易竹架大棚是广泛的一种类型，棚型一般宽5-6米，顶高2-3米，取材方便、建造容易，造价低，每亩成本约3000元。不过这种简易竹架大棚的缺点是大棚内柱子多，遮光率高，作业不方便，而且使用寿命短。

2、8米宽提高型钢架大棚

这种大棚采用直径28-32毫米、厚1.5毫米的镀锌管搭建而成，顶部高3.2-3.5米，整个棚体的空间非常大，适宜种植高蔓蔬菜。8米宽提高型钢架大棚有足够的高度和宽度，提高了管理效率和冬季保温性，提高了土地利用率。但是这种大棚建造成本高，每平方米造价要花费20-45元 左右 ，每亩成本1.5-3万元，比较适合于农业园区及有一定经济实力的农场应用。

3、钢竹混合大棚

钢竹混合大棚的结构和简易竹架大棚相同，使用钢管和竹架结合，具有节约钢材，降低造价，作便利的优点，而且这种大棚坚固，使用的寿命长。

大棚蔬菜种植技术 有哪些、蔬菜大棚的几种类型的内容介绍到这，希望对大家有帮助!大棚蔬菜种植需要掌握一定的技巧，才能将蔬菜种植好，因此想要种植大棚蔬菜了解清楚以上这些内容哦。

种植大棚蔬菜方法

大棚蔬菜是指在大棚上覆盖塑料薄膜所种植出来的蔬菜。可人为控制蔬菜上市季节。采用大棚覆盖塑料薄膜种植蔬菜，就是人为地创造适宜的生态环境，调整蔬菜生产季节，调节市场需求，促进蔬菜优质高产，是增加农民收入的有效手段之一。采用无土栽培种植技术、合理的有机种植方式同样可以在温室大棚中生产数绿色无公害的蔬菜，至于过量化肥农的使用是种植方面的问题，在露天种植以及大棚种植中都会出现，这就是需要行业种植经营。

1、土地平整与平衡施肥，温室蔬菜种植在土壤质量和肥料管理方面都有较高的要求，需要从科学的角度进行。选择种植蔬菜的土地要平整、精细无石块，平整过后在地面上进行种植整修、施肥、除草等。由于温室与室外的温，需要适量施肥，以避免过度施肥造成土壤退化。适当增加磷肥钾肥的施用，减少氮肥的使用。

2、择合理的棚体结构一般来说，棚架的跨度选择在8~12m，棚架的长度选择在60~120m，三面墙，三排柱，柱上使用竹子或钢材。在棚架表面使用无滴涂层，以提高棚架内的温度。

3、品种选择选择可以是耐低负向：人为创造不利于生长的环境，主要针对的是瓜类。如种黄瓜、西葫芦等，有一个很典型的症状，苗期不容易出瓜胎，然后在苗期喷乙烯利或者增瓜灵就容易出瓜胎。这是因为乙烯利是催熟的激素，苗期喷施乙烯利就是人为创造一个不利生长的环境，但一定要记住，负向一定要在6叶期之前，喷施的越晚，早衰的风险就越大。正向：茄果类建议的是正向，补充螯合态的微量元素，在补充微量元素时，再加上海藻酸或者氨基酸，提高肥料的吸收利用，在3~5叶期喷施一次即可。温、低光照要求、抗性强、耐高湿、高产、种植时间短的品种。为了满足市场需求，提高经济效益，可以种植高产优质的大棚蔬菜。如种植黄瓜、番茄、青椒等。

4、合理使用“棚内温室气体”，控制温度和湿度温室蔬菜在种植过程中，由于温室封闭，容易产生一些有害物质，损害蔬菜的生长速度。因此，应正确控制和合理利用温室气体。早晨温室蔬菜都缺乏二氧化碳，应适当补充二氧化碳气体肥料，促进蔬菜生长。中午温度较高时，应适当打开风口通风，避免有害气体伤害蔬菜。温室蔬菜以喜温蔬菜为主，温度为25℃~33℃，存活温度不能超过44℃，存活温度不能低于0°。当温度超过33℃时给予降温处理，可采用定期开棚通风、换气、喷淋等；当温度低于0℃时进行加热处理，如热风加热等。控制棚内湿度，避免湿度过大影响蔬菜生长。因此，需要频繁通风以改善温室内的湿度。

大棚种植蔬菜的技术和方法

1.打叶的个目的：减少养分消耗

大棚蔬菜设计主要是根据所要种植的作物而定，如要搭架的瓜类、豆类等蔬菜棚架要高些。

大棚蔬菜效益的高低在很大程度上取决于种植时间的早晚，百科之全球的十大温室大棚种植蔬菜品种是哪些反季节蔬菜，春季前后是效益期，应把种植时间确定春季前后为产量期作为依据。由原来一年一茬发展到现在70%为一年两茬的地方。

温室大棚蔬菜栽培，如何吊蔓、打杈、打叶？

温室大棚蔬菜种植的吊蔓管理

对于需要吊蔓的蔬菜，究竟是早吊蔓还是晚吊蔓，首先要看种植的品种。对于茄子、辣椒这些，蔓是木质化的蔬菜，越早吊蔓越好，吊蔓晚了植株容易长歪。但是所有的葫芦科的瓜类作物、西红柿等，吊蔓的时间尽可能晚一些，尤其是在高温季节定植的，让植株弯着长一截，能够起到调节生长平衡的作用，晚吊蔓会抑制营养生长，促进生长，吊蔓越早，植株就越容易旺长。

和吊蔓相对应的就是落蔓，这主要涉及到的蔬菜是黄瓜。黄瓜落蔓普遍存在一个问题，落蔓后有一段时间的坐瓜能力就会变，这是因为落蔓会抑制生长，也有可能是在落蔓作时，给黄瓜植株造成了伤口，从而降低了植株的抗逆能力，那么，如何解决这个问题呢？每次在落蔓之前的2~3天，可通过叶面喷施肥料的办法提高植株的抗逆能力，建议喷施氨基酸+中微量元素的有机水溶肥，这样，就会将落蔓造成的影响降到。

温室大棚蔬菜种植的打杈管理

对于蔬菜植株何时进行打杈管理，也是我们菜农朋友比较困惑的一项管理。留杈会有什么后果，这是我们首先需要了解的，一般来说，留茬制造的养分比浪费的多，也就是说，留茬能够提高养分的合成，明白了这一点，我们就知道究竟是迟打杈还是早打杈好。

对于高温季节定植的蔬菜，如秋茬和越冬茬蔬菜，杈留的越长营养生长就越旺，也就是越容易出现徒长，所以应尽早打杈；而针对低温季节定植的蔬菜，如冬春茬或春提前茬口，定植季节气温较低，为了促进植株早发，可以稍微迟点进行打杈作，就拿西红柿来说，一般是杈长到15公分左右的时候再打。

所以，打不打杈，什么时候打杈？取决于蔬菜种植的茬口，越是在高温定植的，长势越旺的，越是要及时打杈，抑制营养生长；越是在低温时间定植的，为了提高植株长势，促苗早发，可以稍微留点杈。但是，无论是哪个茬口，在进入开花坐果期后，就要见杈就打，因为这个时候留杈就没有任何意义了。

温室大棚蔬菜种植的打叶管理

在植株调整中，打叶是核心也是关百科之全球的十大温室大棚种植蔬菜品种是哪些键的作。打叶之前我们一定要明白打叶的目的是什么？

我们之所以要进行打叶作，个目的就是减少养分的消耗。叶片在长至定型之前三分之二的这段时期内，其自身制造的养分小于消耗的养分，从长到三分之二大小到定型，制造的养分大于消耗的养分，我们把这一时期叫做叶片的功能期，一般能够维持50天左右。

叶片的功能期和人一样，也是有寿命的，叶片的功能期一般是55天左右。随后，就进入了叶片的衰老期，这一时期尽管叶片的颜色看上去是绿色的，但实际上它制造的养分是小于自身所消耗的养分的。因此，为了减少养分的浪费，我们就应该及时把老叶打掉，这是根据叶片的生理特性来决定的，果菜类蔬菜都有这个特性。

2.打叶的第二2、种植大棚菜时，需要对大棚中的温度进行把控，大棚具有非常好的保温性，有利于蔬菜的生长，同时注意温度不能过高，高于33度时需要开相通风，避免温度过高造成蔬菜生长缓慢个目的：促进通风透光

温室大棚常常存在植株间过于郁闭的问题，这和我们菜农朋友的管理有直接关系。在实际的管理中，普遍存在水大肥多的问题。比如叶片大，但是叶片大是不是就好呢？如果我们只种一棵蔬菜，那肯定是叶片越大越好，因为叶片越大，光合作用能力就越强。但是我们温室大棚蔬菜种植，种的不是一棵蔬菜，而是一棚，如果叶片太大，势必就会出现互相遮挡，这样叶片光合作用面积不但没有增大，反而减少了，同时还影响了通风透光。

所有的果菜类蔬菜都喜欢光照条件好的环境，不管是茄子、辣椒、西红柿，还是黄瓜、甜瓜、西葫芦等，只要是开花坐果类的蔬菜，对通风透光的要求就都比较高。所以，在棚室蔬菜种植中，如果叶片过大，反而不好，这个时候就需要我们通过打叶来解决通风透光的问题。

无论是春茬还是秋茬，都要保证通风透光，为了达到这个目的，不光是要打植株下边的叶片，还要打小行中间朝里的叶片，因为这一部分叶片是影响通风透光的主要因素，如一穗果和二穗果中间，二穗果和三穗果中间朝里的叶片…这样的叶片由于互相遮挡，不会制造太多的养分，反而会大量消耗养分。

蔬菜的生长分营养生长和生长两块，长枝条、长叶叫营养生长；花芽分化、开花坐果、果实膨大都属于生长。要想种植的蔬菜产量高、品质好，一定要保证营养生长和生长平衡生长。但在我们实际管理中，基本都是营养生长偏旺，生长受到抑制，所以开花不好、坐果不好、果实膨大出问题，因为这些问题是和徒长正相关的。

所以，在蔬菜的实际管理中，不要非要等到植株出现徒长了采取采取措施，而是在有出现徒长迹象的时候，可以通过打一两片叶片，抑制营养生长。

4.打叶的第四个目的：防止病害的发生

很多病虫害的侵染都是从老叶开始的，尤其是植株下部的老叶。叶片生长的时间越长，老化的就越快，同时叶片的抗逆能力也就会下降的越快，这就使得病害的侵染有机可乘，尤其是一些根部病害，比如沤根、根腐病、枯萎病等等，这些病害有个共同的特征就是老叶开始发黄，并逐渐向上扩散。

为了减少病害的侵染，我们就应该及时打去老叶。具体打多少？西红柿穗果的膨大期，也就是果实直径达到3公分的时候，下边留1~2个叶就可以，别的就可以打掉，等到穗果基本长成了，下边的叶片就可以全部打掉；由于黄瓜叶片制造养分的能力比较强，所以整棵植株保证功能性的叶片不能低于15~16片就可以；茄子、辣椒保证通风透光就行，只要一穗果实摘完，下面的老叶就该及时打了，留着只会增加病虫害侵染的风险。

如果是大批量的打叶，打叶作完成之后一定要喷施一次杀菌剂，剂可选择啶酰菌胺+春雷·霜霉威，对细菌性病害和真菌性病害都有很好的预防作用。

在实际的种植管理中，虽然吊蔓、打杈、打叶属于细微管理，但对蔬菜植株的平衡生长却有重要作用，也是影响蔬菜果实产量和品质的重要因素，菜农朋友应足够重视这些管理。

急求：夏季如何在大棚内种植蔬菜,种植什么品种？

3.打叶的第三个目：抑制植株生一个需要看你的棚温度，如果夜间能保持在15度左右，几乎所有的蔬菜都可以种植，10度左右，可以种植茄果类的，瓜果类的需要管理的好一些，也可以种植。8度左右，可以种植大部分的叶菜，如芹菜、油菜、小白菜、茼蒿等。长过旺

朋友你好啊，利用遮阳网来降温，加强通风，大棚内可以种植越夏西红柿，效益很不错，我们基地就是这样作的，很好啊。

希望我的对你有所帮助。

有专门的越夏品种，只要到种子销售部门或者种苗场问一下，他们会介绍给你的

冬季大棚适合种植什么蔬菜？

百科之全球的十大温室大棚种植蔬菜品种是哪些

冬季大棚适合种植像青菜，西红柿，芹菜，花菜，山等，这些蔬菜都是可以在冬季大棚进行种植的。

好花的要求有两点：一是开花好，要的是长柱花；二是整齐度高，这两者缺一不可。要想开出好花，首先要明白为什么花不好？有哪些因素的影响导致花不好？这是特别关键的。花不好的原因大致有以下几点：

是冬季大棚不同的地方，他种植的蔬菜当然也是不同的。我们这里的冬季大棚里还有种黄瓜的呢，长得也非常的不错。

冬季大棚适合种植的什么蔬菜，冬季大棚，宋词的有 白菜嗯辣椒以及大蒜等等我觉得白菜，呃，辣椒以及大蒜等等，我觉得都是适合的 大棚蔬菜冬天需要用大红才能种出这好又新鲜又好吃的蔬菜来

冬天大棚种植蔬菜品种有芹菜、香菜、韭菜、木耳菜、、生菜、小香葱、茼蒿等；其中芹菜耐寒性较强，适宜在肥沃的土壤中生长，香菜是耐寒性蔬菜，生长温度约为12度，而韭菜对光照要求不高，适宜在冬季大棚中养殖

可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。2、喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚法攻

冬季的大棚，我觉得适合种的蔬菜就是黄瓜，产量比较高，也可以种植一些绿叶蔬菜，相对来说，种植时间比较短。效益还是比较高的

冬天大棚种植蔬菜品种有芹菜、香菜、韭菜、木耳菜、、生菜、小香葱、茼蒿等。大蒜、姜、葱也可以。