您好,今天小华来为大家解答以上的问题。重庆小面历史相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
关于重庆小面的历史，你知道多少？
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1、1、重庆小面重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。
2、是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。
3、重庆小面是重庆面食中简单的一种。
4、重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。
5、2、磁器口麻花磁器口麻花又称陈麻花，是一道美味可口的传统小吃，重庆市磁器口镇特产。
6、磁器口麻花有10个品种：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。
7、原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。
8、3、合川桃片合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。
9、始创于1840年，用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。
10、特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。
11、4、泉水鸡泉水鸡是重庆市传统的地方名菜，属于重庆菜，特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。
12、用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。
13、据说店家用竹竿接了泉水，引到厨房，将仔鸡洗净了，剁成小块，放进瓦罐，掺进泉水，就火上煨着，少不了红辣椒，紫花椒，青皮蒜，黄老姜，再丢一把发好的黑香菇，就做成了泉水鸡。
14、5、城口老腊肉城口老腊肉产自重庆市城口县，是重庆市一带的传统风味名菜。
15、重庆市产品，有500多年的历史，在市内外享有盛誉。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。