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1、具体你要考虑制作成本和工具费用（卖出一个能赚多少钱，一天卖多少回本）、制作手艺、摆摊环境（一天的量）及地理对于消费者来说兰花串夹馍很好吃呀，去学校门口或者量多的地方，也很赚钱的。
2、，关键是你的手艺，说白了就是做得好不好吃。
3、还有就是，如果只卖串夹馍，没有其他附加食品会降低消费好感度。
4、比如可以尝试茶叶蛋、火腿、豆浆、小米粥、八宝粥之类，甚至可以推出消费满多少可赠一个肉夹馍或者免费给包零食等等优惠活动，千万记得付款方式一定要多样。
5、位置（是否为繁华地段）、城管（日常巡逻，管不管)等因素。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。