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1、1.真功夫餐饮的产品都是蒸的，请问真功夫为什么选择蒸作为其中式快餐的烹饪方法？以及真功夫是如何对产品进行设计和开发的？这是产品异化的定位，主打[蒸]，主打[健康]2.我们知道真功夫是家克服中式快餐标准化的餐饮连锁，而其关键就在于1997年研发的“真功夫电脑程控蒸汽机”。
2、那么我想了解一下：1）真功夫在什么样的环境下研发了这个蒸汽机？出于生产标准化需求。
3、2）这套电脑程控蒸汽机是如何运作的？需要怎样的几个环节和全部作过程？它能为餐饮配送节省多少时间？作这台蒸汽机需要多少员工？一家真功夫的直营连锁店需要几名员工和需要几名员工同时服务顾客？运作原理相当简单。
4、单人即可作。
5、多少员工取决于面积和业绩。
6、3.餐厅的其他设施有什么？（例：空调怎样的、几套什么规格的桌椅、有无宣称海报或指示牌……等细节）你自己带好纸和笔去记录一下吧4.真功夫如何打造特色品牌？（尤其是针对真功夫想要成为全球华人连锁）按照目前轨迹来看，真功夫当前不是，将来也没有机会成为。
7、5.真功夫目前为止都是直营连锁店而不是加盟店的方式发展，请问这样做的目的在于什么？（我心中的是：加强管理与品质保证）利润率较高，没有必要开放加盟。
8、上市搁浅，没有更高更快业绩要求。
9、6.真功夫有些什么样的营销手段和宣传方法？你用搜索引擎搜吧。
10、7.您觉得真功夫目前存在的不足是什么？会如何改进？定位偏。
11、VI偏。
12、MARKETING不足。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。