西安特产排行榜前十名
西安特产排行榜前十名有狗头枣、山核桃、火晶柿子、西安羊肉泡馍、花生酥、水晶饼、周至猕猴桃、临潼石榴、黄桂稠酒、葫芦鸡。
西安特色零食 西安特色零食可以带走的
西安特色零食 西安特色零食可以带走的
西安特色零食 西安特色零食可以带走的
1、狗头枣
狗头枣是一类富含营养的马鞭草科植物果实,原产于我国西北地区,特别是陕西、甘肃、宁夏等地。狗头枣果实呈长圆形或扁圆形,大小约为鸡蛋,果皮呈黄绿色,果肉肥厚,质地鲜嫩,含有甜味和淡淡的酸味。晒干后的狗头枣味道更加浓郁,口感更加独特,因此更受欢迎。
2、山核桃
山核桃也是西安常见的特产,每年的七八月份遍地都是卖鲜核桃的。西安的干核桃是将新鲜的山核桃晒干成熟,可以搭配红枣熬粥,也可以作为的小零食。
3、火晶柿子
火晶柿子饼是以柿子为主要材料制作而成的一到西安的名点,是以临潼县特有的火晶柿子为主料,以桂花和白糖做馅,再在油锅里煎熟而成。这种柿子饼外表晶莹剔透,内馅鲜甜可口,不论是作为早餐还是小点心都是绝佳的选择。
4、西安羊肉泡馍
羊肉泡馍的制作工艺相对比较复杂,需要经历磨馍,煮羊肉,调汤等多个环节,每个环节对料料考究。在吃的时候,将泡馍手撕成小块,浸泡在热汤里软化后加入切好的煮羊肉片和葱花、香菜等调料,浇上热腾腾的羊肉高汤,立刻可以感受到羊肉泡馍的浓郁味道。
5、花生酥
花生酥是西安又一大特色美味小吃,将花生仁和白糖制成的糖浆与炒熟的花生融合在一起,压制成型。这种小点心香糯可口,口感丰富,特别适合作为下午茶品尝。
6、水晶饼
水晶饼起源于宋代,是西安有名的糕点之一,其浓郁的玫瑰和橘饼清香非常独特,被称为“秦点之首”。这种点心表皮晶莹剔透,内馅香甜可口,是零食和伴手礼的双重选择。
7、周至猕猴桃
周至猕猴桃是陕西省西安市周至县的特产,因果皮覆毛,貌似猕猴而得名。这种水果不仅鲜美可口,而且营养丰富,富含多种营养成分,被誉为健康水果的代表。
8、临潼石榴
临潼石榴是陕西省西安市临潼区特产,皮薄汁多,品质优良,被列为果中珍品。石榴味酸甜适口,含有多种维生素和矿物质。临潼石榴作为西安的代表性水果,也是非常受欢迎的伴手礼之一。
9、黄桂稠酒
黄桂稠酒是西安的传统酒类,始于商周,距今已有三千多年的历史。黄桂稠酒的酒精含量极低,只有0.5-1%左右,是一种清爽的饮品,男女老少皆宜。黄桂稠酒具有文化传承和历史厚重感,是西安的特色美酒之一。
10、葫芦鸡
除了制作精细,葫芦鸡的肉质和口感也是它备受推崇的原因。由于采用整鸡蒸制,鸡肉鲜嫩多汁,口感细腻,入口后香气四溢。而通过油炸,鸡皮则变得特别酥脆,吃起来带有一丝油脂香气,更加美味诱人。
西安有什么特产小零食
西安特产小零食举例如下:
1、三原蓼花糖
蓼花糖是陕西三原县特产,原名僚(关中方言,“好”的意思)花糖,由江米、芝麻、白糖、饴糖制成,形状长条形像鼓槌,外皮是裹满芝麻的金色脆皮,吃起来咔哧作响,内里则是蜂窝状糖心,又酥又蓬、松脆香甜。
一定要说的是蓼花糖很甜,非常甜,特别甜,属于传统点心。
2、泾阳石子馍
石子馍是陕西民间的传统小吃,制作方法很是原始,是白面饼胚放在高温加热石子上烤制而成,做好的饼上印有清晰的石子纹路,油酥咸香,经久耐放。过去它是出远门的干粮,现在它也是大家出远门必备的小零食。
石子馍不只有原味,还有红豆、五仁、五香,这样充满创意的创新,使得传统小麦香配上馅料香味,口感层次感十足。
3、水晶饼
西安的一种特色点心,其馅晶莹透亮,犹如水晶而得其名,颜值高,口感好,其中以德懋恭的最为出名。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖”的赞誉,被称为“秦点之首”,包装精致,携带方便,很适合作为走亲访友的礼品。
4、琼锅糖
历经800多年的琼锅糖,是食品,全部采用手工精心制作,自明、清以来为历年宫廷贡品,不但营养价值高,吃起来更是香脆可口。
5、西乡牛肉干
是陕西非物质文化遗产,已经有数百年的历史。西乡牛肉干特别有嚼劲,余味悠长,是酒宴、款待宾客的方便佳肴,是馈赠亲友的珍品。
6、柿子饼
相传,李自成进军时,粮食短缺,临潼就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼,供士兵们在路上食用。此后,经过厨师们不断改进,形成了现在的黄桂柿子饼,这是临潼火晶柿子与面粉的完美结合。
7、甑糕
甑(zèng)糕 ,是一种粘糕,最早可追溯到三千多年前。甑糕是糯米、红枣与红豆同锅蒸制而成的,糯米黏软、大枣香甜、红豆甜且面。口感细腻,营养丰富。
来西安旅游想带特产回家,有哪些?
西安的特产琳琅满目,品种繁多,来西安旅游适合带回家的如下:
食品类
1.富平的柿饼
特点:软糯味甜,保存持久,携带方便,配上核桃一起吃,很是香甜。柿饼的品种和制作方法不同,价位也有很大的异,挂霜的老柿饼每斤在4元左右,上的在9元左右,还有价位高一些的。
2.三原的廖化糖
特点:酥脆香甜,持久耐放,每斤在10元左右。
3.得懋恭水晶饼
特点:香甜酥糯,口味好几种,玫瑰味和五仁味的,每斤在25元左右。
4.黄桂柿子饼
特点:软糯香甜,好几种口味各买几个品尝,3元一个,只能存放一周左右。
5.陕北的狗头枣
特点:肉厚糯甜,是滋补的好食材,也可以当零食吃,还可以熬稀饭,蒸八宝饭,蒸镜糕。普通的7每斤在8元左右。
6.镜糕
特点:软糯味甜,每份4元或5元,带回家后,放在碗里上蒸锅热15分钟,一定要热透,喜欢吃甜的,可洒上一些白糖吃。也可以给炒锅里放入一些油,油热后放入镜糕中火炒,再放一些红糖炒5分钟左右即可,吃时香甜可口。
7.富平琼锅糖
特点:香酥脆甜,口嚼味美,食补佳品。每斤在18元左右。
二、酒类
1.宝鸡的西风酒
西风系列的酒有档次,不需要买很的,购买中档次的六年西风即可。价位在170元左右。
2.西安黄桂稠酒
特点:状如牛奶,色如白玉,汁稠醇香,绵甜适口。小桶9元左右,大桶33元左右。
三、水果类
1.苹果
特点:脆甜,水分足,洗净后,不用削皮,可直接吃。洛川红富士苹果,其次,礼泉、合阳、白水的红富士苹果。每斤4元左右。
2.临潼石榴
特点:色泽鲜艳,果大皮薄。特别是软籽石榴,汁多味甜,籽软渣少,营养丰富老少皆宜,价格便宜,每斤3元到6元左右。
3.周至猕猴桃
特点:营养丰富,口感酸甜美味。每斤在4元左右。
4.大荔的冬枣
特点:
皮薄汁液多,味脆甜浓,营养丰富。冬枣上市的时候,每斤4元到8元左右。
四、肉类
1.西安腊牛羊肉
特点:配料讲究,煮出的肉色泽红润,质地酥烂,肉质细嫩,香醇可口。每斤在90元左右,到街购买。
2.大力景壁带把肘子
特点:肘肉酥烂不腻,肘皮胶黏,香醇唯美。价格是根据重量而定,40多元到100多元不等,有真装,可在网上购买。
西安的小吃种类很多,许多名小吃备受人们的喜爱。有的方便携带,可馈赠亲友,有的适合现地品尝,外地游客来到了西安,一定要品尝凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、岐山臊子面等。
西安不但是历史文化名城,也是爱美食人的天堂,欢迎您来西安观光旅游,品尝美食,一饱口福。
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西安有什么特产
1、千层油酥饼。千层油酥饼是陕西的特色风味小吃,它色泽金黄、层次分明,并且香酥可口,油而不腻,据传油酥饼最早可以追溯到唐朝,经过一代又一代的精心改进才最终有了这只要吃了就赞不绝口的千层油酥饼。
2、黄桂稠酒。黄桂稠酒在西安已有三千多年的历史,唐朝“”醉的就是这黄桂稠酒。严格意义上来说,黄桂稠酒并不能算作是一种酒,而是一种口感香醇的饮料,现在来看的话,其实是很适合女生饮用的。
3、花生酥。老式的花生酥,算是西安的又一大特色美味小吃。它是先将花生仁经过烘炒弄熟,再将白糖和和饴糖加热融化,然后将熬制好的糖浆与炒熟的花生融合在一起,压制成型,再经过切割,最终称为这种老少咸宜的美味小吃。
4、水晶饼。它面饼金黄,通体雪白,馅料晶莹剔透宛如水晶一般,于是便有了“水晶饼”这一雅称。
5、黄桂柿子饼。黄桂柿子饼在西安的特色风味小吃中,是少见的时令性小吃。制作黄桂柿子饼的原材料,是临潼的火晶柿子,别看黄桂柿子饼小小的个头,只有吃起来才知道它香甜软糯,美味至极。
6、腊牛肉。西安老牌的腊牛肉,可以称得上是一绝了。腊牛肉是经过特殊的熏烤技术制成的,口感要比新鲜的牛肉美味百倍。看起来色泽红润,吃起来酥嫩柔韧。
去西安必买的特产是什么?
西安特产:临潼石榴、蓝田玉、周至猕猴桃、葫芦鸡、黄桂稠酒、黄桂柿子饼、德懋恭水晶饼、陕西凉皮、阎良相枣、灞桥葡萄。
1.临潼石榴
临潼石榴集石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称。名居名榴之冠,被列为果中珍品,历来是封建的贡品,享誉九州。
2.蓝田玉
蓝田玉是手镯,是四大名玉之一,蓝田玉手感比较轻盈,蛇纹石的比重较低,所以拿在手里,不会感觉很沉,光泽感普遍都不是太好,很少有能达到玻璃光泽感的,蓝田玉之名是因其产于陕西西安的蓝田山而得名的。
3.周至猕猴桃
周至猕猴桃是陕西省西安市周至县的特产,地理标志产品,周至猕猴桃值得很柔软,有很多人描述他们的味道描述为草莓,香蕉等等,也是很受当地人的喜爱。
4.葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市传统名菜,在2018年9月,被称为“菜”之陕西十大经典名菜,而且还具有一定的营养价值,外酥肉嫩,味道也是回味无穷。
5.黄桂稠酒
黄桂稠酒是一种饮品,距今已经有了三千多年的历史了,口感绵密适口,虽说叫黄桂稠酒但是酒精成分含量仅为0.5到1%之间。
6.黄桂柿子饼
黄桂柿子饼也叫水晶柿子饼,它的主要食材就是用面粉和柿子制作而成的风味食品,可以当来做休闲小零食,可以在酒席上摆出来。
7.德懋恭水晶饼
德懋恭水晶饼是陕西地区传统美食之一,水晶饼比较小巧,不仅外面的皮很酥,而且馅儿也是很足的,口感比较滋润适口,油多,但是吃而不腻而且还有果料以及玫瑰香味。
8.陕西凉皮
陕西的特色小吃就是凉皮,在他们当地不仅仅价格便宜,而且味道是真的一级棒,小编也尝过陕西凉皮,记得当时去西安走姑姑家,味道不仅很地道,而且吃起来也非常劲道。
9.灞桥葡萄
灞桥葡萄不仅仅外观个头大,吃起来也是酸甜可口,不管是颜色还是肉质都很正,特别受当地人的喜爱。
10.阎良相枣
阎良相枣是陕西省西安市阎良区的特产,全国农产地理标志,的特点就是它的肉厚,核又小,皮也很薄,很受当地人的喜爱。
陕西特产零食
一,街镜糕
在鼓楼的下面就有很多卖镜糕的小车,镜糕放在很小的笼屉里,很小,上面有红红绿绿的调料,要吃的时候会再给蘸上芝麻和糖,味道还不错。现在街里面一个3元。
二,酸梅粉
被成为“清宫异宝”“的可口可乐”,是夏季降暑效果的饮品。街一杯2元。
三,椒盐核桃
将新鲜的核桃放在炒锅内,在炒制过程中我们会加入花椒、茴香、辣椒、桂皮、丁香等佐料,都是严格按照炒制要求一个小时炒制的,个个酥脆!咸香可口!这样炒出的核桃酥香美味。
四,蜂蜜凉粽
蜂蜜凉粽子,是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。它形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜,芳香可口,沁人肺腑,别有风味。
西安有多少特色小吃?
西安一座 历史 古城,也是 美食 之都,是很多吃货向往的 美食 城市,西安的大街小巷汇聚着各种 美食 小吃,种类繁多且各具特色,下面给大家分享一些西安的特色小吃,供大家参考。
油泼面
西安这里的油泼面有的是用扯面做的,有的是用棍棍面做的,区别在于扯面一般比较宽,棍棍面就比较细。白面、红油、青菜,加上浓重的辣味和蒜香味,吃起来超级过瘾。你要是喜欢吃面食,那么一定要尝尝油泼面!
甑糕
甑糕的“ 甑 ”本来念(zēng),但陕西人通常都把它念做 (jìng) , 蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”,因此而得名。刚蒸好的甑糕香味四溢,枣香浓郁,软糯黏甜。甑糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上面一层云豆,呈咖啡的褐色,再上层便是暗红色的枣泥,枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干,卖相诱人。
酸汤饺子
西安有很多饺子店,不管是大一点的饭馆还是几平米的小店,都各有各的特色,各有各的独特味道。这些店里最有名的是钟楼旁边的“德发长”饺子馆,作为西安的一大特色,即使几十年后你来西安它依然存在。
凉粉
凉粉有卤凉粉、凉拌凉粉、炒凉粉等,要是你能到西安某个小村子的庙会或者交流会上去逛逛,肯定能碰到炒凉粉的小摊,这些小摊的味道都不错哦,不妨尝尝吧!
秦镇米皮
秦镇米皮是用当地出产的籼米制成,制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。米皮饼子切成丝,拌上特制的调料,再加上黄瓜丝和豆芽菜,一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”秦镇米皮就可以上桌了食用了。
肉丸胡辣汤
看过跑男的朋友肯定对这个不陌生。肉丸胡辣汤是把肉丸、蔬菜等混合在一起,味道鲜美。很多卖肉丸糊辣汤的都是的,不要听着这是汤就只把它当成喝的,因为胡辣汤里面有很多菜、肉,所以很顶饱。
蘸水面
蘸水面的全名叫杨凌蘸水面,和其他的面不同的地方在于它端上桌的时候是一盆面,一碗汁儿,面一般都是按根计算,一到两元一根。男生一般四到五根能吃的饱饱的,女生一般两三根就饱了。
绿豆糕
西安小吃之绿豆糕很小的时候就吃过绿豆糕,那时候是当作零食的,并没有把它归入小吃行列,现在已经算是西安的特色小吃了,好多外地人来西安 旅游 ,都会带一些绿豆糕回去,纯正的绿豆糕吃到嘴里很细很滑,绿豆糕主要成分是绿豆,所有卖的也不贵。
葫芦头泡馍
葫芦头,即猪大肠与小肠连接处的肥肠,因其熟后收缩状似“葫芦头”,故名。“葫芦头泡馍”即以此段肥肠与掰碎的“饦饦馍”加其他辅料、调料用滚沸的肉汤泡制而成。
三鲜煮馍
食者将馍掰好后,经厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好,碗中三鲜颜色鲜亮,高汤色白,香气四溢,所谓丸子黄、肉片红、面皮奶色,再加上一点辣子,更是五颜六色,分外好看,也颇能引人食欲!
水盆羊肉
陕西人食用水盆羊肉时,多配用白吉馍或锅盔同吃,佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜,可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝,也可以吃一口馍喝口汤,陕西澄城县的水盆羊肉是用一种月牙饼搭配吃的,把肥瘦相间的羊肉片夹在刚打出来的月牙饼中,加些新鲜青椒丁,就着羊肉汤撩滴很。
杂肝汤泡馍
杂肝汤选料一般用、羊肚子、羊肝子、羊胃、羊心、羊肝、羊肠子,其实味道都不错,杂肝汤其实是早点,一碗杂肝汤端上来,还会捎带一个饼,把饼掰开捞出汤里的杂肝夹在馍里,一边吃肉夹馍,一边喝汤撩滴很。也可食用时将馍掰碎泡入,也可以就着汤吃,冬天吃暖身养胃。
粉汤羊血泡馍
粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一,由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为。
桂花糕黄黄的上面抹上一层蜜枣,看着就很诱人,口感软糯香甜,才卖5块钱一块。
蜂蜜粽子是我的,经常会去洒金桥吃这个,强行安利这个大家一定要尝尝哦,5块钱一份。
玫瑰镜糕的样子很好看,上面再抹上一层玫瑰酱、芝麻、花生碎口感非常好,3块钱一个。
肉夹馍
肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,陕西省汉族特色食物之一。潼关的潼关肉夹馍(与百吉饼不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西小吃。外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。"肉"字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。
饸饹
饸饹(读音hé le),也叫河漏,是将豌豆面、莜面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条不多。饸饹广泛流传在山西,陕西的宝鸡、渭南、铜川等关中地区。
金线油塔
金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的汉族传统小吃。它层多丝细、松绵不腻,其形状"提起似金线,放下像松塔",故而得名。相传始于唐代,原名"油塌",清代时有了改进,增加油饼层次,把饼状改为塔形,将烙制改为蒸制,名称也由"油塌"改为"金线油塔",成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时,用手略加拍折抖松,放在盘里,佐以葱节、甜面酱等,别有风味。
这只是一部分,西安的特色 美食 小吃还有很多,欢迎大家在留言了讨论补充,喜欢的话记得关注 西安 美食 达人圈 哦~
多的很,小举几个。
这种面。
肉夹馍
臊子面
粽子
油糕
糊辣汤
牛羊肉泡馍
葫芦头
小举一些,由看,都是自己拍的,很多还没举例。
专注陕西小吃葫芦头爱猪蹄欢迎交流。
有个朋友到西安去 旅游 了十多天,听说西安有很多特色小吃正对她胃口。这个朋友为了长期能吃到西安小吃,回来后怎么也吃不贯家里饭菜了。爸妈为了女儿的爱好,专门搬到西安去做生意几年了,也不愿意回老家。西安的小吃真有那么好吃吗?可惜,我没有去过西安……。
我只知道,信阳的滑肉汤好吃,水饺好吃……武汉的热干面好吃,酸辣粉好吃。其它的再好吃,咱没有吃过^_^
西安的特色小吃有:
1、凉皮
2、肉夹馍
3、甑糕
4、牛羊肉泡馍
5、肉丸胡辣汤
6、水盆羊肉
7、biangbiang面
早点:水煎包,肉丸胡辣汤,杂肝汤,镜糕,鸡蛋灌饼,肉夹馍,菜夹馍。
午餐:凉皮,羊肉泡馍,油泼裤带面,葫芦头,粉汤羊血,灌汤包,搅团,德发长的饺子,水盆羊肉,收工面,
小吃:德懋恭水晶饼,柿子饼,玫瑰镜糕,炒凉粉,浆水鱼鱼,石子馍,
西安是 历史 古城,位于陕西省中部,论西安特色小吃,到处都是香味飘溢、味蕾。
全国各地的小吃在西安都可以找到,如沙县小吃、河南小吃、山西小吃、甘肃宁夏及南方米粉,四川渝的小面,穗粤苏的甜点等等,在中部这个开放度、文明度和知名度颇高的大都市里,随处可见且生意兴隆,为西安的饮食文化增添了异彩。
西安小吃街遍布非常广,永兴坊、街、散金桥、东新街、大皮院、西阳市、建国巷、寺、顺城巷等等。西安总共有小吃街巷一百多条,有名气的街巷数十条。近年来,小寨赛格购物中心内也是小吃林立。总之西安的小吃可谓在全国有名,许多游客到西安来就是冲着“小吃”而来,尽兴之余后的舌尖滋味余味不消,念念难忘。
西安本地小吃有甑糕、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍、凉皮、凉粉、粉皮、油饼、油糕、油茶、油麻花、凉鱼鱼、搅团,牛羊肉泡馍、单走、葫芦头、粉汤羊血、臊子面、酸汤面、biang biang面等,在此不可能都一一列举。如葫芦头传说是圣孙思邈,开了八种调料提味后,香而不腻、味美鲜香,而获得绝佳的口感,而使这种吃法流传了下来,成为西安的特色小吃之一。
西安不仅以 历史 的古意闻名遐迩,更以丰富隽永、美味美滋和营养俱佳而令人感叹。步入西安,随处到一小巷,便可有飘香的美味悠悠传来,让人步伐加快、迫不饥待。
西安特色小吃至少有几十种。可以用两个字简单概括——面食(面食,面食,都是面食!)主要是以小麦面粉为主要原材料制作的![呲牙][呲牙][呲牙]
西安有多少特色小吃?要多少有多少!
我是东北人,因为的原因2020年的机票特别便宜,所以跟我的朋友冒着生命危险买了两张机票飞到了西安。
刚到西安真没什么感觉,虽说是座古城但是感觉被吹得有点神乎其神,所以立即决定只呆两天。但是当我去看过兵马俑之后的那个晚上,我改变了我的想法。
当时白天玩得有点累,在互助路的一家馆子点了个水盆大肉,真的不是一般的好吃,肥瘦相间,配上白吉馍立刻改变了我对西安的想法,也开始了我在西安的吃货之旅。
第二天中午,在爱民路的一家馆子吃了粉汤羊血 和辣子蒜羊血。晚上吃了葫芦鸡,三鲜煮馍,锅贴等等
第三天早晨吃的大碗宽面和肉夹馍,中午吃的是胡辣汤,晚上去吃了个粉蒸肉。
对于吃货来说,西安真的是遍地都是特色 美食 。
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