泡发好的海参怎么保存
泡发好的海参怎么保存
泡发好的海参不吃怎样保存_泡发好的海参不吃怎样保存时间长
泡发好的海参不吃怎样保存_泡发好的海参不吃怎样保存时间长
泡发好的海参不吃怎样保存_泡发好的海参不吃怎样保存时间长
的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮)。
海参泡发后如何保存? 冰块保存把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中,每天换一次冰块,可以保存一个月以上。 2.用顶汤保存 500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉(可以起到凝结的作用)入锅中烧开,趁热加入发至八成熟的海参,待冷却即可自然凝固,海参就被裹在凝固的顶汤中,把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存,效果非常好,可以保存1-2个月,而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中,使用时取出上笼蒸熟即可,口味更加鲜美。
3.冰箱保存 发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,吃网餐饮网提醒,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。 保鲜膜保鲜。
拓展资料 海参泡发的具体步骤 泡发 取洁净无油的容器,装入适量的纯进水,将海参浸泡48小时,早晚各换一遍水,直至发软。浸泡过程要在冰箱的冷藏室内进行。
清洗 海参的刀口一般在腹部,从海参的尾部至头部沿腹部中线剪开,取出砂嘴并挑断海参内壁上附着的内筋,清洗海参肚内杂质。 锅煮 洁净无油的锅里盛上纯净水,将洗净的海参冷水放入,开盖大火煮开后再文火煮30-40分钟(开盖),熄火后盖盖捂3小时左右,待其自然凉透,拣出煮软的海参。
将硬的海参留在锅中。换凉纯水再煮,直至全部煮软。
浸泡 洁净无油的容器内盛满凉纯净水,放入煮好的海参。然后置于冰箱冷藏室内,再浸泡48小时,早晚各换一遍水,即可食用。
储存 将发好过多的海参放到冷冻室内,每天早上空腹食用效果。食用之前要像缓冻梨一样用凉水化开后,再放入温水中几分钟待海参不凉时即可食用。
参考资料:腾牛健康网--海参怎么泡发 海参泡发后如何保存。
泡发好的野生海参可以存放多久?
1,冰箱保鲜不超过一周,单只包装速冻能放的时间长一些,但营养及口感都会一些。
2, 建议吃海参还是自己发制比较放心,有许多做水发的人为了追求更高的利益会在发海参的时候添加一些添加剂之类的,如果渠道可靠还是可以的。
3,发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。
4,的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮)。
发好的海参是应该冷冻还是冷藏
一、泡发好但没吃完的海参是可以使用冰箱冷藏的,但不能冷冻。
二、泡发好的海参的保存
1、用冰块:把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中,每天换一次冰块,可以保存一个月以上。
2、用顶汤:500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉(可以起到凝结的作用)入锅中烧开,趁热加入发至八成熟的海参,待冷却即可自然凝固,海参就被裹在凝固的顶汤中,把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存,效果非常好,可以保存1-2个月,而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中,使用时取出上笼蒸熟即可,口味更加鲜美。
3、放冰箱:发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。
4、保鲜膜:的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮)。
海参泡发后如何保存
可以将泡发好的海参浸泡在纯净水里,然后放在冰箱保鲜层中。
但是这种方法只能保存3-5天左右,而且要每隔8-12小时就要换一次水,要在短时间内将海参吃掉,否则时间一长海参就会坏掉,而且海参长时间泡水也容易造成体壁收缩。 很多海参专卖店在存储海参时会采用这种方法,就是把发好的海参放在冰块上,用冰块来保持低温,从而达到保存海参的目的。
但是,用这种方法也要注意保存冰块的洁净,而且也要每天换一次冰块,这样保存时间大约在15-30天左右。 如果发的海参实在太多,短时间内吃不完,的办法是用保鲜膜把海参单独包好,然后再放在冰箱冷冻室内保存,食用的时候可以吃多少拿多少,化冻后可以直接食用,也可以用热水稍微一焯。
这是储存湿海参最实用的方法之一。 一般来说,冷冻储存的海参,可以保存2个月左右,吃的时候拿出来解冻即可。
但是,放久了的话海参虽然没有变质,但是口感和营养也都会有所下降,海参会变得绵软没有嚼劲,因此还是要尽快食用。吃的时候蘸点味极鲜或蜂蜜,也可以熬粥或者凉拌,既营养又美味 拓展资料:海参: 1.海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。
海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。 2.海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的材。
据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入餐桌。生活环境决定海参品质。
3.触手轮形,17~30个,一般为 20个。触、手坛囊发达。
海参繁衍在地球上比原始鱼类更早,大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在,是现存最早的生物物种,有海洋活化石之称。 4.经历几次地球大毁灭都得以生存下来,数度见证地球的变迁。
口在前端,多偏于腹面。 在后端,多偏于背面。
背面一般有疣足,腹面有管足。内骨骼退化为微小骨片。
许多种有从口到 5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。
口周围有10根或更多能伸缩触手,用于捕食或掘穴。 5.许多种能从 放出内部器官,然后再生新的,可能是为逃避敌害。
泄殖腔内常有潜鱼属(Carapus)隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素,但对人无生命危险。
6.水温达20℃时,刺参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底,不吃不动,整个身体收缩变硬如刺球。一般动物不会吃掉它。
它一睡就是一个夏季,等到秋后才苏醒过来恢复活动。 7.为了保证种族的不被灭绝,在长期的自然选择进化过程中,海参拥有了超强的能力。
一头4年以上的成年海参,在春季繁殖期,一次可排卵约500万枚。这样,即使有万分之一的成活率,也可以保证种族的延续。
参考资料:百度百科海参。
发好的海参可以存放多久
发好的海参可以放2-3年。干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。
即食海参即食海参0~4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话,可进行冷冻储藏,可储藏12个月,但其口感会有所改变,营养不会发生流失。
拓展资料
海参营养丰富,自古以来都被推崇为大补之物,它富含蛋白质,很多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物,对肾功能不好的人来说是不利的,吃了海参会加重肾负担,使肾功能更受影响。
虽然说海参营养丰富,但是它并不适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童来说,海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体,应当慎重考虑,并咨询医生意见。
海参还有大量的蛋白质,且以胶原蛋白的形式存在为主,因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适,消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃,待肠胃功能恢复后再食用海参。
海参属于大补之物,富含各种营养元素,如果本来就是肝火很旺的人,在吃了海参之后,无疑是火上浇油,会使上火症状更加。
关节炎及通风患者不宜吃海参。关于这一点,依旧是和海参富含的高蛋白有关。蛋白质在进入人体后,会被人体消化成氨基酸,同时也会产生尿酸等废物。突然摄入大量蛋白质行成的大量尿酸,得不到顺利会在关节中形成尿酸盐结晶,加重痛风患者病情。
怎样保存发好的海参?
北方气候比较干燥,食物比较不容易坏;南方比较潮湿,气候适合霉菌的繁殖,发好的海参,沥干水以后,用保鲜膜包紧,放在塑料袋中,再放在冰箱中速冻,是冷冻柜不是冷藏柜,南方可以放1个月,北方应该可以放3个月。
注意的是解冻的时候,要把保鲜膜全部去掉,因为冷冻时保鲜膜会和海参沾在一起,所以解冻是泡在水里面。 扩展资料: 健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂,对人的身体是非常有好吃的,可以预防很多种疾病。
生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。
发好的海参怎么保存
发好的海参保存方法:
1、用冰块
把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中,每天换一次冰块,可以保存一个月以上。
2、放冰箱
将发好的海参浸泡在纯净水里,然后放在冰箱保鲜层中。但是这种方法只能保存3-5天左右,而且要每隔8-12小时就要换一次水,要在短时间内将海参吃掉,否则时间一长海参就会坏掉,而且海参长时间泡水也容易造成体壁收缩。
3、放在汤中
比如说鸡汤,具体的做法是将鸡汤准备好,可以是热鸡汤,然后等待其冷却,将海参放入鸡汤中,待其完全冷却之后,用保鲜膜包住,让后将其放入冰箱中,这种保存方式可以更加长期的保存海参。
4、冷藏
如果发的海参实在太多,短时间内吃不完,的办法是用保鲜膜把海参单独包好,然后再放在冰箱冷冻室内保存,食用的时候可以吃多少拿多少,化冻后可以直接食用,也可以用热水稍微一焯。这是储存湿海参最实用的方法之一。
泡发海参的3个重点:
1、在泡发海参时,用到的所有容器都不能有油,要保证手上是无油的。海参在泡发过程中,如果碰到油,接触到油渍的地方,海参就会自溶。
2、泡发海参要用冰水,冰水泡发可以程度保留海参的营养。
3、泡发海参和煮海参用到的水,一定要是纯净水,不要用自来水泡发,水质越好,泡出来的海参越大,营养也不易流失。
泡发好的海参不吃怎样保存
可以把泡发好的海参放进干净、密封的容器里,然后放到冰箱的冷冻室里进行保存,但不要超过一星期的时间,时间久了它就会变质。
1.
泡发的海参一时吃不完,我们可以用干净无油的密封容器存放,盖上盖子,
2.
把密封容器放入冰箱的冷藏层,由于冷藏层的温度是在零上四度左右,所以存放的时间不应该超过七天,应该尽快食用。
3.
海参存放在冷藏层,应该每天要换水,以防止变质。
4.
浸泡海参的水应该是用纯净水,实在没有,也要用凉白开,减少细菌,防止变质
5.
如果要保存的天数超过七天,那么就要考虑,把它放入冷冻层保存,放入冷冻层,我们可以用干净的塑料袋或者保鲜膜,把每一个海参单独包装,放入冷冻层
6.
海参放入冷冻层冷冻保鲜的时间是增加了,但是也不能够超过两个月,而且存放的时间越长,口感也不好,也会影响其营养价值,应该尽快使用。
1、将泡发好的海参用干净无油的密封容器存放,放入冰箱的冷藏层,存放的时间不能超过七天,而且每天都要换水,以防止变质。如果要保存的天数超过七天,就需要把每个海参单独包装,放入冷冻层保存,最多不能超过两个月。
海参发泡完怎么保存
直接用保鲜膜缠上~
可将参放入容器中加凉水,置冷藏箱中储藏保持0-4℃,每天换一次,若水中加冰块更好。
海参发泡完可以直接煮菜或者熬粥。
如果吃不完的,可以放到冰箱冷藏保存,不建议放太久,保存2天内食用完即可。
海参泡发好后怎么储存 泡发后的海参怎么储藏
1、将泡发后的海参放在冰块中,但是大家需要注意的是,冰块不能朋友油分或者其他的杂质,是用塑料泡沫将冰块进行放置,并且每天更换一次冰块,这种方式可以将海参保存一个月左右的时间。
2、将五百克的顶汤,加入一定量的盐、鸡精、鱼胶粉,然后放入锅中进行烧开,然后将海参放入其中,等待其自动的冷却凝固,然后用保鲜膜将海参进行包装,放入冰箱中进行保存,这种方式可以将海参保存两个月左右的时间。
3、将海参直接放置在冰箱中,并且用保鲜膜进行包装,这种方式可以将海参保存三天左右的时间,并且需要进口的食用。
4、直接将泡发的海参放入在保鲜膜中,然后放在自然的环境中,不过这种方式是不能进行长期保存的,只能放置几天的时间,并且需要尽快的食用。
泡发好的海参怎么保存?发过的海参怎么保存?
超市里面买的一般是干海参,需要泡发之后才能吃。那么泡发好的海参怎么保存?发过的海参怎么保存?
泡发的海参怎么保存
发一次海参需要几天,发制过程中一般要用纯净水养着,每天早晚换水。
发好的海参三天内吃不完的,需要冷藏,的方法是用保鲜袋将单个海参包装放入冷冻室冷冻。
吃的时候提前一晚取出来放入水中解冻,第二天就可以吃了,吃的时候一般蘸点优质酱油或蜂蜜吃,别跟其它实物混着吃,因为海参的营养难吸收。
发好的海参放置时间长了尽管没有变质,但弹性会有,要尽快食用。
发过的海参怎么保存
1、建议吃海参还是自己发制比较放心,有许多做水发的人为了追求更高的利益会在发海参的时候添加一些添加剂之类的,如果渠道可靠还是可以的。
2、发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。
3、的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮)。
泡发的海参怎么保存
问题一:怎样保存发好的海参? 发好海参的保存:家庭食用海参可以不加水,用保鲜膜把海参逐个包裹起来,放海冰箱冷冻层单冻起来,也可以放在冰水中,覆保鲜膜,置于冰箱保鲜层,保持水中始终有冰块,每2-3天换1次水;酒店可以冻一大块冰把发好的海参背部朝上分列于冰块上,覆保鲜膜,放于保鲜冷柜中,便于观赏、挑选和保存。
问题二:泡发好的海参怎么保存 海参涨发好以后很难保存,因为海参非常怕油,稍微有一点油很快就会变质,一般保存海参最多坚持半个月,保鲜袋封口单个冷冻保存
问题三:海参发好后怎么保存能保存多久 发泡好的海参保存方法及时间:继续泡在0-5度冷水中,每天换一次水,可以保存3天。如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只包好,放入冰箱冷冻室(零度以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。
问题四:发好的海参可以存放多久 1、建议吃海参还是自己发制比较放心,有许多做水发的人为了追求更高的利益会在发海参的时候添加一些添加剂之类的,如果渠道可靠还是可以的。2、发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,如果是储这种方法保存20天,海参是会坏掉的。3、的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮)。海产品
问题五:水发海参发好后,如果不能一下子吃完,请问如何保存?谢谢. 用保鲜膜一个个封好,然后放在冷冻室里就行了,可以长期保存,吃的时候直接拿出来加热一下就行。
问题六:未发泡干海参怎么保存? 没有发泡的干海参是要放在干燥通风的地方的,不可以放在冰箱 不然会影响之后的发泡效果甚至发泡不好
问题七:发泡完的海参如何保存 直接用保鲜膜缠上~可将参放入容器中加凉水,置冷藏箱中储藏保持0-4℃,每天换一次,若水中加冰块更好。
进冰箱就好~