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1、2. 重量和部位：烤乳猪通常选用较年轻的猪，重量多在5-10斤左右，肉质较为鲜嫩。
2、而烧猪的重量通常在15-30斤左右，选用的是肥瘦相间的五花肉部位。
3、烧乳猪是传统食品的一种。
4、制法是将二至六个星期大，仍总的来说，烤乳猪和烧猪在烹饪方法、外观、重量和部位以及食用场合等方面都存在一定的异。
5、具体选择哪种猪肉烹饪方式取决于个人口味、场合以及食材的选择。
6、未断奶的乳猪宰杀后，以炉火烧烤而成。
7、烤乳猪和烧猪虽然都是猪肉烹饪方式，但两者存在一些区别。
8、1. 烹饪方法和外观：烤乳猪通常采用烤箱或烧烤的方式进行烹饪，外皮酥脆，肉质鲜嫩，色泽红亮。
9、而烧猪通常是采用火焰烧烤的方式，外皮烧至起泡，肉质鲜嫩，带有焦香。
10、3. 食用场合：烤乳猪更常出现在宴席或正式场合，比如婚宴、满月宴等。
11、而烧猪则更多出现在日常的聚会或户外活动，比如野餐、烧烤等。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。