包席餐厅赚钱吗 饭店包席什么价位划算


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1、自助餐就是靠走量来争取的盈利。

2、自助餐的成本控制的很低,成本低一个是和供应商有关,在一个是和量有关。

3、最简单的,上阿里巴巴网采购物品,你买的越多,你的单价越便宜,一个道理,你在供应商采购越多,你的单价越低。

4、而且自助餐基本上是全天供应,这个量不是一般饭店能比的,这对供应商来说是天大的好事。

5、这和批发是一个道理,所谓薄利多销嘛。

6、再有自助餐这种运营模式节省了很多的成本,的是人力成本。

7、传统的饭店需要很多服务员来点菜、上菜和其他一些服务,而自助餐就不同了,它是需要消费者自己去完成整个就餐过程,只需要很少的来后期服务就可以了,超市就是如此。

8、以上这两种是的因素了,还有一些,例如自助餐凉菜多,热菜少,有的话也是粥之类的或简单些的,因为提供热菜就要雇厨师,就要增加成本;自助餐一般都是限时的,这个通过控制时间来减少成本;还有自助餐都要限制你的剩的食材,超过限定值的话还要再交费用,这个倒是应该,不管怎么的也不能浪费;还有很多的,例如菜品怎么摆放,摆放的位置,哪个在前,哪个在后,都是有学问的,这个和超市一样,摆放学问大着呢。

9、“民以食为天”,人每天都要吃饭的,所以餐饮行业相对来说比较赚钱。

10、如果没有餐饮经验的话不建议一上来就进行太大的投资,可以考虑加盟一些品牌连锁的餐饮店,积累经验再慢慢扩大经营范围。

11、做什么都要有个好的经营方式。

12、只要经营方式正常,经营水平好,很累,但未必挣钱。

13、基本工资加提成,这块提成就是按你招待的消费者消费金额的比例提成。

14、基本上都是可以赚钱的。

15、不过前期肯定会亏损一些的,后期会赚回来。

16、餐饮也是很多下新手想要投资经营的一个最多的行业。

17、如果你前期投入资金有限,还没有门店经营经验的话,还是你中小型的餐饮项目,所需要投入的费用相对低,小餐饮项目虽然人均售价低,但是日均客流是非常可观的。

18、非常适合刚创业的小伙伴们!个人觉得目前选择西餐厅比较好,我有几位朋友近几年开了西餐厅的都赚到钱了,提供给你供你参考,祝生意兴隆!我感觉还是酒店,因为还是吃中餐的多。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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