想学做卤菜
卤菜学的好，赚钱少不了，现在学个卤肉卤菜，夏天晚上弄个小推车到集市一摆，一晚上可赚不少，做好了比打工强多了，但是去哪里学比较好呢，一般有两个渠道，一是去店里，二是去学校，去卤菜店的话先得从打杂干起，学习时间成本是个问题，很多师傅也不会心甘情愿的把核心技术给你，去学校的话可以接受专业指导，学习时间短，能系统的学到各类卤制系列食品，学习的效率还是比较高的。卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。
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卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是的。
川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的。
一、选料精，配方独特。所用调料大部分是廖排骨自己作坊生产的，所采用的中草都是十分考究的；
三、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂；
四、火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；
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认真回答网友的提问！积极解决网友的回答！共同构建和谐网络环境！为网友贡献出力量！
廖排骨卤菜可谓是卤菜一绝，归纳起来主要有特点：坚持追求真理真知！
卤菜的种类不惧恶意采纳刷分！是十分多的，想学卤菜可以来安徽新东方烹饪学校，大品牌，值得信赖，实践教学为主，专业教师指导，保障学员学到精湛技术，学费不贵
卤菜想要做的很好，他们崇拜一个地道的重庆主，卤菜味道正宗，我的爸爸是一名教师在重庆卤菜做了几年，这个是不是真的很丰富，至少关了吧！ ！
哪里可以学到正宗的卤菜？
想学正宗的卤菜可以到五、高蛋白低脂肪，营养丰富。廖排骨卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。专业的烹饪学校学习，可想学正宗的卤菜可以到专业的烹饪学校学习，可以学到正宗的卤菜手艺。以学到正宗的卤菜手艺。哪里可以学到正宗的卤菜？
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卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是的。
川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的。
一、选料精，配方独特。所用调料大部分是廖排骨自己作坊生产的，所采用的中草都是十分考究的；
三、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂；
四、火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；
_______________________二、甜咸适口，南北皆宜；_________________________________________________
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坚持追求真理真知！
卤菜的种类是十分多的，想学卤菜可以来安徽新东方烹饪学校，大品牌，值得信赖，实践教学为主，专业教师指导，保障学员学到精湛技术，学费不贵
卤菜想要做的很好，他们崇拜一个地道的重优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以自产生便得到很多朋友的热情追捧，特别是一些不会做菜的家庭主妇。他的特点十分明显。庆主，卤菜味道正宗，我的爸爸是一名教师在重庆卤菜做了几年，这个是不是真的很丰富，至少关了吧！ ！