买菜花，应该挑紧花儿还是散花儿？

花挑选花菜要留意了,别花钱不讨好,赶紧转告身边人椰菜管理

菜花分几个品种，紧花和散花都属于白菜花，它们的营养成分是一样的，只是口感不同，紧花面一点，散花就更脆一些了。其它没有区别。

怎样选择散菜花种植基地 散菜花的种植与管理

怎样选择散菜花种植基地 散菜花的种植与管理

怎样选择散菜花种植基地 散菜花的种植与管理

当然是买紧花，因为散花说明这个菜花已经很老了，肯定不好吃了，所以买紧花比较好。

是买散花儿比较好，因为散花儿相对比较的新鲜，而且可能刚摘下不久，而一般的紧花儿里面可能也有一些不好的花夹杂在里面。

白花菜的栽培方法是什么

4.花椰菜田间管理

白花菜具有散风祛湿、活血止痛的功效，深受众人的喜爱，所以很多的人都会想种植白花菜。下面为您精心了白花菜的栽培方法，希望对您有所帮助。

白花菜的栽培方法

白花菜性喜向阳温暖，较耐旱，生长季节短，且再生能力强。育苗地应选择土壤疏松、排水方便的田块。每亩施腐熟厩肥1500公斤、人畜粪肥1000-1公斤作基肥。每平方米用种量2-3克。播后覆盖湿润细土和遮阳网。齐苗后在幼苗根际薄施一层细土，避免根部外露和幼苗倒伏。幼苗2-3片真叶时植15天，株行距6.6厘米×9.9厘米。近年来应用立体栽培技术，将白花菜与其他农作物间作套种，一年可播种 3-4次，每种一次可采摘数次。

适时定植

幼苗真叶6-7片，苗龄35-40天定植。晚熟种定植期在9月中下旬，特晚熟种在9月下旬至10月上旬。晚熟种一般每亩栽2000-2200株，畦宽 1.2米(包括排水沟)，株距50?60厘米，特晚熟种畦宽1.3米(包括排水沟)，株距65?70厘米。定植前，每亩施腐熟厩肥3000-4000公斤、人畜粪肥1500-2000公斤、过磷酸钙20?25公斤。定植时尽量带土移栽不伤根，并浇足活棵水。桑园套作，宜选用特晚熟种。10月上中旬，秋桑采收基本结束时定植。3月份新枝尚未抽出时采收。花菜枝可埋青作桑田基肥。

肥水管理

根据越冬白花菜的生育特点，定植后采用前促、中稳、后攻的肥水管理方法。活棵后每亩施腐熟人畜粪肥500-750公斤加尿素5-8公斤提苗，并松土中耕1-2次。10月下旬逐行中耕壅土，控制肥料的使用，确保植株稳健生长，增强越冬阶段抗寒能力。当30%的植株出现直径1-2厘米大小的嫩花球，应重施结球肥，每亩施尿素15-20公斤、人畜粪肥1000-1公斤，以后看苗补施肥1-2次，以满足结球期的肥水需求。白花菜对硼、钼等微量元素十分敏感，可每亩用硼砂50克或钼酸铵10克配成水溶液施于定植穴内作基肥。

采收

白花菜的采收标准是，花球充分长大，表面圆正，边缘尚未散开。采收时留球下几片叶，可保护花球。为使花球洁白柔嫩，在花球露出叶片时，将上部的2-3张叶折断覆盖在花球上，防止花球变黄、发紫。

白花菜栽培高招

白花菜适合在生长温度为30℃-35℃，若根部浅，更容易耐旱，白花菜除了要施足基肥外，还要及时追施速效肥。白花菜的时期是在主、侧枝的花苞刚露时，这时就可以采收，此时的白花菜质量好、产量高、鲜嫩不老且营养丰富。可选择在生长健壮时的白花菜进行留种，留种的白菜花就不适宜采摘，任其随着自然规律开花结果，30天左右种子就发看吃法吧，大多是选择紧花儿的。紧花儿的适合做给牙口不太好的人吃，炒出来更加绵软；散花儿的适合用来涮火锅等，口感比较脆爽。育成熟，将成熟种子晒干即可，以备来年使用。

白花菜的种植时间

早熟花菜6月下旬播种，苗龄不能超过35天。这阶段，上海地区气温高，雨水多，因此要采取保护地育苗。即塑料大棚顶膜覆盖，裙边揭除，有条件的裙边用防虫网，既通风避雨又可减轻虫害。

【稀播】：每亩播种量0.5公斤，作到稀而匀，不间苗。播种后用无纺布加遮阳网双层覆盖，保湿降温，每天傍晚浇点水，保持土壤湿润，保证3-4天齐苗。齐苗后应尽快揭除无纺布和遮阳网。

白花菜的繁殖方法

种植花菜技术和管理

白花菜是一种生草本植物，含有一种特殊的白花菜素，其白花菜营养极其丰富，比起一般的蔬菜而言，白花菜的营养价值很高。

1.花椰菜培育壮苗

培育壮苗是获得花椰菜高产高效栽培的关键技术之一。

（1）苗床设置

选排水灌选择生长旺盛的红梗白花菜留种，留种的白花菜不采收，开花后经 30 天左右就可发育成熟，种子成熟时割取全株晒干，打下种子，装于布袋中，置于通风干燥处贮藏。溉条件良好的肥沃土地，按每667平方米安排40平方米苗床面积设置苗床。施入400千无腐熟细碎的优质圈肥，5千克三元复合肥，并用30克多菌灵进行土壤消毒灭菌杀虫，然后深翻整平。

（2）品种选用

绿花椰菜品种有里绿、东京绿、中青1号或绿王等。白花椰菜可选用福建文兴60天、80天、早雪球或龙牌60天和80天。

可于6月上旬至7月上旬播种。667平方米用种50克。

（4）播种

先将苗床浇透水，干籽直播，撒匀，覆土厚1厘米，盖遮阳网或杂草等遮荫物，6—7天可出苗。

（5）苗期管理

出苗后揭出遮阳网及遮荫物，设小拱棚并盖遮阳网，子叶展开后，结合除草进行间苗，苗距5—6厘米。幼苗长出1片真叶后可浇一次水，但不能大水漫灌。2片真叶后结合浇水40平方米苗床追施500克尿素。5—6片真叶5—6片真叶时即可定植。定植前3—5天浇水切块，用营养土块移栽。此期还应注意治病虫。

2.花椰菜施肥整地

667平方米施土杂肥4—5吨，三元复合肥50千克。耕翻整平，按畦面宽1.2米，畦埂（沟）30厘米的规格作定植畦。

3.花椰菜定植

6月下旬—7月下旬定植。按行株距50×40厘米左右打好定植穴，667平方米栽3000株左右。选壮苗、带土起苗，栽后浇足水，用小拱棚或大棚盖遮阳网。

（1）定植后到拧心前适当控制肥水，坚持不旱不浇水，多次中耕松土，进行蹲苗。

（2）进入莲座期后生长迅速，要勤浇水保持土壤湿润，显蕾前667平方米追尿素15千克。

（3）花球形成前，可喷用0.5%的尿素溶液或增产灵作叶面追肥1—2次。

（4）结球初期开始叶面喷施0.2%硼砂溶液2—3次。收获前停止浇水。

（5）生长期间注意及时防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾和霜霉病、黑腐病。

5.花椰菜采收

首先要选择地势高，排水好，不易积水的田块，注意不能和十字花科蔬菜，像白菜、甘蓝一类的蔬菜重茬，否则容易出现土传病害。

农民种植花椰菜，做好这几点管理技术，花椰菜优质高产有希望

西兰花结球

第二点、翻地前，每亩地可以用农家肥2-3方，复合肥五十公斤左右。可以采用平畦栽培或者起垄栽培，定植前需要浇透水应该后进行切块，移栽时带土坨。如果是穴盘苗，可以直接拔出，避免散坨。

农民种植花椰菜，做好这几点管理技术，花椰菜优质高产有希望

第三点、定制时间一定要在晴天的上午或者阴天进行定制。育苗达到25-35天，就可以进行移栽定植了。一亩地建议定植2000-3000株。

移栽苗后需要立即浇水，间隔2-3天后再浇水一次，有利于移栽苗的成活，然后进行浅中耕除草。在干旱少雨天气，可以每隔4-5天浇水一次，同时进行浅中耕除草。

怎样挑选花菜

花椰菜想要高产，必须使用优质的有机肥和草木灰。还要科学的进行追肥，花椰菜整个种植过程中，少要追肥3次左右。

方法/步骤

花菜也称芥蓝、菜花、西兰花、花椰花，分白色和绿色两种，营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量较为丰富。吃花菜不仅润肺还开音、止咳，因此，花菜被称为“穷人的医生”，下面，让我们一起来看下，那如何才能挑到新鲜的花菜呢？

花球要大，紧实，色泽好，花茎脆嫩，以花芽尚未开放的为佳。

菜形端正，近似圆形或扁圆形，无机械损伤。

球面干净无沾污、无虫害，无霉斑。

一看颜色--菜花以颜色亮丽、不枯黄、无黑斑为好；而乳白色的比纯白色的口感更好。

四看花梗的切口--如果菜花梗的切口太干则代表搁得时间久了，不够新鲜。

散花菜和菜花的区别

3.耐低温、晚熟花椰菜种质资源

菜花和花菜没有区别，他们是一样的东西，只是地区的叫法不同。北方叫菜花，南方叫花菜。

拓展资到8月底9月上旬，当顶端花球充分膨大，边缘花蕾还没散开时采收，将花球下部带花茎10厘米和3—4片嫩叶一起割下，将花球用干净白纸包装入箱运销。料：

1. 花菜的营养物质十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质，花菜的质地十分细腻，炒花菜也比较适合老人和小孩等消化系统脆弱的人群食用，它有清热解渴、利尿通便的功效。

3. 花菜还可以帮助肝解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。花菜的这些营养价值都对身体十分有益，日常饮食中可以多吃一些花菜，既能平衡膳食结构，还对身体有益。

散花菜全称青梗松花菜，花梗较一般花椰菜颜色绿，因花梗更加细长，花球松散，所以称为散花菜；主要区别看花梗颜色，从口感上，青梗松花菜耐煮食，脆而不烂，糖分含量、维生素含量均高于普通花菜。种植管理上与普通花椰菜区别不大，只是对温度更敏感，气候会影响花球的松散、美观程度。从松花菜的种类上，目前也分早、中、晚三种熟性；从松散度上也分全松、半松。

白花菜的种植管理方法

【施足基肥】：每亩施腐熟厮肥100担，商品有机肥20担作面肥。

白花菜是很常见的蔬菜之一，那么你知道白花菜是如何种植与管理的吗?下面为您精心了白花菜种植管理方法，希望对您有所帮助。

白花菜种植管理方法

1.选地整地

白花菜对土壤要求严格，宜选择土壤疏松、肥沃、排水良好、2-3年未种过十字花科蔬菜的旱地或水田的砂质土或壤土，不宜选择冷水田或低湿地栽培。播种前要深耕施足基肥，施腐熟的猪牛栏肥11.25-15吨/平方小时。土地平整后作厢，厢宽1.0-1.5米，沟宽约33.3厘米，深约10厘米，厢面平整，耙细，土壤湿度以手捏成团、落地能散为宜。

2.定苗间苗

出苗后6-8天、苗高3.3厘米左右、2-3片真叶时，为促进幼苗早发蔸，用0.5%尿素加4%蔗糖混合液进行叶面喷施1-2次。3-4片真叶时应及时间苗定苗，株距20厘米为宜。

3.施肥

采取平衡施肥原则，要求增施充分腐熟的农家肥，少施化肥。分期适时追肥，追肥以氮肥为主，生长前期追肥2-3次，一般定植后10-15天浇1次提苗肥，施稀水粪15吨/平方小时，以后每隔5-10天浇施腐熟稀水粪15.0-22.5吨/平方小时或尿素120-150千克平方小时，当植株有12-13片叶时施1次花芽分化这类花椰菜种质资源冬性强，花芽分化要求温度低，抗寒性强，花球紧实、致密，单球重在1.5～2kg，成熟期90d以上，适合秋冬季栽培，有些还可春季栽培。但耐高温能力，在高温条件下，容易出现“瞎花芽”、“花球荚叶”、“紫花球”等异常现象。如福州100天、同安100天、登丰100天、漳花100天、云山1号、雪岭、文兴120天、雪冠等。肥，施氮、磷、钾三元素复合肥(15∶15∶15，下同)300-375千克/平方小时，现蕾时结合中耕培土，追施花球膨大肥，施氮、磷、钾三元素复合肥375-450千克/平方小时，收期每采收1次追肥1次，促进侧花球生长，施氮、磷、钾三元素复合肥225-300千克/平方小时。

4.水分

白花菜需水量较大，尤其在花球形成期要及时浇水或灌水，以保持土壤湿润;同时应注意种植白花菜的田块不能积水，雨季要及时排水，做到雨停田干。

5.采收

白花菜要按标准、及时、分批采收。按标准采就是在主侧枝的花瓣刚露出时采，能保持腌菜特有的色、香、味;采晚了则香味淡，粗纤维多，品质。分批采就是在整个生育期分4-5批采。第1批是在播种后20天左右、株高20厘米左右时采。采时将每株主茎离地面3厘米处折断，主茎上留下的侧枝继续生长。采摘后施1次人粪尿，过5-6天采第2次。第2次采收时，只采达采摘标准的侧枝，其上的腋芽又萌发出二级侧枝，这样采摘1次侧枝，增加1级侧枝的不断重复，可使采摘期延续到2个月左右，整个生育期以中期产量。每季产量可达19.5-22.5吨/平方小时，待6月至7月上旬产量下降时，可用上季的种重新播种栽培，去掉上茬。

当我们决定种植白花菜的时候，应该选择好白花菜的种子，一般来说颗粒比较饱满的种子更加容易发芽，我们在购买的时候应该特别注意。当我们选择好了种子之后就可以种植了，种植的时候要选择好土壤，它对土壤的要求并不高，我们尽量选择比较肥沃的土地就可以了。种植了之后就需要细心的培育了，要注意的是，白花菜是一种不需要施肥的植物。大家不用施肥，让它自然生长就可以了。

白花菜种植时间

早熟花菜6月下旬播种，苗龄不能超过35天。这阶段，上海地区气温高，雨水多，因此要采取保护地育苗。即塑料大棚顶膜覆盖，裙边揭除，有条件的裙边用防虫网，既通风避雨又可减轻虫害。

【稀播】：每亩播种量0.5公斤，作到稀而匀，不间苗。播种后用无纺布加遮阳网双层覆盖，保湿降温，每天傍晚浇点水，保持土壤湿润，保证3-4天齐苗。齐苗后应尽快揭除无纺布和遮阳网。

白花菜栽培方法

有机花菜跟花菜有什么区别？有机花菜是如何种植的？

菜花在生长期间，需要经历发芽、幼苗、莲座、结球和开花等几个阶段。在结球阶段，植株的茎开始膨大，叶片提供养分，形成花球。

二者的种植环境有很大的不同，有机花菜要在无污染的条件下进行种植，也要保证生态条件非常的良好，要选择优质的品种。花菜是在普通的情况下生长出来的。要在春天的时候进行种植，选择疏松的土壤，然后将种子撒在土壤中，要及时施肥。

培育壮苗

有机花菜跟花菜的口感不同，种植方式不同，营养价值不同，污染程度不同，外观颜色不同；对于有机花菜种植的话，一般会选择好的育苗，会在6月到7月的时候进行种植，而且会整地定植，在种植的时候尽可能保持畦宽在1.5米左右。

有机花菜跟花菜的区别是它们的种植环境不同，而且它们的品种也不同，有机花菜必须是在无污染的环境中生长，而花菜就没有这个要求；有机花菜种植必须是在无污染的环境中进行种植，要达到有机的标准。

种植花椰菜想要高产，都该掌握哪些种植技巧？

挑选花菜的房方法是选择白色或者乳白色的花菜，颜色稍带微黄也属于正常，然后选择花朵间没有空隙的，叶子翠绿饱满的，还有需要挑选花朵多的，如果叶子多的，会占分量，这样的花菜也不新鲜。

首先要注意培育壮苗，这是高产的关键因素。种植的时候，如何育苗呢，我们应该选择排灌条件比较好的土地进行作，一般每亩地的种植规划，需要选择三十平方以上的苗床来育苗。育苗之前，在苗床上施加充分的腐熟肥，一般一亩地施加四百千克左右，同时混入一定比例的三元肥。在施肥的作中，有一个环节不能忽视，那就是杀虫灭菌的作了。在翻耕的过程中，加入一定量的多菌灵，可以有很好的灭菌效果。然后充分的翻耕，把地块整平，等待育苗作。

白花菜喜欢温暖的环境，比较耐旱，生育期短，新枝能力非常强，每种一茬可以采收多次。但是，如果缺乏规范性的管理栽培技术的话，栽培产量明显大幅度下降，市场供应不及时，收益也就可想而知。白花菜需要充足的阳光照射，晴天光照极好，肥料要供应及时，粪料要充足，生长就会极快。白花菜的耐热性极好，不怕暴雨，如果长时间阴雨天气，就会容易烂根，所以，栽培白花菜应选择在大棚内，效果会不同，常量也会提升。

散菜花产量

（3）播期确定

散菜花产量如下。

2、中熟品种一般65到82. 花菜有抗癌的功效，它具有非常强的抗癌活性酶，对防止多种癌症起到积极的作用。花菜可以清理血管，它含有类黄酮，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心病与中风的危险。0天可以采收，其中华妃的亩产量是2kg到3000kg。

3、晚熟品种一般85到100天可以采收，其中百胜王的亩产量是3000kg到3500kg，冬将的亩产量是3kg到4000kg。

怎么挑选花菜

一定要挑选发芽率比较高的花椰菜种子，均匀的撒在肥沃的营养土中，种子的间隙不能太高。定期的补充有机肥料，适量的浇水，保持土壤湿润。

花菜三看叶片--若菜花带叶，则叶片嫩绿、湿润且叶子部分保留紧包花蕾的菜花较新鲜。的挑选方法：

花椰菜的优异种质资源有哪些？

“我们选择花菜非常有讲究,选择散花花菜,这样的花菜成熟更高一些,多余的根茎少一些,花菜需要焯水,帮助去掉花菜里面的有害物质,这样吃起来才会放心。

1.耐热极早熟花椰菜种质资源

这类花椰菜种质资源耐热、耐高湿能力强，花芽分化早。花芽分化要求温度高，通常在20～30℃时花芽分化，从定植到收获只需40～50d，但冬性弱、植株矮小，花球较松散。如白峰、夏雪40、福州40天、夏花40天、矮脚50天等，适合在高温和雨水较多的热带和亚热带地区种植。

2.冬性较强中熟花椰菜种质资源

这类花椰菜种质资源冬性较强，花芽分化要求温度较低，具有较强的抗寒性，花球紧实、致密，单球重1～1.5kg，成熟期70～90d，适合秋季栽培，但耐热性较。如津雪88、雪宝、雪山、福州80天、夏花80天、泉州粉叶80天、田边80天、龙峰80天、温州80天、同安矮脚80天等。

4.耐低温、冬性强越1、在秋季播种时的早熟品种一般45-60天就能采收，其中雅美的亩产量是2000kg到0kg。冬花椰菜种质资源

这类花椰菜种质资源的抗寒性、冬性极强，花球紧实，单球重达2kg左右，能耐-5℃的低温，在河南省以南区域可露地越冬。如冬花220、冬花240、傲雪1号等。